Mga bag ng tsaa: mga kapaki-pakinabang na katangian at mga panuntunan sa pagluluto

Sinasabi ng mga tagagawa ng mga bag ng tsaa na ang gayong inumin ay hindi naiiba sa analogue ng dahon nito. Kung ito man, at kung ang modernong naka-sako na tsaa, bilang karagdagan sa pagiging simple at kadalian ng paggawa ng serbesa, ay may katangi-tanging panlasa at nakikinabang sa katawan - ito ay mga katanungan na nag-aalala sa maraming mga mahilig sa isang mabangong inumin.

Ang naka-sako na tsaa ay naiiba, una sa lahat, sa hugis nito - ito ay ginawa sa maliliit na dosis sa mga bag na filter ng papel. Upang magluto nito, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras - ibuhos lamang ang tubig na kumukulo nang direkta sa tabo. Hindi rin kinakailangan na igiit ang naturang tsaa - nagsisimula itong magbigay ng lasa halos kaagad pagkatapos ng paglulubog sa tubig.

Kapansin-pansin, ang unang analogue ng modernong mga bag ng tsaa ay lumitaw noong 1904, nang ang isang Amerikanong mangangalakal ay nagpasya na magpadala ng ilang mga uri ng tsaa sa kanyang mga customer para sa pagtikim. Ang mga bahagi ng produktong pang-promosyon (at pagkatapos ng lahat, ang naturang tsaa noon) ay maliit, para sa 1-2 tasa. Ang tsaa ay nakabalot sa maliliit na supot na sutla, na, gayunpaman, ay kailangang buksan, paggawa ng tsaa sa karaniwang paraan.

Ang mga espesyalista ng Teekanne trading house ay nagpasya na gumamit ng isang katulad na produkto, na pinapalitan ang mga sutla na sutla ng gauze at nagmumungkahi na ang mga ito ay isawsaw kaagad sa kumukulong tubig. Noong 1914, ang naturang tsaa ay naging tanyag lalo na sa mga sundalong Amerikano, na tinawag ang inumin na "bomba ng tsaa" at pinahahalagahan ito para sa mataas na bilis ng paggawa ng serbesa sa mga kondisyon sa larangan.

Noong 50s ng huling siglo, ang mga bag ng tsaa ay naging laganap, at ang bag ng tela ay pinalitan ng naylon o filter na papel.

Bilang bahagi ng mga bag ng tsaa, ang batayan ay mga mumo na natitira pagkatapos ng pagproseso ng mga dahon ng tsaa para sa mas mahal na uri ng tsaa. Posible na ang mga durog na dahon na hindi angkop para sa paggamit sa iba pang mga uri ng tsaa - nasunog, hindi natuyo, at iba pa, ay nakarating din dito.

Upang magbigay ng lasa at aroma sa naturang mga hilaw na materyales, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga lasa, tina at iba't ibang mga sintetikong additives dito. Siyempre, ang kanilang paggamit sa katawan ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang, at sa paglipas ng panahon maaari itong magdulot ng ilang mga problema sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga taong may alerdyi, pati na rin ang mga bata, ay maaaring magkaroon ng agarang reaksyon sa mga naturang suplemento. Ang mga allergy ay maaaring mahayag bilang mga pantal sa balat, pati na rin ang pagkalason sa bituka at kahit pagka-suffocation. Sa madalas na paggamit ng naturang mga tsaa, ang pag-unlad ng gastritis at pancreatitis, pati na rin ang dermatitis, ay hindi ibinukod.

Tulad ng alam mo, ang elite na tsaa para sa tradisyonal na paggawa ng serbesa ay inihanda mula sa mga batang dahon ng tsaa at mga putot. Gayunpaman, ang proseso ng kanilang pagpupulong at pagbuburo ay medyo mahal kumpara sa paggamit ng mas matanda at mas magaspang na dahon. Hindi nakakagulat, madalas silang ginagamit bilang batayan ng mga bag ng tsaa.

