Paano gumawa ng mga milkshake sa isang blender?

Ang milkshake ay isa sa pinakamabilis na dessert na maaaring gawin gamit ang maraming kumbinasyon ng pagkain. Ang tanging device na kailangan para gumawa ng milkshake ay isang blender - perpektong isang immersion blender.

Ang mga milkshake sa isang blender ay medyo mataas ang calorie, dahil naglalaman ang mga ito ng sapat na dami ng asukal at taba. Ang mga dessert ay hindi rin inirerekomenda para sa madalas na paggamit kung ikaw ay sobra sa timbang. Sa prinsipyo, para sa sinumang tao, 1-2 beses sa isang linggo ay sapat na.

Dahil iba ang komposisyon ng milkshake, iba-iba rin ang calorie content nito. Halimbawa, ang bilang ng mga calorie sa 100 gramo ng banana milkshake na ginawa nang walang ice cream ay 72.5 kcal. Kung nagluluto ka ng isang pagkakaiba-iba ng saging ng isang cocktail na may ice cream, kung gayon ang parehong 100 gramo ay magkakaroon na ng 93 kcal. Ang calorie na nilalaman ng isang klasikong milkshake na may ice cream ay 84 kcal. Kasabay nito, ang 100 gramo ng produkto ay nagkakahalaga ng 3.1 g ng mga protina, 4.2 g ng taba, at 8.4 g ng carbohydrates.

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng milkshake ay gamit ang isang immersion blender. Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng gatas at ice cream, ngunit ang gatas ay medyo matagumpay na pinalitan ng halos anumang produkto ng pagawaan ng gatas. Upang gawing mas kapaki-pakinabang ang inumin, inirerekumenda na gumamit ng kefir o fermented na inihurnong gatas, at ang cream o yogurt ay angkop upang magbigay ng hindi pangkaraniwang lasa.Ang klasikong bersyon ay maaaring palaging pupunan ng anumang syrup, prutas o berry, at ang huli ay maaaring maging sariwa o frozen. Bukod sa, kawili-wili ang mga additives tulad ng aromatic herbs, honey, tsokolate o kape.

Mas mainam na kumuha ng gatas mula sa refrigerator, pinalamig sa temperatura ng + 5 ... 6 degrees Celsius. Ang gatas ng yelo ay hindi gaanong masarap, at ang pinainit na gatas ay mas malala. Ang produkto ay dapat bilhin sa isang napatunayang lugar, na tumutuon sa isang taba na nilalaman ng 2.5%. Ang ice cream, sa kabaligtaran, ay mangangailangan ng malambot, kaya dapat itong alisin sa freezer 20 minuto bago lutuin. Kung ang mga prutas at berry ay may maliliit na buto na hindi nababalatan, tulad ng kiwi, kung gayon mas mabuti na gilingin ang masa ng katas sa pamamagitan ng isang salaan.

Isaalang-alang ang mga sikat na recipe ng milkshake, na angkop para sa ganap na bawat panlasa.

Ang pinakamadaling paraan upang mamalo ng milkshake na may ice cream sa bahay. Sa kasong ito, tanging ang dalawang sangkap sa itaas ang pagsasama-samahin, binabago ang mga proporsyon depende sa mga panlasa na panlasa. Karaniwan, humigit-kumulang 250 gramo ng ice cream ang kinukuha kada litro ng gatas. Kung dagdagan mo ang halaga ng pangalawang sangkap, kung gayon ang pagkakapare-pareho ng inumin ay magiging mas makapal, at ang lasa ay magiging matamis at mayaman.

