Ang pinakamahusay na mga varieties ng karot

Ang karot ay ang pinakasikat na pananim ng gulay sa Russia kasama ng patatas at repolyo. Maraming mga uri ng mga karot ay magkakaiba at napakarami na hindi madaling pumili ng napakamahal na iba't na nilayon para sa pagtatanim sa isang tiyak na klimatiko zone ng Russia. Gayunpaman, sa pag-aaral nang detalyado ang mga pangunahing katangian at tampok ng root crop na ito, maaari mong makamit ang isang mahusay na ani ng mga karot sa anumang mga kondisyon.

Sa ligaw, ang mga karot ay matatagpuan sa New Zealand, Australia, Africa, Mediterranean at America. Sa pagsasalita ng mga karot, ang ibig naming sabihin ay ang mga species ng paghahasik nito - Daucus sativus. Ang mga uri ng mesa at kumpay ng mga pananim na ugat ay nagmula dito. Ang karot (Daucus carota) ay isang pangmatagalang halaman sa pamilya Apiaceae. Isa rin itong malasa at masustansyang ugat na gulay. Sa unang taon ng buhay, ito ay bumubuo ng isang prutas - isang karot, ang masa nito ay umabot sa average na 200 gramo; sa pangalawa - namumulaklak at bumubuo ng mga buto. Ang Afghanistan ay itinuturing na tinubuang-bayan nito, kung saan ito ay naging ligaw.

Ito ay unang nilinang sa Sinaunang Greece. Ang mga Griyego ay magiliw na tinawag ang mga karot na "Dala ng pag-ibig", isinasaalang-alang ito na isang kailangang-kailangan na aprodisyak. Ang mga karot ay binanggit sa mga nakamamanghang fresco ng Babylon. Sa sinaunang Ehipto, ang mga larawan ng mga karot ay natagpuan, na nagpapahiwatig na sa simula ang root crop na ito ay lilang lamang, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng pangkulay na bagay ng anthocyanin.Nakuha ng mga karot ang kanilang katangian na kulay kahel nang maglaon, sa Netherlands, kung saan, sa pamamagitan ng partikular na pagpili para sa Orange royal dynasty, ang kulay nito ay orange, ang mga unang uri ng karot ay pinalaki, na naging batayan ng mga modernong uri ng gulay na ito. Sa ngayon, may mga uri ng pula, dilaw, lila, orange, pati na rin ang berde, itim at kahit puting karot.

Sa Russia at Europa, ang mga karot ay nagsimulang palaguin ito noong ika-16 na siglo. Pagkatapos ay nahahati ito sa mga uri ng kainan at kumpay. Ang hindi mapagpanggap na halaman na ito ay kumalat sa buong mundo sa loob ng maraming siglo. Ang lugar sa ilalim ng mga pananim ng mga karot ay hindi mas mababa sa laki sa mga gulay at root crops tulad ng mga kamatis, repolyo, patatas. Maraming iba't ibang uri ng karot ang na-breed, naiiba sa laki, panlasa, ripening time at lumalaking zone.

Ang mga karot ay isang gulay, bagaman sa ilang mga bansa sila ay itinuturing na isang prutas. Halimbawa, sa Portugal, ginagamit ito upang gumawa ng masarap na jam, na sikat sa buong mundo para sa mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi pangkaraniwang lasa. Mayroon pa ngang taunang Carrot Festival na ginaganap sa Hallville, California. Sa ilang hindi malilimutang mga araw ng Pebrero, ang pinakamahusay na chef ay nakikipagkumpitensya sa paghahanda ng mga culinary masterpieces mula sa mga karot. Ang halaman na ito ay sumasakop sa isang malaking kahalagahan sa buhay ng mga tao.

Ang lahat ng bahagi ng root crop ay nakakain: tuktok at ugat. Ang mga tuktok ay pinapakain sa mga hayop. At din sila ay ginagamit bilang isang pampalasa para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, decoctions at infusions. Ang gulay na ito ay may mahabang buhay sa istante. Sa ilang mga rehiyon, maaari itong nakahiga nang buo hanggang sa tagsibol, pinapanatili ang hitsura nito at lahat ng mga nutritional properties.

Ang limang metrong tagaytay ay nagdadala ng hanggang 6 na kilo ng karot bawat taon. Ang mga prutas ay nabuo sa loob ng 16 na linggo. Ang mga tampok ng isang partikular na species ay nakasalalay sa lumalagong mga kondisyon. Ang isang karot ay binubuo ng isang bahagi ng lupa na nabuo ng isang rosette ng dahon na may mga buds at isang root crop. Ang hugis ng prutas ay maaaring magkakaiba: mula sa hugis-kono hanggang bilog, tulad ng, halimbawa, sa iba't ibang Parisian Carotel.

Noong sinaunang panahon, ang mga carrot top ay ginagamit ng mga tao para sa mga layuning panggamot. Inirerekomenda ni Hippocrates ang paggamit nito na may pulot bilang isang lunas para sa ubo at tuberculosis. Sa katutubong gamot, nag-ugat siya sa kasabihang "mula sa mga karot - maraming dugo." Ang root crop ay ginamit upang gamutin ang anemia at mga sakit sa cardiovascular. Ang mga buto ng karot ay matagal nang ginagamit bilang isang carminative at bitamina na lunas.

