Mga recipe ng tsaa ng Moroccan

Ang isang pagbubuhos mula sa Morocco ay nanalo sa puso ng milyun-milyong tao nang napakabilis na marami ang nagsimulang makita ang kakaibang komposisyon bilang karaniwan. Sa lahat ng mga bansa sa mundo mayroong mga tagahanga ng matamis na inuming berdeng tsaa. Bilang karagdagan sa isang kaaya-ayang lasa, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaaring tangkilikin ng lahat ang masarap na tsaa.

Ang kasaysayan ng kahanga-hangang inumin na ito ay umaabot mula sa ika-19 na siglo. Isang British trader ang may dalang pulbura na tsaa mula sa China, ngunit kinailangang magpalit ng direksyon dahil sa pagsiklab ng labanan. Napunta ang lalaki sa Morocco, kung saan ibinenta niya ang kanyang mga paninda. Ito ang kakaibang uri ng tsaa na naging pangunahing bahagi ng inuming mint. Mula sa sandaling iyon, ang recipe ay nagsimulang makakuha ng katanyagan sa maraming mga bansa. Ang prosesong ito ay nagpapatuloy kahit ngayon.

Ang Moroccan tea na kilala sa amin ay dating tinatawag na Tunisian, Tuareg, at Maghreb tea. Ang inumin ay naging simbolo ng mabuting pakikitungo sa maraming bansa. Sa Morocco, makikita mo ang tsaa sa mga istante ng mga tindahan, cafe, restaurant, tindahan. Alam ng mga hostesses ang pangunahing at karagdagang mga sangkap, pinaghalo ang mga ito sa kanilang paghuhusga, at bilang isang resulta nakakuha sila ng isang kahanga-hangang matamis na inumin.

Ang Moroccan tea ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap.

• Green tea ang base. Ang pinaka-angkop na mga varieties ay Chun Me at Zhu Cha. Kung hindi mo makuha ang mga ito, magagawa ng mga alternatibong opsyon.
• Mahirap isipin ang Tuareg na walang mint. Ang pinaka-angkop ay Moroccan (kung kinakailangan, maaari mong palitan ito ng regular na mint, na nasa kamay). Naglalaman ito ng mas maraming mahahalagang langis at menthol kaysa sa mga European counterparts. Ang mga corrugated na dahon ng halaman ay nagdaragdag ng isang espesyal na kagandahan sa hitsura ng tsaa. Ang sangkap ay karaniwang ginagamit sariwa, ngunit ang mga tuyong dahon ay katanggap-tanggap din.
• Mayroon ding mga karagdagang sangkap. Nagdaragdag sila ng mga bagong tala sa lasa at amoy ng tincture. Maaari mong ligtas na magdagdag ng maraming wormwood at lemon verbena. Gatas, citrus fruits, at spices ang iyong magiging pangunahing tool sa paggawa ng kakaibang inumin.

Ang masaganang lasa at amoy ay pinagsama sa isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na binubuo ng isang mataas na nilalaman ng flavonoids, bitamina at antioxidants. Ang mga trace elements na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, puso at mga daluyan ng dugo. Isaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tsaa.

• Nagpapabuti ng paggana ng bituka pagkatapos ng pagkalason sa pagkain.
• Pinapaginhawa ang tensyon ng kalamnan pagkatapos ng sports.
• Binabawasan ng Mint ang excitability ng nervous system, pinapalakas ang enamel ng ngipin.
• Sa pagdaragdag ng mga clove, nakakatulong ang inuming cardamom na maiwasan ang mga sipon at mga nakakahawang sakit. Tumutulong upang mapupuksa ang labis na pounds sa pamamagitan ng pagpapabilis sa proseso ng paghahati ng mga taba.

Hindi lahat ay maaaring magpakasawa sa gayong inumin, dahil naglalaman ito ng maraming biologically active substances. Kasama sa mga kontraindikasyon ang:

• edad hanggang 6 na taon;
• pagpapasuso;
• mababang presyon;
• iba't ibang sakit ng bato at atay;
• mga problema sa pag-andar ng ihi.

Ngayon, maraming mga recipe para sa paggawa ng tsaa. Pagsamahin ang green tea na may Moroccan mint, na may gatas at lemon, na may mga damo at pampalasa. Mag-eksperimento sa iba't ibang opsyon para mahanap ang perpektong lasa para sa iyo.

Una, magluto ng berdeng tsaa, at pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 15 minuto. Maingat na salain ang likido, pagkatapos ay ibuhos sa isa pang mas malaking takure. Ilagay ang asukal, ilagay ang tsaa sa apoy hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal sa tubig. Ilang minuto bago matapos ang pigsa, magdagdag ng maraming dahon ng mint sa takure. Minsan ito ay inilatag kaagad sa matataas na baso at ibinuhos ng mainit na tsaa.

