Mabangong sibuyas: mga varieties ng halaman at ang kanilang mga paglalarawan

Ang isa sa mga pinakapaboritong gulay sa hardin ng mga Ruso ay mga sibuyas. Kamakailan, ang iba't-ibang, mabangong sibuyas, ay naging lalong popular. Hindi lamang ito naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, ngunit nagbibigay din sa mga pinggan ng isang maanghang na lasa at hindi pangkaraniwang aroma. Ang lahat ng iba pang mga tampok ng species na ito ay inilarawan nang detalyado sa paglalarawang ito.

Kamakailan, parami nang parami ang mga mabangong sibuyas ng Tsino - jusai - na lumalabas sa mga mesa ng ating mga kababayan. Maaari itong magamit para sa pagluluto ng mga pagkaing karne, iba't ibang mga salad at meryenda, pati na rin ang natupok sa dalisay nitong anyo. Nakuha niya ang katanyagan dahil sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga katangian ng sibuyas at bawang. Sa mga tao ito ay tinatawag na "field garlic".

Sa gastronomic literature, maaari ka ring makahanap ng iba pang mga pangalan para sa kultura ng sibuyas na ito: jusey, zhusai, Chinese onion, branched onion, mountain garlic, garlic onion, wild onion, odorous onion.

Ang mala-damo na halaman ay hindi lamang nakatiis ng mayelo na panahon, ngunit napupunta din nang walang pagtutubig sa loob ng mahabang panahon, na talagang kaakit-akit para sa mga hardinero. Ang pagiging isang pangmatagalang halaman, ang branched na sibuyas ay nalulugod sa mga may-ari nito na may berdeng mga dahon sa unang bahagi ng tagsibol, na nagpapatuloy hanggang sa huling bahagi ng taglagas.

Ang mga beekeepers ay binibigyang pansin din ang sanga na halaman. Bilang karagdagan sa mahusay na mga katangian ng panlasa, mayroon din itong mahusay na mga katangian ng pulot. At din sa hitsura nito maaari itong palamutihan ang anumang hardin o hardin ng gulay.

Ang mabangong sibuyas sa hitsura ay halos kapareho ng bawang: ang mga dahon ay may isang patag na hugis, makitid patungo sa tuktok. Sa haba, ang mga dahon ay lumalaki hanggang 40 sentimetro. Sa unang taon ng paglaki, ang jusai ay gumagawa lamang ng mga sanga na dahon. Sa ikalawang taon, lumilitaw ang isang animnapung sentimetro na arrow, na nagbibigay ng pamumulaklak. Ang mga maliliit na bulaklak sa anyo ng mga puting bituin ay lumikha ng isang inflorescence sa anyo ng isang bola. Ang mabangong sibuyas ay namumulaklak mula kalagitnaan ng tag-araw hanggang taglagas. Ang maliliit na piping sibuyas ay bumubuo sa root system ng mga sibuyas na bawang.

Ang Jusai ay sikat sa mayaman nitong nilalaman ng karotina at bitamina C, na puspos ng mga berdeng dahon ng bawang ng bundok. Ang pinakamalakas na antioxidant ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan, na pumipigil sa mga proseso ng oksihenasyon.

Sa ilalim ng kondisyon ng regular na paggamit ng mabangong mga sibuyas, ang mga diuretikong pagtatago ay nagdaragdag, na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Sa ilalim ng impluwensya ng jusay, ang apdo ay natutunaw, ang mga proteksiyon na function ng katawan ay tumaas.

Ang mga sariwang dahon, na lumitaw sa tagsibol, ay nakakatulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo at mga kalamnan sa puso.

Mayroong isang medyo malaking bilang ng mga recipe ng pagpapagaling batay sa field na bawang para sa mga sakit tulad ng:

• malamig;
• sakit ng mas mababang respiratory tract;
• pulmonya;
• tuberkulosis;
• kabag;
• nasusunog.

Ginagamit ng mga Intsik ang lahat ng bahagi ng dzhusai upang maghanda ng mga pagbubuhos ng gamot. Ang natapos na likido ay isang gamot na pampalakas. Ito rin ay kinuha upang ihinto ang pagdurugo.

Ang tincture, na tatalakayin sa ibaba, ay kinuha para sa mga sakit ng mas mababang respiratory tract. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo ang mga sibuyas. Kinakailangan na kumuha ng ganoong dami ng mga hilaw na materyales na kapag durog ay nagiging isang kutsara. Ayon sa payo ng tradisyonal na gamot ng Tsino, kailangan mong i-chop ang sibuyas gamit ang isang ceramic pestle.

