Morse: ano at paano ito naiiba sa juice, mga recipe at imbakan

Ang masarap at malusog na inuming prutas ay inihanda mula sa karamihan ng mga berry, ngunit ang bawat isa ay may sariling mga kapaki-pakinabang na katangian. Pinapayuhan ng mga doktor at nutrisyonista ang pag-inom ng inumin sa tag-araw at taglamig, dahil nagagawa nitong suportahan ang katawan sa panahon ng aktibong sipon at higit pa.

Ang inumin ay inihanda sa sinaunang Russia, at ang pangalan nito ay isinasalin bilang tubig na may pulot. Noong nakaraan, upang maghanda ng mga inuming prutas, pumunta sila sa kagubatan para sa mga berry, dahil sikat sila hindi lamang para sa kanilang natatanging lasa, kundi pati na rin sa kanilang mga espesyal na benepisyo para sa katawan ng tao. Ngayon ang mga inuming prutas ay ginawa sa isang pang-industriya na sukat, ngunit hindi sila nagdudulot ng anumang partikular na benepisyo. Ang inumin lamang na inihanda sa bahay, natural at ginawa mula sa mga sariwang berry, ay may nakapagpapagaling na epekto. Sa modernong mundo, ang inuming prutas ay nagiging popular muli, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina, amino acids, pectin at mineral salts.

Ang mga pangunahing uri ng naturang inumin:

• sarsang;
• lingonberry;
• berry;
• blackberry;
• pulang-pula;
• bilberry.

Mayroong maraming mga recipe ng pagluluto, carrot juice, beetroot, honey at iba pang mga sangkap ay idinagdag din sa mga inuming prutas. Ang Mors ay nagsimulang gawin kahit na mula sa mga seresa. Halimbawa, ang isang lingonberry na inumin ay nagiging kailangan lamang sa panahon ng paglala ng sipon. Maaari itong madagdagan ang gana sa pagkain at mapawi ang uhaw. Ang cranberry ay binabawasan ang lagnat at pinatataas ang pangkalahatang tono ng katawan, ay may isang tonic na ari-arian.Inirerekomenda ang Blackberry na inumin upang gawing normal ang paggana ng bituka, ang blueberry ay mabuti para sa mga mata.

Ang compote at fruit drink ay angkop din para sa pawi ng uhaw, ngunit karamihan ay mas gusto ng fruit drink. Tila walang gaanong pagkakaiba sa pagitan ng mga inuming ito, ngunit sa katunayan ay hindi. Ang natural na inuming prutas ay inihanda mula sa mga sariwang kinatas na berry, kaya naman ito ay napakalusog. Maaari ka lamang magdagdag ng kaunting asukal o pulot dito upang bahagyang tumamis ito. Ginagamit sa pagluluto tanging pinakuluang tubig, na pinalamig.

Ang sariwang juice ay hindi pinakuluan, ngunit idinagdag sa pinakuluang sugar syrup, kaya napakaraming bitamina at benepisyo mula sa pag-inom ng inumin. Ang juice at compote ay maaaring isterilisado, ang inuming prutas ay hindi, ito ay ginagamit lamang na bagong handa. Ang unang dalawang inumin ay may mas kaunting mga calorie, hindi nila inisin ang gastric mucosa nang labis.

Karamihan sa mga inumin, na tinatawag na mga inuming prutas, ay may mababang calorie na nilalaman. Mayroon lamang 40 calories bawat 100 gramo ng produktong handa na kainin, ngunit ang figure na ito ay maaaring magbago sa pagdaragdag ng mas maraming asukal. Naglalaman ito ng maraming bitamina C, B1 at B2. Ang mga inumin ay itinuturing na isang mayamang mapagkukunan ng provitamin A, naglalaman din sila ng:

• mangganeso;
• potasa;
• bakal;
• tannin;
• fructose;
• magnesiyo.

