Langis ng mais: aplikasyon, benepisyo at pinsala

Ang malusog na pagkain ay isang isyu na kamakailan lamang ay naging talamak kapwa para sa mga residente ng mga malalaking lungsod at para sa mga taong naninirahan sa labas ng lungsod. Kaya naman ang mga masusustansyang pagkain lamang ang dapat mangibabaw sa diyeta, kasama na ang langis na ginagamit sa pagluluto. Kabilang sa hanay ng mga langis ng gulay na inaalok ngayon, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mais, na ang mga benepisyo para sa katawan ay hindi maikakaila.

Ang pagtatanim ng mais ng tao para sa kasunod na paggamit sa pagkain ay may higit sa isang daang taon. Ang halaman ay lumago para sa pagkonsumo bilang isang malayang produkto. Bilang karagdagan, sa batayan nito, isang natatanging langis ang inihanda, at samakatuwid ay mahalaga sa komposisyon ng kemikal nito, langis, na may magandang ginintuang kulay at mataas na mga katangian ng organoleptic. Sa hitsura, ang produktong ibinebenta sa mga istante ng mga tindahan ay may isang tiyak na pagkakahawig sa langis ng mirasol na pamilyar sa lahat.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nakuha ang langis sa Amerika (sa pagtatapos ng ika-19 na siglo), pagkatapos nito ay nagsimulang aktibong kainin ang produkto, sinusuri ang balanseng komposisyon nito.Ang langis ay nakuha sa pamamagitan ng pagbabad sa mga butil ng kultura sa tubig, pagkatapos nito ang masa ay ginagamot ng sulfur dioxide.

Ngayon, ang mga produkto ay ginawa gamit ang dalawang pangunahing teknolohiya: ang paggamit ng isang pindutin at ang paraan ng pagkuha. Ang mga butil lamang ang ginagamit bilang hilaw na materyales sa paggawa - ang produkto ay hindi ginawa mula sa mga mikrobyo ng mais, dahil ang huli ay tumutugon at nag-oxidize sa ilalim ng pagkilos ng oxygen, na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng natapos na komposisyon. Ang mga katangian ng produkto tulad ng kulay, amoy at lasa ay direktang nakasalalay sa napiling teknolohiya para sa pagproseso ng mga butil ng pananim.

Ngayon, nag-aalok ang mga tagagawa ng ilang uri ng langis ng mais.

• Produktong may label na "P". Ang langis na ito ay sumasailalim sa proseso ng pagpino at pag-aalis ng amoy, kaya naman ito ay isang tanyag na hilaw na materyal na ginagamit para sa pagluluto at mga produktong pagkain na ibinebenta sa mga departamento ng pagluluto ng malalaking supermarket.
• Ang langis, na, ayon sa itinatag na pag-uuri, ay may markahan ang "D". Ito ay isang pino at deodorized na produkto na nagsisilbing bahagi ng pagkain ng sanggol, pati na rin ang karamihan sa mga pagkaing pandiyeta.
• Pinong langis, na hindi dumaan sa proseso ng deodorization, upang mapanatili ng komposisyon ang orihinal na amoy nito. Bilang isang patakaran, ang naturang langis ay ibinebenta na may liwanag, ginintuang kulay. Ang pangunahing layunin nito sa pagluluto ay ang pagprito ng pagkain. Ang teknolohiya para sa produksyon ng isang pinong produkto ay nagsasangkot ng kumpletong pagkasira ng mga dayuhang inklusyon at pestisidyo na nasa hilaw na materyal, na maaaring magamit upang gamutin ang pananim sa panahon ng paglaki nito.
• Mga produktong hindi nilinis. Ang nasabing langis ay maaaring makilala mula sa iba pang mga uri sa pamamagitan ng madilim na kulay at tiyak na aroma. Ito ang produktong ito na nagpapanatili ng maximum na halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na micro- at macroelements sa komposisyon nito. Ngunit sa parehong oras, ang komposisyon ay maaari ring maglaman ng mga nakakapinsalang sangkap na ginagamit sa panahon ng paglilinang ng halaman.