Ang mga lumang dahon ng tsaa ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng fluorine, na may labis na hindi maliwanag na epekto sa katawan ng tao. Sa kakulangan nito, ang kahinaan ng tissue ng buto at pinsala sa enamel ng ngipin ay nakita, ngunit ang labis na kasaganaan ay nagbabanta din sa mga problema sa kalusugan.

Dapat mo ring bigyang pansin ang katotohanan na ang karamihan sa mga murang bag ng tsaa ay may buhay na istante ng 2 taon mula sa petsa ng pag-uuri, habang ang mataas na kalidad na tsaa ay nakaimbak lamang ng isang taon mula sa petsa ng pagpupulong ng dahon. Hindi nakakagulat na ang mga naturang hilaw na materyales ay hindi naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mahahalagang langis, ngunit ang mga tannin lamang, mga lason, kabilang ang mapanganib, lumalaban sa init na aflatoxin. Sa malalaking dosis, nagdudulot ito ng kamatayan dahil sa nakakalason na pinsala sa atay, at may maliit ngunit regular na hitsura sa katawan, nakakatulong ito upang mabawasan ang kaligtasan sa sakit at mutasyon sa genetic code ng mga selula.

Ang bag ng tsaa sa mas murang mga produkto ay gawa sa papel, na sa ilang kadahilanan ay hindi nagdurusa sa pagkakalantad sa mainit na tubig. Ang sikreto nito ay nasa espesyal na paggamot na dinaranas ng mga filter bag. Kung hindi ka pa handa na isawsaw ang naturang packaging sa isang inumin, mas mahusay na bilhin ang produkto sa isang translucent na nylon o sutla na bag.

Sa wakas, mahalagang bigyang-pansin kung paano nakakabit ang bag ng tsaa. Sa isang kalidad na produkto, ang thread ay natahi sa bag, at hindi naayos sa isang staple o pandikit. Ang epekto ng huli ay halos hindi matatawag na kapaki-pakinabang sa katawan.

Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga bag ng tsaa na may magaspang na tinadtad na dahon ng tsaa. Ang mas malaki mas mabuti. Ang mga sheet, o sa halip, ang kanilang mga bahagi, ay dapat tingnan nang biswal, nadarama nang may pandamdam. Sa isang de-kalidad na produkto, maaaring masira ang ilang mga fragment.

Ang inumin na ito ay naglalaman ng mga tannin at flavonoid. Ang una ay nagbibigay ng antibacterial effect, ang huli ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at nagpapataas ng kaligtasan sa sakit. Ang tsaa ay may tonic effect, nagpapalakas.

Nakikita ng ilang tao na ang mga green tea bag ay mas malusog kaysa sa mga itim na tsaa, ngunit huwag malito ang yaman ng inumin sa komposisyon nito. Tulad ng itim na tsaa, ang berdeng tsaa ay ginawa mula sa alikabok at alikabok ng tsaa, at ang mga sintetikong sangkap ay idinagdag para sa lasa at lilim.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mas mahal na nakabalot na berdeng tsaa, kung gayon maaari silang maglaman ng mataas na kalidad na hilaw na materyales, nang walang mga sintetikong additives at tina. Hindi mo dapat ikumpara ang ganitong inumin sa magandang black tea bags, iba lang ang mga ito na inumin na nagpapakita ng iba't ibang epekto sa katawan.

May sinasabing ang mga tea bag ay gawa sa alikabok ng tsaa at mga scrap ng dahon ng tsaa.Ang pahayag na ito ay totoo, dahil ang lahat ng natitira mula sa pagproseso ng malalaking dahon ng tsaa at mga tsaa ng maliliit at katamtamang mga praksyon ay ibinubuhos sa mga bag. Ganito dapat ito, at hindi ito ang pinakamasamang opsyon.

