Mga milkshake na may ice cream: calories at mga recipe

Ang milkshake ay isang delicacy na minamahal ng marami mula pagkabata. Ang ilan sa atin ay nakasanayan nang bumili ng katulad na dessert sa mga cafe at restaurant, habang ang iba naman ay gustong magluto nito nang mag-isa.
Paano gumawa ng milkshake sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay? Anong mga recipe at rekomendasyon ang umiiral? Ano ang calorie na nilalaman ng dairy dessert? Paano pumili ng tamang mga produkto? Makakakita ka ng mga sagot sa mga tanong na ito sa aming artikulo.

mga calorie
Ang kabuuang calorie na nilalaman ng isang ice cream milkshake ay direktang nakasalalay sa partikular na komposisyon ng produkto at sa kung gaano karaming mga calorie ang nilalaman ng bawat indibidwal na sangkap. Isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng mga sikat na sangkap na bumubuo sa delicacy:
- ice cream ice cream - 227 kcal bawat 100 gramo;
- tsokolate ice cream - 138 kcal bawat 100 gramo;
- vanilla ice cream - 207 kcal bawat 100 gramo;
- strawberry ice cream - 123 kcal bawat 100 gramo;
- gatas ng baka - 65 kcal bawat 100 gramo;
- gatas ng kambing - 68 kcal bawat 100 gramo;
- gatas ng oat - 60 kcal bawat 100 gramo;
- gatas ng almendras - 49 kcal bawat 100 gramo;
- gatas ng niyog - 230 kcal bawat 100 gramo;
- madilim na tsokolate - 539 kcal bawat 100 gramo;
- gatas na tsokolate - 535 kcal bawat 100 gramo;
- raspberry syrup - 248 kcal bawat 100 gramo;
- mint syrup - 222 kcal bawat 100 gramo;
- karamelo syrup - 340 kcal bawat 100 gramo;
- saging - 89 kcal bawat 100 gramo;
- melon - 34 kcal bawat 100 gramo;
- strawberry - 33 kcal bawat 100 gramo;
- cherry - 50 kcal bawat 100 gramo at iba pa.



Kaya, maaari nating tapusin na depende sa mga sangkap na iyong pinili, ang calorie na nilalaman ng isang inuming gatas ay maaaring mag-iba nang malaki.
Isang paraan o iba pa, ngunit dapat itong isipin nang maaga na ang milkshake ay hindi isang pandiyeta na produkto, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ito sa maraming dami. Kung ikaw ay nasa isang diyeta o sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, dapat mong ganap na iwanan ang gayong dessert.

Pagpili ng mga Sangkap
Kapag pumipili at bumili ng mga sangkap para sa paggawa ng milkshake, dapat kang maging maingat. Ang bagay ay ang lasa ng pangwakas na ulam ay depende sa kalidad ng mga mapagkukunang produkto.
Kaya, ang una (at pinakamahalaga) na panuntunan ay ang paggamit lamang ng mga sariwang produkto. Nalalapat ang prinsipyong ito sa lahat ng sangkap na idaragdag mo sa dessert, ngunit lalong mahalaga na bigyang-pansin ang pagiging bago ng gatas. Kung maaari, bumili ng natural na sariwang gatas mula sa mga magsasaka o pinagkakatiwalaang nagbebenta.
Upang maghanda ng dairy dessert, maaari mong gamitin ang gatas ng baka o kambing. Ang mga taong lactose intolerant ay maaari ding gumamit ng lactose-free na uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan, ngayon sa merkado maaari kang makahanap ng isang malaking bilang mga analogue ng gulay ng gatas: almond, oatmeal, bakwit, niyog at iba pa. Maaari rin itong gamitin sa paghahanda ng mga milkshake.
Gayunpaman, sa kasong ito, dapat tandaan na ang gatas ng halaman ay kadalasang may kakaibang lasa na hindi palaging isasama sa mga tradisyonal na sangkap na nakasanayan mong idagdag sa isang milkshake.

Ang isa pang mahalagang sangkap sa isang milkshake ay ice cream, ang pagpili kung saan ay dapat ding lapitan nang may espesyal na pansin. Kaya, depende sa recipe, maaari mong gamitin ang vanilla, tsokolate, strawberry, karamelo o anumang iba pang uri ng ice cream para sa paggawa ng dessert (inirerekumenda din na gumamit ng ice cream na may mga fillings sa ilang mga recipe). Bago bumili ng isang partikular na produkto, mahalagang tiyakin na ito ay sariwa. Upang gawin ito, maingat na basahin ang petsa ng pag-expire na ipinahiwatig sa label, at sa anumang kaso ay bumili ng isang nag-expire na produkto.
Ang mga milkshake ay kadalasang naglalaman ng prutas.. Kasabay nito, pinapayagan ang paggamit ng parehong sariwa at frozen na prutas. Ang parehong naaangkop sa mga berry. Maaari ka ring gumamit ng mga jam at preserve. Ang parehong panuntunan ay nalalapat sa mga produktong ito - dapat silang sariwa, walang mga sira na bahagi.
Ang isa pang sikat na sangkap na kadalasang ginagamit sa paggawa ng milkshake ay tsokolate. Pangkalahatang pananalita, Inirerekomenda ng mga chef na gumamit lamang ng natural na tsokolate, na 100% na gawa sa cocoa beans. Ito rin ay kanais-nais na ito ay mapait.
Hindi inirerekomenda na gumamit ng tsokolate na may mga additives (tulad ng mga mani o mousses).


