Ang mga benepisyo at pinsala ng whey

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng maasim na gatas sa refrigerator upang gumawa ng mga pancake o pancake. At ang mga pamilyar sa naturang produkto bilang whey ay hindi makaligtaan ang pagkakataon na makinabang mula sa paggamit nito. Malalaman mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng whey, kung mayroong mga kontraindikasyon sa paggamit nito, at kung anong mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa artikulong ito.

Ang likidong natitira pagkatapos kumulo at pilitin ang gatas ay tinatawag na whey. Ito ay isang uri ng by-product na maaaring makuha sa paggawa ng mga keso at casein. Ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang whey liquid ay aktibong ginagamit hindi lamang sa tradisyunal na gamot, kundi pati na rin para sa mga komersyal na layunin. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang whey ay may dalawang uri, ang isa ay matamis, ang isa ay maasim. Ang unang uri ay maaaring makuha sa paggawa ng matapang na keso (Cheddar, Swiss). Ang maasim na whey ay nakuha sa paggawa ng maasim na keso o pinindot na curds.

Upang paghiwalayin ang whey mula sa gatas, kinakailangan na i-ferment ito. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ang gatas ay nagsisimula sa proseso ng pagbuburo sa sarili nitong.Gayunpaman, sa produksyon, ang prosesong ito ay pinabilis sa tulong ng lactic acid bacteria, na matatagpuan sa malalaking dami sa komposisyon ng kefir o natural na yoghurts. Kung nais mo, maaari kang makakuha ng whey sa bahay. Upang magsimula ang lactobacilli ng pagbuburo, kinakailangan na lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa kanila. Namely: isailalim ang gatas sa heat treatment. Bilang isang resulta, ang gatas ay nagsisimulang baguhin ang pagkakapare-pareho nito, na bumubuo ng dalawang bagong produkto - natural na curd at whey.

Ang katanyagan at malawakang paggamit ng produktong ito ng fermented milk ay higit sa lahat dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito. Nakakatulong ito na palakasin ang immune system, pinapatay ang mga nakakahawa at viral bacteria. Pinapaboran ang pagpapabuti ng pisikal at psycho-emosyonal na estado ng katawan. Tumutulong na mawalan ng dagdag na pounds at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng ilang oras. Ang proseso ng pagbaba ng timbang ay nangyayari sa pamamagitan ng paghahati ng lumang taba dahil sa impluwensya ng kapaki-pakinabang na glucose na matatagpuan sa whey. Ito ay hinihigop sa halip na mabagal at sa parehong oras ay hindi idineposito sa anyo ng isang bagong mataba na layer. Ang katawan, na nag-assimilate ng glucose mula sa whey, ay nagsisimulang aktibong masira ang mga lumang taba, na naghihikayat sa pagbaba ng timbang.

Dahil sa regular na paggamit ng produktong ito, ang katawan ng tao ay nagsisimulang mag-alis ng labis na likido. Para sa mga dumaranas ng patuloy na pamamaga, lalo na sa bahagi ng mukha, ang whey drink ay makakatulong upang harapin ang problemang ito. Sa kaso ng mga fungal disease, inirerekumenda na mag-aplay ng isang compress mula sa isang gauze napkin na babad sa whey sa apektadong lugar.

Ang produktong ito ng fermented milk ay maaaring magkaroon ng laxative effect sa katawan. Karaniwan, ito ay isang kapaki-pakinabang na tampok. Gayunpaman, sa kaso ng mga malubhang sakit ng gastrointestinal tract, inirerekumenda na tanggihan ang paggamit ng inumin na ito. Ang mga taong may lactose intolerance ay dapat ding umiwas sa whey. Dahil ang whey ay naglalaman ng limang porsyento ng asukal sa gatas, ang isang taong nahihirapan sa pagtunaw ng carbohydrates ay maaaring makaranas ng matinding kakulangan sa ginhawa sa tiyan. Sa kaso ng matinding at matinding pananakit, kumunsulta sa isang gastroenterologist.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang fermented milk products ay may expiration date. At ang paggamit ng isang nasirang produkto ay puno ng malubhang komplikasyon. Mayroong isang opinyon na ang mga produktong fermented milk ay maaaring maimbak nang medyo mahabang panahon. Gayunpaman, sa katotohanan maaaring inumin ang whey sa loob ng tatlong linggo, wala na.

Para sa mga aktibong nakikipaglaban sa labis na pounds, ang whey ay magiging isang tunay na kaalyado. Ito ay dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang produktong ito. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga ito.

• Una sa lahat, ang whey liquid ay napakababa sa calories. Ang protina na nasa whey ay halos kapareho ng protina ng hayop at napapailalim pa sa mas mahusay na pagsipsip. Sa regular na paggamit, sa paglipas ng panahon, ang isang tao ay nagsisimulang makaranas ng mas kaunting cravings para sa iba't ibang mga matamis at mataba na pagkain.
• Kapag sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, ang katawan ay madalas na kulang sa anumang hanay ng mga mahahalagang bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Sa kaso ng whey, hindi ito mangyayari. Kahit na ang isang maliit na bahagi ng produktong ito ay kayang masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga kinakailangang elemento upang mapanatili ang normal na paggana ng mga panloob na organo at ang buong sistema sa kabuuan.
• Salamat sa whey mula sa gatas, maaari kang makatulong na mapabuti ang paggana ng digestive system, mapabilis ang metabolismo, linisin ang tiyan at bituka mula sa mga lason at lason, at balansehin ang ratio ng asin at tubig sa katawan.

