Mga uri at pagkakaiba-iba ng varietal ng mga sibuyas

Ang sibuyas ay isa sa pinakamatandang pananim. Sa una, ito ay natagpuan sa ligaw, ngunit unti-unting lumitaw ang higit pa at higit pa sa mga nilinang varieties nito. Ngayon, ang mga sibuyas ay matatagpuan sa halos bawat cottage ng tag-init.

Ang sibuyas ay isa sa mga pinaka sinaunang mala-damo na halaman ng Onion subfamily, genus Onion. Natagpuan ang parehong ligaw at nilinang. Ito ay isang pangmatagalan o biennial na halaman.

Binubuo ng isang bombilya at isang berdeng tangkay. Mula sa punto ng view ng botany, ang bombilya ay kasabay ng isang bato, dahon at bahagi ng tangkay. Ang tangkay ay tinatawag ding tubo, ang taas nito ay maaaring umabot ng halos 1 m (depende sa iba't). Ang halaman ay may katangian na sibuyas, minsan bawang, aroma, na nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis sa komposisyon.

Ang mga sibuyas ay maaaring nahahati sa nakakain at pampalamuti, habang ang ilang mga varieties ay maaaring maiugnay sa parehong mga grupo nang sabay-sabay. Ang kasaysayan ng paglilinang ng sibuyas ay may mga 5 libong taon. Ito ay pinaniniwalaan na ang sibuyas ang unang nilinang.

Ang mga sibuyas ay mayaman sa biologically active substances. Kabilang sa mga ito ang asukal, nitrogenous substance, flavonoids, acids ng organic na pinagmulan, phytoncides. Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay kinakatawan ng mga bitamina A, B, C, PP, asupre, posporus, kaltsyum. Ang sibuyas ay may binibigkas na immuno-strengthening, tonic, antibacterial effect. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga digestive organ, ang cardiovascular system, nakakatipid mula sa anemia, sipon at beriberi.

Maraming uri ng sibuyas. Posibleng i-attribute ang isang halaman sa isa o ibang grupo, depende sa kung aling tampok ang pinagbabatayan ng pag-uuri. Ang pinakamalaki at, marahil, ang una ay ang pag-uuri ng mga sibuyas sa ligaw at nilinang. Kasabay nito, ang ligaw ay kadalasang nakakain, ngunit ang bilang ng mga species nito ay unti-unting bumababa, na nauugnay sa aktibidad ng ekonomiya ng tao. Kaugnay nito, ang ilang mga uri ng ligaw na sibuyas ay nakalista sa Red Book, at ang ilan ay itinuturing na wala na.

Ang mga nilinang na sibuyas ay maaari ding nahahati sa kondisyon sa nakakain at pampalamuti (bagaman mas madalas na pinagsasama ng isang species ang parehong mga katangian), pangmatagalan at biennial.

Kung pinag-uusapan natin ang lasa, kung gayon ang mga sibuyas ay maanghang, semi-matamis at matamis. Ito ay kagiliw-giliw na ang lahat ng mga species ay naglalaman ng asukal, habang sa mapait na mga species ang kanilang nilalaman ay mas mataas kaysa sa mga matamis (ang dating ay naglalaman ng mga 11% na asukal, ang huli - 5%). Ang kapaitan ay dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang langis. Ang mga mapait na varieties ay naglalaman ng karamihan sa kanila, na nagiging sanhi din ng katangian ng amoy at "pagpunit" ng sibuyas.

Depende sa oras ng pagtatanim, ang mga sibuyas ay nakikilala, na nakatanim sa tagsibol at taglamig. Ang mga sibuyas sa taglamig ay maaaring itanim mula sa huli ng tag-araw hanggang sa huling bahagi ng Setyembre, na dapat ay 25-27 araw bago ang unang matigas na hamog na nagyelo. Dapat itong mag-ugat at lumakas nang kaunti bago ang isang makabuluhang pagbaba sa temperatura.

Para sa paglaki sa ilalim ng niyebe, kailangan mong kumuha ng mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo. Kasabay nito, ang pamamaraang ito ng paglaki ay angkop lamang para sa mga rehiyon kung saan bumagsak ang snow ng hindi bababa sa 15-20 cm ang kapal sa taglamig, Kung ang snow cover ay mas payat, kung gayon ang bombilya ay mamamatay na sa temperatura na 10-12 degrees.