Tulad ng para sa pagkakaiba sa pagitan ng langis ng mais at langis ng mirasol, nararapat na tandaan na ang huli ay naglalaman ng higit pang mga polyunsaturated acid sa ilalim ng kondisyon ng malamig na pagpindot. Bilang karagdagan, mayroon itong mas kaunting mga saturated fatty acid, ngunit sa maraming paraan ang tagapagpahiwatig na ito ay naiiba depende sa opsyon sa produksyon ng produkto. Kabilang sa mga pagkakaiba, maaari ring i-highlight ng isa ang ilang pagkakaiba sa panlasa, ngunit ito ay, sa karamihan, isang bagay ng ugali.

Upang magkaroon ng pinaka kumpletong larawan ng halaga ng langis ng mais, dapat mong isaalang-alang ang komposisyon nito nang detalyado. Ito ay itinatag na ang produkto ay mayaman sa mataba acids. Ang mga sangkap na ito ay mahalaga para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang pinakamahalaga ay ang mga sumusunod na acid:

• oleic;
• linoleic;
• arachidonic;
• palmitic at iba pang mga acid.

Ang produkto ay puspos ng magnesiyo, tanso at posporus. Ang langis ay naglalaman din ng nicotinic acid, potassium, iron, magnesium, thiamine at retinol.Kasama sa mga Nutritionist ang langis sa listahan ng mga produktong pandiyeta, dahil ang mga elemento ng micro at macro na naroroon sa komposisyon ay perpektong hinihigop ng katawan nang buo, nang hindi nagtatagal sa anyo ng taba ng katawan. Ang mga acid ay mga kalahok sa metabolismo, pagpapabuti ng paggana ng mga organ ng pagtunaw at pagkontrol sa antas ng kolesterol, nag-aambag sa pag-alis nito, sa gayon pinipigilan ang pagbuo ng mga plake, na may positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon.

Tulad ng para sa calorie na nilalaman ng mga produkto ng halaman, mapapansin na hindi hihigit sa 900 kcal ang naroroon sa 100 g ng langis. Ayon sa komposisyon ng enerhiya, ang produkto ay may mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

• taba - 99.9 g;
• tubig - 0.1 g;
• Walang mga protina o carbohydrates sa langis.

Kapaki-pakinabang na kainin ang produkto dahil sa nilalaman ng bitamina E at mga derivatives nito. Bilang karagdagan sa tocopherol, ang bitamina complex ng langis ng mais ay kinabibilangan ng bitamina A, bitamina ng mga grupo B, C, K, PP. Bilang karagdagan, ang kemikal na komposisyon ng langis ay may natatanging kumbinasyon ng mga lipid at mineral na asing-gamot. Ang produkto ay mayaman sa antioxidants at selenium.

Isinasaalang-alang ang komposisyon ng langis ng mais, ito ay nagkakahalaga din ng paninirahan sa mga positibong tampok para sa kalusugan ng tao. Una sa lahat, nararapat na tandaan na ang langis ng mais ay pantay na kapaki-pakinabang para sa lahat ng miyembro ng pamilya nang walang pagbubukod. Sa mga positibong katangian, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng ilang mga punto.

• Ang langis ay may bahagyang diuretikong epekto.
• Ang regular na paggamit ng produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, na nagpapataas ng resistensya ng katawan sa iba't ibang mga impeksiyon.
• Ang langis ay nag-aambag sa normalisasyon ng paggana ng nervous system. Gayundin ang mga positibong katangian ay nauugnay sa gawain ng utak.
• Ang pagpapakilala ng produkto sa diyeta ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng oncology.
• Salamat sa produkto, maaari mong gawing normal ang metabolismo, na mahalaga sa paglaban sa labis na pounds.
• Ang langis ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, kaya pinapalitan nila ang karaniwang langis ng mirasol sa menu ng mga atleta na sumasailalim sa malubhang pisikal na pagsusumikap.
• Ang herbal na produkto ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at mga daluyan ng dugo, na ginagawang posible upang mabawasan ang panganib ng mga stroke at atake sa puso.

