Paano makakuha ng magandang ani ng mga sibuyas ng Yalta?

Tiyak na narinig ng lahat ang tungkol sa sibuyas ng Yalta, na nakuha ang pangalan nito dahil sa lugar ng paglilinang nito. Nasa Crimea na ang pinaka-makatas, matamis, pula at malaking sibuyas ng iba't ibang ito ay lumalaki. Ang mga unang buto ng sibuyas na ito ay dinala sa baybayin ng Crimean noong ika-19 na siglo mula sa Portugal. Salamat sa maraming mga gawa sa pagpili sa Nikitsky Botanical Garden at isang espesyal na kumbinasyon ng mga kadahilanan ng klimatiko, lumitaw ang sibuyas ng Crimean (Yalta sibuyas), na kilala sa lahat ngayon. Tinatawag itong Nikitsky ng mga katutubo sa mga lugar na ito.

Ang mga species ng Yalta ay inuri bilang isang iba't ibang salad, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga mahahalagang langis sa komposisyon nito, dahil sa kung saan wala itong pungency, hindi katulad ng mga ordinaryong sibuyas. Ang iba't ibang ito ay hindi maaaring lumaki sa anumang iba pang lugar maliban sa katimugang baybayin ng Crimea. Ang lahat ng mga pagtatangka ng mga hardinero na mag-breed ng gulay na ito, kahit na sa kalapit na bulubunduking rehiyon ng Crimea, ay humantong sa katotohanan na ang lasa ng prutas ay nakakuha ng isang hindi kasiya-siyang talas at nawala ang mga kahanga-hangang katangian ng panlasa.

Ang Red Crimean na sibuyas ay madalas na kinakain bilang isang bahagi ng mga salad, dahil mayroon itong lahat ng mga katangian ng isang salad vegetable - juiciness, tamis, kakulangan ng kapaitan at pungency. Ngunit alam din ng mga lokal na residente ng Crimea ang iba pang mga kagiliw-giliw na mga recipe gamit ang gulay na ito, tulad ng sibuyas na jam, halimbawa. Ginagamit din ang mga sibuyas ng Yalta para sa paggawa ng mga sopas at pangalawang kurso. Ngunit gayon pa man, pinapayuhan na gamitin ang gulay na hilaw, nang walang pagkakalantad sa mataas na temperatura, kaya napapanatili nito ang pinakamataas na benepisyo para sa katawan.

Ang bombilya ng Yalta ay patag, bilugan, malaki, natatakpan ng lilang at kulay-rosas na kaliskis. Ang mga panloob na layer ay makapal (6-7 mm) na mga plato, kung saan mayroong mga pito sa isang bombilya. Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ito ay ang kumpletong kawalan ng kapaitan at talas, tanging tamis.

Ito ay tumatagal ng 150 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani, na medyo mahabang panahon para sa mga sibuyas. Kapansin-pansin din na ang gulay na ito ay napakahina na nakaimbak - isang maximum na 4-5 na buwan mula sa petsa ng pag-aani.

Sa mga tindahan at merkado, madalas kang makakahanap ng mga ordinaryong pulang sibuyas, na ibinebenta sa ilalim ng pagkukunwari ng Yalta. Upang hindi maging biktima ng panlilinlang, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa ilan sa mga tampok na natatangi sa Crimean bow.

• Ang mga species ng Yalta ay ganap na kulang sa "sibuyas" na amoy, hindi ito inisin ang mauhog lamad ng ilong, ayon sa pagkakabanggit, walang luha mula sa aroma nito.
• Kung titingnan mo ang hiwa ng bombilya, makikita mo ang mga layer nito, ang kanilang bilang ay hindi dapat lumampas sa pito, sila ay pininturahan sa isang maputlang kulay rosas na kulay.
• Kung natikman mo ang sibuyas, kung gayon ang tamis lamang ang dapat naroroon, nang walang mga bakas ng kapaitan.
• Dahil sa katotohanan na ang sibuyas ng Yalta ay may napakaikling buhay sa istante, at ito ay hinog sa Hulyo, maaari lamang itong mabili sa panahong ito. Iyon ay, kung nakatagpo ka ng isang Crimean bow na ibinebenta sa tagsibol, kung gayon ito ay isang pekeng.

