Mga tampok ng paggamit ng gatas sa diyabetis

Ang mga taong dumaranas ng isang sakit tulad ng type 1 o type 2 na diyabetis ay napipilitang patuloy na sundin ang isang tiyak na mahigpit na diyeta, na nagtuturo sa kanila na pigilin ang pagkain ng maraming pagkain upang maiwasan ang isang matalim na pagtalon sa insulin sa katawan. Naniniwala ang mga endocrinologist na ang buong gatas ng kambing at baka ay maaaring kainin sa type 1 at type 2 na diyabetis, ngunit dapat itong gawin sa maliit na dami, maingat na sinusubaybayan ang iyong pangkalahatang kagalingan.

Ang gatas ay isang produktong protina na pinagmulan ng hayop. Sa porsyento, ang produkto ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap: protina - 19-20%, taba - 40-49%, carbohydrates - 41-31%.

Ang gatas ay naglalaman ng mga bitamina B, ascorbic acid, bitamina D, biotin, phylloquinone at PP bitamina. Bilang karagdagan, ang gatas ay naglalaman ng mga elemento ng bakas, tulad ng:

• mga ion ng calcium;
• posporus;
• magnesiyo;
• Selena;
• fluorine;
• tanso;
• potasa;
• kromo;
• sosa;
• asupre;
• glandula;
• mga compound ng yodo;
• mangganeso;
• molibdenum;
• strontium;
• sink.

Bilang mga taba, ang produkto ay naglalaman ng mga sterol, saturated fatty acid, Omega-3 at Omega-6 fatty acid. Sa mga sangkap na ito, higit sa lahat ay nasa gatas bitamina B12 - hanggang sa 13.5%, kaltsyum - hanggang sa 12% at posporus - hanggang sa 11.5%. Ang bitamina B12 ay kasangkot sa katawan sa mga proseso ng hematopoiesis, ang kakulangan nito ay humahantong sa pag-unlad ng leukopenia, anemia o thrombocytopenia sa mga tao.

Ang kaltsyum ay itinuturing na pangunahing materyal na gusali para sa pagbuo ng tissue ng buto, at isa ring tagapamagitan sa pagpapadaloy ng mga impulses ng nerve mula sa fiber ng kalamnan hanggang sa cerebral cortex. Ang kakulangan ng calcium sa katawan ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng mga sakit sa neurological at osteoporosis, kung saan nangyayari ang demineralization ng mga buto, na sinusundan ng kanilang hina at hina.

Ang posporus ay isang kalahok sa pagpapanatili ng isang normal na antas ng acid-base na kapaligiran sa katawan. Bilang karagdagan, kailangan namin ang mineral para sa metabolismo ng enerhiya, pati na rin upang palakasin ang buto at tisyu ng ngipin.

Ang isang taong nagdurusa sa type 1 o type 2 na diyabetis ay pinipilit na patuloy na panatilihin ang isang maingat na talaan ng mga carbohydrates na kanilang kinakain sa araw. Ang gatas sa komposisyon nito ay mayaman hindi lamang sa taba, bitamina at mineral, ngunit naglalaman din ng carbohydrates. Sa mga diabetic, ang mga karbohidrat ay naitala sa tinatawag na mga yunit ng tinapay, at sila ay itinalagang XE. Ang isang baso ng low-fat milk ay tumutugma sa 1 XE.

Bilang isang patakaran, na may diyabetis, mayroong isang paglabag sa functional na kakayahan ng pancreas, kaya naniniwala ang mga endocrinologist na sa kasong ito, hindi ipinapayong kumain ng mataba na gatas, dahil ang mga refractory fats ay hindi gaanong mahihigop ng isang hindi malusog na katawan, na magdudulot ng karagdagang pinsala dito. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang isang taong may diyabetis ay dapat na ganap na huminto sa pagkain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Minsan may mga kaso kapag ang isang may sapat na gulang ay hindi pinahihintulutan ang gatas.Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang gatas ay isang produkto mula sa ating pagkabata, at sa katawan ng isang may sapat na gulang, ang mga enzyme, lalo na ang lactose, na responsable para sa pagproseso ng produktong ito, ay tumigil sa paggawa sa paglipas ng panahon. Kapag umiinom ng gatas, ang isang tao na hindi gumagawa ng sapat na lactose ay makakaranas ng discomfort sa gastrointestinal tract, na sinamahan ng pakiramdam ng bigat, bloating at seething.

Mula sa pag-inom ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas mababang taba index ang taong may diyabetis ay kadalasang makikinabang lamang. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng protina at lactobacilli, na nagpapabuti sa paggana ng digestive tract. Ang pag-inom ng isang baso ng sinagap na gatas sa isang araw, ang isang tao ay makatitiyak na sa ilalim ng kanyang impluwensya ang lahat ng pagkain na kinakain niya sa araw ay mahusay na matutunaw at masisipsip.

