Ivan-tea: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications, mga patakaran para sa paggamit ng makitid na dahon na fireweed

Ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras kapaki-pakinabang na mga halaman sa ating planeta ay ang makitid na dahon na fireweed, na sikat na tinatawag na Ivan-tea. Kahit noong sinaunang panahon, alam ng mga tao ang tungkol sa pambihirang mga katangian ng pagpapagaling nito, ngunit kahit ngayon ang damo ay malawakang ginagamit upang pagalingin ang iba't ibang mga karamdaman at upang magbigay ng lakas at enerhiya sa buong katawan.

Ang pag-inom ng mabangong inumin mula sa Ivan-tea ay nagsimula noong ika-12 siglo. Dahil sa pagkakaroon nito, ito ay pangunahing natupok ng mga mahihirap, gayunpaman, ang mga kinatawan ng mayayamang klase ay hindi hinamak ang isang tasa o dalawa ng masarap na tsaa. Noong ika-13 siglo, ang mga monghe ng St. Petersburg ay nagsimulang magtanim ng Ivan tea, tuyo ito at gawin itong hilaw na materyal para sa paggawa ng serbesa. Ang mga pagsusuri sa kakaibang inumin na ito ay mabilis na nakarating sa Europa. Hanggang sa ika-19 na siglo, ang produktong ito ay sinakop ang isa sa mga unang lugar sa dayuhang kalakalan ng Russia, ngunit pagkatapos ng Rebolusyon ito ay hindi nararapat na nakalimutan, at kamakailan lamang ay nagsimula silang muling pag-usapan ang tungkol sa inumin.

Ang Ivan-chai ay may tuwid na tangkay ng isang bilugan na hugis, ang mga dahon nito ay siksik, ang mga plato ng dahon ay medyo mahaba, ang kanilang laki ay nag-iiba mula 4 hanggang 12 cm, ang hugis ay matulis, lanceolate.Ang mga talim ng dahon ay pininturahan ng isang mayaman na madilim na berde sa itaas, at ang ibabang ibabaw ay karaniwang may mala-bughaw na kulay, mas madalas na mamula-mula at mas madalas na kulay-rosas.

Ang mga bulaklak ay malaki at umabot sa 3-4 cm ang lapad, pininturahan ng puti-rosas o lila-pula. Medyo bihira, ngunit, gayunpaman, maaari kang makahanap ng mga halaman na may gatas na puting pamumulaklak. Ang mga bulaklak ay nagtitipon sa mga inflorescence sa anyo ng mga brush, na umaabot sa haba na 40 cm.Nagsisimula ang pamumulaklak sa ikalawang kalahati ng tag-araw at tumatagal ng halos isang buwan. Ang mga prutas ay parang maliliit na kahon na hugis pod, sila ay naghihinog ng mga buto na madaling madala ng hangin at ulan.

Ang alamat na nauugnay sa magandang bulaklak na ito ay lubhang kawili-wili. Sinasabi nila na sa isang maliit na nayon malapit sa St. Petersburg ay may nakatira lamang isang lalaki na si Ivan, na patuloy na naglalakad na naka-red shirt. Siya ay gumugol ng maraming oras sa kagubatan at kilala bilang isang mahusay na herbalista. Ang mga lokal na residente ay higit sa isang beses na nahuli sa kanya na kumukuha ng mga berry, halamang gamot at mga ugat ng pagpapagaling, at sa tuwing nakilala nila ang binata, sumigaw sila ng "Ivan, tsaa, gumagala."

Isang araw nawala ang batang lalaki at walang nakakaalam kung paano at bakit nangyari ito, ngunit kaagad pagkatapos ng kanyang pagkawala, sa labas ng nayon, namumulaklak ang mga bulaklak ng isang kamangha-manghang magandang maliwanag na iskarlata na kulay na hindi pa nakikita. Napagkamalan sila ng mga tao na isang kamiseta ng herbalista at dahil sa ugali ay nagsabing "Ivan, tsaa, gumagala." Samakatuwid ang pangalan ng damo - Ivan-tea.

