Mga katangian at tampok ng snowdrop honey

Tiyak na ang bawat connoisseur ng matamis na produkto ay hindi bababa sa isang beses na nakatagpo ng isang pag-usisa na yumanig sa buong Internet - snowdrop honey. Ang bagong bagay ay hindi kaagad sa panlasa, marami ang tumugon dito nang may kawalan ng tiwala at mas gusto pa rin ang mas pamilyar na mga varieties. Hindi ito nakakagulat, dahil ang karamihan sa mga mamimili ay natatakot na bumili ng snowdrop honey dahil hindi nila ito itinuturing na natural. Totoo ba ito, basahin ang artikulong ito.

Hindi mahirap makahanap ng mga garapon sa merkado na may inskripsyon na "Snowdrop honey", at dahil ito ang unang pana-panahong produkto, ito ay nabibili nang napakabilis. Ang interes ng mga mamimili ay pinainit din ng isang pinong honey creamy mass ng kulay ng inihurnong gatas, na tila napakasarap at matamis. Bilang karagdagan, ipinoposisyon ng mga tagagawa ang produktong ito bilang hypoallergenic, na makabuluhang nagpapataas ng demand.

Kapansin-pansin na ang snowdrop, tulad ng anumang iba pang pulot, ay naglalaman ng maraming malusog na sangkap. Pina-normalize nito ang gawain ng pancreas, nervous at digestive system, atay at puso. Gayundin, ang produkto ay magagawang linisin ang mga duct ng apdo.

Mga pahiwatig para sa paggamit:

• sakit sa atay;
• mga problema sa potency;
• pancreatitis;
• pagkalason;
• hindi pagkakatulog;
• nakababahalang mga sitwasyon;
• acne.

Ang snowdrop honey ay mainam para sa pagluluto. Ang hindi pangkaraniwang aroma nito ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa anumang dessert, at sa parehong oras ay hindi makagambala sa pangunahing lasa.

Kasama ang lahat ng mga benepisyo, ang snowdrop honey ay may ilang mga kontraindikasyon para sa paggamit. Hindi ito dapat ibigay sa mga sanggol na wala pang tatlong taong gulang, at kinakain din ng mga buntis. Hindi inirerekumenda na kumain ng pulot at mga nagdurusa sa mataas na kaasiman ng tiyan. Ang produkto ay negatibong makakaapekto sa katawan kung ikaw ay may basang ubo na may plema.

Mula noong sinaunang panahon, ang pulot ay naging napakapopular. Marahil, siya ay nasa bawat tahanan at itinuturing pa rin na isa sa mga natatanging produkto na hindi lamang kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin ang mga katangian ng pagpapagaling. Ngayon, ang pulot ay ginagamit kahit na sa gamot at cosmetology. Naglalaman ito ng mga elemento na mahirap makuha mula sa iba pang mga produkto.

Kung mas maaga ang proseso ng pagkolekta ng produkto ay halos barbaric - sinira lamang ng mga tao ang mga pantal, ngayon mayroong isang buong agham ng pag-aalaga ng pukyutan na nagpapahintulot sa iyo na mangolekta ng pulot sa mas makataong paraan. Sa modernong apiaries, ang mga halaman ay madalas na lumaki upang makakuha ng isang tiyak na iba't, at ang mga espesyal na sinanay na tao ay kinokolekta ito.

Ang snowdrop honey ay walang pagbubukod. Ang pagkakaiba lamang ay ito ay minahan sa ilang mga lugar, at ang mga espesyal na kondisyon ay kinakailangan para sa koleksyon. Gayunpaman, sa kabila ng lahat, sa mahabang panahon ang produktong ito ay naging paksa ng kontrobersya para sa daan-daang mga tao. Tinatalakay ng lahat - ang proseso ng koleksyon, mga katangian nito, panlasa. Ngunit kadalasan ang mga tao ay nagdududa kung talagang umiiral ito.

Ang mga snowdrop ay maaaring ligtas na tinatawag na primroses, ang panahon ng pamumulaklak na bumagsak sa katapusan ng Marso - simula ng Abril. Magiging lohikal na ipagpalagay na sa oras na ito ang mga bubuyog ay hindi maaaring lumipad palabas ng mga pantal.Gayunpaman, may mga timog na rehiyon kung saan ang panahon ng pamumulaklak ng snowdrop ay naantala at, siyempre, ang mga bubuyog ay maaaring magkaroon ng oras upang kolektahin ito, ngunit ang dami ng pulot na nakolekta ay hindi matatawag na malaki.

