Langis ng linseed sa mga kapsula: mga uri, komposisyon ng kemikal at aplikasyon

Sa Russia, ang gayong pananim na pagkain bilang flax ay kilala mula noong sinaunang panahon. Bago pa man mabuo ang Kievan Rus, ang flax ay nilinang ng bawat Slavic na pamayanan sa buong East European Plain. Ang pananim na pang-agrikultura na ito ay isa sa mga pinahahalagahan ng ating mga ninuno, ang pagiging produktibo nito ay higit na tumutukoy sa buhay at kasaganaan ng bawat farmstead. "Flax feed at damit" - naisip ng ating mga ninuno, at tama sila.

Ang damit na lino ay may mataas na halaga hanggang ngayon, at ang langis ay ginawa mula sa mga buto ng halaman na ito, na hindi lamang itinuturing na isang additive ng pagkain na kinakailangan upang palakasin at mapanatili ang kalusugan ng tao, ngunit ginagamit din sa cosmetology, pagluluto at maging ang pintura. at industriya ng barnisan.

Ang langis ng flaxseed ay ginawa mula sa mga buto ng flax sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ang produkto sa halaga nito ay itinuturing na mura, ngunit mahalaga sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na bahagi at pagkakaroon ng mga katangian ng pagpapagaling. Ang langis ng flax seed ay inirerekomenda para sa parehong mga bata at matatanda.

Ang likas na produktong ito ay maaaring gamitin bilang isang gamot o bilang isang produktong pagkain - maaari itong lagyan ng mga salad, idinagdag kapag nagluluto ng mga produkto ng harina; sa cosmetology, ito ay bahagi ng moisturizing creams at emulsions, at ginagamit din sa paggawa ng drying oil at ilang uri ng mga pintura para sa pagpipinta.

Para sa mga gustong gumamit ng flaxseed oil bilang gamot para sa pagpapagaling ng katawan, ang form ng kapsula nito ay angkop. Ang langis na ginawa sa mga kapsula ay ang pinaka-maginhawa dahil sa ang katunayan na ang dosis ng gamot ay maaaring kalkulahin nang may pinakamataas na katumpakan, at bilang karagdagan, ang posibilidad ng air oxidation ng produkto ay hindi kasama. Ang kapsula, na naglalaman ng langis ng linseed, ay naglalaman ng gelatin at gliserin. Ang form ng dosis na ito ay natutunaw nang maayos sa digestive tract sa ilalim ng impluwensya ng gastric juice.

Pinakamainam na inumin ang gamot na ito na may simpleng pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto. Hindi epektibo ang pag-inom ng mga pandagdag sa pandiyeta kasama ng mga laxative o herbal tea na ginagamit upang linisin ang katawan.

Upang maunawaan ang mga detalye ng pang-industriyang produksyon ng langis ng flaxseed at ang mga antas ng kalidad nito, kailangan mong malaman kung ano ang mga pamamaraan para sa pagkuha at pagpino ng produkto.

Ang modernong pang-industriya na produksyon ay may mga sumusunod na pamamaraan para sa paggawa ng langis ng linseed:

• paraan ng cold press - ang pamamaraang ito ay nagpapahiwatig ng pagkuha ng tapos na produkto sa isang mode na nagpapanatili ng mahahalagang bahagi nito.Sa panahon ng malamig na pagpindot, ang paunang hilaw na masa ay hindi pinainit sa temperatura na 120 degrees at hindi ito pinoproseso ng mga kemikal. Ang huling resulta ng pagkuha, sa kabila ng maulap na sediment, ay isang produkto na may pinakamataas na katangian ng kalidad, na nagpapanatili ng maximum na halaga ng naturang mahalagang natural na mga sangkap. Ang nasabing langis ay hindi angkop para sa pagprito, dahil nagbibigay ito ng masaganang bula, ngunit ang produktong ito ay may pinakamataas na kalidad at pinakamahal at eksklusibong ginagamit para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin.
• paraan ng hot press - ang paunang hilaw na masa ay durog at pinainit sa 120 degrees, habang ang cake at ang tapos na produkto ay nakuha. Sa panahon ng proseso ng pag-init, ang pinakamababang halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa langis, kaya ginagamit ito para sa mga layunin sa pagluluto.
• Paraan ng pagkuha - ang proseso ay nagaganap sa dalawang yugto: una, ang langis ay nakuha mula sa paunang durog na hilaw na materyales sa tulong ng mga sangkap ng kemikal, at pagkatapos ay ang mga kemikal na reagents ay tinanggal mula sa komposisyon na ito. Ang produktong nakuha sa pamamaraang ito ay naglalaman ng ilang mga bitamina at mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, naglalaman ito ng mas mataas na bilang ng mga fatty acid, na nagpapalala sa mga katangian ng panlasa ng langis at amoy nito. Ang posibilidad ng pangmatagalang imbakan ng naturang produkto ay maliit.