Upang mapupuksa ang labis na pounds, ang paggamit ng whey ay isang mahusay na pagkakataon upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Halimbawa, subukang gamitin ito bilang batayan para sa okroshka, sopas ng gulay, at kahit isang bitamina smoothie. Upang ihanda ang huli, gilingin ang tatlong daang gramo ng iyong mga paboritong berry at ihalo ang nagresultang katas na may walong daang gramo ng whey liquid. Bahagyang patamisin ng butil na asukal o pulot. Handa nang inumin ang masarap na inuming pang-diet.

Ang milk whey, sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na dinadala sa katawan ng tao kapag ginamit ito, ay isang karagdagang elemento ng paggamot.Ang paggamit nito bilang kapalit na therapy para sa anumang sakit ay lubhang mapanganib. Ang produktong ito ay hindi isang mabisang gamot, at samakatuwid ay hindi nakapag-iisa na ibalik ang katawan sa isang malusog na estado.

Gayunpaman, sa kumbinasyon ng mga medikal na paghahanda, pinapataas ng whey ang posibilidad ng pagbawi at maaari pa ring mapabilis ang prosesong ito. Ayon sa maraming mga pagsusuri, sa regular na paggamit ng whey, ang isang matatag at pangmatagalang epekto ng pagbawi pagkatapos ng mga nakaraang sakit ay nabanggit. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay makakamit lamang sa regular na paggamit ng produktong ito, at ito ay darating nang hindi mas maaga kaysa dalawampu't dalawampu't limang araw mamaya. Kaya, isaalang-alang ang mga intricacies ng paggamit ng whey at ang pinapayagang dosis.

Ang positibong dinamika ay sinusunod sa paggamot ng diabetes mellitus. Ang protina na nilalaman ng whey ay katulad ng epekto sa mga gamot na inireseta ng mga doktor sa mga pasyente na may sakit na ito. At ang pag-inom ng isang bahagi ng whey liquid ilang minuto bago kumain ay nakakatulong sa paggawa ng insulin. At gayundin ang sistematikong paggamit ng kahanga-hangang inumin na ito ay pinapaboran ang pagbuo ng tulad ng isang elemento bilang glucagon-like peptide. Ito ay isang hormone na responsable para sa antas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ngunit ito rin ay isang uri ng block sa kaganapan ng isang matalim na pagtalon sa mga antas ng glucose. Kaya, sa diyabetis, pinapayagan na gumamit ng isang average na baso ng whey bawat araw. Ang dami ng likidong ito ay nahahati sa tatlong bahagi at natupok bago ang bawat pagkain.

Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa madalas na pananakit ng ulo. Kapag nangyari ang mga pag-atake, ipinapayong uminom ng dalawang daang gramo ng whey. Uminom sa maliliit na sips. Upang mapahusay ang epekto, gumamit ng mga malamig na compress mula sa isang gauze pad na dating babad sa serum na likido.

Ang hitsura ng balat ng orange sa mga hita at pigi ay katibayan ng isang kakulangan sa katawan ng isang sangkap tulad ng potasa. Ngunit ang nilalaman nito sa serum fluid ay sapat na upang makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng balat na may regular na paggamit sa loob ng tatlumpung araw. Kapag gumagamit ng isa o dalawang tasa ng whey sa walang laman na tiyan, hindi ka na magdurusa sa tibi. Sa pamamagitan ng paraan, ang produktong ito ng fermented milk ay isa ring mahusay na pag-iwas sa almuranas.

Kung nais mong linisin ang mga bituka, paghaluin ang isang tasa ng produktong fermented milk na may dalawang kutsarita ng asin. Inumin ang nagresultang timpla sa walang laman na tiyan. Salamat sa inumin na ito, ang mga dingding ng bituka ay malinis na malinis.

Bilang karagdagan sa paggamit ng whey bilang isang independiyenteng inumin, maaari itong magamit upang maghanda ng maraming malusog na pagkain. Halimbawa, berry casserole at green smoothie.

Upang ihanda ang unang kurso, kakailanganin mong kumuha ng: dalawang baso ng semolina, kalahating litro ng whey, tatlong daang dietary cottage cheese, dalawang daang gramo ng iyong mga paboritong berry, isang baso ng butil na asukal, banilya, asin, langis ng gulay, isang kutsarita ng baking soda, dalawang tablespoons ng low-fat sour cream. Narito ang isang algorithm para sa paggawa ng berry casserole.