Tulad ng para sa epekto sa babaeng katawan, kinakailangan ding tandaan ang ilang mga positibong katangian.

• Salamat sa bitamina E, ang produkto ay nakapag-normalize ng reproductive function at nagpapanumbalik ng mga antas ng hormonal.
• Ang mga fatty acid ay nagpapagaling at nagpapalakas ng mga kuko at buhok. Bilang karagdagan, ang langis ay bahagi ng maraming mga produkto ng pagpapabata ng balat ng mukha, dahil ang mga aktibong sangkap ay maaaring makapagpabagal sa mga natural na proseso ng pagtanda ng mga dermis.
• Dahil sa pagkakaroon ng choline sa komposisyon ng langis, ang pagkakaroon ng mataba na deposito sa atay ay maaaring mabawasan.
• Para sa mga buntis na kababaihan, ang langis ay ipinakilala sa diyeta upang maiwasan ang banta ng pagkakuha at alisin ang mga abnormalidad sa pag-unlad ng sanggol.
• Ang komposisyon ng erbal ay nagpapabuti sa mood, nakakatulong na malampasan ang talamak na labis na trabaho dahil sa polyunsaturated fatty acids, na hindi kayang gawin ng katawan ng tao sa sarili nitong.
• Para sa mga ina ng pag-aalaga, ang produkto ay lalong kapaki-pakinabang sa liwanag ng mayaman na komposisyon ng kemikal nito.Bilang karagdagan, ang langis ay nag-aambag sa isang mas mabilis na pagbawi ng katawan ng ina pagkatapos ng panganganak, nagpapabuti sa komposisyon ng gatas ng ina.

Dahil ang produkto ay bihirang nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa mga bata, pinakamahusay na gumamit ng langis ng mais sa diyeta ng mga sanggol, na hinihigop ng halos 100%, na binabad ang lumalagong katawan na may kapaki-pakinabang at kinakailangang mga sangkap.

Tulad ng ipinakita ng mga pag-aaral at karanasan sa paggamit at paggamit ng langis ng mais, ang produkto ay hindi nagiging sanhi ng matinding pinsala sa mga tao, ngunit higit sa lahat ay nakasalalay ito sa mga pamamaraan at dosis kung saan ginagamit ang komposisyon. Kabilang sa mga contraindications sa paggamit ng langis, dapat isa-isa ng isa ang isang indibidwal na reaksiyong alerdyi sa mga bahagi ng produkto, cholelithiasis, pati na rin ang mga karamdaman na may kaugnayan sa isang pagtaas ng antas ng pamumuo ng dugo.

Ipinagbabawal din ang paggamit at paggamit ng mga expired na produkto.

Kasama ang mga benepisyo ng paggamit ng langis para sa pagluluto at ang pagiging kapaki-pakinabang nito para sa katawan, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga produkto ng halaman ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa gamot at cosmetology dahil sa kakaiba at balanseng komposisyon ng kemikal.

Pagdating sa pagluluto, ang langis ay naging isang mahusay na alternatibo sa sunflower, lalo na pagdating sa pagprito.Maaaring gamitin ang produktong mais hindi lamang para sa pagluluto sa isang kawali o kawali, kundi pati na rin bilang batayan para sa malalim na pagprito. Ngunit dapat tandaan na ang mga pritong pagkain ay hindi pa rin malusog, kaya ang kanilang presensya sa diyeta ay dapat na minimal.