Ayon sa paraan ng pagproseso ng tapos na produkto, ang langis ng linseed ay ang mga sumusunod na uri:

• hydrated oil Ang ganitong uri ng langis ay ginagamot ng tubig upang alisin ang mga sangkap na bumubuo ng sediment na tinatawag na phosphatides.
• Hindi nilinis na langis – sa paggawa ng ganitong uri ng langis, ang sediment ay tinatalakay gamit ang centrifugation, settling at filtration techniques. Ang tapos na produkto ay nagpapanatili ng kulay, panlasa at may isang tiyak na amoy.Gayunpaman, sa panahon ng pangmatagalang imbakan, ang langis ay maaaring maging rancid at precipitate.
• Pinong langis - ang ganitong uri ng langis ay nakukuha sa pamamagitan ng paggamot sa produkto na may isang alkaline na bahagi, na tumutulong upang neutralisahin ang mga fatty acid na bumubuo sa langis. Ang tapos na produkto ay hindi napapailalim sa pag-ulan at maaaring maimbak nang mahabang panahon, ngunit ang kulay, lasa at amoy ng langis ay napakahina.
• Pinong bleached at deodorized oil – bilang karagdagan sa proseso ng pagpino, ang produkto ay pinaputi ng luad at sinasala sa pamamagitan ng mga carbon filter. Kaya, ang output ay isang transparent, dilaw-berdeng langis na walang sediment at amoy, kung saan ang mga katangian ng lasa at amoy ay hindi masyadong binibigkas.

Maaari kang bumili ng linseed oil sa anumang chain ng parmasya o sa pamamagitan ng online na tindahan. Bilang isang patakaran, ang assortment sa network ng pamamahagi ay kinakatawan ng mga domestic at dayuhang tagagawa ng produktong ito. Ayon sa mga pagsusuri ng consumer, ang mga nangungunang posisyon sa mga tagagawa ng Russian ng flaxseed oil ay inookupahan ng mga sumusunod na kumpanya:

• Kumpanya "Compass health" ay hindi lamang isang production complex, kundi isang asosasyong pang-agham na nagpapahintulot sa iyo na pag-aralan ang mga katangian ng mga hilaw na materyales at gumawa ng mga kalakal ayon sa iyong sariling natatanging mga recipe at teknolohiya. Ang langis ng linseed sa mga kapsula sa ilalim ng pangalan ng tatak ng tatak na ito ay palaging may mahusay na kalidad at nakabalot sa isang lalagyan ng kapaligiran.

• kumpanyang "Evalar". - modernong produksyon ng pharmaceutical, kung saan ang ikot ng produkto ay nagsisimula sa yugto ng lumalagong hilaw na materyales at nagtatapos sa pagtatanghal ng tapos na produkto sa mamimili. Ang produktong "Omega forte Evalar" ay isang cold-pressed linseed oil na may pinakamataas na kalidad.
• Kumpanya na "Fitokod" ay isang negosyong nagdadalubhasa sa paggawa ng mga biolohikal na pandagdag sa pagkain sa batayan ng halaman. Gumagawa ito ng flaxseed oil sa mga kapsula kasama ang pagdaragdag ng chia seed oil (Spanish sage), kaya ang trade name ng produkto ay may parehong pangalan - "Chia". Bilang isang patakaran, ang langis sa mga kapsula ay nakaimpake sa 30, 60, 90 at 120 na mga kapsula.

Ang langis ng flaxseed ay may kakaiba - na may hindi sapat na paglilinis sa panahon ng paggawa nito, ang produkto ay nakakakuha ng bahagyang mapait na aftertaste. Ang mas mahusay na paglilinis na ito, mas mababa ang mapait na lasa. Ang kadalisayan ng langis ay nakasalalay sa teknolohiya ng paggawa nito, para sa bawat tagagawa maaari silang magkakaiba. Samakatuwid, ang langis na nakabalot sa mga kapsula ay may isa pang priyoridad sa pabor nito.

