Mga uri ng tsaa ng Ceylon

Ang pag-inom ng tsaa ay isang espesyal na ritwal na naroroon sa buhay ng karamihan sa mga tao. Ang tsaa ay nagpapakalma, nakakarelax, nagtatakda sa positibong paraan. Salamat sa ito, sa unang sulyap, isang simpleng inumin, maaari mong isawsaw ang iyong sarili sa kapaligiran ng kaginhawaan sa bahay, magpainit sa isang malamig na gabi ng taglamig. Ang Ceylon tea ay itinuturing na pinakasikat sa Russia, at ang mga varieties ng Ceylon tea ay nagpapahintulot sa kahit na ang pinaka sopistikadong gourmet na pumili ng kanilang iba't.

Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nagsimulang bumagal ang produksyon ng kape, at ang bilang ng mga plantasyon ng kape ay bumaba nang husto. Kasabay nito, ang tsaa ay nagsimulang makakuha ng katanyagan. Noong 1824, ang unang pabrika para sa paggawa ng isang inuming tsaa ay lumitaw sa isla ng Ceylon. Pagkatapos ay walang tanong tungkol sa komersyo, ang tsaa ay nakolekta at naproseso para sa pagsubok, ngunit ito ay biglang nanalo ng pagkilala sa mga naninirahan sa isla.

Karagdagan, parami nang parami ang mga pang-eksperimentong halaman ay nagsimulang magbukas, at ang produkto ay ginagawa na para ibenta. Si James Taylor ay isa sa mga unang nakabisado ang industriya ng tsaa. Ang kanyang unang pakikipagsapalaran ay medyo maliit at halos walang kita. Ngunit matiyaga si Taylor, at sa paglipas ng panahon, parami nang parami ang mga negosyong nagpoproseso ng dahon ng tsaa ang nagsimulang lumitaw.

Noong 1890, ang mga plantasyon ng tsaa ay lumampas sa lugar ng mga halaman ng kape nang maraming beses, at parami nang parami ang mga tagahanga ang lumitaw para sa inumin. Ang produkto mula sa Sri Lanka ay nagsimulang ipadala sa buong Europa at ipinakita sa pinakamahusay na mga auction sa mundo.

Pagkalipas ng ilang taon, inorganisa ang Tea Chamber, na nagsimulang magtimplahan ng tsaa bago ito ipadala sa palengke. Gumagana pa rin ang organisasyon, at lahat ng tsaa mula sa isla ay sinusuri.

Sa paglago ng produksyon ng tsaa, ang mga kinakailangan para sa mga hilaw na materyales ay lumago din. Pagkaraan ng ilang panahon, sa Sri Lanka, ipinakilala ang pagbabawal sa pag-import ng inumin na mas mababa sa unang baitang. Sa ganitong paraan, napanatili ng mga tagagawa ang isang napakatalino na reputasyon at nakatanggap ng higit pang mga order. Kasalukuyang sinasakop ng Ceylon ang isa sa mga nangungunang lugar sa paglilinang at pagproseso ng mga dahon ng tsaa.

Mahigit sa isang milyong lokal ang nagtatrabaho sa mga plantasyon ng tsaa ng Sri Lanka, karamihan sa kanila ay mga kababaihan na higit sa 12 taong gulang. Ang proseso ng pag-assemble ng mga hilaw na materyales ay medyo matrabaho at maingat; ang mga may karanasang assembler lamang ang makakagawa ng kanilang trabaho nang mabilis at mahusay.

Ang Sri Lanka ay isa sa ilang mga lugar na nagtatanim ng tsaa kung saan ang mga dahon ay pinipitas ng kamay. Ang mekanikal na pagpupulong ay ganap na wala, na nagpapahintulot sa iyo na magbigay lamang ng mataas na kalidad na inumin sa buong mundo. Tanging ang mga putot at maliliit na dahon na nakapaligid sa kanila ang inaani, ang natitirang bahagi ng halaman ay hindi angkop para sa paggawa ng isang inumin.

Ang lahat ng mga plantasyon ng tsaa ay matatagpuan sa taas na 2 hanggang 2.5 libong metro sa ibabaw ng antas ng dagat. Ito ay nagpapahintulot sa mga dahon ng tsaa na puspos ng kinakailangang dami ng kahalumigmigan, na sa dakong huli ay ginagawang mayaman at mabango ang inumin.