Ang mga karot ay mataas sa beta-carotene, na unang nahiwalay sa kanila noong 1831. Ito ay dahil sa elementong ito na nakuha ng mga karot ang kanilang pangalan - Carota. Sa katawan ng tao, ang beta-carotene ay na-synthesize sa bitamina A (retinol). Nakikilahok sa mga proseso ng pagbabagong-buhay ng tisyu, nutrisyon at paghinga ng mga selula, ang elementong ito ay may malakas na epekto ng antioxidant. Nakakatulong ito upang alisin ang mga libreng radikal sa katawan at palakasin ang immune system.

Ang katas ng karot ay nakakatulong sa urolithiasis. Ang mga lilang pananim na ugat ay matagumpay na ginamit kamakailan upang gamutin ang oncology. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakahiwalay sa mga karot ay makabuluhang pumipigil sa mapanirang epekto ng mga carcinogens. Ang bitamina A ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin, binabawasan ang panganib na magkaroon ng katarata at glaucoma, at tumutulong sa pagpapanumbalik ng retina.

Ngunit ang bitamina A ay hindi gaanong hinihigop sa dalisay nitong anyo. Upang gawin ito, kailangan niya ng mga taba, halimbawa, gulay o mantikilya. Samakatuwid, inirerekumenda na gumamit ng mga karot na may lasa ng langis. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ay gadgad na karot na may kulay-gatas. Ang kultura ng gulay ng mga karot ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Inihahanda mula dito ang mga nilaga, bola-bola, lahat ng uri ng sopas, sarsa at pampalasa. Ito ay mabuti sa konserbasyon at mga paghahandang gawa sa bahay.

Naglalaman ito ng record na dami ng bitamina K, B, PP, C at E, higit sa anumang iba pang gulay. Ang mga karot ay naglalaman ng mga kinakailangang mineral: yodo, sink, posporus, tanso, kromo, pati na rin ang asukal sa anyo ng glucose at alkali, na kinakailangan para sa balanse ng gastrointestinal tract ng tao. Ang mga karot ay may katangian na amoy dahil sa mga ester, kung saan malawak itong ginagamit sa pabango at cosmetology. Ang mga langis ng karot ay ginagamit para sa paggawa ng mga inuming may alkohol at di-alkohol. Ito ay kilala para sa mga katangian na nagpapabuti sa kutis, nagpapanatili ng tan ng tag-init, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa balanse ng acid-base ng oral cavity.

Ang sariwang karot juice ay nakapagpapagaling ng mga talamak na ulser, mahusay na nagdidisimpekta sa balat at mauhog na lamad. Ang mga ito ay ginagamot sa lahat ng uri ng mga impeksiyon, mga sakit ng genitourinary system, acne at pimples. Ang isang compress ng grated carrots ay nagpapagaling sa namamagang lalamunan, conjunctivitis, herpetic scabs at thrush. Sa tagsibol, sa panahon ng beriberi, ang mga karot ay isang kailangang-kailangan na tool para sa mabilis na paggaling. At sa mga buwan ng taglamig, nakakatulong ito sa kaso ng depresyon, pinapakalma ang sistema ng nerbiyos.

Samakatuwid, sa ilang mga bansa na may malamig na klima, mas gusto nilang magpainit sa kanilang sarili ng isang decoction ng pinatuyong karot.Ang kakayahang positibong maimpluwensyahan ang sistema ng nerbiyos, pagpapalakas nito, ay matagal nang ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa neurological. Noong sinaunang panahon, ang katas ng karot ay matagumpay na ginagamot para sa iba't ibang mga karamdaman ng hindi malinaw na etimolohiya. Upang mapabuti ang paggagatas, ang mga babaeng nagpapasuso ay pinapayuhan na uminom ng katas ng karot na kalahating diluted sa tubig. Ang carrot juice ay may posibilidad na mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa paglipas ng panahon, kaya pinakamahusay na gamitin ito kaagad. Lubhang hindi inirerekomenda na i-freeze ang juice, tulad ng kapag nagde-defrost, ang mga kinakailangang elemento ay nawala at ang produkto ay nagsisimula sa lasa ng mapait. Ang paggamot sa init ay bahagyang sumisira sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga sangkap, sa partikular na bitamina A, samakatuwid ay mas mainam na kainin ang gulay na hilaw, idagdag ito sa mga salad at dessert.

Sa menu ng mga bata, ang mga karot ay dapat naroroon sa tamang dami. Ang kakulangan nito ay maaaring makaapekto sa paglaki at pag-unlad ng bata. Dahil sa mga katangian ng pagkain ng sanggol, maaari mo itong idagdag sa diyeta sa anyo ng matamis na katas na may cream. Ang mga maliliit na bata ay kumakain ng mga pananim na ugat sa kanilang hilaw na anyo, sa kasiyahan ay nilangan nila ang matamis na sapal ng karot. Ang pamamaraang ito ay kapaki-pakinabang din dahil pinapalakas nito ang mga ngipin at gilagid ng mga bata, tumutulong sa pagtunaw ng tartar at pag-alis ng plaka.

Gayunpaman, ang labis na katas ng karot ay maaari lamang makapinsala. Tulad ng lahat ng juice, ang karot ay may epekto sa pancreas. Samakatuwid, kinakailangang inumin ito sa isang diluted form, habang bahagyang pinatamis ito. Sa diabetes, hindi kailangan ang labis na asukal, kaya inirerekomenda na pakuluan ang mga karot bago kainin. Sa labis na pagkonsumo ng mga karot, ang mga palad at mukha ay nagiging dilaw. Sa pag-iingat, inirerekumenda na gumamit ng sariwang karot juice para sa mga taong may gastritis at mga sakit ng gastrointestinal tract.