Anuman sa mga inuming prutas ay maaaring magdala ng parehong benepisyo sa katawan at pinsala kung inumin mo ang inumin sa walang limitasyong dami at hindi isinasaalang-alang ang ilan sa mga problema ng katawan. Ang inumin ng Cowberry ay perpektong nakakatulong sa katawan na makayanan ang mga sakit na viral. Sa panahon ng pananaliksik, ang mga antimicrobial properties nito, pati na rin ang antiseptic action, ay ipinahayag. Kapag kinuha kasama ng mga antibiotics, ang gayong inumin ay nagpapahusay lamang sa kanilang epekto. Sa simula ng sipon, makakatulong ito na bawasan ang temperatura, ibalik ang immune system, at i-on ang depensa ng katawan laban sa mga pathogen. Bilang karagdagan, ang lingonberry juice ay nagpapabuti sa proseso kung saan ang mga cell ay na-renew, ay nagbibigay ng kinakailangang lakas para sa araw.

Inirerekomenda na gamitin ito sa kaso ng paglabag sa mga likas na pag-andar ng gastrointestinal tract, kapag ang kaasiman ay nasa pinakamababang antas. Ang regular na paggamit ng lunas ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga ulser o gastritis. Ang mga sangkap na kasama sa inumin ay nagpapagaan ng kasikipan sa mga bituka, dahil ang inuming prutas ay may banayad na epekto. Kadalasang isinasama ng mga doktor ang produkto sa diyeta ng mga pasyenteng oncological, dahil ipinakita ng maraming taon ng pananaliksik na ang berry ay naglalaman ng mga sangkap na may negatibong epekto sa mga selula ng kanser.

Ang viburnum juice ay madalas na inihanda, nakakatulong ito upang makayanan ang puffiness, nagtataguyod ng paggana ng mga bato, puso at ureter.Ito ay isang mahusay na antiseptiko na may bahagyang astringent na lasa, na tumutulong sa katawan na muling makabuo ng mga selula, pagalingin ang mga sugat hindi lamang sa panlabas na epidermis, kundi pati na rin ang mga ulser. Ito ay inireseta para sa bronchial hika, maaari itong kainin sa panahon ng pagbubuntis nang walang takot, ngunit hindi sa malalaking dami, dahil binabawasan ng viburnum juice ang presyon.

Ang inumin ng cranberry ay dapat inumin ng mga taong may problema sa gana, dahil ito ay isang mahusay na stimulant ng digestive system, tumutulong sa pamamaga. Nagagawa nitong ibalik ang kaasiman sa normal sa maikling panahon, alisin ang mga exacerbations ng gastritis at pamamaga ng pancreas. Ito ay isang tool na magiging isang malakas na pag-iwas sa kanser. Ang komposisyon ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring mag-alis ng kolesterol mula sa katawan, maiwasan ang trombosis, habang sila ay nagpapalusog at nagpapalawak ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang cranberry juice ay nagpapagaling sa puso, nagpapalakas ng kalamnan at binabawasan ang panganib ng stroke.

Ang pag-inom ng inumin sa panahon ng sipon ay nakakatulong upang makayanan ang mga ubo, nagpapagana ng mga natural na panlaban, nagpapagaan ng uhaw, at pinipigilan ang pag-aalis ng tubig. Sa taglamig, ang pag-inom ng juice ay inirerekomenda para sa mga matatanda at bata upang makayanan ang beriberi at mapabuti ang paggana ng immune system. Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang alinman sa mga inuming prutas ay maaaring makasama sa kalusugan. Ang mga doktor ay hindi napapagod sa pag-uulit na ang mga inuming ito ay may mga kontraindikasyon, dapat silang sundin.

Kung ang mga berry ay kinuha sa kagubatan, kung gayon ang lugar na ito ay dapat na malayo sa kalsada hangga't maaari. Ang mga strawberry, viburnum, lingonberry at blackberry ay sumisipsip ng mabibigat na metal mula sa mga gas na tambutso at huminto na maging kapaki-pakinabang, sa kabaligtaran, ang isang inumin mula sa kanila ay nagiging lason.Para sa mga pasyente na may mataas na kaasiman, ang mga inuming prutas mula sa mga ligaw na berry ay kontraindikado, dahil naglalaman ang mga ito ng mataas na nilalaman ng bitamina C. Kinakailangang kumunsulta sa isang doktor upang masabi niya sa iyo nang eksakto kung magkano at kung kailan maaaring kainin ang mga inuming prutas.