• Ang semolina ay puno ng whey liquid sa loob ng labinlimang minuto. Sa panahong ito, magkakaroon siya ng oras upang bukol.
• Samantala, paghaluin ang dalawang itlog ng manok na may kalahating baso ng granulated sugar. Pagkatapos ay magdagdag ng banilya, asin at talunin ng mabuti gamit ang isang regular na tinidor o isang espesyal na whisk.
• Sa namamagang semolina, ibuhos ang dating nakuha na halo ng mga itlog at butil na asukal. Magdagdag ng baking soda at ihalo nang maigi.

• Ang form na ginamit para sa pagluluto ng ulam ay dapat na lubricated na may langis ng gulay. Budburan ang natitirang semolina sa itaas. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang kuwarta, at ilagay ang amag sa oven, ang temperatura kung saan umabot sa isang daan at walumpung degree. Pagkatapos ng sampung minuto, alisin ang amag mula sa oven.
• Samantala, ang kaserol ay nagluluto, magkakaroon ka ng oras upang paghaluin ang cottage cheese, itlog ng manok at butil na asukal. Ang mga sangkap ay dapat na lubusan na halo-halong magkasama hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
• Ang mga berry ay dapat na hugasan nang lubusan at tinapik ng isang tuwalya upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. At kailangan din nilang alisin ang mga tangkay, kung mayroon man.
• Ang bahagi ng mga peeled na berry ay idinagdag sa masa ng curd. Ang natitira ay gagamitin sa ibabaw ng kaserol para sa isang pandekorasyon na epekto.
• Alisin ang kaserol pagkatapos ng sampung minuto ng pagluluto. Ikalat ang masa ng curd sa isang pantay na layer sa ibabaw ng kaserol at ibalik ito sa oven para sa isa pang labinlimang minuto.
• Matapos lumipas ang oras, ilagay ang nagresultang ulam sa isang patag na plato at palamutihan ng mga sariwang berry. Ang pampagana na kaserol ay handa na.

Upang maghanda ng berdeng smoothie, kakailanganin mo: kiwi, saging, abukado, patis ng gatas at isang kutsarang pulot. Ang lahat ng mga prutas at avocado ay dapat alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes. Pagkatapos ilipat ang mga tinadtad na sangkap sa isang malalim na mangkok, ang whey liquid ay ibinuhos. Ang isang kutsarang puno ng pulot o butil na asukal ay idinagdag.Ang mga nilalaman ng mangkok ay lubusang hinagupit ng isang blender. Ang nagresultang inumin ay ibinuhos sa mga baso at agad na natupok.

Bilang karagdagan sa paglunok, ang whey ay maaaring epektibong magamit para sa mga layuning pampaganda. Nasa ibaba ang ilang kapaki-pakinabang na rekomendasyon kung paano mo magagamit ang produktong ito ng fermented milk.

• Kung ikaw ay nag-overheat sa araw, at ang balat ay nagsimulang aktibong mamula - nang hindi kinuskos ito sa balat, mag-apply ng milk whey na may cotton pad sa mga apektadong lugar. Ulitin ang pamamaraan sa loob ng tatlong araw.
• Maaari mong pakainin ang décolleté, leeg at mukha gamit ang isang serum-vitamin mask. Upang gawin ito, paghaluin ang gisantes, oatmeal, bigas at harina ng bakwit. Haluing mabuti at idagdag ang produkto ng fermented milk hanggang sa makuha ang consistency ng sour cream. Ang maskara na ito ay makakatulong na gumaan ang mga pekas at mga spot ng edad.
• Pagkatapos mong makumpleto ang pangunahing pangangalaga sa buhok, sa madaling salita, hugasan ang iyong buhok ng shampoo at nag-apply ng balsamo, banlawan ang iyong buhok ng whey. Sa pamamagitan ng pag-uulit ng pamamaraang ito, pagkatapos ng isang buwan mapapansin mo kung paano nagsimulang lumiwanag at lumakas ang iyong buhok.

Ayon sa maraming mga pagsusuri, ang whey ay may mahusay na mga katangian ng kosmetiko. Maraming kababaihan, na pinalitan ang tubig mula sa gripo ng whey, pagkatapos ng ilang paghuhugas ay napansin ang mga seryosong pagbabago. Ang balat ay naging makinis, at ang kutis ay pantay-pantay. Sa mga batang babae na ang balat ay madaling kapitan ng mga pantal, pagkatapos ng dalawang linggo ng regular na mga maskara mula sa whey, isang pagbawas sa acne at pores ay nabanggit.

Bilang karagdagan sa mga maskara at facial rinses, inirerekumenda na magdagdag ng whey liquid sa burdock oil. Maraming mga pagsusuri ang nagpapahiwatig na ang kumbinasyong ito ng mga bahagi ay nakakatulong na mapabilis ang proseso ng pagpapanumbalik ng buhok.

Ang regular na paggamit ng whey ay may malaking epekto sa kalagayan ng maraming tao na ang trabaho ay nauugnay sa matinding mental stress. Ang mga sintomas tulad ng pagkamayamutin at nerbiyos ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas.

Para sa impormasyon sa mga benepisyo at pinsala ng whey, tingnan ang sumusunod na video.