Mango juice: mga katangian at epekto sa katawan

Sa mga inuming iniinom ng tao, isang espesyal na lugar ang nabibilang sa mga katas ng prutas. Ayon sa kaugalian sa Russia, ang mansanas at orange na nektar ay ginagamit. Ngunit ang mangga juice ay nararapat din ng pansin, at bago mo subukan ito, kailangan mong malaman ang isang bilang ng mga nuances.

Namumukod-tangi ang mango juice sa matamis nitong lasa na may maasim na note na labis na pinahahalagahan ng karamihan. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay dahil sa tiyak na komposisyon ng kemikal nito. Ang mangga ay naglalaman ng halos buong bitamina group B, na may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Kung ang halaga ng mga bitamina ay tumutugma sa pamantayan, ang pagkapagod ay nabawasan at ang stress ay mas matagumpay na naipakita. Tumataas ang pagtitiis, pagtaas ng tono at mood, lumalawak ang mga limitasyon ng normal na pagganap. Ang mangga juice ay naglalaman din ng mga bitamina:

• D;
• C;
• E.

Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay may malaking kahalagahan para sa kaligtasan sa sakit. Ang kanilang papel ay mahusay din para sa pagpapatatag ng pag-iisip at paglaban sa talamak na pagkapagod. Bumubuti ang kondisyon ng buhok at buto, kuko at balat. Bilang karagdagan sa mga sangkap ng bitamina, ang isang inumin na nakuha mula sa mangga ay naglalaman ng isang patas na halaga ng mga mineral, kabilang ang mga mahahalagang bilang:

• Mg;
• P;
• Fe;
• Zn at ilang iba pang elemento ng kemikal.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pulp ng mangga ay naglalaman ng mga organikong sangkap, mahahalagang amino acid at isang bilang ng mga antioxidant. Salamat sa kanila, ang pagtanda ay inhibited, na kung saan ay hindi maaaring hindi mangyaring lahat ng mga tao, anuman ang kanilang kasarian. Nabanggit na ang mango juice:

• pinapabagal ang pagtanda ng mata at ang panghihina ng paningin na nauugnay sa edad;
• ito ay lumalabas na isang mahusay na prophylactic na pumipigil sa mga sakit ng kornea at retina, na huminto sa kanilang pag-unlad;
• hinaharangan ang pag-unlad ng mga sakit sa paghinga;
• pinabilis ang pagbawi mula sa iba't ibang mga pamamaga at mga viral lesyon;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa mga daluyan ng dugo;
• nagpapatatag ng presyon ng dugo;
• binabawasan ang posibilidad ng malignant na pagkabulok ng anumang selula sa katawan.

Ang mga benepisyo ng mangga para sa mga dumaranas ng kapansanan sa paggana ng mga bato at iba pang mga organo ng excretory system ay nabanggit. Ang mga sangkap na naroroon sa komposisyon ng mga prutas na ito ay humahadlang sa paglala ng urolithiasis at bawasan ang pamamaga na pinukaw ng pyelonephritis. Ang iba pang mga sangkap ay nagpapataas ng aktibidad at pagiging epektibo ng pag-iisip, tumutulong na palakasin ang memorya.

Ang isa sa mga pinakabagong natuklasan ay ang paglabas ng isang sangkap na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng atherosclerosis. Kaya't ang isang baso ng mango juice sa isang araw para sa mga malulusog na tao ay makakatulong sa kanila na mapanatili ang kanilang katayuan, at ang mga may sakit ay mababawi ito.

Ang kakayahang gumawa ng mango juice gamit ang iyong sariling mga kamay ay lubos na mahalaga: tulad ng mga palabas sa pagsasanay, ang isang produktong binili sa tindahan ay hindi palaging nakakatugon sa mga kinakailangang kinakailangan. Para sa karamihan, ang isang malaking halaga ng asukal ay ipinakilala dito, at ang inumin mismo ay ginawa sa pamamagitan ng pagbawi mula sa tuyong bagay. Ang pinakamadaling solusyon, siyempre, ay ang paggamit ng juicer. Ang pulp, na dati ay pinutol sa medyo maliliit na piraso, ay dumaan dito.

Maaari mong dalhin ang nektar sa kondisyon sa pamamagitan ng pag-dilute nito ng isang maliit na halaga ng tubig, dahil ito ay napaka-puspos ng mga aktibong sangkap at maaaring mukhang cloying, dahil sa malaking halaga ng mga asukal.

Ang isang maliit na halaga ng tubig ay isang obligadong additive, at isang tiyak na halaga ng durog na yelo ay dapat ding idagdag sa panlasa. Kapag ang masa ay durog, ang katas ay minsan ay dumaan sa isang salaan upang alisin ito sa pulp. Kung kinakailangan, hindi mo ito magagawa. Kapag umiinom ng mango juice, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa tamis ng kahit isang diluted na likido na mayaman sa mabilis na carbohydrates. Malaki ang nakasalalay sa kalidad ng mangga, na kinukuha upang makakuha ng juice.

Ang lambot ng prutas ay kanais-nais, ngunit hindi ito dapat maging labis. Ang prutas na kumakalat sa kamay sa unang pagpindot ay hindi makakapagbigay ng magandang nektar. Ang pagkahinog ay hinuhusgahan ng katatagan at kabigatan. Ang balat ng prutas ay dapat na makinis at hindi mag-iwan ng hindi kasiya-siyang sensasyon kapag hinawakan.

Ang output ng mango juice mula sa isang kilo ng pulp ay maaaring maging lubhang makabuluhan, na may kaugnayan sa masa ng mga prutas, umabot ito sa 60-85% (depende sa kanilang moisture content, ang paraan na ginamit at kung ang produkto ay de-pulped o hindi) . Bilang karagdagan sa pag-inom bilang isang malayang inumin, ang juice na ito ay maaaring gamitin:

• bilang bahagi ng mga salad ng prutas sa tag-init;
• para sa pagluluto sa bahay;
• sa mga dessert;
• sa sorbets;
• sa kissels at iba pang culinary products.

Kapag naghahanda ng nektar sa iyong sarili o binibili ito na handa, dapat itong isipin na ang mga juice ng mangga ay maaaring magdala hindi lamang ng mga benepisyo sa katawan, kundi pati na rin ang pinsala. Ang paggamit ng nektar na nakuha mula sa mga hindi hinog na prutas ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng gastrointestinal tract, pukawin ang pag-unlad ng colic.Samakatuwid, dapat itong matunaw ng tubig. Kung juice ka mula sa isang ganap na hinog na prutas, ang problemang ito ay hindi mapanganib. Ngunit may panganib ng isang reaksiyong alerdyi, maaari kang makaranas ng paninigas ng dumi at kahit na mga kondisyon ng lagnat.

Naniniwala ang mga doktor na ang mango juice ay walang lugar sa diyeta ng mga pasyente na may colitis at gastritis. Ang mga buntis na kababaihan (napapailalim sa normal na estado ng katawan at ang kawalan ng mga komplikasyon, ang mga contraindications sa itaas) ay maaaring uminom ng nectar nang mahinahon. Ngunit ito ay kailangang sumang-ayon sa doktor, dahil ang isang allergy ay malamang na mangyari.

Paano pumili ng tamang mangga para sa juicing, tingnan ang sumusunod na video.