Ang mga taong may mababang presyon ng dugo ay kailangang maging maingat kapag umiinom ng viburnum at lingonberries, dahil maaari lamang nilang lumala ang kondisyon. Sa kawalan ng contraindications sa isang bata, ang pag-inom ng anumang inuming prutas ay posible at kahit na kinakailangan. Kabilang sa mga pangunahing contraindications:

• ang sanggol ay wala pang isang taong gulang;
• ang sistema ng pagtunaw ay hindi gumagana nang maayos;
• may mga problema sa pancreas.

Maaari kang gumawa ng masarap at malusog na inuming prutas:

• mula sa jam;
• mula sa mga blackberry;
• mula sa mga mansanas;
• mula sa mga blueberries;
• mula sa limon;
• mula sa mga dalandan;
• mula sa viburnum;
• mula sa dogwood;
• mula sa basil at marami pang ibang produkto.

Maaari kang magluto ng cranberry na masarap na lutong bahay na inumin sa loob lamang ng kalahating oras. Mangangailangan ito ng 125 gramo ng mga berry, isang litro ng tubig, asukal o pulot sa panlasa. Una, pisilin ang juice mula sa mga cranberry, iwanan ito sa isang lalagyan, at palabnawin ang nagresultang pulp ng tubig at ilagay sa apoy. Sa kalan, ang juice ay dapat pakuluan ng limang minuto, pagkatapos ay patayin ang gas, idinagdag ang asukal at halo-halong mabuti. Ang kaliwang juice ay idinagdag kapag ang timpla ay lumalamig nang kaunti upang mapanatili ang mga umiiral na bitamina sa berry.

Ang Apple juice ay inihanda sa halos parehong paraan. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng kalahating kilo ng mansanas, asukal sa panlasa, 200 ML ng tubig at maaari kang magdagdag ng kaunting vanillin. Ang mga binalatan at gadgad na mansanas ay pinindot upang kunin ang katas mula sa kanila. Mas mainam na kunin para sa pagluluto ng mga espesyal na varieties na partikular na lumago para sa produksyon ng mga juice. Ang sugar syrup ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kinakailangang halaga ng sweetener at vanillin sa tubig. Ang palayok ay inilalagay sa kalan. Dapat mahina lang ang apoy para hindi masunog ang asukal. Patuloy na pagpapakilos, kinakailangan upang makamit ang isang homogenous na masa. Matapos itong idagdag sa apple juice.

Pinapayagan na mag-eksperimento, pagsamahin ang mga mansanas na may berries, rose hips at kahit orange zest. Kung ang babaing punong-abala ay nagpasya na gumamit ng rose hips, pagkatapos ay kinakailangan upang maghanda ng isang decoction. Hindi mahalaga kung gaano ito kakaiba, ngunit ang mga cherry ay angkop din para sa paggawa ng masarap at malusog na inumin. Bago gamitin ito, kakailanganin mong banlawan ng mabuti ang mga prutas at alisan ng balat, pagkatapos ay masahin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, gamit ang isang kutsara o gilingin ang mga ito sa isang blender. Ang juice ay pinipiga sa gauze at ibinuhos sa isang lalagyan ng salamin. Ang nagresultang pulp ay natunaw ng tubig at pinakuluan sa apoy, pagdaragdag ng asukal. Ang nagresultang sabaw ay ibinubuhos sa juice, ngunit ito ay kanais-nais na ang mga likido ay pareho sa temperatura.

Ang blackberry juice ay hindi napakapopular, dahil ang berry juice ay may espesyal na lasa, gayunpaman, ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Inihanda ito gamit ang sugar syrup. Ang mga blackberry ay dinudurog sa pamamagitan ng kamay, dahil ito ang pinakamadaling paraan upang pisilin ang katas mula dito, pagkatapos ay pinipiga sa cheesecloth. Ang sugar syrup ay inihanda sa apoy at idinagdag sa nagresultang juice. Maaari kang gumawa ng inumin mula sa jam, gayunpaman, hindi ito magkakaroon ng mga benepisyo tulad ng mula sa mga sariwang berry.