Dahil sa nilalaman ng folic acid, ang mga carrot top ay pinapayuhan na kainin ng mga buntis. Ang slurry mula sa mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang sun at thermal burns. Gayunpaman, dapat limitahan ng mga naninigarilyo ang kanilang pagkonsumo ng malusog na gulay na ito, kung hindi man ay nasa panganib silang magkaroon ng kanser sa baga. Ang mga karot ay kinakailangan para sa mga lalaki, dahil sinusuportahan nila ang malusog na paggana ng prostate, at kailangan din para sa kalusugan ng buong reproductive system. Ang mga uri ng puting karot ay inirerekomenda para sa gastritis at mga ulser sa tiyan. Ang juice mula sa root crop na ito ay normalizes ang panunaw, sa anyo ng isang decoction ito ay ginagamit bilang isang analgesic.

Ang mga lilang karot ay kapaki-pakinabang dahil sa konsentrasyon ng mga anthocyanin. Ang kanilang mga compound ay may bactericidal at adaptogenic properties, na pinapalitan ang mga pinaka-kinakailangang elemento na hindi ginawa ng katawan ng tao. Sa kalikasan, ang anthocyanin ay matatagpuan sa mga blueberry, mulberry, prun, elderberry, currant at blackberry. Naglalaman ito ng isang lilang pigment na nagbibigay sa prutas ng katangian nitong kulay. Ang natural na pigment na ito ay ginagamit sa paggamot ng diabetes, trangkaso, at oncology. Ang anticyanin ay kailangang-kailangan sa paggamot ng anumang ophthalmic disorder at pathologies tulad ng glaucoma at cataracts. Bukod dito, ang mga anthocyanin ay ginagamit sa mga pampaganda, industriya ng pagkain bilang mga tina, at maging sa industriya ng aerospace bilang ahente ng pangkulay para sa mga solar cell.

Sa ngayon, mayroong daan-daang uri ng mga karot, kabilang ang mga hybrid, na may kakayahang lumaki sa iba't ibang klimatiko na kondisyon: mula sa timog hanggang hilagang latitude.Ang ilang mga varieties ay angkop para sa paghahasik ng taglamig, ang iba para sa pagtatanim ng tagsibol. Ang ilang mga varieties ay nagbibigay ng mataas na ani, habang ang iba ay lumalaki lamang sa mga partikular na kondisyon. Ang lahat ng mga varieties ay may kondisyon na nahahati sa maaga, kalagitnaan ng panahon at huli na hinog na mga species. Ang mga maagang varieties ay hinog sa 80-100 araw, ang mga varieties sa kalagitnaan ng panahon ay handa na para sa pagkonsumo sa loob ng 100 araw, at huli na mga varieties sa 125 araw. Kabilang sa mga unang varieties, ang mga varieties na "Tushon", "Laguna", "Bangor", "Alyonka" ay nasa malaking demand. Ang mga uri ng karot sa kalagitnaan ng panahon ay kinakatawan ng mga varieties tulad ng Vitaminnaya, Altair, Shantane Royal. Late-ripening varieties ng karot - "Yellowstone", "Queen of Autumn", "Olympus", "Vita Longa" at iba pa.

Ang mga paraan ng paglaki ng gulay na ito ay nag-iiba: mula sa bukas na lupa hanggang sa mga greenhouse at hotbed. Ang malaking kahalagahan ay nakalakip sa mga paraan upang mapanatili ang mga bitamina at sustansya sa mga karot, salamat sa kung saan sinusubukan ng mga hardinero na bawasan ang dami ng nitrates at pestisidyo sa mga lupa. Upang mapalago ang gulay na ito sa buong taon, dalawang uri ng karot ang dapat itanim nang sabay-sabay: huli at maaga. Kung gayon ang pag-aani ay magiging pare-pareho. Bago magtanim, dapat kang magpasya sa layunin ng pag-crop ng gulay: mesa o mga uri ng kumpay. Ito ay malinaw na ang mga gulay ng kumpay ay hindi inilaan para sa pagkonsumo ng tao, sila ay ibinibigay sa mga bukid at iba't ibang mga subsidyaryo na plots. Ang mga uri ng talahanayan ng mga karot ay kinakain.

Ang ilang mga uri ng karot ay dapat maiugnay sa kategorya ng masarap.

• Ang "Paris Carotel" ay ang pinakaunang uri ng orange na maagang hinog na karot. Siya ay pamilyar sa bawat hardinero, na hindi binabawasan ang kanyang katanyagan. Ang iba't-ibang ito ay pinahahalagahan para sa pambihirang lasa nito, may maikli, makatas na mga ugat na napakapopular sa mga bata.
• Ang "Laguna" ay isang maagang hinog na karot na may mahusay na lasa.Mayroon itong cylindrical na prutas, maliwanag na kulay kahel. Ang lahat ng mga gulay ng species na ito ay may maliit na core ng parehong haba - mga 20 sentimetro. Ang mga buto ay nakatanim sa lupa sa taglamig, pagkatapos ay posible na makakuha ng maagang pag-aani.
• Ang "Amsterdamskaya" ay isang maagang hinog na iba't ibang mga karot na angkop para sa paglaki sa loob ng bahay. Ang mga maliliit na pananim na ugat na tumitimbang ng hanggang isang daang gramo ay umaabot ng 20 sentimetro ang haba. Ang malambot na makatas na pulp na may mahusay na mga katangian ng panlasa ay nagbibigay ng iba't ibang mga karot na may mahusay na demand sa merkado ng gulay. Ang root crop ay naka-imbak sa isang maikling panahon, ngunit hindi ito pumutok at hindi sumasailalim sa pagpapapangit.