Ang langis ng flaxseed ay isang medyo mahalaga at mataas na calorie na produkto. Kapag kumakain ng 100 gramo ng langis, ang iyong katawan ay makakatanggap ng 885 kilocalories. Sa volume na ito, maaari mong obserbahan ang sumusunod na komposisyon ng mga malusog na sangkap:

• mga bahagi ng protina - 0.12 g;
• taba - 99.99 g;
• tubig - 0.11 g;
• choline (bitamina B4) - 0.22 mg;
• tocopherol (bitamina E) - 0.48 mg;
• ß-tocopherol - 28.77 mg;
• γ-tocopherol - 1.66 mg;
• δ-tocopherol - 1.66 mg;
• phylloquinone (bitamina K) - 9.2 mcg;
• kaltsyum - 1.12 mg;
• posporus - 1.11 mg;
• sink - 0.08 mg;
• sterols - 333 mg;
• omega 3 mataba acids - 53.450 g;
• ibinigay 6-fatty acids - 14.293 g;
• puspos na mataba acids - 8.977 g;
• monounsaturated fatty acids - 18.437 g;
• polyunsaturated fatty acids - 67.850 g.

Ang mayamang komposisyon ng langis ng flaxseed ay kadalasang nagdudulot ng talakayan sa mga eksperto tungkol sa mga benepisyo ng lunas na ito. Gayunpaman, mayroong isang pangkalahatang nagkakaisang opinyon na ang produktong ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian, mahalagang bitamina at isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng mga fatty acid na kinakailangan para sa katawan ng tao sa buong buhay nito.

Ang langis ng flaxseed ay may mga sumusunod na indikasyon para sa paggamit:

• Mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang lunas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, pinipigilan ang paglitaw at pag-unlad ng mga proseso ng ischemic sa kalamnan ng puso, at pinipigilan ang pagtaas ng presyon ng dugo na sanhi ng paglabag sa mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang gamot ay mahusay na binabawasan ang antas ng kolesterol at pinipigilan ang pagbuo ng mga atherosclerotic na deposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang langis ng flaxseed ay nagpapataas ng pagkalastiko ng vascular wall, binabawasan ang lagkit ng dugo, at pinipigilan ang thromboembolism.

• Mga sakit ng nervous system. Pinapabuti nito ang paghahatid ng mga impulses sa mga fibers ng nerbiyos, pinasisigla ang mga impulses ng aktibidad at pagsugpo sa cerebral cortex, binabawasan ang pagkapagod sa pag-iisip at pinatataas ang tibay ng sistema ng nerbiyos sa panahon ng regular na nakababahalang pagkarga.
• Mga sakit sa digestive tract. Nagpapabuti sa paggana ng mga selula ng atay, pancreas, nagpapabuti sa proseso ng panunaw at pagkatunaw ng pagkain. Ito ay may kaunting stimulating effect sa kaso ng mga bituka disorder at isang prophylactic agent para sa constipation, enterocolitis, bituka atony. Mayroon itong ilang anthelmintic na kakayahan.
• Immunity at depensa ng katawan. Mayroon itong mahusay na kakayahan sa pagpapagaling ng mga tisyu, pinapabuti ang pangkalahatang tono ng katawan, pinatataas ang paglaban sa mga salungat na kadahilanan sa kapaligiran, at pinapabuti ang mga proseso ng metabolic.
• Mga sakit ng endocrine system. Ang mga polyunsaturated fatty acid, na bahagi ng langis, ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan, nagpapatatag sa paggawa ng mga hormone, nagpapabuti sa pagkasira ng mga taba at na-normalize ang gawain ng mga glandula ng endocrine, bilang isang resulta kung saan ang estado ng diabetes mellitus ay nagpapatatag, at ang mga proseso ng pagbaba ng timbang ay pinabilis sa sobrang kasaganaan nito.

• Mga sakit ng mga organo ng reproductive system. Ang pangkalahatang hormonal background ay nagpapabuti, kabilang ang secretory function ng gonads, at ang mga proseso ng oxidative sa mga tisyu ay bumagal. Sa regular na paggamit ng langis sa panahon ng pagdadalaga, ang mga batang babae ay may pagtaas sa dibdib. Sa mga lalaki, sa background ng pagkuha ng gamot, napansin ang isang pagpapabuti sa potency.
• Sakit sa balat. Pinatataas ang pagkalastiko ng balat, ang kanilang kahalumigmigan at nutrisyon. Ang mga proseso ng pagpapagaling ay pinabilis at ang pangkalahatang kondisyon ng epidermis ay nagpapabuti.

Hindi inirerekumenda na kumuha ng flaxseed oil sa mga sumusunod na kaso:

• na may mga sakit sa atay, hepatitis, ang pagkakaroon ng mga bato sa gallbladder;
• na may pancreatitis, lalo na sa talamak na yugto;
• sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso - dahil sa panahon ng pagbubuntis ang epekto ng lunas na ito ay hindi pa ganap na pinag-aralan, at sa panahon ng paggagatas ang gamot na ito ay maaaring magbago ng lasa ng gatas ng ina;

• mga batang wala pang 14 taong gulang;
• may mga karamdaman sa pamumuo ng dugo;
• na may posibilidad na magkaroon ng allergy sa mga bahagi ng produkto.