Ang mga patlang ng tsaa ay nangangailangan ng patuloy na pangangalaga, dahil maraming mga lupa ay walang sapat na pataba. Kaagad pagkatapos ng pag-aani, ang mga tuktok ng mga halaman ay pinuputol upang ang mga palumpong ay lumaki nang malawak at makagawa ng mga bagong shoots.

Sa isang araw ng trabaho, ang isang picker ay naghahatid ng humigit-kumulang dalawampung kilo ng dahon ng tsaa sa lugar ng pagtimbang.Kung isasaalang-alang mo na ang gawain ay ginagawa nang manu-mano, kung gayon ito ay medyo marami. Pagkatapos ng pagpupulong, ang lahat ng tsaa ay tinimbang at ipinadala sa mga pabrika, kung saan natutukoy ang grado at halaga ng inumin sa hinaharap.

Bago ang packaging, ang mga dahon ng tsaa ay dumaan sa maraming yugto ng pagproseso, ang una ay ang pagpapatuyo at pag-alis ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay magsisimula ang proseso ng pagbuburo at oksihenasyon, salamat sa kung saan ang inumin ay nakakakuha ng lasa na pamilyar sa lahat.

Ang lahat ng tsaa na lumago sa Sri Lanka ay maaaring nahahati sa ilang uri. Ito ay ang pag-uuri ng inumin na tumutukoy sa lakas at kulay nito. Ngunit, sa pangkalahatan, ang lahat ng tsaa ng Ceylon ay may mayaman na kulay, hindi maunahan ng astringency at may tonic effect.

Ang pinakasikat na uri ng tsaa, depende sa lugar ng paglago nito, ay ilang mga varieties.

Ang natapos na inumin ay may banayad na lasa at isang kaaya-ayang kulay. Ang tsaa ay lumalaki sa tabi ng mga puno ng eucalyptus at mint, na higit na tumutukoy sa lasa ng tapos na produkto. Ang tsaa na itinanim dito ay itinuturing na isa sa mga pinaka piling uri, na espesyal na nilikha para sa mga tunay na gourmets.

Ang tsaang itinanim sa mga plantasyong ito ay itinuturing na pinakamalakas sa lahat. Ang mga dahon ng tsaa ay puspos ng lakas dahil sa mga lupa kung saan lumalaki ang mga halaman. Kapag brewed, ang inumin ay may mayaman na madilim na kulay at isang walang kapantay na lakas.

Ang inumin ay lumalabas na malakas at mayaman, ngunit mayroon itong espesyal na lambot, madaling inumin at nagpapalabas ng isang kahanga-hangang aroma.

Ang tsaa ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga timpla. Salamat sa mga espesyal na additives, ang parehong uri ng tsaa ay maaaring makakuha ng isang ganap na naiibang lasa.

Ang natapos na inumin ay maaaring maging napakalakas o may average na lakas.

Anuman ang uri ng tsaa na iyong pipiliin, ito ay palaging may mataas na kalidad, dahil ang mga producer ng Sri Lankan ay mahigpit na sinusubaybayan ang mga hilaw na materyales kung saan ginawa ang inumin.

Ang Ceylon tea ay may ilang uri.

Ang Baikha tea ay isang tanyag na pangalan sa Russia, na nagmula sa orihinal na "Bai Hoa". Ang iba't ibang ito ay lalo na minamahal ng maraming mga mahilig sa inumin na ito. Ngunit hindi lahat ng itim na tsaa ay mahabang dahon. Ang pangunahing pagkakaiba nito sa iba pang mga varieties ay ang pagkakaroon ng maraming maliliit na cilia sa mga dahon.Ang mga dahon ng tsaa ay may mayaman na itim na kulay. Kung napansin mo ang mga magaan na dahon sa isang pakete ng tsaa, kung gayon ang mga hilaw na materyales ay hindi mahusay na naproseso at napili. Walang kakila-kilabot dito, ngunit maaari itong makaapekto sa lakas ng inumin.

Ang iba't-ibang ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng calcium at phosphorus, na mga elementong kailangan para sa buhay.

Ang ganitong uri ng tsaa ay itinuturing na isa sa pinakamahal. Para sa paggawa nito, tanging ang itaas na malalaking dahon ang ginagamit. Kapag naproseso, sila ay pinaikot sa isang maliit na bola, at kapag niluto ng tubig na kumukulo, nakuha nila ang kanilang orihinal na hugis.

