Gatas ng kambing para sa mga sanggol: kailan at paano ko ito maibibigay?

Sa diyeta ng isang bagong panganak ngayon, bilang karagdagan sa gatas ng ina, ang mga formula ng sanggol ay ginagamit batay sa karaniwang gatas ng baka, pati na rin ng kambing. Bilang karagdagan, ang mga produktong ginagamit bilang pantulong na pagkain ay inihanda batay sa gatas ng kambing. Gayunpaman, napakahalagang malaman kung anong edad mo ligtas na magagamit ang naturang gatas bilang pagkain para sa mga sanggol.

Ang gatas ng ina ay ang pinakamahusay na pagkain para sa mga sanggol, kaya inirerekomenda ng mga pediatrician sa buong mundo ang pagpapasuso sa isang sanggol mula sa mga unang taon ng buhay, sa gayon ay ganap na natutugunan ang kanyang physiological at psychological na mga pangangailangan. Ngunit may mga kaso kung ang gayong opsyon sa pagpapakain ay nagiging imposible. Sa ganitong mga sitwasyon, madalas na lumitaw ang mga tanong tungkol sa isang karapat-dapat na alternatibo, kung saan ang isa sa mga pagpipilian para sa pagpapakain ng mga sanggol ay gatas ng kambing.

Walang alinlangan, ang produktong ito ay may mga natatanging katangian, dahil ang panganib ng allergy dito ay minimal, salamat sa kung saan ang gatas ng kambing ay gumaganap bilang batayan para sa paghahanda ng formula ng sanggol para sa mga bata na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas kaunting casein kumpara sa produkto mula sa isang baka.Ito ang sangkap na ito na bumubuo ng isang siksik na namuong tiyan sa tiyan ng sanggol, na napakahirap para sa marupok na katawan ng isang bagong panganak na makayanan, na nagiging sanhi ng ilang kakulangan sa ginhawa at mga problema.

Determinado na ang gatas ng kambing ay mas malapit sa gatas ng ina sa kemikal na komposisyon nito, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapakilala ng bagong nutrisyon sa menu ng sanggol. Kabilang sa iba pang mga positibong katangian ng gatas, maaaring isa-isa ng isang tao ang katotohanan na hindi kasama ang protina ng baka, na, sa karamihan ng mga kaso, ay naghihikayat ng gayong reaksyon bilang atopic dermatitis sa mga sanggol.

Tulad ng para sa kemikal na komposisyon ng gatas ng kambing, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagkakaroon ng bitamina A, B bitamina, pati na rin ang kaltsyum at bitamina PP. Dahil sa kumpletong asimilasyon ng gatas ng kambing, ang paggamit nito ay nagpapaliit sa panganib na magkaroon ng rickets. Bilang karagdagan, ang inumin ay nagtataguyod ng mabilis na pagbabagong-buhay ng tissue ng buto. Dahil sa mababang antas ng lactose, ang produktong kambing ay katanggap-tanggap para sa pagpapakain sa mga batang may kakulangan sa lactose.

Ang linolenic acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system ng bagong panganak, at ang mga katangian ng bactericidal ay likas sa lysozyme. Ang gatas ng kambing ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga bituka, binabawasan ang posibilidad ng paninigas ng dumi, at ang potasa at magnesiyo na nilalaman nito ay nagpapalakas sa puso ng sanggol.

Ang pinakamataas na konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nahuhulog sa mga sariwang produkto, gayunpaman, ang gatas ng kambing ay hindi angkop bilang isang produkto para sa pagpapakilala sa diyeta ng isang sanggol bilang pangunahing pagkain. Karaniwan, ang mga pantulong na pagkain ay inihanda sa batayan nito, at para sa mas matatandang mga bata, ang produkto ay dapat na diluted at dapat na pinakuluan. Ang ganitong mga pagbabago sa pagkakapare-pareho at paggamot sa init ay nagbabago sa komposisyon ng gatas, ngunit hindi pa rin nawawala ang mga pangunahing pakinabang nito.

Sa kabila ng mga positibong katangian sa itaas ng gatas ng kambing, ang produkto ay maaaring magdulot ng negatibong reaksyon ng sanggol kung ito ay ginagamit nang hindi marunong magbasa o nagmamadali bilang pagkain. Ang produkto ay bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi, ngunit ang mga naturang reaksyon sa mga bagong silang ay nangyayari pa rin. Ang mga senyales ng isang allergy ay mga pantal sa balat, runny nose, colic at regurgitation, pagsusuka, pagtatae at igsi ng paghinga.