Kahit na nakatira ka sa malayo sa baybayin ng Crimean, at talagang gusto mong subukang palaguin ang mga sibuyas ng Yalta, dapat mong gamitin ang ilang mga prinsipyo ng teknolohiyang pang-agrikultura at makakuha ng mahusay na mga bombilya sa taglagas. Sila, marahil, ay magiging mas mababa sa tunay na sibuyas ng Crimean, ngunit masisiyahan pa rin sila sa mga hardinero.

Ang isa sa mga pangunahing kinakailangan para sa paglaki ng mga sibuyas ng Yalta ay tamang pag-iilaw. Maipapayo na pumili ng isang kapirasong lupa na iluminado ng araw sa buong araw. Mula sa kakulangan ng liwanag, ang mga prutas ay maaaring maging mapait.

Kinakailangan din na alagaan ang pagpili ng lupa, dahil ito ang mga tampok ng lupa sa katimugang baybayin ng Crimea na ginagawang posible na lumago ang matamis at malalaking pananim na ugat. Sa teritoryo ng Yalta at Alushta, sa mga lugar ng natural na paglaki ng sibuyas ng Yalta, mayroong isang mataas na nilalaman ng Tauride shale sa lupa. Ito ay isang espesyal na materyal na nag-iipon ng init sa araw, at sa gabi ay hindi pinapayagan ang lupa na lumamig. Mayroong isang palagay na ang kadahilanan na ito ang pangunahing sa pagbuo ng tulad ng isang tiyak na lasa ng sibuyas ng Yalta.

Dahil imposibleng tumpak na muling likhain ang mga kondisyon ng natural na tirahan sa ibang mga rehiyon, dapat mong subukang piliin ang pinaka-mayabong na lupa para sa pagtatanim, at sa tagsibol ay maingat na pagyamanin ito ng mga potash fertilizers at ammonium nitrate.

Sa klimatiko na kondisyon ng gitnang Russia, ang mga punla ng mga sibuyas ng Yalta ay pinakamahusay na lumaki sa bintana. Kapag naninirahan sa mainit-init na mga rehiyon, mas mainam na gumamit ng greenhouse para sa mga layuning ito. Ang mga seedlings ay nahasik sa kalagitnaan ng Pebrero - unang bahagi ng Marso pagkatapos ng pre-soaking sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate para sa kalahating oras para sa pagdidisimpekta. Pagkatapos nito, ang materyal na pagtatanim ay dapat hugasan ng tumatakbo na tubig at tratuhin ng mga paraan upang pasiglahin ang paglaki.

Ang isang layer ng matabang lupa na hindi hihigit sa 15 cm ang lalim ay ibinuhos sa lalagyan para sa pagtubo. Ang pinakamainam na komposisyon ng lupa ay isang halo ng pantay na dami ng soddy soil at humus, at hindi magiging labis na mag-aplay ng mineral na pataba bago itanim. Ang mga buto ay nakakalat sa mga recess sa mga palugit na 1 sentimetro at dinidilig ng lupa, bahagyang natampal. Mula sa itaas ito ay kinakailangan upang iwiwisik ang mga plantings na may tubig mula sa isang spray bottle.

Ang temperatura para sa pagtubo ay dapat na mga 20-25 degrees, dapat kang pumili ng isang mahusay na ilaw na lugar. Matapos ang paglitaw ng mga sprouts, kailangan mong ilipat ang mga punla sa isang mas malamig na lugar (ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay 15 degrees), ang rehimen ng pag-iilaw ay dapat na panatilihin sa isang mataas na antas. Kinakailangan din na mapanatili ang mataas na kahalumigmigan, at panatilihin ang lupa sa nursery sa isang bahagyang basa-basa na estado. 14 na araw pagkatapos itanim ang mga buto, kinakailangan na mag-aplay ng mga pataba, kadalasang potash, nitrogen at mineral fertilizers, pati na rin ang ammonium nitrate.

Ang pagtatanim sa bukas na lupa ay isinasagawa 2 buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots (karaniwan ay sa Abril). Sa puntong ito, ang mga punla ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 3 balahibo (dahon). Bago maglipat sa bukas na lupa, kinakailangan na patigasin ang mga punla sa loob ng isang linggo - ang lalagyan na may mga punla ay inilalabas sa bukas na hangin araw-araw, na umaalis araw-araw para sa mas mahabang panahon. Gayundin sa panahong ito, kinakailangan na unti-unting bawasan ang pagtutubig.