• Ang "Chantane" ay isa pang masarap na iba't ibang karot. Ang late-ripening conical-shaped carrot na ito ay kilala sa mga residente ng tag-init, dahil hindi ito kumukupas sa kulay, ngunit puro sa root crop. Ito ay sikat sa maikli, mabibigat na prutas na maaaring umabot sa kalahating kilo ang timbang. Ang iba't ibang mga karot na ito ay maaaring maimbak nang napakatagal, hanggang sa susunod na pag-aani.
• "Totem R1" - ang iba't ibang ito ay maaaring lumago at mamunga sa halos lahat ng mga rehiyon. Ito ay mas angkop para sa pangangalaga kaysa sa iba. Dahil sa patuloy na pulang kulay ng core at pulp, ang gulay na ito ay ginagamit upang ihanda ang sikat na Korean-style na karot.
• Kinukumpleto ng "Queen of Autumn" ang kategorya ng mga pinakamasarap na varieties ng late ripeness. Ang juice mula sa carrot na ito ay ang pinaka masarap. Ito ay tunay na reyna sa lahat ng mga varieties: ang isang magandang root crop ng maliwanag na orange-red na kulay ay may matamis, bahagyang maanghang na lasa, ang laki ng root crop ay maliit - hanggang sa 180 gramo, ang gulay na ito ay umabot sa average na 20 sentimetro sa. haba. Bago itanim ang "Queen of Autumn" kailangan mong magsagawa ng malalim na paghuhukay ng lupa.
• Ang "Boltex" ay nagkakahalaga ng pag-highlight sa mga mid-season varieties.Ang root crop ng iba't-ibang ito ay hugis-kono, na may makatas na orange pulp, na naglalaman ng isang malaking halaga ng karotina. Ang mga karot ay maaaring mag-imbak ng laman hanggang sa unang hamog na nagyelo.

• Ang mga root crop ng Flakke variety ay ang pinakamalaki at pinakamalaki, na umaabot sa 30 sentimetro ang haba. Ang bigat ng isang gulay na hugis spindle ay 500 gramo. Ang mid-season na iba't ibang karot na "Flakke" ay may mahabang lumalagong panahon, nakaimbak ng mahabang panahon, at namumunga kahit sa mabigat na bukas na lupa.
• Sa pagsasalita ng mga karot, hindi maaaring balewalain ng isa ang iba't ibang Punisher. Ito ang pinakaunang uri ng mga karot na pinalaki. Ang mga maliliit na pananim na ugat hanggang sa 180 gramo ay mahinog sa halos 100 araw. Ang iba't ibang mga karot na ito ay napatunayang mabuti sa timog ng Siberia. Ang root crop ay naglalaman ng mas maraming karotina kaysa sa mga asukal, na tumutukoy sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga arrow at peste.
• Ang iba't ibang karot na "Red Giant" ("Rote Risen") ay nakuha ang pangalan nito para sa isang dahilan. Ito ang pinakakaraniwang uri ng late-ripening. Ang "dayuhan" na ito ay mahusay na nag-ugat sa mga bukas na espasyo ng Russia, sa kabila ng mahabang panahon ng pagkahinog: ang mga buto na itinanim noong Mayo ay ganap na nabuo sa prutas lamang noong Setyembre. Ito ay lubos na pinahahalagahan para sa mataas na ani nito. Kaya, mula sa isang metro kuwadrado maaari kang mangolekta ng hanggang apat na kilo ng mga karot.

Ang isa pang uri na nararapat pansin ay ang puting karot. Ang puting kulay ng gulay ay nagpapahiwatig ng kawalan ng orange pigment carotene. Sa komposisyon nito, ito ay katulad ng sugar beet, tulad ng matamis at makatas, makinis, pantay at siksik. Mayroong maraming mga bitamina at mineral sa loob nito tulad ng sa orange na karot, ngunit sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal at almirol, ito ay higit na nakahihigit sa mga katapat nito. Kaya naman mataas ang nutritional properties nito.

Dahil sa mapait na lasa nito, ang root crop ay kamakailang itinuturing na kumpay.hanggang sa makuha ang iba't ibang mesa na "White Satin F1", kung saan walang kapaitan. Ngayon ang iba't ibang mga culinary dish ay inihanda mula sa mga puting karot. Ito ay lalo na sikat sa France. Nakaugalian na ang nilaga, pakuluan at iprito ito ng mga kamatis, sibuyas, mushroom, mustasa, pulot at toyo. Ang tunay na Uzbek pilaf ay niluto lamang na may puting karot.