Gayunpaman, ang halaman ay may maraming iba pang mga pangalan:

• "damo ng willow" - dahil sa pagkakatulad ng mga dahon sa mga dahon ng weeping willow;
• "bumbero" - ang bulaklak ay nakatanggap ng katulad na pangalan dahil ito ang pinakaunang lumitaw sa abo;
• "plakun" - sa anumang pagtatangka na bunutin ang isang halaman na may ugat mula sa lupa, ito ay gumagawa ng isang langitngit na mukhang isang hikbi;
• "wild flax" - ang pangalang ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng magagandang katangian ng bast ng mga tangkay;
• "basket ng tinapay" - ang mga mahihirap ay pinatuyo ang damo, giniling ito at idinagdag ito sa harina, tulad ng isang additive na makabuluhang na-save, o kahit na ganap na pinalitan ang matamis na asukal;
• "pababa ng jacket" - kapag namumulaklak ang fireweed, ang isang malaking halaga ng fluff ay inilabas, na noong sinaunang panahon ay nakolekta at napuno ng mga kutson at unan.

Ang Ivan tea ay may tunay na malawak na tirahan, lumalaki ito sa Central zone ng Russia, at bilang karagdagan, madalas itong matatagpuan sa Caucasus, pati na rin sa Malayong Silangan at Siberia. Ito ay nasa lahat ng dako sa mga lugar na may mabuhangin na mabuhangin na lupa, sa mga paglilinis ng kagubatan, at maging malapit sa mga riles ng tren. Ang damong ito ang unang tumubo sa mga kagubatan kung saan naganap ang apoy, bagama't habang lumalaki ang mga batang puno at palumpong, ang mga pananim ay naninipis.

Kadalasan, ang Ivan tea ay matatagpuan sa mga kagubatan, parehong coniferous at deciduous. Kasabay nito, ang mga buto ay dinadala ng hangin sa medyo mahabang distansya, kaya naman ang damo ay matatagpuan kahit saan, kahit na sa isang suburban na lugar na malayo sa ligaw na parang at kagubatan. Gayunpaman, ang fireweed ay hindi lumalaki sa mga latian na lugar, ang mga buto ay hindi ganap na hinog sa mga kondisyon ng malakas na pagtatabing.

Kapag nangongolekta ng Ivan tea, subukang bigyan ng kagustuhan ang mga lugar na malayo sa mga abalang highway at riles - sinisipsip ng naturang mga halaman ang lahat ng mapaminsalang mga gas na tambutso at maaaring mapanganib sa kalusugan ng tao.

Ang Ivan tea ay may mga 14 na uri, ang pinakakaraniwan ay ang mga sumusunod.

• makitid ang dahon ay isang perennial herbaceous na halaman. Ang taas nito, bilang panuntunan, ay 1-1.5 m, ngunit kung minsan ay maaari pa itong umabot ng dalawang metro. Mayroon itong siksik na malakas na sistema ng ugat, malakas na tuwid na mga tangkay at masaganang mga dahon. Ang mga talim ng dahon ay mayaman na berde, mas madidilim sa itaas, kumukupas sa isang mala-bughaw na kulay sa ibaba. Namumulaklak na pink-purple, sa mga bihirang kaso puti. Ang isang inumin na ginawa mula sa makitid na dahon ng willow-tea ay nailalarawan sa pamamagitan ng makapangyarihang mga katangian ng panggamot, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa herbal na gamot.

• malapad ang dahon ipinamamahagi sa Hilaga at Malayong Silangan, ay medyo pinahabang dahon, ang laki nito ay umabot sa 10 cm, ang hugis ay hugis-sibat, ang mga dulo ay makitid. Maaaring may mga buhok sa mga plato ng dahon. Madilim na kulay rosas na bulaklak, racemes. Ang halaman ay napakapopular sa mga katutubong populasyon, kinakain ito ng mga Eskimo nang hilaw, at nagtitimpla rin nito tulad ng regular na tsaa.