Gayunpaman, ang karamihan sa mga tagagawa, sa pagtugis ng kita, ay bumili ng hindi nagagamit na mga dahon ng tsaa, ang paggawa nito ay lumabag sa teknolohiya o buhay ng istante, gilingin ito at ihalo ito sa mga hilaw na materyales na inilarawan sa itaas.

Upang makamit ang ninanais na masa ng isang bag ng tsaa, nang hindi gumagasta ng pera sa pagbili ng mga hilaw na materyales, maaari ka ring magdagdag ng mga damo sa lupa o balat ng puno sa mga dahon ng tsaa. Ang mga pampalasa, mga pigment at mga pampaganda ng lasa ay nakakatulong upang matiyak ang tamang lasa at aroma.

Ang elite na tsaa ay kadalasang ginagawa sa mga filter na bag na hugis pyramid, kung saan ang mga piraso ng dahon ng tsaa ay malinaw na nakikita, at kapag ang mga bulaklak, berry o prutas ay idinagdag, ang mga particle na ito ay makikita rin.

Sa mga bag ng papel, ang mga pulbos na hilaw na materyales lamang ang naiiba, tungkol sa kung saan inaangkin ng tagagawa na ito ay isang durog na dahon ng tsaa. Gayunpaman, karamihan sa mga murang tsaang ito ay niluluto kahit sa malamig na tubig, na imposible kahit na gumagamit ng pinong butil na dahon. Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo tungkol sa pagdaragdag ng mga tina at lasa na nagbibigay ng alikabok ng tsaa ng lasa at aroma ng isang marangal na inumin.

Ang isa sa mga tagapagpahiwatig ng kalidad ng mga bag ng tsaa ay ang kanilang packaging sa isang double bag. Ang tuktok na layer ay dapat na foiled upang ang bag ay hindi hayaan ang liwanag, at pinipigilan din ang kahalumigmigan at mga dayuhang amoy na makaapekto sa tsaa. Ang pangalawang bag, kung saan ibinubuhos ang mga hilaw na materyales, ay gawa sa naylon na may pagbubutas. Ito ay pinapagbinhi ng mga espesyal na resins na hindi nakababad sa tubig, kabilang ang tubig na kumukulo.

Inirerekomenda na ibaba ang bag ng tsaa sa isang baso ng mainit na tubig at iwanan itong hindi gumagalaw sa loob ng ilang segundo (hindi bababa sa 10-15), pagkatapos ay alisin ito mula sa baso, pisilin nang bahagya gamit ang isang kutsarita. Huwag mag-iwan ng tsaa sa isang baso, dahil madaragdagan nito ang konsentrasyon ng mga lason at tina sa inumin. Hindi inirerekomenda na i-twist ang bag ng tsaa ng masyadong matigas o pindutin ito sa baso, dahil maaaring mapunit ang packaging at ang mga dahon ng tsaa ay mahuhulog sa mga particle ng tsaa na lumutang sa ibabaw ng inumin.

Huwag gumamit ng kumukulong tubig para sa paggawa ng tsaa, na sumisira sa dahon ng tsaa. Ang itim na tsaa ay karaniwang niluluto ng tubig, ang temperatura kung saan ay 85-95 degrees, berde - 70-80 degrees.

Ang tsaa ay dapat na agad na inumin, dahil ang isang pelikula na naglalaman ng mga carcinogens ay bumubuo sa pinalamig na inumin. Hindi inirerekumenda na uminom ng inumin nang walang laman ang tiyan, dahil kahit na ang isang elite na inuming dahon na may ganitong paggamit ay maaaring maging sanhi ng sakit ng tiyan at isang pakiramdam ng spasm, hindi sa pagbanggit ng mas mababang kalidad na nakabalot na mga analogue.

Upang gawing malasa at mahusay na brewed ang tsaa, mahalaga na tama ang packaging. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa double packaging, kung saan ang panlabas na layer ay kinakailangang foil, hermetically selyadong. Ito ang tanging paraan upang matiyak na ang tsaa ay hindi sumisipsip ng mga dayuhang amoy at lasa o maging mamasa-masa. Sa hilaw na tsaa, sa pamamagitan ng paraan, nagsisimula ang amag, na napakahirap makilala dahil sa mga additives at lasa na naroroon.

