Inihurnong mga sibuyas: ano ang kapaki-pakinabang at nakakapinsala, kung paano lutuin at gamitin?

Walang sinuman ang magtatalo sa katotohanan na ang mga sibuyas ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay para sa katawan. Sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ito ay nararapat na itinuturing na isang epektibong tool para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Gayunpaman, ang isang inihurnong gulay ay nagdudulot ng maraming kontradiksyon sa mga hindi napaliwanagan na mga naninirahan. Paano makatwiran ang mga katangian ng pagpapagaling nito, ano ang mga disadvantages, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral nang mas detalyado.

Ang mga inihurnong sibuyas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maanghang na lasa. Dapat tandaan na sa proseso ng paggamot sa init, hindi nito binabago ang mga nakapagpapagaling na katangian nito. Ang tanging pagbabago ay ang katotohanan na ang sibuyas ay nakakakuha ng mga mahahalagang langis habang ito ay nagluluto. Dahil dito, nagbabago ang lasa ng gulay mismo: bumababa ang kapaitan at bumababa ang talas. Ang ganitong mga sibuyas ay maaaring gamitin bilang isang mabisang lunas para sa ilang mga sakit ng katawan.

Ang inihurnong produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamayamang komposisyon ng kemikal at mababang calorie na nilalaman. Ang mga sangkap na bumubuo ng gulay ay mga bitamina B, malic at ascorbic acid, sulfur, potassium, yodo, magnesium at phosphorus. Ipinapaliwanag ng listahang ito ng mahahalagang sangkap ang malawak na hanay ng mga gamit para sa mga inihurnong sibuyas. Hindi lamang nito pinasisigla ang gawain ng gastrointestinal tract at nilalabanan ang isang masa ng mga nakakapinsalang bakterya na naghahangad na dumami sa katawan.

Tinatawag itong detoxifier, isang tool na nagtuturo sa katawan na mas madaling matunaw ang mabibigat at matatabang pagkain.Ngayon, napatunayan na sa siyensiya na bilang karagdagan sa mga anti-inflammatory at antibacterial effect, ang mga inihurnong sibuyas ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga kakayahan sa pagbabagong-buhay at analgesic.

Kailangan mong maunawaan na ang paggamit ng mga sibuyas na ginagamot sa init ay dapat na dosed. Kung hindi, sa halip na benepisyo, maaari itong makapinsala sa katawan. Karaniwan, sa mga maliliit na dami, ito ay ganap na hinihigop ng katawan at tumutulong upang palakasin ang cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang mga inihurnong sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagsipsip ng calcium at isang neutralizer ng mga libreng radikal.

Ang katamtamang paggamit nito ay isang uri ng proteksyon ng katawan mula sa masamang epekto ng ultraviolet rays. Dahil sa tanso na naroroon sa komposisyon, ang dugo ay na-renew. Salamat sa potasa, ang balanse ng tubig-asin ay nagpapatatag sa katawan. Pinapayagan ka nitong mapanatili ang tamang dami ng sodium salt, na pumukaw sa hitsura ng puffiness.

Ang mga inihurnong sibuyas ay kapaki-pakinabang din para sa mga selula ng utak, na nagbibigay ng oxygen sa katawan. Dahil sa malic acid, inaalis nito ang labis na kahalumigmigan, at pinapa-normalize din ang balanse ng acid-base. Dapat pansinin ang mga benepisyo ng mga inihurnong balat, na naglalaman ng flavonoid quercetin, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang antihistamine effect sa katawan. Salamat sa kanya, ang proseso ng pagtanda ay mas mabagal.

Ang inihurnong sibuyas ay kinakailangan para sa kalusugan ng katawan ng tao, ito:

• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng pancreas dahil sa sulfur na naroroon sa komposisyon ng kemikal nito;
• epektibo laban sa sipon, tulad ng pulmonya, SARS, brongkitis;
• may kaugnayan sa paggamot ng mga abscesses, samakatuwid ito ay ginagamit upang maglabas ng nana mula sa mga carbuncle at boils (pull out nana sa isang pinabilis na mode);
• pinapakalma ang kondisyon ng balat, pinapawi ang mga ito hindi lamang ng nana, kundi pati na rin ng mga pangangati, pangmatagalang pagpapagaling ng mga sugat at acne, kagat ng insekto, chalazion;
• pinapawi ang mga sintomas ng almuranas, pinapawi ang katawan ng utot;
• normalizes ang pagkilos ng pagdumi;
• kapaki-pakinabang para sa isang atake sa puso, stroke, normalizes ang proseso ng dugo clotting;
• tumutulong upang palakasin ang immune system;
• nagpapabuti ng gana, pinabilis ang proseso ng paggawa ng gastric juice.