• Caucasian- nakatira sa ibabang bahagi ng mga ilog sa Caucasus, pati na rin sa Teritoryo ng Stavropol at Adygea. Ito ay isang maliit na halaman, ang taas na hindi hihigit sa 50 cm, ang laki ng mga dahon ay 1-3 cm, ang mga inflorescences ay kulay-rosas, bilog, ang mga brush ng bulaklak ay pinaikling. Ang halaman na ito ay pangunahing lumaki bilang isang pandekorasyon.

• Dodonei - umabot sa isang metro ang taas, na nailalarawan sa pamamagitan ng solong, bahagyang branched stems. Ang pamumulaklak ay milky white o light pink, ang mga dahon ay kahit na linear-lanceolate sa hugis, ang mga gilid ng mga leaf plate ay walang notches. Kadalasang lumalaki sa gitnang sinturon at subalpine belt.

• Steven - isa pang maliit na halaman na may hubad at napakakitid na mga dahon, ang kanilang lapad ay bihirang lumampas sa 3 mm, ang mga plato ng dahon ay may mga buhok.

• Fletcher - pangmatagalang damo hanggang sa 45 cm ang taas.Ang halaman ay may medyo malakas na mga ugat at siksik na mga tangkay na may malaking bilang ng mga shoots, na makapal na natatakpan ng mga dahon ng isang linear na pagsasaayos na may mga matulis na dulo. Ang haba ng sheet ay umabot sa 4 mm. Ito ay namumulaklak na may masaganang maliliwanag na rosas na bulaklak mula Hunyo hanggang Agosto. Ito ay lumalaban sa mababang temperatura at nasa lahat ng dako sa ating bansa at sa mga bansang Europeo.

• Colchis - karaniwan sa mga rehiyon ng Caucasian, kung saan ito ay lumalaki sa malaking taas, na bumubuo ng buong alpine meadows ng hindi kapani-paniwalang kagandahan. Ang halaman ay maliit, ang pamumulaklak ay maliwanag na rosas.

Ang fireweed ay lumalaki halos sa buong teritoryo ng ating malawak na bansa, ganap itong inangkop sa anumang kondisyon ng panahon. Ang bahagi ng lupa nito ay nakolekta mula Hulyo hanggang Setyembre (sa oras ng pamumulaklak), ang bahagi ng ugat ay nakolekta sa tagsibol o taglagas. Sa mga bulaklak, pati na rin ang mga dahon, tangkay, ugat, mayroong:

• mga sangkap ng tannin - para sa karamihan ng bahagi ng pyrrogal group, mayroon silang isang malakas na astringent, antimicrobial at hemostatic effect;
• flavonoids - ito ay quartzetin at kaempferol, mayroon silang diuretic at banayad na antispasmodic effect;
• bitamina C - tumutulong upang madagdagan ang kaligtasan sa sakit, paglaban sa mga sipon at impeksyon sa fungal;
• mauhog na bahagi - ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang balutin, mapawi ang mga kombulsyon, pamamaga at sakit;
• alkaloid - ay itinuturing na mahusay na analgesics at sa maliliit na konsentrasyon ay nagpapasigla sa metabolismo at gawing normal ang sirkulasyon ng dugo;
• pektin - kanais-nais para sa mga organo ng sistema ng pagtunaw;
• chlorophyll - nagpapakita ng isang malakas na epekto sa pagpapagaling ng sugat, normalizes metabolic proseso sa katawan ng tao;
• polysaccharides - ay isang aktibong kalahok sa lahat ng mga proseso ng immune;
• mga organikong asido - kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng mga acid at alkalis sa isang normal na estado;
• mga elemento ng mineral - mangganeso + bakal, kinakailangan upang mapabuti ang kalidad ng dugo, at nickel + molibdenum, na lumikha ng mga kondisyon para sa pagpapanatili ng malakas na kaligtasan sa sakit.

Dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga nutritional component, ang fireweed ay may malakas na nakapagpapagaling at immunostimulating effect. Ang isa sa mga pinaka-binibigkas ay mga antimicrobial at antispasmodic na katangian, dahil sa kung saan ang damo ay malawakang ginagamit para sa paggamot ng enteritis, gastritis, at bilang karagdagan, mga pathologies ng prostate at urinary system.

Ang halaman ay may sedative effect, nakakatulong upang mabawasan ang tensiyon ng nerbiyos, mapabuti ang kalagayan ng psycho-emosyonal at mapabuti ang pagtulog.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng pagbubuhos kapag naubos - sinisingil nila ang isang tao ng enerhiya, pinapayagan kang magtrabaho nang aktibo at sa parehong oras ay mapanatili ang mabuting kalusugan.

Ang pag-inom ng tsaa ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang hemoglobin, ibalik ang balanse ng electrolyte sa mga sisidlan at mapupuksa ang mga migraine.

Ang fireweed ay lubhang kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract at normalisasyon ng mga proseso ng metabolic, salamat dito maaari mong kalimutan ang tungkol sa paninigas ng dumi, heartburn at mga hindi kasiya-siyang problema tulad ng pagtatae at dysbacteriosis sa loob ng mahabang panahon.

Ang Ivan tea ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas na epekto ng ihi at choleretic, makabuluhang nagpapabuti ito ng metabolismo ng tubig-asin, nakikipaglaban sa iba't ibang mga virus at mga pagpapakita ng allergy.

Ang inuming erbal ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bagong ina kapag nagpapasuso, dahil may kakayahan itong dagdagan ang paggagatas. Ang resulta ng pagsasama nito sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso ay upang mapanatili ang paggawa ng tamang dami ng gatas ng ina, upang ang mga kababaihan ay makakuha ng pagkakataon na pakainin ang kanilang mga anak hangga't maaari, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bagong silang na sanggol.

Ang fireweed ay pangkalahatang inireseta para sa isang komprehensibong paglilinis ng katawan, nakakatulong ito na alisin ang lahat ng hindi kinakailangang mga lason at lason, at kinokontrol din ang paggana ng mga endocrine organ.

Ang herbal na tsaa ay may malinaw na anti-aging na epekto, nakakatulong na pabagalin ang mga pagbabagong nauugnay sa edad, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, ginagawa itong sariwa, napakaliwanag at makinis.

Ang Ivan-tea ay kinakailangan hindi lamang para sa mas makatarungang kasarian, kundi pati na rin para sa mga lalaki, dahil maaari itong magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa prostate adenoma, at din normalizes potency at sumusuporta sa erectile function. Bilang isang resulta, ang mga lalaki, kahit na sa isang kagalang-galang na edad, ay nagpapanatili ng kakayahang magkaroon ng isang sekswal na buhay at kahit na magbuntis.

Tulad ng para sa patas na kasarian, ang fireweed ay itinuturing na isa sa pinakamakapangyarihang paraan sa paglaban sa cystitis, thrush at iba pang mga sakit ng pelvic organs.Madalas ding inumin ang inumin na ito para sa pagbaba ng timbang.

Mayroong ilang mga contraindications sa pagkuha ng fireweed, ngunit, gayunpaman, umiiral ang mga ito. Pinakamahalaga, dapat tandaan na sa patuloy na patuloy na paggamit ng inumin nang higit sa isang buwan, may mataas na panganib ng digestive dysfunction.

Ang mga herbal na pagbubuhos ay hindi pinapayuhan na uminom ng may varicose veins, pati na rin sa trombosis at thrombophlebitis.