Para sa mga nagsisimulang hardinero at sa mga unang nagpasya na magtanim ng mga karot sa kanilang lugar, inirerekomenda na magsimula sa mga varieties (hybrids) tulad ng Samson, Mo, Forto. Ang mga ito ay ang pinaka-lumalaban sa mga sakit, mga peste at pinahihintulutan ang labis na temperatura. May kaunting problema sa kanila, at nagbibigay sila ng magandang ani. Maraming may karanasan na mga grower ng gulay ang naniniwala na ang ani ng karot ay ganap na nakasalalay sa kalidad ng mga buto. Kabilang sa mga pinaka-produktibong buto at uri ng mga karot, ayon sa mga may karanasan na mga grower ng gulay, ang mga Dutch na producer ng ganitong uri ng gulay ay walang alinlangan ang mga pinuno. Salamat sa mga Dutch breeder, posible na bumuo ng mga uri ng karot na hindi apektado ng mga kondisyon ng panahon, mga peste, pati na rin ang mga kadahilanan tulad ng tagtuyot at hamog na nagyelo. Ang pinakasikat na hybrids ng seryeng ito ay Laguna F1, Bangor F1, Coltan F1, Abaco.

Ngunit kahit na ang pinakamahusay na mga uri ng karot ay nangangailangan ng wastong pangangalaga. Bago magtanim ng ilang uri ng Dutch carrots sa iyong personal na balangkas, dapat mong pag-aralan ang listahan ng varietal. Sa mga unang varieties, ang pinakakaraniwang varieties ay Nandrin F1 at Bureau. Sa mga varieties ng mid-season, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng "Romosa" at "Campo". Kung isasaalang-alang namin ang mga late-ripening varieties, dapat mong bigyang pansin ang Vita Longa at Karini.

Ang maagang uri ng "Nandrin F1" ay nakakuha kamakailan ng katanyagan dahil sa isang espesyal na paggamot na nagtataboy sa mga peste ng karot. Ang mga buto ng species na ito ay nagmula sa Holland, kung saan sila ay ginagamot din ng mga compound mula sa iba't ibang sakit at pathogenic bacteria, kaya hindi sila nababad bago itanim. Ang iba't ibang ito ay may oras upang pahinugin sa mapagtimpi na klima ng gitnang Russia at Siberia. Ang isang tampok ng iba't-ibang ay ang kawalan ng isang core - ang pokus na ito ng akumulasyon ng lahat ng uri ng mga nakakapinsalang sangkap at nitrates. Ito ang walang alinlangan na kalamangan nito sa iba pang mga kinatawan ng pananim na gulay na ito.

Ang isa pang maagang uri ng hybrid na serye ay ang Abako. Ito ang natuklasan ng mga Dutch breeder na Monsanto. Ang gulay ay nabuo at ganap na hinog sa loob ng 110 araw. Sa Russia, sa unang pagkakataon, nagsimula itong lumaki noong 2009. Ang iba't-ibang ay sa maraming paraan katulad ng paglalarawan ng uri ng iba't ibang Shantane Kuroda. Ang gulay na ito na may malakas na rosette ng dahon ay nanalo ng isang angkop na lugar para sa sarili nito at nararapat na maging isang tunay na tanda ng maraming mga grower ng gulay sa gitnang Russia.

Ang mga Dutch na uri ng karot ay natutuwa sa isang mahusay na ani. Napapailalim sa lahat ng mga patakaran ng pagtatanim, pagtutubig, pagpapabunga at pagdidisimpekta, maaari silang palaguin sa malalaking lugar, halimbawa, sa mga sakahan. Ganap na lahat ng Dutch hybrids ay may 100% pagtubo, mahusay na panlasa at mahusay na pagtatanghal. Samakatuwid, kahit na ang isang baguhan na hardinero ay madaling mapalago ang isang mahusay na pananim.

Ang mga karot ay madalas na matatagpuan sa mga hardin ng Siberia. Matagumpay itong lumaki sa bukas at saradong lupa. Dahil sa mga espesyal na katangian ng ilang mga hybrids, ang gulay na ito ay inangkop sa malupit na klimatiko na kondisyon ng Siberia, ang Urals at gitnang Russia.Sa bukas na larangan, ang mga karot ay nakakapagparaya sa mga magaan na frost, dahil ang kanilang mga ugat ay ibinaba sa lupa, kung saan ang temperatura ay mas mataas kaysa sa temperatura ng hangin. Ngunit kapag nalantad sa malamig, kahit na sa maikling panahon, ang mga pananim na ugat ay nawawalan ng lasa, ang almirol ay nagiging asukal. Samakatuwid, ang mga "frostbitten" na karot ay hindi angkop para sa pagkonsumo, at higit pa para sa imbakan.

Inirerekomenda na itanim nang tama ang mga buto, na isinasaalang-alang ang mga tampok na agroteknikal ng isang partikular na iba't ibang mga karot. At para sa mas mahabang imbakan, ang mga karot ay dapat ilagay sa buhangin at itago sa basement o basement. Magtanim ng mga karot sa taglagas o tagsibol. Kasabay nito, bago ang paghahasik ng taglagas, ang mga buto ay hindi nababad o natuyo. Ito ay pinakamainam sa mga kondisyon ng gitnang Russia, ang Urals at Siberia na magtanim ng mga karot noong Nobyembre.