Kadalasan, ang iba't ibang mga syrup ay idinagdag sa mga milkshake. Bago bumili ng syrup, maingat na basahin ang komposisyon ng produkto. Ang bagay ay madalas na ang komposisyon ng mga naturang produkto ay kinabibilangan ng isang malaking bilang ng mga artipisyal na synthesized na mga bahagi na nakakapinsala sa iyong kalusugan. Bigyan ng kagustuhan ang mga syrup na may natural na komposisyon, kung hindi, iwanan ang mga ito nang buo sa pabor ng mga sariwang sangkap.
Sa proseso ng pagpili at pag-aayos ng mga sangkap para sa isang matamis na dessert sa hinaharap, mahalagang tiyakin na ang lahat ng mga napiling sangkap ay pinagsama sa isa't isa at hindi madaig ang lasa. Bukod sa, Huwag gumamit ng labis na dami ng anumang additive. Kaya, kung gumagamit ka ng chocolate ice cream, ang pagdaragdag ng chocolate syrup ay magiging kalabisan.

Pinakamahusay na Mga Recipe
Bagama't mas gusto ng maraming tao na bumili ng mga milkshake sa mga lugar ng pagtutustos ng pagkain (halimbawa, sa mga cafe), ang isang sikat at masarap na inumin ay madaling gawin sa pamamagitan ng kamay sa bahay. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga simple ngunit masarap na mga recipe. Kailangan mo lang pumili at magluto.
Klasiko
Classic (o tradisyonal) milkshake - Ito ay isang inumin na may kaaya-ayang lasa ng vanilla. Ang kanyang recipe ay napaka-simple. Ang komposisyon ay kinabibilangan lamang ng 2 pangunahing sangkap: gatas at vanilla ice cream (pinakamahusay na pumili ng ice cream). Ayon sa karaniwang recipe, ang gatas at ice cream ay inirerekomenda na gamitin sa isang ratio na 3 hanggang 1, ayon sa pagkakabanggit. Gayunpaman, depende sa kung anong pagkakapare-pareho ang nais mong makamit (mas likido o, sa kabaligtaran, makapal, malapit sa ice cream o yogurt), maaari mong baguhin ang dami ng isa o isa pang sangkap.
Bago ihain, ang inumin ay maaaring palamutihan ng whipped cream.

Strawberry
Ang strawberry milkshake ay itinuturing na isang klasiko ng genre. Dahil sa ang katunayan na ang berry ay nagpapakulay ng inumin sa isang maayang kulay rosas na kulay, ang delicacy ay napakapopular sa mga bata. Kung magbuhos ka ng strawberry smoothie sa matataas na baso at palamutihan ito ng mga sariwang strawberry, makakakuha ka ng dessert na maaaring ihain sa festive table.

May mga prutas
Ang milkshake na may prutas ay isang dessert na maaari mong gawin sa bahay. Dapat itong pansinin kaagad hindi ka makakapagluto ng ganoong delicacy nang walang blender, kaya mag-stock nang maaga sa naaangkop na kagamitan sa bahay. Bilang karagdagan sa 2 pangunahing sangkap (gatas at ice cream), ang komposisyon ay dapat magsama ng mga prutas. Sa iyong kahilingan, maaari kang gumamit ng mga mansanas, melon, kiwi at iba pang prutas.
Bago ihalo ang prutas sa ice cream at gatas, sila ay dapat na durog sa isang katas-tulad ng pare-pareho. Kasabay nito, maaari kang magluto ng dessert kapwa sa isang prutas, at sa ilan nang sabay-sabay. Maaari din silang magamit bilang dekorasyon.
Kapag nagluluto, mahalagang obserbahan ang pinakamainam na ratio ng mga sangkap.

may saging
Ang banana milkshake ay isang sikat na iba't ibang dessert na matatawag itong classic. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng gatas at vanilla ice cream. Ang mga saging ay dapat gamitin nang hinog, sa anumang kaso huwag pumili ng mga hindi hinog na prutas, dahil sila ay magiging mapait. At din sa gayong dessert, maaari kang magdagdag ng kaunting kakaw. Bukod sa, Ang mga coconut flakes ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan, na gagawing isang tunay na tropikal na cocktail ang iyong delicacy.

May juice
Ang isang hindi pangkaraniwang uri ng milkshake ay may kasamang juice. Upang maayos na maihanda ang ulam, inirerekumenda na gumamit ng isang sariwang kinatas na produkto, ngunit sa kawalan ng ganoon, ang isang biniling produkto ay angkop din. Dahil sa ang katunayan na ang juice mismo ay may medyo binibigkas na lasa, inirerekumenda na gumamit ng vanilla ice cream (o ice cream). Kaya, hindi magkakaroon ng hindi kinakailangang paghahalo ng mga panlasa.