Tungkol sa menu ng mga buntis na kababaihan, ang rate ng pagkonsumo ng langis ng mais ay hindi dapat lumampas sa dalawang kutsara. Sa panahon ng paggagatas, ang halaga ng produkto ay dapat manatili sa parehong antas. Bilang karagdagan, ang langis ay dapat gamitin sa panahon ng paghahanda ng mga pinggan para sa sanggol sa pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain. Gayunpaman, dapat mong maingat na subaybayan ang reaksyon ng katawan ng sanggol sa ipinakilalang produkto. Ang pinakamainam na oras para sa isang bata na makilala ang langis ng mais ay ang edad na 8-9 na buwan.

Ang mga benepisyo at katanyagan ng mga pinong produkto sa pagluluto ay medyo mas mataas, dahil ang naprosesong produkto ay hindi mapait, may kaaya-ayang aroma at hindi naglalaman ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan. Ito ay aktibong ginagamit para sa Pagprito, pagluluto sa hurno at paghahanda ng iba't ibang mga sarsa at dressing. Ang langis ay bahagi ng maraming mga diyeta, kung saan ang mga nilaga o pinakuluang pinggan ay tinimplahan nito.

Tungkol sa kumplikadong paggamot ng ilang mga sakit, Ang langis na ito ay nag-aambag sa isang mabilis na paggaling sa isang bilang ng mga karamdaman.

• Diabetes. Dahil ang produkto ay maaaring ganap na palitan ang mga taba ng hayop, inirerekomenda para sa mga pasyente na may diyabetis na palitan ang katawan ng mga nawawalang sangkap. Sa kasong ito, ipinapayo ng mga doktor na gumamit ng dalawa hanggang tatlong kutsarang langis bawat araw bilang pandagdag sa pagkain. Kasabay nito, ang matabang karne, mantika at creamy na taba ay dapat itapon.
• Sa paglaban sa labis na timbang. Ang isang pinagsamang diskarte ay mahalaga sa bagay na ito, samakatuwid ang mga taba ng hayop ay dapat mapalitan ng komposisyon ng gulay, ang langis ay dapat gamitin bilang isang dressing para sa mga sariwang pagkaing gulay. Kinakailangan na gumamit ng langis lamang sariwa at sa iniresetang dosis.
• Mga sakit sa gallbladder. Upang maalis ang hindi gumagalaw na apdo sa katawan, ang langis ay pinapayuhan na uminom ng isang kutsarita dalawang beses sa isang araw bago kumain sa loob ng dalawang linggo.
• Sa paggamot ng pananakit ng ulo. Kung ang mga pangpawala ng sakit ay hindi mapawi ang sakit, pagkatapos bilang isang katutubong lunas upang labanan ang sakit, inirerekumenda na kumuha ng langis ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang tagal ng paggamot ay 2-3 araw.

• Pagpapagaling ng sugat pagkatapos ng thermal burns. Para sa panlabas na paggamit, ang langis ay dapat na pinainit sa temperatura ng silid at inilapat sa mga apektadong lugar ng balat, pagkatapos ay natatakpan ng isang tela at iniwan ng isang oras. Karaniwan ang mga resulta ay kapansin-pansin pagkatapos ng 3-4 na araw.
• Hindi nakatulog ng maayos. Upang gawing normal ang pagtulog, ang langis ng mais ay pinapayuhan na ipahid sa likod ng ulo at sa mga pangunahing kasukasuan sa katawan.
• Pangangati ng balat, eksema at psoriasis. Upang mapawi ang isang hindi kasiya-siyang reaksyon, ang produkto ay halo-halong may dill seed oil sa isang ratio na 30: 1 at ang mga kinakailangang lugar sa balat ay ginagamot. Para sa paggamot ng mas malubhang sakit sa balat, ang kumplikadong paggamot ay binubuo sa pagkuha ng isang kutsarang langis araw-araw sa mga pasyente dalawang beses sa isang araw, paghuhugas nito ng maligamgam na tubig na may apple cider vinegar at pulot.
• Paggamot ng almoranas. Ang cocoa butter, mineral na langis at langis ng mais ay ginagamit bilang mga bahagi para sa paghahanda ng mga kandila, na tumutulong upang maalis ang pangangati, pagalingin ang mga microcrack at mapawi ang pamamaga.
• Para sa mouthwash. Sa ilang mga kasanayan sa kalusugan sa Silangan, ang pagbabanlaw sa bibig ng iba't ibang mga langis ng gulay ay ginagawa upang alisin ang mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, dahil pinaniniwalaan na ang pokus ng lahat ng mikrobyo ay nasa bibig. Sa ilang mga kaso, ang mga katulad na pamamaraan ay ginagawa upang mapaputi ang enamel ng ngipin.

