Ilang gramo ng mantika ang nasa isang kutsara o kutsarita?

Ang proseso ng pagluluto ay isang seryoso at responsableng kaganapan. Pagkatapos ng lahat, napakahalaga hindi lamang upang maihanda nang tama ang ulam, kundi pati na rin maglagay ng proporsyonal na dami ng pagkain upang ang ulam ay lumabas na masarap at hindi masyadong mamantika pagdating sa pagdaragdag ng langis. Sa maraming mga recipe, ang masa ng mga sangkap ay sinusukat sa gramo o mililitro. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng maybahay sa kusina ay makakahanap ng mga espesyal na kaliskis sa kusina o mga lalagyan ng pagsukat.

Maraming mga maybahay ang nakahanap ng isang paraan sa labas ng sitwasyon at matagal nang sinusukat ang dami ng pagkain na may isang kutsara o kutsarita, at gumagamit din ng isang karaniwang faceted glass. Kung gagamitin mo rin ang paraan ng pagkalkula na ito, pagkatapos ay tandaan na mayroong isang medyo malaking panganib ng paglihis, dahil ang hugis ng mga kutsara ay maaaring magkakaiba. Bilang karagdagan, ang mga produkto ay maaaring ibuhos "na may isang slide" o wala ito. Totoo, ang posibilidad na ito ay umiiral lamang para sa maramihan at mas solidong mga produkto. Hindi ka makakapulot ng nagtatambak na kutsara ng likido.

Ang langis ng gulay ay kasama sa halos bawat recipe ng pagluluto. Tingnan natin kung gaano karaming gramo ng mantikilya ang nasa isang kutsara. Ang kaalamang ito ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang katumpakan at proporsyonalidad sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Magiging may-katuturan din ang mga ito para sa mga taong nasa isang diyeta at pinapanood ang kanilang figure.

Ang langis ng gulay ay ginawa sa pamamagitan ng proseso ng pagpindot sa mga taba ng gulay mula sa iba't ibang bahagi ng halaman. Ang isang katulad na produkto ay maaaring makuha mula sa mga prutas, buto at maging ang mga ugat ng iba't ibang halaman.

Sa industriya ng pagkain, ang pinakasikat na langis ay sunflower, olive, flax at pumpkin seeds. Sa cosmetology, iba't ibang mga aromatic at essential oils ang ginagamit, halimbawa, almond, rose, eucalyptus at marami pang ibang uri.

Sa kabila ng katotohanan na ang langis ng mirasol ay kadalasang ginagamit bilang isang dressing para sa iba't ibang mga salad na kinakain ng mga tao sa isang diyeta, ito ay mataas sa calories. Kaya, ang 100 gramo ng naturang produkto ay naglalaman ng 884 kilocalories. Upang hindi lumampas sa pang-araw-araw na maximum na pinapayagang paggamit ng calorie, kinakailangang sukatin nang tama ang produktong ito.

Depende sa kung aling lalagyan ang ginagamit upang sukatin ang langis ng gulay, ang dami ng produktong ito na maaaring magkasya doon ay magbabago.

Ang pinakakaraniwang mga lalagyan na mayroon ang bawat maybahay sa kusina ay kinabibilangan ng:

• tatlong-litro na garapon - 2760 mililitro ng langis ay maaaring magkasya dito;
• dalawang-litro na garapon - dito maaari kang magbuhos ng hanggang 1840 mililitro;
• litro ng garapon - naglalaman ng 920 mililitro;
• kalahating litro na garapon - maaari itong mag-imbak ng hanggang 460 mililitro.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang faceted glass, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na dumating sila sa dalawang laki - 200 gramo at 250 gramo.Alinsunod dito, humigit-kumulang 190 o 240 mililitro ng langis ng mirasol ay maaaring magkasya sa isang faceted glass.