Ang isa sa mga pinaka-karaniwan ay mga sibuyas. Ito ay bumubuo ng isang sibuyas na kahawig ng isang singkamas sa hugis - isang pinahabang bilog na may "ibaba". Ito ay isang biennial na halaman - sa unang panahon, ang pananim ay nagiging sevok. Ito ay mga maliliit na sibuyas na itinatanim para sa susunod na panahon upang bumuo ng mga sibuyas.

Ang mga buto (chernushka) ay maaaring mabili o makolekta sa mga kahon na hinog sa isang pang-adultong halaman (hindi mo kailangang putulin ang mga arrow ng sibuyas para dito).

Ang "Turnip" ay nahahati din sa ilang mga varieties - dilaw, puti at pula. Ang mga dilaw na sibuyas ay marahil ang pinakatanyag na uri ng pananim. Mayroon itong ginintuang balat at puting laman. Dahil sa malaking halaga ng mahahalagang langis, ang mga dilaw na singkamas ay naglalabas ng malakas na aroma ng sibuyas. Ito ay itinuturing na isang neutral na species, dahil ang antas ng tamis at kapaitan sa loob nito ay balanse. Naiiba sa pagiging pandaigdigan ng aplikasyon, ay angkop para sa karamihan ng mga pinggan. Sa proseso ng paggamot sa init, nawawala ang karamihan sa aroma at kapaitan, nagiging mas malambot. Dahil sa mataas na kalidad ng pagpapanatili nito at walang problema sa transportasyon, ito ay naging laganap.

Ang mga puting sibuyas ay may puting balat at may hindi gaanong malupit at pinong lasa. Siya ang batayan ng sikat na sopas na Pranses. Kabilang sa mga pagkukulang nito ay ang maikling buhay ng istante, 3-4 na buwan lamang pagkatapos ng pag-aani.

Ang mga pulang sibuyas ay may lilang-burgundy na balat at puti, kulay-ube na laman. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang piquant na lasa, samakatuwid ito ay madalas na ginagamit sariwa, ito ay tinatawag ding "salad".

Ito ay isang pagkakamali na isipin na ang pula ay isang matamis na sibuyas. Mayroong parehong semi-matamis at mapait na mga varieties. Ang pinakasikat na pulang sibuyas na may matamis na lasa ay Yalta.Lumalaki ito sa isang tiyak na teritoryo ng Crimea at ginagamit tulad ng mga mansanas, ang lasa nito ay napakatamis at makatas.

Ang iba't ibang "singkamas" ay itinuturing na shallot, na isang multi-nesting species. Iba pang mga pangalan - "kuschevka" o "pamilya". Nakuha nito ang pangalan dahil sa katotohanan na ang 3-15 mga sibuyas ay hinog sa isang pugad. Sa panlabas, sila ay katulad ng sibuyas, ngunit may mas pinahabang hugis at mas kaunting timbang.

Ang mga berdeng balahibo ay may magaan na waxy coating at mas pinong lasa. Ang mga bombilya ay mayroon ding banayad na lasa at kakulangan ng bulbous na amoy. Ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga gourmets para sa pinong, ngunit sa parehong oras piquant lasa.

Ang mga varieties ng mga sibuyas na inilarawan sa itaas ay karaniwang lumago upang makabuo ng isang crop - bombilya. Kahit na ang mga batang berdeng shoots ay aktibong kinakain. Ang susunod na species ay pinalaki ng eksklusibo para sa halaman, dahil hindi nito pinalaki ang bombilya. Bow-batun ang pinag-uusapan natin. Ang pangmatagalang pananim na ito (kung minsan ay lumago bilang isang taunang) ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produktibo (maaari kang mag-ani ng 3-4 beses bawat tag-araw) at malamig na pagtutol.

Lumilitaw ang mga gulay sa unang bahagi ng tagsibol at pinapanatili ang kanilang panlasa hanggang sa simula ng mga frost ng taglagas. Ang balahibo ay medyo malaki, guwang sa loob, kaya ang species na ito ay tinatawag ding piped (mga shoots ay kahawig ng mga tubo). Angkop para sa mga salad, una at pangalawang kurso, malawakang ginagamit sa lutuing Asyano, sa mga pagkaing niluto sa wok pan. Pares sa isda at pagkaing-dagat.

