Mantikilya sa panahon ng pagpapasuso: mga epekto sa katawan at mga patakaran para sa paggamit

Ang isang batang ina na nagpapakain sa kanyang bagong panganak na sanggol ay palaging responsable para sa kanyang diyeta. Minsan ang mga pagkaing iyon na dati niyang kinakain sa malalaking dosis ay "sobra" pagkatapos ng panganganak. Ito ay eksakto kung ano ang ginagawa ng marami sa mantikilya, na naniniwala na ang mga sangkap na nilalaman nito ay makakasama sa bata. Kung ito man, mauunawaan natin sa ating artikulo.

Ang mantikilya ay isang pagkain na mahalaga para sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan. Naglalaman ito ng malaking halaga ng fat-soluble na bitamina A, E, D, polyunsaturated acids, at phosphatides. Ang lahat ng mga elementong ito ay kinakailangan para sa buong pag-unlad at paggana ng mga panloob na organo. Kaya, ang bitamina A ay nagpapabuti sa visual acuity, ang bitamina D ay nagpapabuti sa pagsipsip ng calcium at sa gayon ay pinipigilan ang panganib ng rickets sa isang bata, at pinapayagan din ang bone tissue na lumago at umunlad nang normal. Ang bitamina E ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit dahil sa mataas na antioxidant properties nito.

Ang mantikilya ay naglalaman ng kolesterol, at napakahalagang maunawaan na ang mga nakakatakot na kwento tungkol sa mga panganib nito ay walang iba kundi isang publisidad na stunt para sa mga tagagawa ng langis ng gulay.Ang kolesterol ay isa sa mga pangunahing kalahok sa metabolismo sa katawan ng tao, ito ay kasangkot sa pagtatayo ng mga lamad ng cell, pinasisigla ang paggawa ng mga steroid hormone at may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga kakayahan sa intelektwal at pag-unlad ng utak. Ang kolesterol ay maaaring mapanganib lamang sa labis na dami, ngunit ang parehong ay masasabi tungkol sa anumang iba pang sustansya o mineral na sangkap.

Napatunayan na ang paggamit ng mantikilya ay nagtataguyod ng produksyon ng serotonin, na mas kilala bilang "hormone of joy." Ito ay responsable para sa pangkalahatang emosyonal na background at stress resistance ng isang tao. Bilang karagdagan, ang serotonin ay nakakatulong upang mapataas ang resistensya ng katawan sa stress, at pagkatapos ng lahat, ang pagbubuntis at kasunod na panganganak ay isang malaking pasanin sa katawan ng isang babae.

Gayunpaman, ang mga pangamba ng mga nagpapasusong ina ay hindi dapat ituring na ganap na walang batayan. Ang mantikilya ay ginawa mula sa gatas ng baka, at ang produktong ito ay itinuturing na medyo allergenic. Sa isang sitwasyon kung saan ang katawan ng bata ay hindi tumatanggap ng naturang produkto, kung gayon ang pinaka hindi kanais-nais na mga pagpapakita ng isang reaksiyong alerdyi ay posible - mga pantal, pangangati, kahirapan sa paghinga at pagkagambala sa sistema ng pagtunaw.

Ang hitsura ng naturang reaksyon sa mga sanggol ay dahil sa ang katunayan na ang mga bagong panganak na sanggol ay may medyo mataas na pagkamatagusin ng mga dingding ng bituka., at ang bilang ng mga sikretong enzyme ay hindi pa rin sapat. Samakatuwid, ang protina ay halos hindi natutunaw at halos ganap na tumagos sa dugo, nagiging sanhi ito ng isang reaksyon.

Sa paglipas ng panahon, natututo ang katawan ng bata na umiral sa mga bagong kondisyon, at sa pamamagitan ng tatlong buwan, lumilitaw ang mga alerdyi. Gayunpaman, sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga pa rin ng pagiging mas maingat tungkol sa kalusugan ng sanggol, at hindi sandalan sa mantikilya.

Bilang karagdagan, kung gumamit ka ng naturang langis sa maraming dami, maaari itong lumala ang paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, pati na rin ang humantong sa mga pathologies ng mga proseso ng metabolic.

Ang mantikilya ay pinapayagan para sa paggamit ng isang babae sa panahon ng paggagatas. Ang isang maliit na piraso, kasama ang isang bahagi ng lugaw sa umaga o isang sandwich, ay makikinabang lamang sa ina at sa kanyang bagong silang na sanggol. Gayunpaman, mahalagang maunawaan na sa unang buwan at kalahati ng kanyang buhay, ang gastrointestinal tract ng bata ay hindi perpekto, kaya dapat na mahigpit na subaybayan ng isang nagpapasusong ina ang kanyang pang-araw-araw na diyeta.