Upang maghanda ng masarap na banana milkshake sa bahay, ito ay sapat na upang gamitin 300 mililitro ng gatas, isang hinog na prutas at isang pares ng mga kutsarang asukal. Ang balat ay binalatan mula sa prutas, at sila ay pinutol. Ang mga saging mismo ay hindi dapat berde o itim na may mga batik.Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa mangkok ng blender. Sa pamamagitan ng paraan, upang gawing mas kapaki-pakinabang ang ulam, maaari mong palitan ang gatas na may kefir, fermented baked milk o natural na yogurt. Ang mga sangkap ay halo-halong para sa 2-3 minuto. Handa na ang inumin. Maaari mo itong palamigin ng yelo kung gusto mo.

Angkop din ang banana dessert na lagyan ng ice cream. Sa kasong ito, isang baso ng gatas ang kailangang inumin isang pares ng mga prutas at 6-8 na kutsara ng matamis na sangkap. Ang pulp ay binalatan at pinutol sa maliliit na piraso. Susunod, ang saging, kasama ang gatas at ice cream, ay ipinadala sa isang pagsamahin, kung saan ito ay nagambala hanggang sa isang homogenous na sangkap ay nilikha. Bilang isang patakaran, ang pagproseso ay nagpapatuloy ng 3-4 minuto sa maximum na bilis. Ang natapos na inumin ay inihahain sa matataas na baso.

Upang makagawa ng milkshake na may kiwi, kakailanganin mo 100 gramo ng creamy ice cream, 500 mililitro ng gatas at isang prutas. Ang kiwi ay binalatan mula sa isang siksik na alisan ng balat, pinutol at inilagay sa isang mangkok ng blender kasama ng ice cream. Ang mga sangkap ay hinagupit ng isang blender, sa proseso, ang gatas ay unti-unting ibinubuhos sa kanila. Ang gawain ng pinagsama ay nagpapatuloy hanggang sa maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Kung ninanais, ang recipe na ito ay maaaring iba-iba sa isang saging.

Ang milkshake na may cottage cheese ay hindi lamang nagbibigay-kasiyahan, ngunit napakalusog din. Hindi ito kasama ang ice cream, kaya maaari mong inumin ang inumin nang hindi nababahala tungkol sa iyong figure. Bilang isang patakaran, 250 gramo ng cottage cheese na may taba na nilalaman na 5 hanggang 9% ay ginagamit bawat litro ng gatas. Ang asukal ay idinagdag sa kalooban, kahit na mas tama ang paggamit ng mga prutas at berry, halimbawa, matamis na seresa, saging at raspberry.Upang gawing full breakfast ang dessert, kakailanganin mong dagdagan ang natapos na cocktail na may oatmeal o iba pang mga cereal flakes.

Napakasarap pala curd-apricot milkshake. Inihanda ito mula sa isang baso ng gatas, 5 hinog na prutas, isang pares ng mga kutsara ng cottage cheese at isang pares ng kutsarita ng pulot. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, hinuhugasan at pinutol. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mangkok ng blender kasama ang natitirang mga produkto at hinagupit hanggang makuha ang kinakailangang sangkap.

Kung magpasya kang maghanda ng isang nakabubusog na milkshake na may bran, kung gayon, bilang karagdagan sa isang kutsara ng produktong ito, kakailanganin mo isang baso ng gatas, kalahating baso ng cottage cheese at 2 kutsarita ng pulot. Ang mga produkto ay hinahagupit hanggang lumitaw ang isang ulo ng bula.

Ang milkshake ay magiging lubhang kapaki-pakinabang kapag nagdadagdag ng lemon at mint.. Para sa pagluluto kakailanganin mo isang pares ng baso ng gatas, sitrus, ilang sprigs ng sariwang damo, 200 gramo ng cottage cheese, pati na rin ang isang pangpatamis sa halagang 2-3 kutsarita. Ang mint ay dapat hugasan, at ang zest ay ipinahid sa lemon.

Upang makagawa ng masarap na strawberry milkshake, kakailanganin mo ng 200 gramo ng mga berry, isang baso ng gatas at vanilla ice cream. Kung kinakailangan, ang isang karagdagang pangpatamis sa anyo ng pulbos na asukal ay idinagdag. Kung ang mga frozen na berry ay ginagamit, pagkatapos ay mas mahusay na dalhin ang mga ito sa temperatura ng silid muna. Bago ihain, ang natapos na dessert ay pinalamutian ng whipped cream.