Ayon sa mga tagagawa, ang snowdrop honey ay may mga natatanging katangian, at ginagamit pa ito bilang isang lunas. Ang lihim ng mga ari-arian ay nakasalalay sa mga tampok ng produkto.

• Ang kulay ng pulot ay naiiba - ang bagong piniling produkto ay may mapusyaw na kulay ng amber, at pagkatapos ng pagkikristal, ang pulot ay lumiliwanag at nagiging parang puting waks.
• Ang panahon ng pagkikristal ay tumatagal ng mas mababa sa isang buwan.
• Ang amoy ay mahina na ipinahayag, nakapagpapaalaala sa isang spring meadow.
• Ang lasa ay pinong may maasim na aftertaste, ang asim ay nararamdaman. Baka magkamot ng kaunti sa lalamunan. Pagkatapos ng pagkikristal, tumataas ang astringency.
• Ito ay itinuturing na isang napakataas na calorie na produkto - 100 gramo ay naglalaman ng 330 kcal.
• Naglalaman lamang ng 60% fructose + glucose at 20% sucrose.

Bilang isang patakaran, ang lahat ng impormasyon tungkol sa iba't ibang honey ay nakapaloob sa paglalarawan ng produkto sa label. Karamihan sa mga tagagawa ay nagpapahiwatig ng bundok bulaklak kandyk. Gayunpaman, ang kandyk ay talagang isang maagang tagsibol na naninirahan sa Altai at kabilang sa mala-damo na bulbous na mga halaman mula sa pamilyang lily. At ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na ito ay walang kinalaman sa karaniwang snowdrop. In fairness, dapat tandaan na ang mga bubuyog ay talagang kumukuha ng nektar mula dito - mayroon pang mga apiary sa mga lugar na iyon.

Ang mga bulaklak ng Kandyk ay naiiba sa mga snow-white snowdrops na nakasanayan natin - mayroon silang isang purple o pink na kulay. Ito ay pinaniniwalaan na ang lilim na ito ay ibinibigay sa kanila ng mga manganese salt, na mayaman sa lokal na lupa. Ang panahon ng pamumulaklak ay sumasaklaw sa katapusan ng Abril / simula ng Mayo.

Ang pulot mula sa kandyk ay isang mamahaling delicacy - upang makakuha ng 50 kg ng pulot, kailangan mo ng halos 1 ha ng namumulaklak na Altai primrose. At dahil ang bulaklak na ito ay nakalista sa Red Book, ito ay itinuturing na nanganganib, at, ayon sa mga istatistika, napakakaunting taon na lamang ang natitira bago ito tuluyang mawala sa balat ng lupa.

May isa pang bersyon ng pinagmulan ng snowdrop honey. Sa Crimea, noong unang bahagi ng Pebrero, ang nakatiklop na snowdrop ng genus Galanthus ay nagsisimulang mamukadkad. Ang mga primroses na ito ay gumagawa ng pollen, ngunit nagiging mga halaman ng pulot lamang ito sa mga huling araw ng pamumulaklak. Samakatuwid, ang dami ng nakolektang pollen, at kasunod na pulot, ay medyo limitado.

Dapat pansinin na mayroong napakakaunting tunay na snowdrop honey at ang halaga nito ay napakataas. Gayunpaman, halos imposible na makilala ang isang pekeng mula sa orihinal. Sa ilang mga kaso, kahit na ang impormasyon sa label ng produkto, na ginagamit ng mga tagagawa para sa kanilang sariling mga layunin, ay hindi nakakatulong. Sa kabilang banda, ito ay ang mataas na presyo na isang balakid para sa maraming mga mamimili.

Samakatuwid, kung nais mong bumili ng totoong snowdrop honey, pumili ng isang mapagkakatiwalaang kilalang tagagawa at bigyang pansin ang halaga ng produkto - hindi ito maaaring mura.

Tungkol sa kung ano ang iba pang mga bersyon tungkol sa pinagmulan ng snowdrop honey, tingnan ang sumusunod na video.