Ang isang bato, o Mongolian bow ay katulad ng isang batun. Gumagawa din ito ng madilim na berdeng guwang na mga shoots, ngunit ang kanilang taas at kapal ng pader ay mas maliit, at ang lasa ay mas malambot, mas maanghang. Ang Mongolian na sibuyas ay matatagpuan kapwa sa nilinang na anyo at sa ligaw.

Ang isa pang uri ng sibuyas para sa mga gulay ay chives. Bagaman maaari itong maiugnay sa ornamental - ang halaman ay napakaganda sa panahon ng pamumulaklak. Ang iba pang mga pangalan para sa schnitt ay "rezun" ("chisel"), "tribulka", "skoroda".

Ang mga gulay ng naturang mga sibuyas ay mababa (hanggang sa 30 cm), malambot, may maliwanag na berdeng kulay. Ang mga balahibo ay manipis, maaari silang kolektahin nang maraming beses bawat panahon. Ang panahon ng pamumulaklak ay bumagsak sa katapusan ng Mayo-simula ng Hunyo, ang halaman ay nagsisimulang mamukadkad mula sa ikalawang taon ng buhay. Sa pagtatapos ng tag-araw, sa halip na mga bulaklak, ang mga seed pod ay nabuo.

Ang isa pang paborito ng mga hardinero ay isang dalawang taong gulang na leek (o "perlas"). Ito ay lumalaban din sa hamog na nagyelo, walang mga paghihirap sa teknolohiyang pang-agrikultura, at umaangkop sa karamihan sa mga kondisyon ng klima. Sa pangkalahatan, ito ay katulad ng mga sibuyas, ngunit hindi bumubuo ng ulo ng sibuyas.

Ang pananim ay ang tangkay (false bulb) at mala-bughaw-berdeng mga sanga. Ang huli ay malaki at malawak na mga shoots na katulad ng bawang, ang taas nito ay maaaring umabot ng 1 m.Ang mga berdeng balahibo ay masarap lamang sa huling bahagi ng tagsibol-unang bahagi ng tag-init, pagkatapos ay nagiging magaspang. Sa taglagas, ang isang maputing tangkay ay karaniwang pinapanatili upang madagdagan ang laki nito (gawing mas mahaba), ang halaman ay mataas na spudded.

Ang Leek ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinong masarap na lasa at maanghang na aroma ng sibuyas. Mabuti sa mga salad, sopas, bilang isang pagpuno para sa mga pie. Ito ay maayos na pinagsama sa mga keso, mayroon ding mga pagkaing pinalamanan ng leek na may pagpuno ng keso.

Ang tiered bow ay may kapansin-pansing "hitsura". Sa simula ng kanyang lumalagong panahon, ito ay katulad ng isang batun. Gayunpaman, ang mga bombilya sa ibang pagkakataon ay nabuo sa arrow nito - medyo malalaking air bulbs. Ang mga ito ay nabuo sa iba't ibang taas (na nagpapaliwanag sa pangalang "tiered") sa kalagitnaan ng tag-araw, simula sa ikalawang taon ng buhay ng halaman. Dahil ang mga bombilya ay karaniwang nabuo sa dalawang tier, tinatawag din itong two-tier.

Habang tumatanda sila, lalo silang yumuyuko sa lupa sa ilalim ng kanilang sariling timbang. Sa pakikipag-ugnay sa lupa, nag-ugat sila - ito ay kung paano nabuo ang isang bagong berdeng bush. Dahil sa tampok na ito, ang species na ito ay tinatawag ding "paglalakad".

Ang mga gulay ng multi-tiered na sibuyas ay makatas, na may medyo mapait na lasa at isang malakas na aroma ng sibuyas. Maraming gamit ang ginagamit, ngunit napakahusay sa mga pagkaing karne. Maaaring isagawa ang pagpaparami kapwa sa tulong ng mga bombilya at sa tradisyonal na pagtatanim ng mga bombilya sa lupa. Ang mga species ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap sa pangangalaga, paglaban sa malamig at tagtuyot, ang pagkakaroon ng kaligtasan sa sakit sa mga pinaka-karaniwang sakit para sa kultura.

Ang mabangong (isa pang pangalan para sa branched) na sibuyas ay lumalaki sa mga bundok ng Gitnang Asya, ang katimugang mga teritoryo ng Altai, Eastern at Western Siberia. Ito ay karaniwan sa Kyrgyzstan at Mongolia, kung saan ito ay tinatawag na "Dzhusai" at inilalagay sa karamihan ng mga pambansang pagkain, ginagamit din ito sa lutuing Hapon (bahagi ng "miso soup"), ito ay magkakasuwato kasabay ng mga pagkaing isda.