Sa pagpapakita ng alinman sa mga palatandaang ito, kinakailangan na ganap na ibukod ang gatas mula sa diyeta ng bata. Gayunpaman, ayon sa mga pagsusuri ng mga magulang na nakatagpo ng mga katulad na sitwasyon, kapag ang sanggol ay umabot sa edad na tatlo, ang isang allergy sa isang inumin sa mga bata ay nawawala nang mag-isa, nang walang karagdagang paggamot at interbensyong medikal.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagkakaroon ng isang minimum na halaga ng bakal sa gatas, na mahalaga para sa isang lumalagong organismo, pati na rin para sa mga sanggol na may mababang antas ng hemoglobin.Ang gatas ng kambing ay hindi mayaman sa bitamina D, kaya ang produkto ay hindi isang magandang opsyon bilang pangunahing pantulong na pagkain. Ang inumin ay may kasamang mataas na nilalaman ng taba, na nagpapahiwatig ng nutritional value nito, gayunpaman, sa liwanag ng mababang nilalaman ng lipase, magiging problema para sa katawan ng bata na masira ang mga ito para sa tamang panunaw.

Dahil sa malaking bilang ng mga opinyon tungkol sa mga pambihirang benepisyo ng gatas ng kambing para sa mga sanggol, ang desisyon na lumipat sa naturang diyeta ay dapat gawin kasabay ng isang pedyatrisyan na maaaring magbigay ng mga rekomendasyon para sa bawat bata nang paisa-isa batay sa mga indibidwal na katangian ng sanggol. , lalo na pagdating sa mga sanggol hanggang isang taon.

Ang pagpapakilala ng gatas ng kambing sa menu ng sanggol ay limitado sa edad ng bata. Tulad ng para sa opinyon ng mga eksperto, inirerekomenda ni Dr. Komarovsky ang pagsisimula ng kakilala sa isang inumin o mga produkto batay dito sa 1 taong gulang. Ngunit sa mga espesyal na kaso, ang paggamit ng gatas ng sanggol ay ipinagpaliban para sa isang panahon pagkatapos ng 3 taon, kapag ang panganib ng isang allergy dito ay magiging minimal, at ang katawan ng bata ay lalakas din at bubuo.

Tulad ng para sa mga sitwasyon kung saan ang isang mas maagang pagpapakilala sa diyeta ay nagiging sapilitang panukala, ang mga sumusunod na kaso ay maaaring makilala:

• hindi pagpaparaan sa iba pang mga formula ng sanggol at ang sabay-sabay na kakulangan ng gatas ng ina sa ina;
• walang humpay na matagal na regurgitation ng isang isang buwang gulang na sanggol na nasa artipisyal na nutrisyon;
• kakulangan ng mga sanggol sa masa;
• pangkalahatang hindi pagpaparaan sa asukal sa gatas.

Bilang karagdagan, hindi lahat ng pamilya kung saan ang pagpapasuso para sa isang kadahilanan o iba ay hindi posible, ang sitwasyon sa pananalapi ay nagpapahintulot sa iyo na bumili ng mamahaling formula ng sanggol. Ngunit mayroong isang sakahan at isang kambing, kung saan ang pagpili na pabor sa gatas ng hayop ay nagiging pinaka-katanggap-tanggap na opsyon. Bilang karagdagan, walang duda tungkol sa kalidad ng produkto, na nag-aalis ng ilang mga alalahanin.

Sa anyo ng mga pantulong na pagkain, ang gatas ng kambing ay ginagamit upang maghanda ng cottage cheese o kefir para sa mga bata. Pagkatapos kumonsulta sa isang pedyatrisyan, ang bata ay ipinakilala sa unang ulam sa pag-abot sa 7 buwan, mula sa 9 na buwan maaari kang magpasok ng cottage cheese o gatas sa menu, ngunit kahit na ang isang taong gulang na bata ay maaaring uminom nito ng tama at ligtas lamang sa isang diluted na estado.

Upang maiwasan ang mga pagkakamali sa kurso ng pagbibigay sa sanggol ng wasto at balanseng nutrisyon kapag nakikipagpulong sa gatas ng kambing, Ang mga magulang ay dapat sumunod sa mga sumusunod na alituntunin.