Kapag ang gatas ng suso na natanggap ng sanggol ay masyadong mataba dahil sa kasaganaan ng mantikilya, ito ay maaaring maging sanhi ng pinaka masamang epekto sa anyo ng sakit, pati na rin ang pagsusuka, colic, bloating at pagbuo ng gas. Bilang karagdagan, posible na ang gayong nutrisyon mula sa mga unang araw ay hahantong sa mga seryosong problema sa mas matandang edad.

Iyon ang dahilan kung bakit itinatag ng mga doktor na sa panahon ng pagpapasuso ang isang babae ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 30 g ng langis bawat araw. Kasabay nito, pinakamahusay na idagdag ito sa mashed patatas, cereal, nilagang gulay o pasta, ngunit mahigpit na ipinagbabawal na kumuha ng mga pagkaing pinirito sa langis na ito sa yugto ng paggagatas.

Kapag tinitimbang ang mga kalamangan at kahinaan ng paggamit ng mantikilya sa panahon ng pagpapasuso, huwag kalimutan na hindi lamang ang mantikilya mismo sa dalisay nitong anyo ay maaaring makapinsala sa isang ina at sa kanyang sanggol. Mas mahalaga na bigyang pansin ang kalidad ng produktong ito.

Ngayon, ang mga counter ay literal na may linya ng lahat ng uri ng mga pekeng may maliit na nilalaman ng natural na taba. Ang mga batang ina na naghahangad na mabawi ang kanilang timbang sa lalong madaling panahon ay madalas na nahuhulog sa pain na ito, na naniniwala na kung may kaunting taba, kung gayon ay walang matitira sa baywang at balakang. Marahil, ang naturang produkto lamang, malamang, ay binubuo ng isang artipisyal na kapalit ng taba ng gatas sa kumpanya na may iba't ibang mga preservatives, mga enhancer ng lasa at lasa, at ang kinakailangang pagkakapare-pareho ay ibinibigay dito ng taba ng mga hayop sa dagat. Ito ay malamang na ang isang hanay ng mga bahagi ay maaaring magdala ng hindi bababa sa ilang mga benepisyo sa isang batang ina at isang bagong panganak na sanggol.

Kapag ang isang babae ay nagpapasuso sa kanyang sanggol, pinakamahusay na bumili lamang ng mga tunay na produkto ng sakahan. Ang pinakamagandang opsyon ay ang bumili ng langis mula sa isang pamilyar na lola mula sa nayon, na hindi pa nakarinig ng lahat ng uri ng mga preservative. Ang isang alternatibong opsyon ay ang bumili sa mga highly specialized na tindahan na nagbebenta lamang ng mantikilya at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mantikilya ay madaling ihanda sa bahay.Upang gawin ito, kakailanganin mo ng lutong bahay na gatas ng nayon, ang binili sa tindahan ay hindi maganda.

Ang recipe ay medyo simple. Una kailangan mong magpasya sa dami ng produkto na gusto mong matanggap. Mula sa 1 kg ng cream, 300-400 g ng mantikilya ang maaaring ihanda. Kung hindi mo masyadong kailangan, pagkatapos ay maaari kang bumili ng full-fat na gatas, iwanan ito para sa isang araw, at pagkatapos ay alisin ang cream. Ito ang magiging hilaw na materyal na kinakailangan para sa paghahanda.

Ang cream ay dapat munang palamig sa temperatura na 15-16 degrees, pagkatapos ay alisin mula sa refrigerator at malumanay na talunin hanggang ang pagkakapare-pareho ay makinis at mahimulmol. Kaagad pagkatapos nito, ang bilis ng panghalo ay dapat na tumaas sa isang maximum at matalo hanggang sa magsimulang maghiwalay ang mga matabang bukol. Pagkatapos ang masa ay maaaring ilatag sa gauze na nakatiklop sa ilang mga layer at malumanay na pisilin upang mapupuksa ang nagresultang likido.

Pagkatapos nito, dapat mong ipagpatuloy ang paghagupit hanggang sa ganap na maghiwalay ang likido, at muling pisilin. Sa pamamagitan ng paraan, ang nagresultang i-paste ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga pancake o matamis na kuwarta.

Ang nananatili pagkatapos ng paghihiwalay nito ay langis, dapat itong hugasan sa malamig na tubig at muling pisilin, pagkatapos ay ilipat sa isang plastic na mangkok at talunin sa huling pagkakataon hanggang sa isang homogenous consistency.

Ang handa na produkto ay inilalagay sa refrigerator at iniwan ng ilang oras.

Paano gumawa ng mantikilya sa bahay, tingnan ang sumusunod na video.