Bilang karagdagan, ang mga inihurnong sibuyas ay kinikilala bilang isang mabisang lunas na may therapeutic effect sa type 1 at type 2 diabetes. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kakayahan ng isang thermally processed vegetable na unti-unting bawasan ang dami ng asukal sa dugo. Imposibleng hindi isaalang-alang ang pagiging epektibo nito sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa mga atherosclerotic plaque. Dahil dito, posible na dalhin ang presyon ng dugo sa pagkakasunud-sunod. Para sa kadahilanang ito, ang mga inihurnong sibuyas ay itinuturing na isang panukala para sa pag-iwas sa atherosclerosis, pati na rin ang hypertension.

Dahil sa mga katangian ng pag-uunat, ang gulay na ito ay ginagamit upang mapupuksa ang ubo. Bilang isang antibacterial agent, ito ay epektibong nagpapagaan hindi lamang sa pag-ubo, ngunit, kasama ng therapy sa droga, ay humihinto sa pag-unlad ng ilang mga sakit. Bilang karagdagan, ang mga nilutong sibuyas, kapag natupok sa katamtaman, ay maaaring mabawasan ang kurso ng mga sakit at mga problema sa kalusugan tulad ng:

• mga sakit ng intervertebral disc;
• kawalan ng timbang sa paggana ng pali;
• pagkakalbo dahil sa metabolic disorder;
• mga sakit ng genitourinary system;
• sakit ng oral cavity, lalo na gingivitis at stomatitis.

Ang pagkain ng inihurnong gulay sa ilang partikular na kaso ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao. Halimbawa, hindi ito dapat kainin sa labis na dami, na kadalasang binabalewala ng mga taong nagpasiyang gumaling sa mga partikular na problema kung saan ang gulay na ito ay talagang mabisa. Bilang resulta, ang labis sa natupok na produkto ay humahantong sa pagtaas ng kaasiman ng gastric juice. Ito ay nagpapahiwatig na ang isang kontraindikasyon para sa paggamit ay isang ulser sa tiyan.

Huwag kalimutan ang katotohanan na ang labis na pagkonsumo ng mga inihurnong sibuyas ay nag-aambag sa mataas na presyon ng dugo, at isa rin sa mga sanhi ng paglala ng hika. Sa pagkakaroon ng mga problemang ito, kinakailangan upang limitahan ang dami ng mga sibuyas na natupok. Bilang karagdagan, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin ang isang reaksiyong alerdyi. Ang gulay na ito ay kontraindikado sa kaso ng mga malubhang problema sa atay at gastrointestinal tract. Hindi natin dapat kalimutan na ang paggamot ng pamamaga na may mga inihurnong sibuyas ay posible lamang sa mga kaso kung saan ang proseso ng pamamaga ay hindi kumplikado ng mataas na temperatura. Sa kabaligtaran ng kaso, dapat kang kumunsulta agad sa isang doktor. Mahalagang tandaan na ang labis na inihurnong mga sibuyas ay maaaring humantong sa patuloy na pananakit ng ulo at malfunctions ng cardiovascular system.

Bilang isang patakaran, ang mga pantulong na sangkap ay hindi kailangan para sa pag-ihaw ng mga sibuyas. Ito ay kung paano ito inihahanda kapag ito ay binalak na gamitin para sa mga layuning panggamot. Ang pinakamainam na temperatura ng pagluluto sa hurno ay nasa pagitan ng 180 at 200 degrees C. Sa pangkalahatan, ang mga sibuyas ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan, halimbawa:

• sa mga tile;
• sa loob ng oven;
• sa microwave.

Para sa pagluluto ng hurno, sulit na kumuha ng medium-sized na mga sibuyas, dahil mas mayaman sila kaysa sa iba sa mga elemento ng bakas.Isa sa mabisang hakbang para mapababa ang porsyento ng asukal sa dugo ay ang pagkonsumo ng mga sibuyas sa loob ng apat na linggo. Upang gawin ito, ito ay inihurnong sa isang oven na may balat, gamit ang hindi bababa sa isang piraso bawat araw sa isang purified form. Ayon sa mga pagsusuri na iniwan ng mga nakagamit na sa pamamaraang ito ng pagpapababa ng asukal sa dugo, ang epekto pagkatapos ng naturang pamamaraan ng kurso ay karaniwang tumatagal ng mga anim na buwan, o higit pa.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga inihurnong sibuyas ay maaaring gamitin hindi lamang sa isang "dalisay" na anyo: ang mga pagbubuhos ay ginawa din mula dito. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga naturang recipe ay lalong epektibo para sa diabetes. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga inihurnong sibuyas sa kasong ito ay ipinahayag sa isang mas malaking lawak. Mas mainam para sa mga diabetic na kumain ng inihurnong sibuyas tatlong beses bago kumain.