Ang ilang mga pediatrician ay naniniwala na ang tsaa ay hindi dapat isama sa diyeta ng mga batang wala pang 2 taong gulang, gayunpaman, ang opisyal na gamot ay lubos na nakakaalam ng mga kaso kapag ang mga herbal decoction ay nakatulong kahit na ang pinakamaliit na mumo.

Kasama rin sa listahan ng mga kontraindiksyon ang isang reaksiyong alerdyi at isang matalim na indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng damo.

Ang saklaw ng Ivan tea ay malawak at hindi nangangahulugang limitado sa paggawa ng tsaa. Ang mga batang berdeng dahon ay madalas na ginagamit upang maghanda ng mga salad ng bitamina at sopas - para dito kailangan lang nilang i-cut nang walang anumang paunang paggamot sa init. Gayunpaman, ang halaman na ito ay walang binibigkas na independiyenteng lasa, tulad ng ligaw na bawang, halimbawa. Gayunpaman, sa mga kondisyon ng field, ang damo ay kailangang-kailangan.

Ang mga dahon ay maaari ding idagdag sa mga unang kurso, ang mga batang makatas na bahagi ng halaman ay ginagamit din para dito. Ang mga dahon ay maaari ding i-brewed sa tsaa, ngunit madalas na ang mga bulaklak ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng inumin, para dito sila ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos nito ay ginagamit bilang mga dahon ng tsaa o idinagdag sa halaya na may rhubarb o berries.

Ang mga proporsyon para sa paggawa ng naturang tsaa ay kapareho ng para sa ordinaryong itim na tsaa - upang makagawa ng isang tasa ng mabangong inumin, kumuha ng kalahating kutsarita ng mga damo at ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sage, oregano o mint.Ang kumbinasyong ito ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa at nutritional value ng pagbubuhos.

Inirerekomenda na gamitin ang Ivan-tea hanggang 5-6 beses sa isang araw, habang ang dahon ng tsaa ay maaaring gamitin hanggang 3 besessa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig na kumukulo dito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang inumin ay napanatili, kahit na ang lasa ay bahagyang humina.

Ang brewed na inumin ay maaaring itago ng hanggang 3 araw, pagkatapos itapon ang damo.

Ang mga buto ng fireweed ay nabubuo nang sagana at dinadala kasama ng himulmol ng hangin at ulan, kaya patas na ipagpalagay na ang fireweed ay dapat tumubo sa lahat ng dako, ngunit hindi ito nangyayari. Ang dahilan ay ang damo ay lubhang hinihingi sa liwanag, at ang mga punla nito ay napakahina at hindi kayang tiisin ang kaunting kumpetisyon mula sa iba pang mga damo.

Upang tamasahin ang lasa at nakapagpapagaling na katangian ng fireweed, sinubukan ng ilan na palaguin ito nang mag-isa sa kanilang lugar. Sa kasong ito, dapat mong malaman na ang halaman ay bubuo nang maayos sa mga lugar na bukas sa sikat ng araw at sa masustansiyang mga lupang puno ng mineral. Bilang karagdagan, ang halaman ay tumutugon nang maayos sa mataas na kahalumigmigan sa gabi at sa gabi. Ang mga kinakailangang ito ay pinakamahusay na natutugunan ng mga lugar na malapit sa mga lawa, ilog, sapa at mga plantasyon sa kagubatan.

Kapag naghahasik ng gayong "fluff" sa iyong sariling personal na balangkas, kailangan mong gumamit ng maliliit na trick upang hindi ito magkalat sa iba't ibang direksyon.

Upang magsimula, sa bahay, kinakailangan upang ihanda ang mga buto para sa pagtatanim - para dito, ang mga makitid na piraso ay pinutol mula sa ordinaryong toilet paper at ang isang i-paste ay inilapat sa kanila sa pamamagitan ng pagtulo sa mga pagtaas ng 8-9 cm.

