Dilaw na tsaa: mga uri, benepisyo at aplikasyon

Ang Egypt ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng dilaw na tsaa. Ang inumin ay may hindi pangkaraniwang lasa ng nut-tsokolate at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na hilaw na materyales at gumawa ng tsaa nang tama.

Ang dilaw na tsaa, o helba, ay ginawa mula sa mga buto ng fenugreek, na orihinal na lumaki sa Egypt. Gayunpaman, ngayon ito ay lumago sa isang pang-industriya na sukat sa Tsina, Timog Amerika, at India. Minsan ang halaman ay tinatawag na camel grass, Greek goat trefoil, blue sweet clover, shamballa.

Ito ay isang pangmatagalang halaman ng pamilya ng legume. Ang Helba ay isang medyo matangkad na halaman, umabot sa 60-70 cm, may makitid na may ngipin na dahon.

Ang mga buto na handa nang kainin ay mukhang mga butil ng bakwit: pareho ang laki at hugis, gayunpaman, ang kulay ay mas magaan. Mayroon silang masaganang maanghang na aroma. Ang mga butil ay hinog sa loob ng medyo malalaking pod.

Ang Egyptian tea ay dapat na nakikilala mula sa yellow Chinese tea. Ang huli ay ginawa mula sa iba't ibang dahon ng tsaa at may ganap na kakaibang lasa at katangian.

Ang dilaw na tsaa mula sa Egypt ay pangunahing ibinibigay sa anyo ng mga butil, gayunpaman, ang mga komposisyon ng tsaa na may giniling na damo ng kamelyo kasama ng iba pang mga halamang gamot at sangkap ay maaari ding matagpuan.Mas mainam na makuha ang unang uri, kung kinakailangan, paggiling ng Turkish tea at paghahalo nito sa iba pang mga bahagi.

Kabilang sa mga pinakasikat na uri ng Egyptian tea ay ang "Helba", "Dragon", madalas mong mahahanap ang markang "Muslim" sa packaging.

Ang komposisyon ng helba ay napaka-magkakaibang. Ang tsaa ay naglalaman ng selenium, iron, zinc, phosphorus, calcium, potassium, sodium. Ito ay mayaman sa protina ng gulay at kasama ang pinakamahalagang amino acids (tryptophan, lysine, isoleucine). Mataas na nilalaman ng mga bitamina B, retinol at ascorbic acid.

Dahil sa mga kakaibang komposisyon, ang inumin ay may pangkalahatang pagpapalakas at immunostimulating effect, ang mga katangian nito tulad ng banayad na anti-inflammatory, expectorant at antipyretic na mga katangian ay nabanggit.

Dahil sa kakayahang mapawi ang pamamaga at alisin ang plema, ang tsaa ay ginagamit para sa brongkitis, tuberculosis, pulmonya, basa na ubo para sa sipon. Kapansin-pansin na sa mga sakit na ito, ang katawan ay nangangailangan ng mas mataas na paggamit ng bitamina C, na mayaman din sa tsaa batay sa mga buto ng fenugreek.

Ang mga sangkap na bumubuo sa inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dingding ng bituka. Nagbibigay ang mga ito ng isang enveloping effect at inirerekomenda para sa mga ulser at gastritis, mga sakit ng pancreas, pati na rin ang pangangati ng mga dingding ng tiyan at bituka dahil sa paggamit ng mataba, maalat o maanghang na pagkain. Mayroong 10 g ng hibla bawat 100 gramo ng tsaa, kaya nakakatulong ito upang mapabuti ang motility ng bituka.

Kasama rin sa komposisyon ng inumin ang phytoestrogen diosgenin, na isang analogue ng progesterone na nakapaloob sa katawan ng tao. Ang huli ay ang pinakamahalagang ovarian hormone. Ito ay hindi nakakagulat na ang fenugreek tea ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan: kapag kinuha nang regular, ito ay makakatulong na mapanatili ang hormonal balance, at maaaring magamit sa kumplikadong paggamot ng mastopathy, polycystic disease, at endometriosis.

Ang pag-inom ng inumin sa panahon ng menopause ay makakabawas sa mga hindi kanais-nais na sintomas ng menopause. Gamit ito sa panahon ng pagpapasuso, maaari mong dagdagan ang paggagatas.

Kung patuloy nating pinag-uusapan ang mga benepisyo ng tsaa para sa reproductive system, dapat tandaan na ito ay nakapagpataas ng libido at potency.

Ang isang bahagyang diuretic at anti-inflammatory effect ay ginagawang posible na gumamit ng tsaa para sa mga sakit ng genitourinary system, kasama ang mga gamot, nakakatulong ito upang masira ang mga bato sa bato.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at mahahalagang langis, ang tsaa ay inirerekomenda bilang isang tonic para sa mental at nervous fatigue, stress, at insomnia.