Ang mabangong milkshake na may kakaw ay nangangailangan ng paghahanda isang pares ng kutsarita ng pulbos, 400 gramo ng gatas at 200 gramo ng ice cream. Bilang karagdagan, ang butil na asukal, idinagdag sa panlasa, ay kapaki-pakinabang din. Ang lahat ng mga sangkap ay hinagupit, at bago ihain, ang inumin ay dinidilig ng gadgad na tsokolate.

Masarap din ang chocolate milkshake. Ang komposisyon ng ulam ay may kasamang 100 mililitro ng gatas, isang pares ng saging, 6 na kutsara ng ice cream at 60 gramo ng maitim na tsokolate. Tulad ng sa mga nakaraang recipe, una ang saging ay napalaya mula sa balat at pinutol sa maliliit na piraso. Sa unang yugto, ang prutas ay dapat na giling na may kalahating dami ng gatas at 3 kutsara ng ice cream. Aabutin ng 3 hanggang 4 na minuto para sa pamamaraang ito hanggang sa maging homogenous ang substance.

Upang gumawa ng mint milkshake, kakailanganin mo ng 2-3 sprigs ng sariwang damo, 500 mililitro ng gatas at isang pares ng mga kutsarang pulot. Ang mint ay lubusan na hinugasan, pinutol at hinagupit kasama ng gatas at likidong pulot. Upang palamig ang cocktail, maaari kang magdagdag ng durog na yelo. Bago ihain, ang isang nakakapreskong dessert ay pinalamutian ng lime wedge at isang dahon ng mint.

Ang protina milkshake ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga atleta o mga taong nanonood ng kanilang timbang. Ang tumaas na nilalaman ng protina ay nag-aambag sa pagbuo ng kalamnan, ngunit hindi lumilikha ng dagdag na pounds. Para sa pagluluto, 200 mililitro ng kefir, 60 gramo ng pulbos na gatas, at isang kutsarita ng asukal ang ginagamit. Sa prinsipyo, hindi ipinagbabawal na magdagdag ng isang kutsarita ng jam, at palitan ang gatas na pulbos na may whey protein. Ang isang cocktail ay inihanda sa karaniwang paraan - ang lahat ng mga sangkap ay hinahagupit lamang ng isang blender.

Upang lumikha ng isang pear milkshake, kakailanganin mo ng isang medyo karaniwang hanay: 200 mililitro ng gatas, isang pares ng peras, 2 kutsara ng anumang syrup, isang kutsarita ng kanela at 100 gramo ng ice cream. Ang mga prutas ay dapat bilhin nang malambot hangga't maaari. Ang peras ay hugasan, binalatan at ang mga buto ay tinanggal, pagkatapos ay pinutol ito sa mga maliliit na piraso. Ang lahat ng mga sangkap ay agad na inilatag sa lalagyan ng blender, na tatagal ng 2 hanggang 3 minuto upang matalo. Bago ihain, hindi ipinagbabawal na maglagay ng kaunting ice cream sa ibabaw ng cocktail.

Upang maghanda ng matamis na peach cocktail, kakailanganin mong gamitin 4 na maliliit na prutas, 180 gramo ng ice cream at 400 mililitro ng pinalamig na gatas. Ang mga hugasan na mga milokoton ay napalaya mula sa balat at mga buto, pagkatapos ay pinutol sila sa mga hiwa. Susunod, kailangan nilang durugin ng isang immersion blender sa isang homogenous substance, at pagkatapos ay talunin ng gatas at ice cream. Ang cocktail ay ibinuhos sa mga baso at agad na inihain sa mesa.