• Pinakamainam na pumili ng isang produktong gawa sa bahay mula sa isang pinagkakatiwalaang supplier. Mahalaga na ang mga hayop ay malusog, at mayroon lamang mga positibong pagsusuri tungkol sa mga produktong ibinebenta.
• Kung walang pagkakataon na bumili ng mga produktong gawa sa bahay, makakahanap ka ng isang produktong gawa sa pabrika sa iba't ibang mga modernong tindahan. Sa kasong ito, dapat mong bigyang-pansin ang komposisyon at mga deadline para sa pagpapatupad nito.
• Ang konsultasyon ng doktor bago magdagdag ng gatas at mga pinggan batay dito sa menu ng sanggol ay dapat na sapilitan.

Ang paggamit ng produkto sa dalisay na anyo nito para sa mga bata pagkatapos ng isang taon at sa 2 taon ay hindi pinapayagan. Ang inumin ay dapat na lasaw ng tubig. Maaari kang magsimulang makipagkilala sa kanya, gamit ang gatas bilang batayan para sa paggawa ng sinigang o cottage cheese. Gayunpaman, ang gatas ay dapat palaging pinakuluan bago inumin.Matapos ang sanggol ay umangkop sa produkto, ang dami ng tubig na idinagdag ay maaaring unti-unting mabawasan, at pagkatapos ng ilang buwan ay lumipat na sa karaniwang purong komposisyon ng gatas ng kambing.

Sa unang pagkakataon na ang produkto ay dapat na lasaw ng tubig sa isang ratio ng 1: 4, ang halaga ng inumin para sa unang kakilala ay dapat na hindi hihigit sa 2 kutsarita. Pagkatapos nito, kinakailangang obserbahan ang reaksyon ng katawan ng bata, bigyang pansin ang balat at dumi ng sanggol.

Sa kawalan ng anumang negatibong pagpapakita ng epekto ng gatas sa sanggol, ang pang-araw-araw na rate ay unti-unting tumaas. Ang inirekumendang dosis para sa isang bata hanggang isang taong gulang bawat araw ay isang dami ng hindi hihigit sa 75 ml, kapag ang sanggol ay umabot sa 3 taong gulang, ang pang-araw-araw na rate ay nadoble. At ang dami ng tubig sa inumin, sa kabaligtaran, ay unti-unting bumababa sa paglipas ng panahon. Para sa mga sanggol, unti-unti itong dinadala sa isang ratio na 1: 3, at mula sa 3 taong gulang, ang gatas ay maaaring matunaw sa 1: 1.

Para sa pagpapakilala sa inumin, tanging mainit na pinakuluang tubig ang dapat gamitin. Gayunpaman, ang diyeta ng isang sanggol ay hindi dapat ganap na binubuo ng gatas ng hayop at mga produkto mula dito; para sa buong pag-unlad sa mga unang taon ng buhay, ang sanggol ay nangangailangan ng gatas ng ina.

Ang itinatag na buhay ng istante ng sariwang gatas ng kambing ay hindi hihigit sa 3 araw, ang mga kinakailangang ito ay nalalapat din sa produktong nakaimbak sa refrigerator.Upang maiwasan ang napaaga na pagkasira ng gatas na binili para sa pagkain ng sanggol, ang produkto ay pinakuluan sa pamamagitan ng pag-init ng inumin sa temperatura na +72C. Ang isang katulad na teknolohiya ay ginagamit sa paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, na ibinebenta sa mga supermarket, at ito ay tinatawag na pasteurization.

Ang mga dayuhang tagagawa ay naghahanda ng mga produkto mula sa gatas ng kambing gamit ang isang bahagyang naiibang teknolohiya, gamit ang pag-init ng produkto hanggang sa +56C lamang.

Kinakailangan na mag-imbak ng pinakuluang gatas sa isang baso o enamel na lalagyan na may saradong takip. Ang pinakamagandang lugar para dito ay ang refrigerator o anumang cool na lugar sa bahay.

Ang isang alternatibo sa pagpapalamig ay ang freezer. Maaari mong i-freeze ang mga produktong binili sa maraming dami sa parehong lalagyan ng salamin, at kung kinakailangan, alisin ang isang bote o lata ng inumin, mag-defrost at gumamit ng sariwa at natural na produkto. Pagkatapos ng defrosting, upang ang inumin ay makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, dapat itong inalog. Gayundin, ang pag-iimbak ng gatas ng kambing ay pinapayagan sa mga ceramic na pinggan.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa gatas ng kambing para sa isang sanggol, tingnan ang sumusunod na video.