Ang mga pananim ng karot sa taglagas ay nagbibigay ng maagang pag-aani. Ang ganitong mga pananim ng ugat ay nakaimbak sa maikling panahon, ngunit maaari silang kainin nang sariwa, at ginagamit din para sa pag-canning. Bilang karagdagan, ang mga naturang plantings ay nagbibigay ng malalaking root crops. Ang mga takip ng niyebe ay mahusay na nagpapatigas sa mga buto, na ginagawa itong immune sa mga sakit at peste. At sa halip ng mga maagang varieties, maaari kang magtanim ng iba pang mga gulay, tulad ng beans, patatas o kamatis.

Kadalasan sa hilagang rehiyon ng bansa, ang mga hybrid ng karot ay nakatanim sa tagsibol. Alam ng mga hardinero mula sa kanilang sariling karanasan na sa malupit na mga kondisyon ng taglamig, maraming mga buto ang nawawalan ng kapasidad ng pagtubo at maaaring mamatay na lamang.Samakatuwid, mas mainam na magtanim ng mga buto sa tagsibol upang makakuha ng garantisadong ani ng mga karot sa loob ng 70 araw. Bilang isang patakaran, ang mga varieties ng tagsibol, kahit na mas maliit kaysa sa mga varieties ng taglamig, ay nakaimbak nang mas matagal. Ang pamamaraan ng pagtatanim ay mas kumplikado dahil sa ang katunayan na ang pagtunaw ng niyebe pagkatapos ng mahabang taglamig ng Siberia ay nag-aambag sa pagpuno ng lupa ng mga hindi gustong microorganism.

Ang pinaka-angkop na oras para sa pagtatanim ng mga buto ng karot sa tagsibol ay ang katapusan ng Abril at ang buong Mayo. Ang lupa ay dapat na ganap na walang niyebe, tuyo at "huminga". Ang temperatura ng hangin ay dapat na maayos sa paligid ng +16 degrees Celsius.

Ang ilang mga uri ng karot ay angkop para sa paglaki sa Siberia, ang Urals at ang gitnang daanan.

• Ang mga pananim ng ugat ng "Incomparable" variety ay hinog sa average na tatlong buwan. Ito ay maginhawa na ang pananim ay hinog nang sabay-sabay. Ang mga prutas na hugis-kono ay umaabot ng hanggang 17 sentimetro at tumitimbang ng mga 180 gramo.
• Ang mga karot ng Losinoostrovskaya 13 iba't ay hinog sa loob ng 90 araw. Ang laki ng gulay ay 17 sentimetro, ang timbang nito ay halos 170 gramo. Dahil sa magandang hitsura nito, ang iba't ibang mga karot na ito ay hinihiling sa mga mamimili. Ang mataas na ani na root crop na ito ay maaaring itanim bago ang taglamig, dahil napakahusay nitong pinahihintulutan ang malamig at hamog na nagyelo.
• Ang karot na "Nantes" ay handa nang gamitin pagkatapos ng 105 araw mula sa petsa ng pagtatanim sa lupa. Ang root crop ay maliit - hanggang sa 14 sentimetro, tumitimbang ng 110 gramo. Ang isang tampok ng root crop ay na ito ay hinog na hindi ganap na nalubog sa lupa, kaya naman ang ibabaw nito ay nagiging berde. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa ng mga karot ng iba't ibang ito.Ang mga pananim na ugat ay napapailalim sa pangmatagalang imbakan.

• Ang mga varieties ng karot na "Nastena" ay hinog tatlong buwan pagkatapos itanim. Ang isang kahit na mabigat na pananim ng ugat ay umabot sa 18 sentimetro, ang timbang nito ay 150 gramo. Ang core ng gulay ay manipis, ang laman ay makatas at mataba. Maganda ang ani ng root crop, na umaabot sa 6 kilo bawat 1 metro kuwadrado ng pagtatanim. Ang gulay ay pinananatiling maayos at angkop para sa mga pananim sa taglagas at tagsibol.
• Ang iba't ibang "Dayana" ay hinog na medyo huli - pagkatapos ng 120 araw mula sa oras ng pagtatanim. Ang medium-sized na prutas ay mahusay na naka-imbak, ginagamit raw, pati na rin sa mga paghahanda sa taglamig. Sa panahon ng paggamot sa init, pinapanatili nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bahagyang bitamina. Dahil sa pinababang nilalaman ng asukal, ito ay inirerekomenda para sa paggamit sa pandiyeta nutrisyon.
• Ang mga pananim na ugat ng hybrid variety na "Narbone F1" ay maaaring kainin pagkatapos ng 100 araw mula sa pagtatanim ng mga buto sa lupa. Ang hybrid ay namumunga nang maayos, ang mga ugat ay medyo malaki - hanggang sa 250 gramo, ang laki ng karot ay halos 22 sentimetro. Ang gulay ay siksik, hindi pumutok at nakaimbak ng mahabang panahon. Ang bahagi ng lupa ay hindi apektado ng mga peste. Para sa isang metro kuwadrado ng paghahasik, maaari kang makakuha ng hanggang 7 kilo ng purong karot.
• Ang iba't ibang "Nevis F1" ay sa maraming paraan ay katulad ng "Nantes", ngunit medyo mas produktibo. Kaya, mula sa isang square meter ng nahasik na lugar, maaari kang makakuha ng hanggang 9 na kilo ng mga karot ng iba't ibang ito.