Ang fireweed ay nakatanim sa tagsibol o taglagas, ang trabaho ay isinasagawa sa isang tuyo na maaraw na araw. Upang gawin ito, gumawa ng apoy sa inihandang lugar at hintayin na lumitaw ang mga uling. Pagkatapos nito, nilagyan sila ng isang rake at natatakpan ng lumot, sawdust o pit - kapag sinunog, nagbibigay sila ng isa pang layer ng abo.

Makalipas ang isang araw, sa nasunog na lupa, kinakailangan na gumawa ng maliliit na uka, kung saan ilalagay ang inihandang papel, lumalalim ng 2-3 cm, at pagkatapos ay ibuhos nang sagana sa tubig, palaging matunaw o umuulan. Hindi na kailangang magsagawa ng higit pang mga aksyon, kung gayon ang kalikasan mismo ang gagawa ng lahat.

Si Ivan-chai ay magsisimulang lumaki nang mas mahusay kung nilagyan mo ang isang garden pond o isang maliit na fountain malapit dito - titiyakin nito ang antas ng kahalumigmigan na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng fireweed.

Kung walang paraan upang ilakip ang mga buto sa papel, maaari kang gumamit ng isa pang pagpipilian sa pagtatanim - ang mga buto ay pre-mixed sa buhangin at inihasik tulad ng mga karot.

Habang lumalaki ang Ivan-tea, magbibigay ito ng mga root shoots. Ang halaman ay sa wakas ay makakakuha ng isang foothold sa inilaang lugar pagkatapos ng 5-6 na taon, at pagkatapos nito ang kolonya ay unti-unting magsisimulang maging lipas na.

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng fireweed tea, gumamit sila ng herb fermentation - sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang konsentrasyon ng mga mineral at bitamina ay nananatiling maximum at ang tsaa ay nagpapanatili ng nutritional value at mga katangian ng pagpapagaling.

Ang pinakatanyag na pagpipilian sa pag-aani ay nagsisimula sa pagkolekta ng damo, pinakamahusay na gawin ito sa umaga kaagad pagkatapos na ganap na matuyo ang hamog. Ang damo ng damo ay tuyo sa isang lilim na lugar, pagkatapos nito ay kuskusin ng mga kamay at pinalamanan sa isang lalagyan ng salamin, na natatakpan ng isang basang tela ng canvas at nakaimbak sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 araw.

Ang handa na komposisyon ay tuyo sa oven na may patuloy na pagpapakilos. Bilang resulta ng naturang mga aksyon, nabuo ang isang pulbos na komposisyon, na dapat pagkatapos ay gamitin upang magluto ng tsaa.

Ang pangalawang paraan ay dumating sa amin mula sa sinaunang panahon - ang mga nakolektang dahon at bulaklak ay inilatag sa isang manipis na layer sa moistened cotton o linen na tela, pagkatapos nito ay nakabalot sa isang malakas na roll at naayos na may isang nababanat na banda. Pagkatapos ang workpiece ay karagdagang moistened sa tubig mula sa isang spray bote upang ang tela ay hindi maaaring makuha ang katas na inilabas mula sa halaman. Kaagad pagkatapos nito, nagsisimula silang aktibong yumuko at pagkatapos ay i-unbend ang workpiece upang ang aktibong paggiling ng hilaw na materyal at ang paggiling nito ay magsimula sa loob ng roll. fireweed.

Ang pangatlong paraan ng pagkuha ng fermented willow tea ay hindi gaanong ginagamit. Upang gawin ito, ang hilaw na materyal ay nahahati sa 2 bahagi. Ang juice ay nakuha mula sa unang kalahati gamit ang isang simpleng juicer at ang pangalawang bahagi ng workpiece ay ibinuhos kasama ang nagresultang likido. Ang masa ay inilalagay sa ilalim ng pang-aapi at nakaimbak sa loob ng tatlong araw, pagkatapos nito ay tuyo sa oven.

Para sa impormasyon kung paano maghanda ng Ivan tea sa bahay, tingnan ang video sa ibaba.