Ang halaman ay hindi bumubuo ng isang bombilya na angkop para sa pagkonsumo, ang mga berdeng shoots lamang ang karaniwang ginagamit para sa pagkain. Mayroon silang bahagyang amoy at lasa ng bawang. Sa panlabas, ang mga ito ay mukhang isang rosette ng bawang - flat manipis na mga shoots ng maliit na taas. Maaari silang putulin nang maraming beses sa tag-araw, ngunit maaari lamang itong gawin mula sa ikalawang taon ng buhay ng halaman. Sa halip na isang bombilya, isang mahabang tangkay ang nabuo, ang diameter nito ay 2-3 cm.

Ang mga sibuyas ng slizun ay pangunahing nakikilala sa pamamagitan ng isang liwanag, ngunit medyo binibigkas na tala ng bawang sa lasa. Ang mga green shoots ay ginagamit para sa pagkain. Sa hitsura, ang mga ito ay flat, mataba, tulad ng laso na mga shoots na may bilugan na mga gilid. Ang Slizun, at ito ay tinatawag ding drooping at glandular, ay hindi lamang angkop para sa pagkonsumo, ngunit magiging isang dekorasyon para sa isang cottage ng tag-init. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga malalaking inflorescences ng puti o kulay-rosas na kulay ay nabuo (namumulaklak sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim).

Nakuha ang pangalan ng species dahil sa nakausli na makapal na katas (kamukha ng mucus) na lumalabas kapag pinutol mo ang isang berdeng balahibo. Ang nakalawit na sibuyas ay binansagan dahil ang mga tangkay ng bulaklak nito ay nakahilig sa lupa, na tumutuwid lamang sa panahon ng paghinog ng binhi.

Ito ay may kahanga-hangang frost resistance - maaari itong makatiis ng mga temperatura hanggang -40 degrees. Lumalaki ito kahit na sa zero na temperatura. Tumutukoy sa mga pangmatagalang uri ng mga sibuyas, ay nagpapakita ng ani ng hanggang 5 taon. Ang paraan ng pagpaparami ay mga halaman, inirerekumenda na magtanim ng mga sibuyas sa tagsibol o unang bahagi ng taglagas.

Kabilang sa mga tanyag na uri ng mga hanay ng sibuyas, ang "Chalcedony" ay maaaring makilala, na iginagalang ng mga hardinero para sa posibilidad na lumaki sa bukas na lupa (para sa timog na mga rehiyon). Angkop para sa lumalagong mga bombilya at damo, nagpapakita ito ng medyo magandang ani (isang average na 4 kg bawat 1 m2). Ang panahon ng ripening ay 95-110 araw, ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa mabulok at downy mildew. Katamtamang laki ng mga bombilya, tumitimbang ng mga 100 g, na may kaaya-ayang banayad na lasa at bahagyang kapaitan.

Ang maagang Stuttgarter Riesen variety ay sikat din. Ito ay dahil sa maikling panahon ng ripening, pag-ayaw sa bolting, paglaban sa powdery mildew, mabulok, magandang ani. Ang mga bombilya ay medyo malaki, tumitimbang ng 250-300 g, ang lasa ay neutral na may malakas na aroma.

Ang isang katulad na uri ng maagang-pagkahinog ay Snowball, na, gayunpaman, ay may mas pinong lasa na may bahagyang maanghang. Ito ay itinuturing na iba't ibang salad.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga varieties na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili, kung gayon ang Centurion, Orion, Bamberger (nagpapakita ng mataas na pagtutol sa mabulok), Sturon, na dating itinuturing na Stuttgarter Riesen, ay dapat na makilala. Sa mga pangalang "Sturon" at "Centurion", ang pagtatalaga na "F1" ay karaniwang ipinahiwatig, na nangangahulugang nabibilang sila sa mga heterotic hybrids.

Karaniwang kasama sa paglalarawan ng mga hybrid ang impormasyon tungkol sa magagandang ani, hindi mapagpanggap na pangangalaga, at ang mga varieties ay nagpapakita ng kakayahang mag-imbak ng mahabang panahon. Ganito ang sibuyas na "Golden Semko F1", na mas kumikita sa paglaki ng mga punla, at sa katimugang mga rehiyon o sa ilalim ng pelikula - mga buto bilang taunang.