Ang mga benepisyo at pinsala ng tsaa ay dahil sa komposisyon nito at mga indibidwal na katangian ng katawan. Ang inumin ay hindi dapat ituring bilang isang independiyenteng gamot - maaari itong gamitin sa kumplikadong therapy o brewed para sa preventive na paggamit.

Kapansin-pansin na kapag brewed, ang mga buto ay nagbibigay ng inumin ng maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang inihandang inumin ay hindi lamang maaaring kainin nang pasalita, ngunit ginagamit din para sa douching.Ang anti-inflammatory effect ng halaman ay nakakatulong upang mapabuti ang kondisyon sa mga sakit na ginekologiko, pinapawi ang pangangati.

Dahil sa mga regenerating na katangian ng fenugreek, pati na rin ang kakayahang mapawi ang pamamaga, ang isang decoction batay dito ay nagpapadulas ng napinsalang balat. Maaaring ilapat ang seed gruel sa mga sugat at sugat na hindi gumagaling.

Ang mga buto na ginamit pagkatapos ng paggawa ng serbesa ay maaaring kainin o gilingin sa gruel at ginagamit upang gumawa ng mga cosmetic mask: mayroon silang tonic at moisturizing effect, at dahil sa nilalaman ng tannins, mayroon silang bahagyang exfoliating effect.

Ang fenugreek puree na ito ay maraming nalalaman. Maaari kang magdagdag ng kefir dito para sa isang bahagyang pagpaputi na epekto, gruel mula sa isang inihurnong mansanas o abukado upang mapahusay ang moisturizing effect. Maaari mong paghaluin ang gruel na may gadgad na mga strawberry para sa isang light scrub.

Ang dilaw na tsaa mula sa Egypt ay hindi angkop para sa mga allergy sa fenugreek o sa indibidwal na hindi pagpaparaan nito. Ang pagsisimula ng pagkonsumo ay dapat na may maliliit na dosis. Una dapat kang magluto ng kalahating kutsara ng tsaa sa isang baso ng tubig at inumin ang nagresultang inumin. Kung walang negatibong reaksyon, maaari mo munang dagdagan ang dosis ng fenugreek, at pagkatapos ay ang bilang ng mga tasa ng tsaa na lasing bawat araw sa 3-4.

Ang Fenugreek ay nakakaapekto sa pamumuo ng dugo, kaya maaari itong maging sanhi ng pagdurugo. Ito ay dahil sa hindi kanais-nais na pag-inom ng tsaa ng mga kababaihan sa panahon ng regla, gayundin sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay maaaring magdulot ng matinding pagdurugo, pagkakuha, at mga premature na panganganak.

Ang inumin ay hindi dapat inumin ng mga babaeng may pagdurugo sa ari, gayundin ng mga taong may butas-butas na ulser at may kasaysayan ng panloob na pagdurugo. Ang hemophilia at iba pang mga sakit sa dugo, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbawas sa coagulability nito, ay mga kontraindikasyon din sa paggamit ng dilaw na tsaa.

Ang inumin ay may maliit na bilang ng mga contraindications, kaya angkop ito para sa pang-araw-araw na paggamit. Gayunpaman, ang paggawa ng serbesa ng helba ay naiiba sa karaniwang paghahanda ng mga dahon ng tsaa o mga halamang gamot, dahil ang mga buto ay nangangailangan ng ilang mga kundisyon upang ganap na maipakita ang kanilang lasa.

Sa pagsasalita tungkol sa pangangailangan na gumawa ng tsaa, karaniwan nilang ibig sabihin na ito ay itimpla. Magagawa mo ito sa isa sa maraming paraan.

• 200 ML ng tubig ay dapat ibuhos sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay 10-15 mg ng hugasan na buto ay dapat itapon dito. Pakuluan para sa isa pang 5 minuto, alisin mula sa init at iwanan na sakop para sa 2-3 minuto. Ang bilang ng mga buto ay maaaring malaki, ang lahat ay depende sa kung anong lakas ang nais mong makakuha ng inumin.
• Sa katulad na paraan, maaari kang magluto ng tsaa na may mga buto ng lupa. Upang gawin ito, sila ay paunang hugasan at tuyo sa loob ng 2-3 araw. Pagkatapos ang mga butil ay dapat na giling at pinirito ng kaunti sa isang mainit, tuyo na kawali. Ang tsaa na inihanda sa ganitong paraan ay magiging mas mabango, magkaroon ng isang binibigkas na oriental na lasa.
• Maaari mong paunang ibabad ang mga butil sa loob ng 3-4 na oras sa malamig na tubig. Ang mga buto ay inihanda sa paraang nasa itaas, ngunit sa pamamaraang ito ay nagbibigay sila ng mas maraming sustansya.

Mas mainam na hayaang lumamig nang kaunti ang tsaa at inumin ito nang mainit. Ang inumin ay magkakasuwato na pinagsama sa kanela, pulot, luya. Maaari mo itong patamisin ng asukal o isang kapalit, pulot. Ang isang hindi pangkaraniwang lasa ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas o cream sa inumin.