Ang ganitong inumin ay inihanda na may kanela, orange, lemon, cloves. Ito ang paraan ng pagluluto.

• Gupitin ang zest mula sa mga bunga ng sitrus, gupitin ito sa mga piraso.
• Pigain ang lemon juice.
• Tandaan ang dahon ng mint gamit ang iyong mga kamay.
• Ibuhos ang butil na asukal sa kawali, matunaw ang mga kristal hanggang sa mabuo ang isang kayumangging masa.
• Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan ng paggawa ng serbesa. Ibuhos sa lemon juice at tubig na kumukulo. Ilagay sa kalan, hintaying kumulo.
• Hayaang maluto ang inumin sa loob ng 20 minuto. Ibuhos sa tradisyonal na baso at itaas na may sariwang dahon ng mint.

Upang makagawa ng aromatic tea, kakailanganin mo ng cinnamon stick, mint, green tea, star anise, anise, lemon o dayap. Ang proseso mismo ay ang mga sumusunod.

• Ilagay ang mga dahon ng tsaa at mint sa tsarera. Magdagdag ng 1 cinnamon stick.
• Ang mga buto ng anise at star anise ay dapat na giling sa isang mortar. Idagdag din ang pulbos sa tsarera.
• Balatan ang sarap mula sa lemon o dayap at pisilin ang katas. Magpadala ng isang piraso ng balat at juice sa takure.
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng mga sangkap, mag-iwan ng 10 minuto.

Upang ihanda ang inumin kakailanganin mo ang berdeng tsaa, mint, thyme, asukal. Ang tsaa ay angkop para sa parehong gabi ng taglamig at para sa mainit na panahon sa isang malamig na anyo. Paraan ng pagluluto.

• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng tsaa, minasa na dahon ng mint, thyme.
• Magdagdag ng asukal sa panlasa.
• Paikutin ang inumin sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto.

Bilang karagdagan sa klasikong paraan ng paggawa ng serbesa, mayroon ding mas tuso, multi-stage one. Ang isang kumplikadong recipe ay tumutulong upang unti-unting ibunyag ang lahat ng mga tala ng lasa at aroma. Sa paghahandang ito, ang tsaa ay naging pinaka-kapaki-pakinabang. Mahalagang mahigpit na sundin ang pamamaraang ito.

• Ibuhos ang berdeng tsaa sa tsarera at ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

• Maghintay ng mga 30 segundo.
• Ibuhos ang tubig sa isa pang mangkok. Ito ay pinaniniwalaan na ang unang brew ay may "espiritu ng tsaa". Mayaman din ito sa mahahalagang langis.
• Ibuhos muli ang kumukulong tubig sa mga dahon. Maghintay ng 30 segundo.
• Patuyuin ang tubig. Ang tubig na ito ay may mataas na konsentrasyon ng mga tannin, na nagdaragdag ng kapaitan sa lasa.

• Ulitin ang paggawa ng serbesa ng 2-3 beses. Ang likido ay dapat maging malinaw sa kulay.
• Magdagdag ng asukal. Ayon sa klasikong recipe, kailangan mong maglagay ng 1 tsp bawat baso ng inumin, ngunit maaari mong dagdagan ang halaga ayon sa gusto mo.
• Ilagay ang mga dahon ng mint sa tsarera (proporsyon sa tsaa 1: 5).
• Ilagay ang takure sa kalan, pakuluan.
• Magdagdag ng tubig mula sa unang brew nang hindi inaalis ang takure mula sa init.
• Patuloy na pakuluan para sa isa pang 5 minuto.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga patakaran para sa paggawa ng Moroccan tea sa pamamagitan ng panonood sa sumusunod na video.

Kung nais mong malaman ang lahat ng kagandahan at mahika ng inumin, kung gayon mahalaga na hindi lamang ihanda ito nang tama, kundi pati na rin inumin ito ng tama.Ang isang espesyal na seremonya ay kinakailangan upang magbigay pugay at magpakita ng paggalang sa may-ari ng tirahan, pati na rin sa kanyang pamilya. Tiyaking gumamit ng metal kettle. Maaari itong maging pilak o lata. Kinakailangang uminom ng inumin mula sa matataas na transparent na baso na walang mga hawakan.

Kapag nagbubuhos sa baso, itaas ang takure sa taas na hindi bababa sa kalahating metro. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan para sa karagdagang pagpapayaman ng likido na may oxygen. Sa wastong paghahatid at paggawa ng serbesa, bubuo ang bula sa baso habang nagbubuhos.

Para sa tsaa, ang mga matamis ay dapat ihain sa mesa. Maaari itong maging anumang biskwit o minatamis na prutas. Hindi maaaring tanggihan ng mga bisita ang inumin at pagkain. Kaya, ipinapakita mo ang iyong kawalang-galang sa may-ari at sa kanyang pamilya.