Ang isang kutsara ng sibuyas na gruel ay ibinuhos na may 200 mililitro ng tubig na kumukulo, tinakpan at na-infuse sa loob ng isang oras. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay sinala sa pamamagitan ng isang double layer ng gauze.

Uminom ng panggamot na likido sa halagang 50 gramo sa umaga at gabi.

Ang mga matamis na sibuyas ay maaaring palaganapin sa iba't ibang paraan: sa pamamagitan ng buto, bombilya, o dibisyon ng bush. Ang oras ng paghahasik ay Abril. Ang paraan ng binhi ay mas popular sa mga hardinero at hindi nangangailangan ng anumang masalimuot na hakbang. Samakatuwid, tatalakayin namin nang detalyado ang mga patakaran para sa paglaki ng mga sibuyas sa bundok sa pamamagitan ng buto.

Bago itanim ang isang buto sa lupa, dapat itong ihanda. Ang prosesong ito ay tatagal ng higit sa dalawang araw. Una sa lahat, ibabad namin ang mga buto sa apatnapung degree na tubig sa loob ng walong oras. Para sa susunod na 48 oras, pinapanatili namin ang isang mainit na rehimen ng temperatura ng tubig. Pagkatapos ang mga buto ay dapat na tuyo upang sila ay ibuhos ng mabuti.

Maaaring umangkop si Jusai sa anumang lupa. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lupa ay hindi dapat patabain. Ang matabang lupa ay makakatulong sa kulturang Asyano na ma-acclimatize sa alinmang bahagi ng planeta.

Kaya, ang mga natapos na buto ay nahasik sa mga pre-formed grooves. Ang lalim ng paghahasik ay isang sentimetro. Sa unang 12 buwan, halos walang manipulasyon na ginagawa sa jusay. Kahit na ang pagtutubig ay isinasagawa lamang sa panahon ng matinding tagtuyot. Ginagawa ito upang ang root system ay lumakas at umunlad nang maayos.

Ang ikalawang taon ay magiging mahirap na trabaho. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga patay na dahon ay dapat alisin. Pagkatapos ay magpatuloy kami sa pag-hilling ng mabangong sibuyas, ipinapayong gawin ito nang mas malapit sa base ng mga batang tangkay. Matapos maiayos ang mga hilera, iwiwisik namin ang mga ito ng mabuhangin na lupa sa average na 5 sentimetro. Salamat sa prosesong ito, magiging madaling makakuha ng maling shoot.

Inirerekomenda na sumisid ang halaman sa paraang tulad ng laso sa 4 na linya, na obserbahan ang mga pagitan ng 35 sentimetro. Sa isang hilera sa pagitan ng mga punla, ang distansya ay dapat na hindi bababa sa 60 sentimetro.

Sa parehong taon, siguraduhing putulin ang mga dahon. Para sa buong panahon ng paglilinang, ang mga dahon ay tinanggal ng 3 beses:

• ang unang hiwa ay nangyayari sa sandaling ang mga dahon ay umabot sa 20 sentimetro ang taas;
• ang pangalawang pagputol ay nangyayari pagkatapos ng 4 na linggo;
• ang ikatlo ay darating pagkatapos ng parehong panahon.

Matapos ang huling pagmamanipula, ang halaman ay naiwang nag-iisa hanggang sa katapusan ng Agosto.

Para sa taglamig, ang mga mabangong sibuyas ay inihanda noong Nobyembre. Ang lupa ay lumuwag at na-mulch. Upang gawin ito, iwisik ang lupa sa paligid ng mga tangkay na may apat na sentimetro na layer ng humus.

Alam na natin na ang rhizome ng mabangong sibuyas ay walang halaga kaysa sa sibuyas. Ang lahat ng atensyon ng mga mahilig sa field na bawang ay nakatuon sa berdeng mga dahon nito. Samakatuwid, ang pinakasikat na uri ng mga halaman sa Asya ay ang mga lumalagong siksik na halaman. Mas gusto ng mga Ruso ang ilang uri ng mabangong sibuyas.

• Bago. Ang iba't-ibang ay frost-resistant, medium ripeness, para sa taglamig. Angkop para sa pagtatanim sa buong Russia.Ang mga katangian ng panlasa ng bawang at sibuyas sa iba't ibang ito ay mahina na ipinahayag. Ang malambot na mga dahon ay nagpapatuloy halos hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Ito ay pinadali ng praktikal na kawalan ng hibla (ang presensya nito ay minimal). Sa panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay naglalabas ng aroma ng hyacinth. Ang iba't-ibang ay nagbibigay ng mataas na ani: hanggang 3 kilo bawat 1 metro kuwadrado. Napakasarap. Kadalasang ginagamit para sa mga salad at may mga positibong pagsusuri.