Maraming mga taon ng karanasan sa paglaki ng ganitong uri ng gulay ang naging posible upang ipamahagi ang mga varieties at hybrids ng mga karot para sa hilagang klimatiko zone sa maaga, gitna at huli. Kabilang sa mga unang varieties, tulad ng "Alenka", "Amsterdamskaya", "Belgien White", "Bangor F1", "Dragon", "Colorit F1" at "Paris Carotel" ay nangunguna. Kasama sa late-ripening varieties ang mga varieties na pinakaangkop para sa iba't ibang uri ng heat treatment at konserbasyon.Kabilang sa mga ito ay nararapat na tandaan, tulad ng Altair F1, Vitamin 6, Viking, Canada F1, Callisto F1, Leander. Ang mga huling varieties ay kinakatawan ng matagal na nakaimbak na mga pananim ng ugat ng mga varieties - Vita Longa, Valeria, Yellowstone, Skarla, Totem F1, Shantane 2461.

Ang mga baguhan sa hilagang hardinero ay dapat magsimulang magtanim ng mga karot mula sa Berski F1 at Abrino F1 hybrids. Kung kailangan mong magtanim ng malalaking prutas, gumagamit sila ng mga varieties tulad ng Giant Ross, Rote Riesen at Gypsy. Maaaring tangkilikin ang mga karot ng iba't ibang Lakomka sa Hulyo. Ang mga pananim ng ugat ng iba't ibang Solomon ay napaka hindi mapagpanggap, nakakagawa sila ng isang mahusay na ani kahit na sa mga naubos na luad na lupa sa mapagtimpi na klimatiko na mga zone ng paglago. Ang mga buto ng iba't ibang karot na "Children's" at "Forto" ay nakikilala sa pamamagitan ng magiliw na mga shoots, at talagang gusto ng mga bata ang makatas na pulp ng maliliit na pananim ng ugat. Sa malupit na hilagang klima, ang mga uri ng karot tulad ng "Emperor" at "Red without a core" ay hindi lumalaki nang maayos. Ang mga prutas ay nagiging manipis, matigtig at mahaba, walang oras upang tumaba at pumasok sa lasa.

Ang paggawa ng isang maikling paglilibot sa hilagang mga uri ng mga karot, maaari nating iguhit ang sumusunod na konklusyon: lahat ng maaga at kalagitnaan ng ripening na mga varieties ay angkop para sa klimatiko na zone na ito. Mayroon silang oras upang pahinugin sa isang maikling tag-araw. Mayroon silang sapat na mga sangkap upang bumuo ng normal na mataas na kalidad na mga pananim ng ugat. Pinakamainam na palaguin ang mga late-ripening na uri ng mga karot sa mga greenhouse, dahil, dahil sa kanilang mga katangian, sila ay lalago nang maayos sa saradong lupa.

Ayon sa lumalagong panahon at mga tampok ng klimatiko, ang mga varieties ng karot ay tinutukoy para sa mapagtimpi na klima ng rehiyon ng Moscow. Ang mga maagang maliliit na prutas ay lumalaki nang maayos dito, pati na rin ang mga huling varieties na may mahabang buhay sa istante. Bago magtanim ng mga buto, kailangan mo munang ihanda ang lupa.Nangyayari ito sa dalawang direksyon: paglikha ng humus na abot-tanaw at pagtiyak ng kaligtasan mula sa mga peste. Ang mga lupa ng rehiyon ng Moscow ay mahirap at lubos na na-oxidized. Kinakailangan na gumawa ng mga hakbang upang linangin ang mga podzolic soils upang maihanda ang mga ito para sa pagtatanim ng mga gulay. Upang gawin ito, ang bulok na pataba o anumang iba pang organikong bagay ay ipinakilala, na lumilikha ng pundasyon ng lupa, ang mga mineral na pataba ay inilalapat taun-taon, pinalalim ang arable layer, ang karagdagang buhangin ay idinagdag upang mapabuti ang aeration ng takip ng lupa.

Kapag handa na ang lupa, dapat kang magpasya sa mga varieties para sa pagtatanim. Ayon sa kaugalian, para sa rehiyon ng Moscow, ang mga maagang uri ng mga karot ay ginagamit, tulad ng "Paris Carotel" at "Parmex", na nagbibigay ng makatas na maliliit na pananim na ugat na mayaman sa mga asukal at bitamina. Hindi nila kailangan ang paunang malalim na paghuhukay, lumalaki sila nang maayos sa isang maliit na mayabong na layer ng mahihirap na luad na lupa. Ang kanilang mga prutas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo o naproseso sa juice, dahil ang mga maikling pananim na ugat ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Kasama rin sa mga maagang paghahasik ang mga varieties tulad ng Laguna, Dordogne F1 at Alyonka.

Ito ay kapaki-pakinabang na malaman ang ilang mga tampok ng paglago ng ilang mga varieties. Halimbawa, ang mataas na ani ng iba't ibang malalaking karot na "Alenka" ay lumalaki sa podzolic soils, sa kondisyon na ito ay abundantly fertilized na may nitrogen. At upang ang mga sangkap ay hindi tumutok sa core ng root crop, inirerekumenda na paghaluin ang lupa na may buhangin, na lumilikha ng isang matatag na bentilasyon ng takip ng lupa. Ang lalim ng pag-aararo ng tagaytay ay direktang nauugnay sa ani ng iba't-ibang ito, na, bukod dito, ay hindi pinahihintulutan ang hindi sapat na pagtutubig nang napakahusay. Ang napapanahong pag-aalis ng damo at pag-aararo ng mga row-spacings ay dapat tiyakin, gayundin ang napapanahong paggamot sa mga bahagi ng halaman sa itaas ng lupa na may espesyal na pamatay-insekto laban sa mga peste tulad ng carrot flies.