Bago ka magpasya na simulan ang pagpapagaling sa iyong katawan ng flaxseed oil, suriin sa iyong doktor ang tungkol sa dosis at tagal ng kurso ng paggamit, at alamin kung mayroon kang anumang mga kontraindiksyon sa paggamit ng herbal na lunas na ito.

Upang makabili ng de-kalidad na produkto na maaaring makinabang sa iyong katawan, Kailangan mong malaman at isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances kapag pumipili:

• Tumangging bumili ng langis na nakabalot sa transparent na plastic packaging. Ang mga sinag ng araw na dumadaan sa naturang packaging ay nagpapahintulot sa kanila na makipag-ugnay sa plastik, na pumapasok sa isang kemikal na reaksyon dito at sa gayon ay nagsisimula sa mga proseso ng oksihenasyon, kung saan ang mga mapanganib na nakakalason na sangkap ay inilabas sa langis.

• Ang pinaka-kapaki-pakinabang at mataas na kalidad na langis ay ang nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Walang mga kemikal na additives sa produktong ito at ang mga bitamina at iba pang mahahalagang bahagi ay ganap na napanatili.
• Ang lasa ng sariwang linseed oil ay maaaring bahagyang mapait at kahawig ng langis ng isda, gayunpaman, ang produkto ay hindi dapat amoy tulad ng isda. Gayundin, ang langis ay hindi dapat magkaroon ng amoy ng inihaw na mga buto ng mirasol. Ang mga dayuhang amoy ay nagpapahiwatig na ang mga by-product ay idinagdag sa langis. Suriin ito sa pamamagitan ng pagbubukas ng isang kapsula.
• Kung mas gusto mong bumili ng maliliit na kapsula, piliin ang mga paghahanda na may margin ng pag-expire na katumbas ng oras kung saan mayroon kang oras upang ganap na ubusin ang buong produkto. Ang mga kapsula na nasira o nagkadikit ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Inirerekomenda ng mga tagubilin para sa paggamit ng langis ng flaxseed na inumin ang produktong ito sa walang laman na tiyan, kalahating oras bago kumain.Ang mga nagtakda sa kanilang sarili ng layunin na mawalan ng labis na timbang ay gumagamit ng flax oil sa umaga, hapon at gabi bago kumain. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapabuti ang mga proseso ng paglilinis ng katawan, kutis, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa pagkalastiko ng balat.

Ang langis ay dapat na kinuha ng isang kapsula sa isang pagkakataon.

May opinyon ang mga doktor na ang sampung araw na kurso ng pag-inom ng langis ay sapat na upang mapanatili ang katawan sa kondisyon ng pagtatrabaho. Kung sakaling, sa isang kadahilanan o iba pa, hindi posible na kumuha ng langis bilang isang independiyenteng produkto, ang lunas na ito ay maaaring gamitin kasama ng iba pang mga produktong pagkain - mga salad, cereal, ngunit sa parehong oras, paggamot ng init ng biological na ito. hindi dapat payagan ang additive upang hindi mawala ang mga mahahalagang katangian nito.

Mula sa mga pagsusuri ng mga gastroenterologist, sinusunod nito na ang flaxseed oil ay isang mahusay na prophylactic laban sa mga sakit ng digestive system. Kung nagsasagawa ka ng isang kurso ng pag-iwas apat na beses sa isang taon sa mga kurso ng 10 araw, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng digestive tract at gawing normal ang pangkalahatang metabolismo sa katawan. Bilang karagdagan, ang pag-inom ng langis ay epektibo sa pagpapagaling ng mga ulser at erosyon sa tiyan at bituka, at ito rin ay isang pag-iwas sa tibi kapag kumakain ng mabigat at mahinang natutunaw na pagkain.

Ang langis ng linseed ay hindi gusto ang pagkakalantad sa ultraviolet na sikat ng araw at mataas na temperatura. Pinakamabuting iimbak ito sa isang malamig at madilim na lugar sa temperatura na hindi hihigit sa 5 degrees. Ang perpektong opsyon para dito ay isang refrigerator. Subukang gamitin ang langis sa isang napapanahong paraan, habang hindi lumalabag sa mga kondisyon ng imbakan.

Para sa isang pangkalahatang-ideya ng flaxseed oil capsules, tingnan ang sumusunod na video.