Ang pinakamalaking benepisyo sa isang pasyenteng dumaranas ng diabetes ay mula sa gatas ng kambing., dahil mayroon itong mababang taba na nilalaman, ngunit ang gatas ng baka ay itinuturing din na isang mahalagang produktong pandiyeta. Ngayon ay ibinebenta kahit saan ang gatas ng ilang mga pagpipilian sa nilalaman ng taba ay inaalok. Ang produktong ito para sa katawan ng tao ay pinagmumulan ng mahahalagang bitamina at microelement, at kahit na maliit ang dosis ng mga biologically active na sangkap na ito sa 1 baso ng gatas, magkakaroon din ito ng positibong epekto sa katawan ng isang diabetic.

Minsan nangyayari na ang mga endocrinologist ay nagrereseta ng mga produkto ng pagawaan ng gatas para sa mga type 2 diabetic na inumin upang maayos na masipsip ng kanilang katawan ang glucose at gawing normal ang produksyon ng insulin sa sapat na dami.

Sa proseso ng pagdadala ng isang fetus, ang mga seryosong pagbabago sa hormonal ay nangyayari sa katawan ng isang buntis, na kadalasang maaaring sinamahan ng pagtaas ng antas ng glucose sa dugo. Ang patuloy na pagtaas ng asukal ay nagpapahiwatig ng pagbuo ng isang gestational form ng diabetes sa isang hinaharap na ina. Isa sa mga pangunahing prinsipyo ng paggamot sa kondisyong ito, isinasaalang-alang ng mga doktor ang pagdidiyeta. Ang isang buntis ay pinapayuhan na isuko hindi lamang ang mga matamis at starchy na pagkain, kundi pati na rin ang mataba at mataas na calorie na pagkain.

Madalas na nangyayari na sa ilalim ng impluwensya ng tamang diyeta, posible na panatilihin ang antas ng glucose ng dugo sa isang antas ng physiological para sa pagbubuntis, at hindi gumamit ng mga gamot upang makamit ang layuning ito. Pagkatapos ng panganganak, ang kondisyon ng isang babae ay bumubuti nang malaki, dahil ang kanyang mga antas ng hormonal ay unti-unting bumabalik sa normal, ngunit mayroon ding mga kaso kapag ang gestational diabetes ay nagiging type 1 o type 2 na diyabetis, at nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay at naaangkop na paggamot.

Upang mabawasan ang mataas na blood sugar level ng isang buntis, inirerekomenda ng mga doktor na gumamit siya ng gatas na may bawang. Ang kurso ng paggamot sa lunas na ito ay karaniwang tumatagal ng hindi bababa sa 3 buwan. Ang 12-15 patak ng sariwang bawang juice ay idinagdag sa isang baso ng mababang-taba na gatas, ang komposisyon ay halo-halong at lasing kalahating oras bago kumain. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na upang gawing normal ang mga antas ng glucose sa type 2 na diyabetis, mayroong kahit isang espesyal na gamot na tinatawag na Allicor, na batay sa bawang.

Dahil ang gatas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates sa komposisyon nito, mapagkakatiwalaan na kilala na ang 250 g ng produktong ito ay naglalaman ng tungkol sa 1 XE. Ang isang taong may diyabetis ay pinahihintulutang kumain ng hindi hihigit sa 500 ML ng mababang taba na gatas bawat araw, na magiging 2 XE. Ang parehong rate ng pagkonsumo ay nalalapat sa mga produktong fermented milk, na naproseso nang medyo mas mabilis kaysa sa buong gatas ng kambing o baka.

Ang buong gatas ay maaaring mapalitan ng whey. Ang produktong ito ay hindi nagdadala ng mas mataas na pasanin sa katawan ng isang diabetic sa anyo ng mga taba at carbohydrates, ngunit ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapahusay ng immune function. Kadalasan, ang mga taong dumaranas ng mga sakit na nauugnay sa mga metabolic disorder, kung saan nabibilang ang diabetes mellitus, ay sobra sa timbang. Sa kasong ito, magiging mas kapaki-pakinabang na palitan ang gatas na may patis ng gatas, na hindi lamang makakatulong na mababad ang katawan ng mga mahahalagang sangkap, ngunit makakatulong din na mawalan ng timbang.

Nang malaman ang kanilang diagnosis, maraming tao ang nawawala sa katotohanan na ang mga pamilyar na pagkain ay maaaring hindi isama sa kanilang diyeta.Ngunit kahit na ang isang malubhang sakit tulad ng diabetes ay ginagawang posible na mag-compile ng iba't-ibang at malusog na listahan ng mga pagkain na posibleng kainin nang walang panganib sa kalusugan. Isa sa mga bahaging ito ng menu ay gatas.

Para sa impormasyon kung posible bang uminom ng gatas na may diabetes, tingnan ang sumusunod na video.