Ang mga mid-season varieties ng karot na "Moscow Winter A-515" at "Vitamin 6" ay nakatanim sa lupa sa tagsibol o taglagas. Ang "Moscow winter A-515" ay nakatanim sa lupa sa taglagas. Kailangan mong tiyakin na ang mga karot ay hindi tumubo nang maaga. Bago itanim, dapat ding siksikin ang tagaytay upang ang mga buto ay hindi mahugasan ng ulan at matunaw ng tubig. Ang mga seedlings sa tagsibol ay nakatiis ng magaan na frosts hanggang sa -8 degrees.

Ang iba't ibang mga karot na "Vitaminnaya 6" ay nakuha sa pamamagitan ng pag-aanak ng mga varieties "Nantes" at "Berlikum" noong 1969. Ang prutas ay ripens sa isang daang araw mula sa petsa ng pagtatanim. Kapag naproseso ang chalky, ang mga karot ay maaaring maimbak nang hanggang 8 buwan.

Ang late-ripening na iba't ibang mga karot, partikular na pinalaki para sa rehiyon ng Moscow - "Moscow late" ay sikat. Ito ay mature sa loob ng 145 araw. Ito ay itinanim sa taglagas, natatakpan ng mga sanga at dayami para sa pagpapanatili ng niyebe at pinipigilan ang mga buto sa paghuhugas. Ang mga late-ripening varieties, bagaman sila ay hinog nang mas mahaba kaysa sa karaniwan, ay nakakaipon ng mas maraming bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang mga naturang pananim na ugat ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa kanilang mga unang hinog na katapat.

Ang mga pangkalahatang tuntunin para sa pagtatanim ng mga karot sa tagsibol ay sumusunod sa isang karaniwang pattern. Una, ang mga tagaytay ay abundantly woken up na may wood ash powder. Pagkatapos ay hinukay ang mga linear furrow na may lalim na 2 cm. Ang mga buto ay dapat itanim sa layo na hindi bababa sa 20 sentimetro. Upang makakuha ng maagang mga shoots, ang planting site ay abundantly malaglag at sakop na may mga pelikula o iba pang katulad na materyal. Paminsan-minsan, kinakailangan upang patubigan ang lupa, na pumipigil sa pang-ibabaw na lupa mula sa pagkatuyo.

Sa sandaling lumitaw ang mga unang shoots, kinakailangan upang manipis ang mga plantings upang mayroong sapat na libreng espasyo para sa paglago ng mga kalapit na pananim ng ugat. Ang mga karot ay dapat na natubigan nang regular at sagana, halos isang beses sa isang linggo. Pagkatapos, habang lumalaki ito, ang pagtutubig ay dapat na madalas. Kinakailangan na regular na paluwagin ang lupa sa pasilyo at burol ang mga landing site. Ang top dressing ay dapat magsimula 14 na araw pagkatapos ng pagtubo na may mga formulations na naglalaman ng potassium, magnesium, superphosphate, iba pang mahahalagang elemento at mineral. Hiwalay, dapat itong natubigan ng isang solusyon ng urea sa rate na 15 gramo bawat balde ng tubig. Sa pamamagitan ng patuloy na pag-alis ng mga damo at pagbibigay ng napapanahong proteksyon mula sa mga insekto at peste, makakakuha ka ng isang mahusay na ani ng sariwa at makatas na mga karot sa loob ng tatlong buwan.

Kapansin-pansin na sa anumang lupa at sa anumang klima maaari kang makakuha ng isang mahusay na ani ng mga karot. Kailangan mo lamang na sumunod sa mga alituntunin at regulasyon, pati na rin sundin ang payo ng mga may karanasan na mga grower ng gulay at hardinero.

Narito ang ilan sa kanila.

• Ang mga karot sa parehong lupa ay dapat itanim pagkatapos ng tatlong taon. Ito ay kinakailangan upang maibalik ang balanse ng lupa ng mga sustansya.
• Pinakamainam na gawin ang pag-ikot ng pananim pagkatapos ng mga gulay tulad ng kamatis, pipino at repolyo. Hindi inirerekomenda na magtanim ng mga karot kaagad pagkatapos ng pag-aani ng patatas, beets, kintsay at perehil.
• Ang lalim ng paghuhukay ay nakakaapekto sa kalidad ng mga pananim na ugat: sa malalim na lupa, ang mga karot ay lumalaki nang mas mahusay, ang mga prutas ay mahaba at pantay.

• Bago itanim, ang mga buto ay dapat sumailalim sa kumplikadong pagproseso. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin nang mag-isa sa pamamagitan ng paggamot sa mga buto na may mahinang solusyon sa mangganeso.
• Ang pagpapatayo ng mga karot bago ang imbakan ay hindi inirerekomenda, dahil maaari mong alisin ang mga ito ng kinakailangang suplay ng kahalumigmigan. Ang mga karot ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, ngunit, sa pangkalahatan, hindi hihigit sa tatlong buwan, napapailalim sa mga kondisyon ng imbakan sa naaangkop na temperatura.

Para sa pinakamahusay na mga uri ng karot, tingnan ang sumusunod na video.