Ang malalaking dahon ng alpine tea ay may mahabang oras ng paghahanda. Kahit na nakikita mo na ang mga dahon ay nagbukas, kailangan mong maghintay ng kaunti para sa kanila na maibigay ang lahat ng kanilang panlasa at aroma. Kadalasan, ang gayong inumin ay may mayaman na kulay at astringent na lasa. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao at maayos ang tono.

Ang maingat na mga producer ay nagbabalot lamang ng buo at hindi nasirang mga dahon sa mga bola, sa gayon ay pinapanatili ang lahat ng mga katangian ng tsaa.

Ang iba't ibang puting tsaa ay itinuturing na isang tunay na natatanging produkto. Lumalaki ito sa dalawang lugar lamang sa planeta, ang isa ay ang Sri Lanka. Ang mga dahon ay eksklusibo sa umaga at dalawang beses lamang sa isang taon. Ang proseso ng pagpupulong ay medyo matrabaho, at ang mga tampok nito ay ginagawang posible na gawing tunay na nakapagpapagaling ang inumin.

Ang white tea ay sikat sa mga benepisyo nito sa kalusugan. Ang pagbubuhos nito ay ginagamit sa paggamot ng cardiovascular system, ilang mga kanser, at upang mapawi ang sakit ng ngipin. Sa panahon ng malamig na panahon, ang inumin ay nagsisilbing isang antiviral agent, nakapagpapagaling ng mga sugat at nagpapagaan ng pamamaga.

Sa kabila ng katotohanan na ang tsaa ng Ceylon ay mas nauugnay sa mga itim na varieties, ang mga berdeng dahon ay hindi mas mababa sa kanila sa mga tuntunin ng kanilang panlasa. Ang iba't-ibang ito ay lumago sa isang plantasyon lamang - Uva, ang mga pagtatangka na hanapin ito kahit saan pa ay magiging walang kabuluhan.

Kung ihahambing natin ang berdeng tsaa mula sa Sri Lanka at China, kung gayon sa pangalawang kaso, ang inumin ay makabuluhang mas mababa sa katunggali nito. Ang green tea ng Ceylon ay may walang kapantay na lasa ng nutty-malt na hindi kayang labanan ng sinumang gourmet.

Ang green tea ay nagpapakita ng lasa at aroma nito nang mas malakas kapag lasing nang walang asukal. Sinasabi ng maraming mahilig sa tsaa na ang asukal at berdeng tsaa ay hindi magkatugma na mga pagkain.

Ang iba't ibang uri ng tsaa ay ginawa sa isang espesyal na paraan, mahaba at mahirap. Kapag naani, ang mga dahon ng tsaa ay pinainit ng mainit na hangin hanggang sa maabot nila ang nais na antas ng pagbuburo.

Ang iba't ibang ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga gustong mawalan ng ilang dagdag na pounds. Ang mga katangian ng pagsunog ng taba ng inumin ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang habang tinatamasa ang kaaya-ayang aroma at lasa ng tsaa.

Maaari kang uminom ng turquoise tea kung nais mong mapabuti ang iyong metabolismo at mapupuksa ang mga problema sa bituka. Ang tsaa ay mahimalang nagagawang magkaroon ng laxative o fixative effect.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng Ceylon tea ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Alinmang uri ang pipiliin mo, kapag umiinom ng inumin, makakatanggap ka hindi lamang ng kasiyahan sa panlasa, kundi pati na rin ang mga benepisyo para sa katawan.

Ang pag-inom ng tsaa ay nakakatulong upang maibalik ang nervous system, mapupuksa ang stress at mga karamdaman. Ngunit ang epekto na ito ay nakamit lamang sa katamtamang pagkonsumo ng inumin, kung hindi man ay maaaring makuha ang isang pabalik na reaksyon ng katawan.

Karamihan sa mga review ng Ceylon tea ay may positibong konotasyon. Napansin ng mga mamimili ang mahusay na panlasa, astringency at kayamanan. Marami rin ang nakapansin ng pagbuti sa kanilang kalagayan nang isuko nila ang kape pabor sa Ceylon tea.

Kung bumili ka ng inumin mula sa isang matapat na tagagawa, kung gayon ang pakete ay hindi dapat maglaman ng mga karagdagang sanga at mga panlabas na dahon, kung hindi man ang anumang maliit na bagay ay maaaring makabuluhang makaapekto sa lasa ng inumin, na sumisira sa kalidad nito.

Paano pumili ng tunay na tsaa ng Ceylon, tingnan ang sumusunod na video.