Ang isang kutsara ay isa sa pinakasikat na kubyertos. Sa tulong ng isang kutsara, hindi lamang sila kumukuha ng pagkain ng isang likido o semi-likido na pare-pareho, ngunit ginagamit din ito upang ihanda ang mga pagkaing ito. Maaari kang gumamit ng isang kutsara upang ibuhos at ihalo ang mga sangkap, pati na rin upang sukatin ang kanilang dami. Samakatuwid, napakahalagang malaman kung gaano karaming gramo ng langis ang nasa isang kutsara.

Kapag tinutukoy ang gayong halaga, tandaan na ang modelo ng kubyertos na ito ay kinuha bilang pamantayan, ang lapad nito ay 4 na sentimetro, at ang haba ay umabot sa 7 sentimetro. Batay dito, 17 gramo ng langis ng mirasol ang inilalagay sa naturang kutsara.

Sa ilang mga recipe para sa mga pagkaing nangangailangan ng isang minimum na bilang ng mga servings, maaari kang makahanap ng isang napakaliit na halaga ng langis ng gulay na dapat idagdag sa ulam na ito. Halimbawa, 10 gramo. Ang halagang ito ay magiging mahirap sukatin gamit ang isang kutsara. At kung sa mga naturang recipe posible pa ring pahintulutan ang isang bahagyang labis sa tinukoy na mga parameter, kung gayon pagdating sa mga recipe para sa iba't ibang mga cosmetic mask at pampalusog na mga produkto para sa balat at buhok, ang matinding katumpakan ay kinakailangan, dahil ito ay depende sa kung ang nais. ang epekto ay maaaring makamit o hindi.

Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang tulad ng isang maliit na kubyertos bilang isang kutsarita. Ang pag-alam kung gaano karaming gramo ng langis ng gulay ang umaangkop sa isang kutsarita, magiging madaling sukatin ang kinakailangang halaga ng sangkap na ito. Ang isang kutsarita ay naglalaman ng 5 gramo. Kung gumuhit tayo ng mga parallel, maaari nating tapusin iyon ang isang kutsara ay halos katumbas ng dami ng tatlong kutsarita ng langis ng mirasol.

Kung kinakailangan ang lubos na tumpak na mga kalkulasyon, kailangan mong malaman kung gaano karaming mga patak ang nasa isang kutsarita. Ang pag-alam sa halagang ito ay medyo simple sa pamamagitan ng paggawa ng maliliit na kalkulasyon sa matematika: 1 patak ng langis ng gulay ay 0.05 mililitro. Alinsunod dito, 20 patak ng likido ang inilalagay sa isang mililitro. Alam na ang 5 mililitro ay inilalagay sa isang karaniwang kutsarita, kinakalkula namin ang bilang ng mga patak: i-multiply ang 5 mililitro ng 20 patak, nakakakuha kami ng 100 patak ng langis na magkasya sa 1 kutsarita.

Sa ilang mga recipe, ang natunaw o malambot na mantikilya ay matatagpuan bilang isang sangkap. Upang maayos na maghanda ng isang ulam, kailangan mong malaman kung magkano ang produktong ito sa iba't ibang mga lalagyan. Dahil ang isang produktong hayop ng ganitong uri ay may mas siksik na istraktura, ang timbang nito ay mag-iiba nang malaki mula sa katapat nitong sunflower.

Ang creamy na produkto ay inilalagay ng 20 gramo sa isang kutsara. Tandaan: kung ang sangkap na ito ay nakolekta na may isang heaped na kutsara, ang halaga na ito ay tataas at maaaring umabot sa 30 gramo. Samakatuwid, subukang mangolekta ng mantikilya sa isang kutsarang walang slide.

Tulad ng nakikita mo, sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, kapag kinakailangan upang sukatin ang isang tiyak na halaga ng langis, madali mong magagawa nang walang mga kaliskis. Sapat na malaman kung gaano karaming langis ng gulay ang inilalagay sa isang kutsarita, isang kutsara at sa isang faceted glass. Salamat sa madaling mga kalkulasyon, maaari kang magluto ng masarap na ulam, at hindi rin lalampas sa maximum na pinapayagang kilocalorie intake.

Sa susunod na video ay makikita mo ang isang talahanayan ng mga sukat ng gatas at mantikilya sa gramo.