Kapag nagtatanim sa pagitan ng mga grooves, isang distansya na mga 35-40 sentimetro ang natitira, ang distansya sa pagitan ng mga bombilya sa isang hilera ay dapat na 10 sentimetro. Pagkatapos ng pagtatanim, kailangan mong diligan ng mabuti ang mga punla.

Ang pinakamainam na predecessors para sa pagtatanim ng mga sibuyas ng Yalta ay mga kamatis, patatas, repolyo at iba't ibang uri ng salad greens. Ang bawang at iba pang mga uri ng sibuyas ay hindi angkop.Ang pagsunod sa mga simpleng panuntunan sa pag-ikot ng pananim ay makakatulong sa iyong pagpapalago ng magandang pananim.

Ang pinakamahalagang tuntunin sa pag-aalaga sa sibuyas ng Yalta ay ang regimen ng pagtutubig. Ang lupa ay dapat palaging basa-basa upang maiwasan ang masangsang at kapaitan sa lasa ng prutas. Sa karaniwan, ang halaman na ito ay kailangang natubigan sa pagitan ng 1 oras bawat linggo.

Gustung-gusto ng mga sibuyas na paluwagin ang lupa at masusing pag-aalis ng damo, dahil kinukuha ng mga damo ang kahalumigmigan na kailangan nito at lilim ang mga halaman mula sa sinag ng araw. Sa unang 4 na buwan mula sa sandali ng pagtatanim ng mga punla, ang mga pataba ay dapat ilapat tuwing 2 linggo. Kahaliling nitrate na may mga paghahanda ng pospeyt.

Kapag ang mga bombilya ay malaki at sapat na matatag, ang lupa sa paligid ng mga ito ay maaaring i-rake ng kaunti upang ang mga ulo ay dumikit nang bahagya sa ibabaw, ito ay makakatulong sa prutas na maging makatas dahil sa pagkilos ng ultraviolet rays.

Ang pag-aani ay kadalasang nangyayari sa katapusan ng Agosto-simula ng Setyembre. Ang oras na ito ay ang pinaka-kanais-nais sa mga tuntunin ng mga kondisyon ng panahon. Kung ang mga prutas ng sibuyas ay itinatago sa lupa, pagkatapos ay sa simula ng pag-ulan, ang mga prutas ay maaaring mabulok.

Bago ang pag-aani para sa 3 linggo, inirerekumenda na ihinto ang pagtutubig. Dapat itong gawin para sa mas mahusay na imbakan ng gulay. Ang paghuhukay ng mga prutas ay ginagawa kapag ang lahat ng mga balahibo ng mga halaman ay nasa posisyong nakahiga. Pagkatapos ng paghuhukay, ang sibuyas ay naiwan pa rin sa tagaytay sa loob ng ilang araw upang matuyo at mahinog.

Sa pangkalahatan, ang sibuyas ng Yalta ay lumalaban sa mga peste at sakit. Kinakailangan na maingat na subaybayan ang pagtutubig, na dapat ay katamtaman, ngunit ang lupa ay hindi dapat matuyo.Kapag natubigan ang lupa, malaki ang posibilidad na mabulok ang mga ugat ng halaman. Kapag nasalinan, ang halaman ay maaaring magkasakit ng kulay abong bulok.

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga sibuyas ay upang itali ang mga ito sa mga pigtail upang maiwasan ang hindi kinakailangang pakikipag-ugnay sa pagitan ng mga sibuyas. Upang gawing maginhawa ang mga tirintas sa paghabi, ang mga mahahabang "buntot" ay sadyang iniiwan kapag nag-aani. Ang pinakamainam na temperatura para sa imbakan ay 10-15 degrees, ang silid ay dapat na sapat na tuyo, halumigmig - hanggang sa 50%. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga sibuyas ay maaaring maiimbak ng 4-5 na buwan mula sa petsa ng pag-aani.

Sa susunod na video, panoorin ang teknolohiya para sa paglaki ng mga sibuyas na "Yalta".