Buksan ang bag ng tsaa at bigyang pansin ang integridad nito, ang paraan ng pagkakabit ng sinulid. Suriin kung lumalabas ang alikabok ng tsaa mula dito. Sa mga tuntunin ng dami, ang bag ay dapat palaging mas malaki kaysa sa mga dahon ng tsaa sa loob nito, na nagsisiguro sa paggawa ng tsaa.

Huwag gumamit ng mga plastik na tasa para sa paggawa ng serbesa, na, kapag napuno ng tubig na kumukulo, ay nagsisimulang maglabas ng mga lason. Ang isang hindi malusog na inumin ay nagiging isang panganib sa kalusugan. Upang magluto ng isang bag ng tsaa, dapat kang gumamit ng mga ceramic o porselana na pinggan.

Kung bumili ka ng tsaa na may maraming natural na mga additives, ngunit sa parehong oras ang presyo nito ay average o mas mababa sa average, kung gayon malamang na naghahanap ka ng tsaa na may mga lasa at mga additives ng kemikal.

Ang mga lasa ng tsaa ay may mas mataas na kalidad, ang proseso ng paghahanda kung saan ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng mga mahahalagang langis, berry at prutas nang direkta sa dahon ng tsaa at ang kanilang magkasanib na pagpapatayo. Pagkatapos nito, ang mga berry at prutas ay inalis mula sa tsaa, at ito ay tuyo. Ang gayong tsaa, siyempre, ay mas kapaki-pakinabang, dahil ito ay may lasa ng mga natural na sangkap, ngunit mas mahal din ito.

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa mga tsaa na may mga prutas at berry ay, siyempre, paggawa ng serbesa kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap na ito sa tuyo na anyo. Karaniwang makikita ang mga ito sa isang bag ng tsaa, ang huli ay may tatsulok (pyramidal) o bilog na hugis. Ang hilaw na materyal sa loob ng bag ay magkakaiba, dahil ang mga prutas at berry ay hindi maaaring durugin nang masyadong pino, sa estado ng alikabok.

Kung, pagkatapos ng paggawa ng serbesa, ang isang precipitate ay nananatili sa baso o ang inumin ay nagiging maulap, hindi mo dapat subukan ito, dahil ang naturang tsaa ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit mapanganib din sa kalusugan. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagtanggi na gamitin kung ang brewed na inumin ay may amoy ng pandikit o plastik.Sa pamamagitan ng paraan, masyadong malakas ang tsaa, berry o prutas na aroma ay nagpapahiwatig na ang tagagawa ay nagtatakip ng hindi kaakit-akit na amoy ng amag o iba pang mga dayuhang amoy sa likod nito, na nagpapahiwatig ng mababang kalidad ng produkto.

Maaari kang uminom ng mga tea bag sa halagang hindi hihigit sa 5 baso sa isang araw, sa bawat oras na gumagawa ng bagong bag. Ang re-brewed bag ay hindi naglalaman ng mga bahagi ng dahon ng tsaa, naglalaman lamang ito ng mga lason at pampalasa, mga pigment. Hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may mahinang immune system, mga bata, mga buntis at nagpapasuso.

Sa mga kondisyon ng presyon ng oras, mas mainam na gumamit ng mga espesyal na filter ng tela o isang kutsara ng salaan. Ang mga ito ay puno ng mga ordinaryong dahon ng tsaa sa dami na sapat para sa isang tea party. Susunod, ang pinaghalong ay ibinuhos ng mainit na tubig, na na-infuse sa loob ng ilang minuto. Kapag ang tsaa ay umabot sa kinakailangang konsentrasyon, ang bag o kutsara ay aalisin. Sa katunayan, umiinom ka ng karaniwang madahong inumin, na niluluto sa ibang paraan.

Manood ng mga video sa paksa.