Ang isa pang uri na angkop para sa pag-iimbak sa buong taglamig ay ang kalagitnaan ng maagang Shetana. Ito ay isang unibersal na "singkamas" na may panahon ng ripening na 70-80 araw kapag nagtatanim ng sevkom. Ang iba't-ibang ay may mataas na ani, gayunpaman, ang mga tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa paraan ng pagtatanim (ang sevok ay nagbibigay ng mga bombilya ng 2 beses na mas malaki) at mga tampok ng klima. Angkop para sa pagtatanim ng taglamig.

Ang mga varieties ng salad ay kadalasang kinakatawan ng mga pulang sibuyas, na may kaaya-ayang matamis na lasa at mas pinong mga gulay kaysa sa iba pang mga uri ng singkamas. Sa kategoryang ito, dapat tandaan ang mga Dutch varieties na "Bombay" at "Brunswick". Ang una ay tumutukoy sa kalagitnaan ng panahon, ang pangalawa sa mga maagang varieties. Ang parehong mga uri ay may pinong semi-matalim na lasa at nagpapakita ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili.

Ang isa pang uri ng pulang lettuce na sibuyas ay ang mid-season na Carmen. Mula sa pagtatanim (maaaring palaganapin sa pamamagitan ng mga buto o set) hanggang sa pag-aani, isang average na 120-130 araw ang lumipas. Pag-aani - mga bombilya na may lilang-pulang balat at semi-matalim na laman. Ang kalamangan ay mahusay na pagkahinog at pagpapanatili ng kalidad.

Ang iba't ibang "Setton" ay hindi nalalapat nang eksklusibo sa salad, ngunit ang dilaw na sibuyas na ito ay pinalaki ng marami para sa sariwang pagkonsumo. Ito ay dahil sa matamis nitong lasa na may bahagyang maanghang na tala. Kasabay nito, salamat sa siksik na balat at itaas na mga petals, ang Setton ay mahusay na nakaimbak at nananatiling makatas sa loob ng mahabang panahon.

Kasama sa mga piling uri ang pulang sibuyas na "Red Baron", na nailalarawan sa pamamagitan ng isang maagang panahon ng pagkahinog (90-95 araw), mataas na ani at pagpapanatili ng kalidad. Ang average na bigat ng mga bombilya ay 18-24 g; upang makakuha ng isang mas malaking pananim, inirerekumenda na mag-breed ng mga punla ng sibuyas.

Ang Yalta sweet salad na sibuyas ay hindi kapani-paniwalang tanyag. Ang tunay na lasa ay maaari lamang makuha sa pamamagitan ng paglaki ng iba't-ibang sa isang tiyak na sulok ng Crimea, ngunit sa pangkalahatan, ang mga sibuyas ng Yalta ay maaaring linangin sa katimugang mga rehiyon at gitnang Russia. Ang lasa at tamis ay nag-iiba ayon sa rehiyon at pangangalaga.

Kabilang sa mga uri ng mga puting sibuyas, dapat itong tandaan na "Albenka" (isang maagang hinog na iba't, ang mga bombilya na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang nakakatuwang kumbinasyon ng katas at tamis), "White Globe" (isang maagang iba't, napansin ng mga hardinero ang magiliw na pagtubo nito. , matatag na ani, paglaban sa sakit). Ang hybrid na puting sibuyas ay "Sterling" na may ripening period na 110-120 araw. Ito ay may kakaiba, hindi magkatulad na lasa. Maaari itong maiugnay sa mga matamis na varieties.

Kung gusto mo ang isang mas malaking "singkamas", pagkatapos ay dapat mong bigyang-pansin ang mga varieties "Globo" (mid-season lettuce, timbang - 600-800 g), "Exhibition" (matamis, late-ripening variety na may katulad na masa ng mga bombilya ).

Ang mga varieties ng shallots na may mahusay na pagpapanatili ng kalidad na "Atlas" at "Bessonovsky local" ay nakakatanggap din ng positibong feedback mula sa mga hardinero. Ang una ay tumutukoy sa hybrid, maagang pagkahinog, ang mga bombilya ay maliit na may magandang tansong balat. Ang "Bessonovsky" ay nailalarawan din sa pamamagitan ng maagang pagkahinog, bumubuo ng mas malaking gintong mga bombilya.