Binibigyang-daan ka ng Berry milkshake na mag-eksperimento sa mga sangkap na ginamit nang may lakas at pangunahing. Halimbawa, maaari itong maging isang milkshake na may mga blackberry at raspberry. Bilang karagdagan sa 200 gramo ng prutas, kakailanganin mong gumamit ng isang litro ng gatas at 3 kutsara ng likidong pulot. Una, ang mga berry ay hinagupit sa isang processor ng pagkain, pagkatapos ay unti-unting idinagdag ang gatas sa kanila. Ang yelo ay malumanay na hinahalo sa cocktail sa huling, at ang natapos na inumin ay pinalamig sa refrigerator, kung ninanais, sa loob ng 20 minuto.

Ang isang grape milkshake ay kadalasang inihahanda para sa maliliit na bata. Bilang karagdagan sa isang pares ng mga baso ng berries, ito ay ginagamit isang baso ng gatas at 200 gramo ng ice cream. Ang mga ubas ay dapat kunin nang walang mga buto at makapal na balat. Una sa lahat, ang mga berry ay hinagupit sa isang blender, at pagkatapos ay ang mga sangkap ay idinagdag sa kanila, at ang pamamaraan ay paulit-ulit muli. Kung kinakailangan, idinagdag ang yelo sa inumin bago ihain.

Mangangailangan ng watermelon milkshake para sa paglikha nito 260 gramo ng pulp, isang kutsarita ng pulot, 20 gramo ng yelo at 250 mililitro ng gatas. Sa unang yugto, ang yelo ay giniling sa isang pinagsama upang makakuha ng mga pinong mumo. Dagdag pa, ang pulot at mga piraso ng pakwan, na napalaya mula sa mga buto at berdeng balat, ay ipinadala doon. Ang mga sangkap ay hinagupit hanggang sa ganap na homogenous, pagkatapos nito ay pinagsama sa gatas. Ang pamamaraan ay paulit-ulit ng isa pang beses hanggang sa lumitaw ang isang foam cap.

Sa mainit na araw ng tag-araw, ang isang cool na eggnog na may raspberry jam, na isang uri ng milkshake, ay magiging isang tunay na kaligtasan. Mula sa mga produkto kailangan mo ng isang baso ng gatas, isang pares ng mga itlog, 100 gramo ng ice cream at kalahating tasa ng jam. Sa mga itlog, ang mga yolks ay pinaghihiwalay mula sa mga protina, pagkatapos kung saan ang dating ay hinagupit kasama ng jam hanggang lumitaw ang isang makapal na bula. Sa susunod na yugto, ang gatas na may ice cream ay idinagdag sa pinaghalong, at ito ay nagambala pa rin muli sa loob ng ilang minuto.

Kung paghaluin mo ang isang baso ng sariwang raspberry na may isang baso ng gatas at ilang kutsara ng mint syrup sa isang blender, makakakuha ka ng napakasarap na nakakapreskong cocktail. Palamutihan ng natitirang mga berry at dahon ng mint bago ihain.

Sa prinsipyo, ang paghahanda ng isang milkshake ay ang pinakasimpleng proseso, ngunit mayroon pa ring ilang mga tip na maaaring sundin upang gawing perpekto ang isang dessert.

Halimbawa, inirerekumenda na talunin ang mga produkto sa pinakamataas na bilis. Sa kasong ito, ang sangkap ay makakakuha ng isang mahangin na pagkakapare-pareho at hindi mahuhulog sa loob ng mahabang panahon.

Ang Blender ay dapat magpatuloy na gumana hanggang sa ang ibabaw ng inumin ay natatakpan ng isang makapal at homogenous na foam, na binubuo ng mga bula ng parehong laki. Kung pinabayaan mo ang panuntunang ito, kung gayon ang "cap" ay mabilis na maaayos, at ang inumin ay mawawala ang airiness nito.

Para sa kung paano gumawa ng milkshake na may mga strawberry sa isang blender, tingnan ang video.