Sa pinakuluang tubig, maaari mo lamang palabnawin ang jam, at pagkatapos ay pilitin, o maaari mong dalhin ito sa isang pigsa na may tubig sa isang kasirola at agad na patayin. Matapos lumamig ang inumin, ang juice ay handa nang inumin.

Para sa isang bata, ang inuming prutas ay maaaring maging isang natural na lunas upang matulungan ang katawan na gumaling mula sa matagal na karamdaman, ngunit kinakailangan na gamitin nang tama ang produkto upang hindi lumala ang mga bagay. Maaari mo itong inumin sa isang nagpapasusong ina, na may cystitis at HB. May mga tip na dapat sundin kung nais ng isang tao na makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa paggamit ng produkto, at hindi makapinsala. Sa walang laman na tiyan (dahil sa malaking halaga ng bitamina C at mga organikong acid), ang mga inuming prutas ay hindi maaaring inumin. Bilang karagdagan, ito ay negatibong nakakaapekto sa enamel ng mga ngipin, sinisira ito, kaya pagkatapos kumuha nito, dapat mong banlawan ang iyong bibig.

Hindi na kailangang uminom ng higit sa tatlong baso bawat araw. Ang mga inuming binili sa tindahan ay walang silbi, ang mga ito ay gawa sa mga pulbos, kaya mas mainam na pigilin ang pag-inom ng mga ito at magluto ng mga inuming prutas sa iyong sarili, nang walang pagsisikap at oras. Ang cranberry juice ay maaaring maging isang malaking tulong para sa mga problema sa genitourinary system. Hindi lamang ito naglalabas ng mga bato, ngunit nag-aalis din ng mga nakakapinsalang lason mula sa katawan, ay may diuretiko, anti-namumula na epekto. Dapat itong inumin para sa mga sakit tulad ng:

• cystitis;
• pyelonephritis;
• impeksyon at pamamaga ng pantog.

Ang Morse ay hindi isang panlunas sa lahat, ngunit ang produkto ay nakakatulong sa paglutas ng mga problema sa ginekologiko, halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga bata. Ang mga inuming prutas ay inirerekumenda na uminom habang sumusunod sa isang diyeta, dahil malaki ang kontribusyon nito sa pagbaba ng timbang. Mas mainam na huwag magdagdag ng asukal sa inumin, at kung walang paraan nang walang pangpatamis, pagkatapos ay gumamit ng pulot.Ang paggamit ng karamihan sa mga produkto ay nag-aambag sa normalisasyon ng nervous system, nagiging mas madaling makayanan ang stress at psycho-emotional stress.

Kung ang pasyente ay may mga problema sa gastrointestinal tract, ang mga inuming prutas ng berry ay tumutulong na alisin ang mga pathogenic microbes, pukawin ang gana sa pagkain, at ayusin ang kaasiman ng gastric juice.

Kadalasan sa mga istante ng mga tindahan ay makakahanap ka ng mga inuming prutas, na ang buhay ng istante ay ilang buwan. Sa katunayan, ang kalidad ng naturang mga produkto ay lubhang kaduda-dudang. Ang ganitong mga pagkain ay hindi kailanman inihanda mula sa mga likas na sangkap, dahil ang inuming prutas ay isang inumin na hindi pinakuluan. Imposibleng i-save ito kahit na sa isang tetrapack nang walang paggamit ng mga preservatives, na nangangahulugan na walang maaaring pag-usapan ng anumang benepisyo.

Kahit na ang tagagawa ay responsableng lumapit sa proseso ng paggawa ng inumin, ito ay isterilisado, na nangangahulugan na ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na compound ay nawasak. Iyon ang dahilan kung bakit ang babaing punong-abala ay dapat maghanda ng mga inuming prutas sa kanyang sarili. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na inumin ay isinasaalang-alang kaagad pagkatapos ng produksyon. Upang hindi maging maasim, dapat itong nasa refrigerator, mas mabuti sa pinto, dahil sapat na ang temperatura na ito. Ngunit kahit na sa ganitong mga kondisyon, ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa isang araw, kung gayon walang pakinabang sa pag-inom ng inumin, tanging pinsala.

Paano magluto ng cranberry juice sa bahay, tingnan ang sumusunod na video.