May syrup
Ang syrup ay isang masarap at matamis na karagdagan sa isang milkshake. Salamat sa sangkap na ito, ang karaniwang delicacy ay maaaring bigyan ng sariwa at hindi pangkaraniwang mga tala. Halimbawa, kung gumamit ka ng vanilla ice cream (na magiging isang unibersal na base), pagkatapos ay maaaring idagdag ang tsokolate o fruit syrup sa cocktail. Ang mga mahilig sa kakaiba ay pahalagahan ang isang milkshake na may niyog o mint syrup. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng chocolate ice cream. Sa kasong ito, ang dessert ay maaaring dagdagan ng cherry o caramel syrup.

tsokolate
Ang chocolate milkshake ay maaaring ihanda sa maraming paraan:
- may kakaw;
- may chocolate ice cream;
- na may chocolate syrup;
- na may tinunaw na tsokolate.
Maaari mo ring gamitin ang gadgad na chocolate chips o cookies upang palamutihan.

Sa mga frozen na berry
Ito ay pinaniniwalaan na ang milkshake ay isang panghimagas sa tag-init. Gayunpaman, kung nais mo ang gayong delicacy sa taglamig, huwag magmadali upang magalit dahil sa kakulangan ng mga sariwang prutas at berry, dahil maaari kang gumamit ng mga frozen. Para sa dessert na may ice cream berries tulad ng raspberries, blueberries, currants ay perpekto.
Bilang karagdagan, sa tapos na produkto ay hindi mo makikilala ang lasa ng mga sariwang berry mula sa lasa ng mga frozen.

may jam
Kung walang sariwa o frozen na berry sa kamay, ngunit gusto mo ng fruity milkshake, maaari mong ligtas na gamitin ang anumang jam na mayroon ka.
Gayunpaman, mag-ingat sa dami nito - sapat na ang 1-2 kutsara. Kung magdadagdag ka ng higit pa, kung gayon ang inumin ay maaaring maging masyadong matamis o kahit na cloying.

Sa Coca-Cola
Ang isang karaniwang uri ng dessert na may ice cream ay isang milkshake na may Coca-Cola. Ang carbonated na inumin ay maaaring idagdag kapwa sa panahon ng paghahanda sa blender at sa dulo bilang isang karagdagang additive.

Tulad ng nakikita mo, ngayon mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe ng milkshake para sa bawat panlasa. Bilang karagdagan, maaari kang magpakita ng imahinasyon at pagkamalikhain, mag-imbento ng iyong sariling recipe, na sa kalaunan ay maaaring maging kayamanan ng iyong pamilya.
Mga Rekomendasyon
Bagama't ang bawat recipe ng milkshake ay may sariling natatanging tampok na nagpapaiba sa iba, may mga pangkalahatang rekomendasyon para sa paggawa ng dessert na may ice cream na makakatulong sa iyong gawing mas malasa ang iyong delicacy.
- Inirerekomenda ng mga chef at may karanasan na mga maybahay, bago maghanda ng dessert i-freeze hindi lamang ang ice cream, kundi pati na rin ang gatas. Bilang resulta, makakakuha ka ng makapal na soft drink na may perpektong pagkakapare-pareho.
- Kung nais mong makakuha ng makapal na bula sa ibabaw ng inumin, inirerekumenda na hagupitin ang cocktail sa isang blender sa pinakamataas na bilis.
- Sa kawalan ng isang blender para sa dessert, maaari mong gamitin regular na panghalo.
- Kung naghahanda ka ng cocktail para sa mga bisita, kung gayon palamutihan ng prutas bago ihain, whipped cream, gadgad na tsokolate at dahon ng mint.
- Uminom kaagad ng cocktail pagkatapos ng paghahandadahil sa paglipas ng panahon nawawala ang lasa nito.
- Upang ang isang lutong bahay na delicacy ay hindi mas mababa sa isang dessert na inihanda sa isang restaurant, ihain ito sa isang mataas na baso at may straw.
- Para sa mga walang sapat na oras upang maghanda ng masarap na cocktail nang mag-isa, nag-aalok ang mga modernong supermarket ready mixes para sa milkshakes, na naglalaman ng lahat ng kinakailangang pampalasa additives. Kailangan mo lamang pagsamahin ang mga ito sa gatas at talunin ang lahat sa isang blender.
- Huwag matakot na maging mapanlikha pinupunan ang kanilang mga culinary masterpieces na may mga detalyeng nakakatuwang.Halimbawa, ang isang apple milkshake ay maaaring lasahan ng isang pakurot ng kanela.

Ang dairy dessert ay isang sikat ngunit madaling gawin na dessert, kaya kahit isang baguhan ay kayang gawin ito. Gayunpaman, ito ay may kakayahang gumawa ng isang pangmatagalang impression sa iyong mga bisita kung maayos na pinalamutian.
Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng paghahanda ng isang milkshake sa iyong sarili sa bahay, maaari mong i-save ang badyet ng pamilya.
Paano gumawa ng milkshake na may ice cream, tingnan ang sumusunod na video.