Kabilang sa mga pinakamahusay na varieties ng chives, "Medonos" ay karaniwang nabanggit. Ang mga unang gulay ay maaaring putulin 35 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga balahibo ay may magandang lilim, may semi-matalim na lasa.

Ang tibay ng taglamig ay nailalarawan sa pamamagitan ng mid-season chives na "Albion" at "Spring". Ang una ay may medyo matalim na lasa, ang pangalawa ay medium-sharp. Ang tibay ng taglamig ay iba rin ang mga sibuyas na "Olina", na angkop para sa pagtatanim para sa taglamig. Kung nakatanim bilang isang biennial sa tagsibol, pagkatapos ay ang crop ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagpapanatiling kalidad.

Sa gitnang lane, maaari mong linangin ang mga uri ng leeks tulad ng late-ripening na "Karantansky", ang frost-resistant late-ripening na "Winter Giant", ang biennial na "Elephant's Trunk", at ang salad na "White Lisbon".

Sa mga batun, ang maagang hinog na "Abril" ay nararapat pansin. Kung ang isang taglamig sibuyas ay kinakailangan, pagkatapos ay ang semi-matalim na "Russian Winter" ay karaniwang inirerekomenda, na maaaring lumago bilang isang taunang at bilang isang pangmatagalan iba't.

Kapag pumipili ng isang partikular na iba't ibang mga sibuyas, dapat kang tumuon sa klimatiko zone kung saan ito ay nilinang. Ang bawat rehiyon ay naiiba sa dami ng init at liwanag na natanggap, ang tagal ng tag-araw, kaya ang mga timog na varieties ay walang oras upang pahinugin sa mga rehiyon ng Urals at Siberia. At ang mga inilaan para sa paglilinis sa Malayong Silangan, halimbawa, ay hindi maaaring tumayo sa mataas na temperatura at tagtuyot, na karaniwan para sa timog na rehiyon, ang rehiyon ng Volga.

Dahil sa malupit na klima ng Siberia, ang mga varieties para sa paglilinang dito ay dapat piliin bilang lumalaban hangga't maaari. Dapat silang magkaroon ng oras upang pahinugin sa isang maikling tag-araw at maging hindi mapagpanggap sa kalidad ng lupa, lalo na, gumawa ng mga pananim sa podzolic soils. Bilang karagdagan, ang mga katangian tulad ng paglaban sa sakit, mataas na ani at mahusay na kalidad ng pagpapanatili ay mahalaga para sa karamihan ng mga hardinero.

Ang mga pamantayang ito ay natutugunan ng Stuttgarter Risen, Shturon, Centurion, Orion.Ang isang bahagyang mas maikling buhay ng istante ay nailalarawan sa pamamagitan ng "Red Baron", na kabilang sa salad, perpekto para sa paggawa ng mga marinade. Mabuti para sa rehiyong ito ang maagang hinog na "Serpentine" at "Firefly" na may maagang panahon ng pagkahinog.

Ang mga varieties na "Siberia", "Cherny Prince", "Siberian Annual", pati na rin ang mga hybrid na varieties ng "Daytona" at "Candy" ay nagpapakita ng patuloy na magagandang ani.

Dahil sa maikling tag-araw, mas mahusay na magtanim ng mga set ng sibuyas kaysa sa mga buto. Sa isang balahibo, maaari mong linangin ang isang halaman sa isang greenhouse. Kung pinapayagan ang kagamitan nito, maaari itong gawin sa buong taon. Mas mainam na bumili ng sevok ng katamtamang laki o maliit. Ang mga malalaking bombilya ay mas madaling kapitan ng pagbaril.

Ang mga buto ay nakatanim sa bukas na lupa sa katapusan ng Mayo, ngunit mas mahusay na tumuon hindi sa mga petsa ng kalendaryo, ngunit sa mga temperatura ng hangin at lupa. Ang temperatura ng huli ay dapat na hindi bababa sa 8-10 degrees.

Ang lumalagong mga sibuyas sa taglamig sa Siberia ay posible, ngunit nangangailangan ng ilang mga hakbang upang maprotektahan laban sa mga unang hamog na nagyelo. Upang gawin ito, ang mga bombilya na nakatanim sa unang kalahati ng Oktubre ay pinalalim at na-mulch, at natatakpan ng mga coniferous paws para sa taglamig. Siyempre, ang mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo na inilaan para dito ay dapat mapili para sa taglamig.