Ang langis ay natagpuan din ang paggamit nito bilang isang bahagi para sa pagpapanatili ng kagandahan at kalusugan.

• Mask para sa mahina at nasira na buhok. Ang lunas ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe: tatlong patak ng bay essential oil ay halo-halong may ikatlong tasa ng pinong langis ng mais. Ang komposisyon ay dapat na pinainit sa isang paliguan ng tubig at hadhad sa mga ugat ng buhok. Ang produkto ay naiwan sa ulo sa loob ng ilang oras, pagkatapos nito ay hugasan ng regular na paghuhugas ng buhok. Upang ganap na maibalik ang mga kulot at mga follicle ng buhok, kailangan mong gawin ang tungkol sa 10 mga pamamaraan. Ang maskara ay inilapat sa buhok isang beses sa isang linggo.
• Ibig sabihin para sa normalisasyon ng balat, madaling kapitan ng sakit sa mga pantal at acne. Upang mapabuti ang kondisyon ng balat, inirerekomenda ang isang maskara batay sa isang kutsarang langis, isang kutsarang puting luad at isang puting itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong at ilapat sa mukha, pag-iwas sa mga sensitibong lugar. Pagkatapos ng kumpletong solidification, ang komposisyon ay maaaring hugasan at moisturize ang mga dermis na may pampalusog na cream o tonic. Para sa isang mahusay na resulta, ang pamamaraan ay dapat na ulitin isang beses bawat pitong araw.

• Toning mask. Upang i-refresh ang kutis, ito ay totoo lalo na para sa balat na madaling kapitan ng mga pagbabago na nauugnay sa edad, ang isang produkto na nakabatay sa produkto ay inihanda sa sumusunod na paraan: kailangan mong paghaluin ang isang kutsarita ng langis, cornmeal sa dami ng isang kutsara, at isang kutsara. ng pulot.Ang maskara ay inilapat sa balat at may edad na 20 minuto dalawang beses sa isang linggo - ito ay bubuo para sa nawawalang suplay ng mga sustansya sa mga selula ng dermis.
• Produktong pangangalaga sa kamay at kuko. Upang linisin ang iyong mga kamay at palakasin ang iyong mga kuko, ang isang medyo epektibong lunas ay isang paliguan, na naglalaman ng 3-4 na patak ng yodo at langis ng mais. Kinakailangan na panatilihin ang mga daliri sa komposisyon na ito sa loob ng 10-15 minuto, at upang pagsamahin ang resulta, ang langis ay hadhad sa balat ng mga kamay bago matulog at ilagay ang mga guwantes na koton.

Sa karamihan ng mga kaso, ang feedback sa paggamit ng corn oil ay positibo - lalo na tungkol sa pagpapalakas ng katawan. Tungkol sa paggamit ng produkto para sa pagbaba ng timbang, ang isang positibong resulta ay nabanggit sa kumplikadong paglaban sa labis na sentimetro, kung saan ang langis ay maaaring gamitin para sa panlabas na paggamit bilang isang pambalot at para sa pagpapakilala sa diyeta.

Sa paggamit, benepisyo at panganib ng corn oil, tingnan ang sumusunod na video.