• Jusai. Ang artikulo ay nagsabi ng maraming tungkol sa iba't-ibang ito, tandaan lamang namin ang pinakamahalagang mga punto. Ang paggamit ng scented bow ay higit pa kaysa sa Aprior. Bilang karagdagan sa mga salad, idinagdag ito sa mga meryenda at iba't ibang mga pinggan upang mabigyan sila ng isang hindi malilimutang lasa. Ang Jusai ay may bahagyang aftertaste ng bawang, at ang amoy ng bawang ay hindi matapang. Ang ani ng iba't-ibang ay katulad ng mga naunang species.

• Maanghang. Ang pangalan ng iba't-ibang ito ay nagsasalita para sa sarili nito: ang mga pagkaing kasama nito ay may maanghang na lasa na may banayad na tala ng bawang at katamtamang spiciness. Ang iba't-ibang ay kabilang sa mga species na may katamtamang pagkahinog. Ang mga berdeng dahon ay nananatili hanggang sa hamog na nagyelo. Mataas na ani: 1 metro kuwadrado - 3.5 kilo.

• Caprice. Nabibilang sa seryeng "Mga varieties at hybrid ng may-akda". Ang iba't ibang ito ay angkop para sa mga mahilig sa maanghang. Ang lasa ng bawang ay mas malinaw kaysa sa iba pang mga varieties ng Chinese na bawang. Ang caprice ay maaaring gamitin kapwa sariwa at inasnan. Lumalaban sa mababang temperatura. Ito ay isa sa mga pinakamataas na varieties: ang mga dahon ay umabot sa taas na hanggang kalahating metro. Sa mayabong na lupa, ang iba't-ibang ay magbubunga ng mga 3 kilo, sa ibang kaso - hanggang sa 1.5 kilo.

• Astrologo. Iba't ibang dahon. Mayroong hanggang 12 dahon sa isang tangkay. Ang iba't-ibang ay in demand dahil sa mabilis na paglaki ng halaman. Gustung-gusto ng Stargazer ang tubig, kaya nangangailangan ito ng patuloy na pagtutubig.Upang makakuha ng isang mahusay na ani mula sa iba't-ibang ito, inirerekomenda na regular na lagyan ng pataba ang lupa at paluwagin ito. Ang mga connoisseurs ng mabangong sibuyas ay pinapayuhan na gumamit ng Stargazer fresh.

Bilang karagdagan sa mga mahahalagang katangian ng gulay at nakapagpapagaling na katangian, ang halamang Tsino ay itinuturing na isang napakahusay na elemento ng dekorasyon para sa anumang plot ng hardin. Ang bawang ng bundok ay maganda bago ang pamumulaklak at sa tuktok nito. Sa panahon ng muling paglaki, ang sibuyas ay nagulat sa mga batang gulay na may mayaman na kulay. Ang isang pinong puting bulaklak, na nabuo sa anyo ng isang payong, ay mabango na may masarap na pabango. Kung sumilip ka sa inflorescence, lilitaw ang maliliit na bituin sa harap ng iyong mga mata. Mula noong sinaunang panahon, ang mga mabangong sibuyas ay lumago para sa mga layunin ng floristic. Sa kanyang pakikilahok, ang napaka-pinong mga bouquet ay nilikha.

Ang mga modernong taga-disenyo ng landscape ay kusang-loob na gumamit ng jusai sa mga komposisyon ng isang kumplikadong hardin ng bulaklak. Sa gayong mixborder, ang mga mabangong sibuyas ay tumatagal ng kanilang nararapat na lugar. Ang bow ay mukhang mahusay sa mga alpine slide at mga dingding ng kurtina.

Ayon sa payo ng mga nakaranasang hardinero, kung ang isang tao ay interesado sa Chinese na bawang at nais na pag-iba-ibahin ang kanilang mga pagtatanim sa kulturang Asyano, kung gayon ang paraan ng paghahasik ng binhi ay napakahusay na angkop para sa paglilinang nito. Salamat lamang sa pamamaraang ito, ang mga mabangong sibuyas ay nag-ugat nang walang mga komplikasyon sa buong Russia. Bilang karagdagan sa hindi mapagpanggap na paglilinang, ang jusai ay talagang nagbibigay ng isang malaking ani mula sa tagsibol hanggang huli na taglagas.

Para sa impormasyon kung paano itanim at palaguin ang mabangong sibuyas na Dzhusai, tingnan sa ibaba.