Ang rehiyon na ito ay itinuturing na pinakamainam para sa paglaki ng karamihan sa mga varieties at varieties ng mga sibuyas. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga panandaliang hamog na nagyelo ay posible sa unang bahagi ng tagsibol at huli ng tag-init, at sa halip, ang mga tuyong panahon ay nangyayari sa kalagitnaan ng tag-araw. Sa pagsasaalang-alang na ito, mas mahusay na pumili ng mga varieties na lumalaban sa malamig at tagtuyot. Ang mga perennial ay dapat na lumalaban sa hamog na nagyelo.

Para sa gitnang lane, ang pinakamahusay na uri ng mga sibuyas ng pamilya ay "Grasshopper", "Mashenka", "Golden". Ang iba't ibang Ellan, na pinalaki kamakailan ng mga domestic breeder, ay nararapat pansin. Ito ay kabilang sa frost-resistant early ripening varieties, nagpapakita ng magagandang ani, ngunit walang mahabang panahon ng imbakan. Mas mainam na gamitin ito bilang isang salad na gulay, lalo na dahil ang Ellan ay may kaaya-aya na matamis, bahagyang maanghang na lasa.

Ngunit ang Japanese shallot na "Senshui Yellow" ay nailalarawan hindi lamang sa maagang pagkahinog at mataas na mga katangian ng panlasa, malamig na paglaban at kaligtasan sa karamihan ng mga sakit, kundi pati na rin sa kakayahang maimbak nang mahabang panahon (hanggang 6-7 buwan).

Ang mga Urals ay itinuturing na isang rehiyon ng peligrosong pagsasaka, samakatuwid, para sa paglilinang dito, dapat pumili ng mga varieties na may maikli at katamtamang panahon ng ripening, lumalaban sa malamig. Mas gusto ng mga hardinero na mag-breed ng kultura ng sevkom. Kung ang mga buto ay ginagamit, kadalasan ang halaman ay pumapasok sa bukas na lupa sa anyo ng mga punla. Sa kasong ito, ang sibuyas ay may oras upang pahinugin sa isang maikling tag-araw at magbigay ng isang mahusay na ani na maaaring maimbak sa buong taglamig.

Dahil sa maikling tag-araw, kailangan mong pumili ng maagang-ripening at mid-ripening varieties ng mga sibuyas. Sa kabila ng katotohanan na ang mga kondisyon sa Urals ay mas banayad kaysa sa Siberia, mas mahusay na pumili ng mga varieties na "Siberian" para sa paglilinang. Nagpapakita sila ng mas mahusay na pagtubo at magagawang mas mahusay na umangkop sa klima kaysa sa mga inilaan para sa pag-aanak sa mga gitnang rehiyon at gitnang daanan.

Ang isa sa mga pinakalumang varieties para sa rehiyong ito ay ang "Arzamas". Idinisenyo para sa biennial cultivation sa pamamagitan ng mga set. Ang panahon ng pagkahinog ay karaniwan - mula 100 hanggang 110 araw. Pag-aani - isang madilim na dilaw na singkamas na may snow-white pulp na tumitimbang ng 50-80 g. Ito ay mahusay na nakaimbak sa buong taglamig.

Sa Urals, ang naunang nabanggit na lokal na Bessonovsky ay mahusay ding lumaki na may ripening period na 65-80 araw at isang singkamas na timbang na 35-55 g. Ang mga angkop na varieties ay Boterus, Siberian Annual, Buran, Red Baron, hybrid na "Hercules" .

Ang mga sibuyas sa taglamig sa Urals ay dapat itanim mula sa unang bahagi ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre, pagpili ng angkop na mga varieties. Kabilang dito ang "Shakespeare", "Danilovsky", "Radar", pati na rin ang hybrid na "Kip Well".

Ang mga sibuyas ay dapat mapili na isinasaalang-alang ang klimatiko na kondisyon ng paglago nito. Kinakailangan din na isaalang-alang ang mga tampok ng iyong site - ang kondisyon ng lupa, ang kalapitan ng mga lupa sa ilalim ng lupa, ang lokasyon ng site at ang mga kama ng sibuyas.