Sa isang kawali, ang isang hindi nababalat na sibuyas ay karaniwang inihurnong, na agad na kinakain. Sa oven, maaari kang magluto ng ilang piraso ng maliit na sukat nang sabay-sabay, habang hindi ito kailangang linisin, kahit na posible na banlawan ito bago maghurno. Upang ang gulay ay hindi mawala ang pinakamahalagang katangian nito, hindi ito dapat pahintulutang magprito. Mahalaga na ito ay inihurnong, kung hindi man ay walang pakinabang mula dito.

Kapag nagluluto sa oven o kahit isang mabagal na kusinilya, ang mga bombilya ay kailangang balot sa foil. Kapag nagluluto sa microwave, inilalagay sila sa isang lalagyan na lumalaban sa init at inilagay sa microwave. Ang oras ng paggamot sa init sa isang kawali ay mula 10 hanggang 15 minuto, sa microwave - hindi hihigit sa 15, sa isang mabagal na kusinilya - hindi hihigit sa kalahating oras. Sa bawat kaso, maaari mong i-cut ang prutas sa kalahati, pagtula ang mga ito cut down. Karaniwan sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang sibuyas ay nagiging transparent, ginintuang.

Dahil sa paglipas ng panahon ay nagiging hindi mabata na kumain ng mga inihurnong sibuyas na may parehong lasa, maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang recipe para sa paggawa ng "gamot sa sibuyas".Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng nakakain na asin, isang pares ng kutsarita ng langis ng oliba sa maliliit na prutas na inihurnong sa oven at ihurno ang lahat ng ito sa foil ng pagkain nang halos kalahating oras. Upang ang mga sibuyas ay puspos ng langis at asin, dapat silang alisan ng balat at gupitin sa 4 na bahagi.

Kung kailangan mo ng isang gamot upang maalis ang mga carbuncle o iba pang mga abscesses, bilang karagdagan sa mga inihurnong sibuyas (bawat 100 g), ito ay nagkakahalaga ng pagsasama ng 50 g ng gadgad na sabon sa paglalaba sa recipe para sa isang lunas. Para sa isang compress, kailangan mong maghanda ng bendahe, isang plastic bag at isang scarf. Maaari mong gamitin, bilang karagdagan sa mga inihurnong sibuyas, harina ng trigo at natural na pulot. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay kinuha sa isang ratio ng 1: 1: 1, pinagsama at inilapat sa nahawaang lugar ng balat.

Minsan ang ordinaryong bawang ay idinagdag sa inihurnong sibuyas. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ng pag-alis ng mga abscesses ay hindi angkop para sa lahat, dahil ang bawang ay madalas na nanggagalit sa balat dahil sa nilalaman ng mahahalagang langis. Tungkol sa mga pigsa, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna: madalas silang lumilitaw sa isang kinakabahan na batayan.

Ang mga inihurnong sibuyas ay ginagamit sa iba't ibang paraan, depende sa uri ng partikular na problema sa kalusugan. Kaya, ito ay inilapat sa mga namamagang spot para sa pagpapagaling ng sugat, pagluluto sa alisan ng balat. Para sa paggamot ng mga pigsa, ang mga compress ay ginawa mula sa mainit-init na mga sibuyas, pinapanatili ang mga ito sa lugar ng problema ng balat para sa mga 15-20 minuto araw-araw hanggang sa mapabuti ang kondisyon ng balat. Sa ilang mga kaso, ang mga kalahati ng hiwa ng sibuyas ay hindi lamang inilalapat sa abscess, ngunit naayos na may plaster at natatakpan ng isang woolen scarf sa itaas.

Ginagamit din ang mga compress sa paggamot ng almoranas.Ang paggamit ng mga sibuyas sa loob ay sinadya sa mga kaso kung saan ang ugat ng sakit ay nasa katawan mismo. Halimbawa, ang isang gulay ay kinakain sa isang dosed volume kapag ang dugo ay hindi namuong maayos. Pagkatapos ng atake sa puso o stroke, ipinapayo ng mga doktor na kumain ng madalas na sibuyas na ito. Batay sa isang tiyak na sakit, ito ay kinakain nang walang laman ang tiyan, sa umaga o bilang karagdagan sa pangunahing diyeta.

Bilang isang patakaran, pagkatapos ng isang linggo ng paggamit ng kurso, kung ito ay paglunok o isang compress, ang epekto ay kapansin-pansin. Pagdating sa mga isyu sa presyon ng dugo, ang mga inihurnong sibuyas ay maaaring makatulong na mabawasan ang bilang at dalas ng pagtaas ng mataas na presyon ng dugo. Ito ay kinumpirma ng mga pagsusuri ng mga kung saan ang masustansyang diyeta ang gulay na ito ay isang palaging karagdagan sa pangunahing pagkain.

Para sa isang naturang rekomendasyon para sa pagkain ng mga inihurnong sibuyas mula sa mga netizens, tingnan sa ibaba.