Ang klasikong fenugreek tea recipe ay maaaring palaging mabago. Kaya, pagkatapos ng tubig na kumukulo at magdagdag ng mga buto ng fenugreek dito, maaari kang maglagay ng isang maliit na dakot ng mga petsa o igos doon. Alisin ang tsaa mula sa apoy, igiit ng kaunti, magdagdag ng pulot.

Ang Egyptian tea na may mga buto ng dill, juniper at aloe ay may epekto sa paglilinis. Upang i-brew ito, paghaluin ang pantay na bahagi ng buto ng damo ng kamelyo at aloe gruel. Upang gawin ito, ang mga sariwang dahon ng aloe ay dapat itago nang magdamag sa refrigerator, na dati ay nakabalot sa papel o isang napkin. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang mga dahon, alisin ang itaas na transparent na pelikula at gilingin sa isang pulp na may kutsilyo o tinidor.

Kumuha ng 2 bahagi ng mga buto ng dill at juniper, gilingin ang mga ito at idagdag sa pinaghalong aloe at fenugreek. Brew tea sa karaniwang paraan, pagkatapos ay mag-iwan ng 10 minuto. Ang isang medyo malaking halaga ng tsaa ay maaaring makuha mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga hilaw na materyales, kaya dapat kang tumuon sa mga proporsyon ng 1 kutsarita ng pinaghalong bawat baso ng tubig.

Ang Egyptian tea na may elderberry at violet ay napakasarap. Maaari mo itong ihanda sa pamamagitan ng pagkuha ng 15 g ng fenugreek seeds, elderberry flowers at fennel fruits at pagdaragdag ng 25 g ng tricolor violet leaves at linden flowers sa kanila. Ang halo ay ibinuhos na may 250-300 ML ng cool na tubig at infused para sa 2-3 oras. Pagkatapos nito, ang hinaharap na healing tea ay dapat ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 2-3 minuto.Ang tsaa ay maaaring inumin kaagad, ngunit mas mainam na hayaan itong magluto ng 30-60 minuto.

Ang tsaa ay tumatanggap ng karamihan sa mga positibong pagsusuri. Kahit na ang mga, dahil sa mga kakaibang lasa at amoy, ay hindi maaaring uminom nito araw-araw, tandaan ang mga benepisyo at pagiging epektibo sa paggamot ng mga sakit sa bituka, sipon.

Napansin din ng mga nagpapasusong ina ang isang positibong epekto: makabuluhang pinapataas nito ang dami ng gatas ng ina, at walang anumang negatibong epekto sa bituka ng bata. Ang isa pang kawili-wiling katotohanan ay ang regular na pagkonsumo ng tsaa ay binabawasan ang produksyon ng pawis. Kasabay nito, ang pawis na ibinubuga ay walang hindi kanais-nais na masangsang na amoy, ngunit sa halip ay amoy tulad ng mga mani, ang tsaa mismo.

Maaari kang makakuha ng pinaka-kapaki-pakinabang at mabangong inumin, pagsunod sa mga simpleng alituntunin.

• Bago gamitin, mas mahusay na banlawan ang mga buto sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Aalisin nito ang alikabok at posibleng mga particle ng alikabok, mga impurities. Ang mga hugasan na butil ay maaaring pakuluan kaagad, ngunit mas mahusay na matuyo ang mga ito sa loob ng 2 araw.Upang gawin ito, ang mga butil ay ibinubuhos sa isang pantay na layer sa isang malinis, tuyo na ibabaw, sarado mula sa direktang sikat ng araw, ngunit mahusay na maaliwalas.
• Mas mainam na magluto ng tsaa hindi sa isang tsarera o Turk, ngunit sa isang maliit na kasirola o sandok. Sa karaniwan, ang 200 ML ng tubig ay nangangailangan ng 1 tsp. helba. Sa pamamagitan ng pagbabago ng ratio ng mga sangkap, maaari mong baguhin ang lasa at saturation ng inumin.
• Ang tsaa ay dapat na brewed sa mababang init. Pagkatapos ng paghahanda, hayaan ang inumin na magluto ng ilang minuto at bahagyang lumamig.
• Para sa mga mahilig sa matamis na inumin, mas mainam na magdagdag ng pulot sa helba, hindi asukal. Ang huli ay "papatayin" ang nutty aftertaste at gagawing cloying ang inumin.

Mas mainam na bumili ng dilaw na tsaa, siyempre, sa Egypt. Gayunpaman, kung hindi ito posible, maaari kang bumili ng "paggawa ng serbesa" sa mga dalubhasang tindahan ng pampalasa o mga tindahan ng kalusugan.Ang buhay ng istante ng produkto ay 3-5 taon sa selyadong packaging (ang fenugreek ay mabilis na sumisipsip ng mga amoy).

Para sa impormasyon kung paano magluto ng Egyptian yellow tea, tingnan ang sumusunod na video.