Kung ang pagpapanatili ng kalidad ng pananim ay isang priyoridad, kung gayon ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga dilaw na sibuyas at shallots, at kung linangin mo ito para sa mga salad at sariwang pagkonsumo, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng pula at puting mga sibuyas. Mayroon silang mas malambot at mas maraming nalalaman na lasa.

Kung hindi posible na mag-imbak ng mga set sa lahat ng taglamig, pagkatapos ay mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang teknolohiya ng paglilinang ng taunang mga sibuyas. Para sa mga layuning ito, ang mga maliliit na laki ng maagang hinog na mga varieties ay pinakaangkop, pati na rin ang mga hybrid na may maliit na pugad at isang maikling panahon ng lumalagong (Globe, Lugansky, Stuttgarter Riesen).

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga varieties ng taglamig, kung gayon ang Shakespeare, Senshui, Radar ay nararapat pansin. Para sa pagtatanim para sa taglamig, mas mahusay na pumili ng isang hanay ng pinakamaliit na bahagi na may diameter ng bombilya na 8-14 mm.

Dapat itong magpasya sa layunin ng paglaki ng mga sibuyas - kung ang crop ay magiging set o "buong" mga bombilya para sa pagkain. Sa unang kaso, ang mga buto ay dapat itanim, na sa pagtatapos ng unang panahon ay magiging maliliit na sibuyas. Ang mga ito ay inani para sa imbakan sa taglamig, at itinanim sa lupa sa tagsibol upang mangolekta ng mga bombilya sa taglagas para sa pagkonsumo at pag-iimbak.Sa madaling salita, ang halaman ay may 2 taong panahon ng paglaki.

Lumalagong mga sibuyas sa pamamagitan ng nigella, maaari kang makakuha ng isang kalidad na iba't at isang malaking ani. Ang pagtatanim ng mga buto ay nagsisiguro na sila ay maayos na mapoproseso (sa kondisyon, siyempre, na ang hardinero ay nagsagawa ng mga kinakailangang hakbang sa paghahanda). Ito naman, ay nagbibigay ng mas mataas na paglaban ng halaman sa mga sakit, mas mahusay na pagtubo.

Maaaring gamitin ang singkamas na sibuyas upang makakuha ng berdeng balahibo. Gayunpaman, maaari lamang itong gawin sa simula ng tag-araw, habang ang mga shoots ay malambot. Habang tumatanda ang bombilya, nagiging magaspang at mapait ang mga balahibo. Kung ang gawain ay upang makakuha ng mga gulay sa buong tag-araw, pagkatapos ay mas mahusay na pumili ng mga perennials ng schnitt, batun, slime, at allspice.

Kung kailangan mo ng isang hindi mapagpanggap, frost-tolerant na uri ng sibuyas, kung gayon ito ay isang multi-tiered. Hindi ito maaaring i-transplanted hanggang 10 taon, na hindi nakakaapekto sa ani nito. Kabilang sa mga sikat na varieties ay "Odessa", "Gribovsky 38".

Ang isa pang species na lumalaban sa malamig ay ang putik. Gayunpaman, nangangailangan ito ng matabang lupa na may neutral na ph. Kung ito ay tungkol sa iyong site, piliin ang "Leader", "Green", "Charm".

Ang unpretentiousness ay nakikilala sa pamamagitan ng mabangong mga sibuyas, lalo na ang mga varieties nito tulad ng Stargazer, Fragrant, Piquant. Gayunpaman, hindi ito angkop para sa mga tuyong lugar (o kailangang matubigan nang madalas), dahil ang kakulangan ng kahalumigmigan ay lubos na nakakaapekto sa ani nito at lasa ng balahibo.

Kung kailangan mong makakuha ng maagang mga gulay, kung gayon ang isang batun na sibuyas ay angkop.Bilang karagdagan, maaari mong palaguin ang mga punla para sa pagtatanim sa tagsibol sa lupa o maghasik ng mga varieties ng taglamig sa taglagas. Ang huli ay magpapasaya sa mga halaman bago ang sinuman. Pagkatapos ay lilitaw ang mga balahibo ng sibuyas na pinatubo ng mga punla. Pagkatapos ng iba (gayunpaman, mga 2 linggo na mas maaga kaysa sa iba pang mga species sa open field), isang batun ang lilitaw.

Para sa iba't ibang uri ng sibuyas, tingnan ang sumusunod na video.