Ang mga benepisyo at pinsala ng chicory para sa kalusugan ng mga tao pagkatapos ng 50 taon

Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung bakit ang mga mahilig sa kape pagkatapos ng 50 taon ay pinapayuhan na baguhin ito sa chicory. Ang mga tampok ng inumin, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, wastong paggamit, paggamit sa pagluluto, contraindications ay interesado sa maraming mga matatandang tao.

Ang chicory ay isang produkto na ginawa mula sa malalaking ligaw na bulaklak ng cornflower blue na kulay na may dalawang hilera na petals, mahaba sa loob at maikli sa labas. Paminsan-minsan sa kalikasan ay may mga bulaklak ng puti at rosas na kulay. Ang tangkay ay patayo, magaspang, makinis, na may bahagyang balahibo, umabot sa 180 cm Ang loob ng tangkay ay puno ng gatas na likido na may mapait na lasa. Ang rhizome ng isang halaman ay tumitimbang mula 50 hanggang 100 g, may haba na hanggang 20 cm, at diameter na hanggang 5 cm.

Ang mga bulaklak ng chicory ay lumalaki sa mga bakuran ng maraming hardinero. Sa kalikasan, ang halaman ay nabubuhay mula 2 hanggang 5 taon. Ang bawat bulaklak ay namumulaklak nang isang araw lamang mula Hulyo hanggang Oktubre lamang sa maaraw na panahon. Ang chicory, hindi katulad ng kape, ay hindi ginawa mula sa mga butil, ngunit mula sa isang ugat na hinukay sa taglagas. Ang mga halaman ng ikalawang taon ng buhay ay ginagamit. Pagkatapos ng paglilinis, ang ugat ay artipisyal na tuyo sa temperatura na +40 hanggang +50 degrees, inihaw hanggang sa ganap na tumigas at maitim na kayumanggi.

Ang mga dinurog, tuyo at lubusang piniritong mga ugat ng bulaklak ay nagiging pulbos na sangkap. Ang chicory ay hindi naglalaman ng caffeine, bagaman ang lasa at aroma nito ay halos kapareho ng kape.Isang produkto na may matamis na lasa, kaya ang pagdaragdag ng asukal ay opsyonal. Ang paraan ng pagsingaw ay ginagawang posible upang maghanda ng isang katas ng chicory. Ang hiniwang at piniritong kayumanggi na piraso ng chicory ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Mayroong 21 calories bawat 100 g ng sangkap, at 5 g lamang ng produkto ang kinakailangan para sa inumin, na nagpapahiwatig ng mababang calorie na nilalaman ng inihandang inumin.

Ang chicory ay naglalaman ng lahat ng tannins, protina, organikong sangkap na kinakailangan para sa isang tao: bitamina C, A, B6, K, nicotinic acid, fiber, riboflavin, selenium, manganese, phosphorus, iron, magnesium, potassium, fructose at mga sangkap na nagpapabuti sa immune system. sistema. Ito ay hindi nagkataon na ang mga manggagamot at manggagamot ay gumamot ng lahat ng uri ng sakit sa isang halaman na millennia na ang nakalipas.

Mas magiging malusog ang paggamit ng mga piraso ng produkto. Ang freeze-dried concentrate ay magdadala ng mas kaunting benepisyo. Ang isang babae pagkatapos ng 50 taong gulang ay dapat talagang palitan ang kape ng chicory. Ang mga sakit sa cardiovascular ay mas madalas na naitala sa mga lalaki, kaya sila, din, pagkatapos ng 50 taon, ay dapat magbigay ng kagustuhan sa isang inumin na gawa sa chicory.

Matapos maabot ang edad na limampung, mahigpit na inirerekomenda na uminom ng inumin mula sa chicory. Ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay walang pag-aalinlangan. Ang produkto ay nakakaapekto sa katawan tulad ng sumusunod:

• Ang pag-inom sa umaga ng isang instant na inumin ay nagbibigay sa isang tao ng isang surge ng enerhiya, lakas, isang singil ng sigla at pagiging bago;
• Ang pagtanggap sa gabi ng isang tasa ng chicory ay nagpapagaan ng hindi pagkakatulog, ang pagkabalisa na likas sa mga kababaihan sa panahon ng simula ng menopause ay umuurong;
• ang inumin ay nagsisilbing sedative, pinapawi ang stress sa pamamagitan ng pag-regulate ng antas ng cortisol;
• ang inulin sa chicory ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nagpapanumbalik ng bituka microflora;
• Ang inulin ay nagpapanatili ng glucose sa dugo sa tamang antas, kaya ang chicory ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may diabetes mellitus kung wala silang allergic reaction sa anumang bahagi ng halaman; marahil kahit na ang pag-iwas sa mapanlinlang na sakit na ito sa paunang yugto, dahil ang sangkap na ito ay nag-aambag sa pagkasira ng mga fatty acid;
• para sa mga sipon, inirerekumenda na inumin ang produkto para sa isang mabilis na paggaling, dahil ang rhizome extract ay nakakalason sa mga nakakapinsalang microorganism, mayroon itong antimicrobial at antifungal effect;
• phenol sa komposisyon ng chicory ay may anti-inflammatory effect; ang mga selula sa katawan ay ganap na naibalik, ang mga pananakit ng kalamnan at kasukasuan ay nabawasan;
• ang sangkap ay isang mahusay na antimicrobial agent para sa oral cavity, dahil sinisira nito ang mga pathogenic microbes sa mauhog lamad, inaalis ang masamang hininga, at pinapalakas ang mga gilagid;

• ang regular na paggamit ng chicory ay nakakatulong upang palawakin ang mga daluyan ng dugo, mapabilis ang daloy ng dugo, babaan ang presyon ng dugo, bawasan ang mga arrhythmias sa puso, tachycardia, at gawing normal ang rate ng puso;
• ang mga antioxidant ay nag-aalis ng mga libreng radikal, nagpapabuti sa paggana ng atay, bato at tiyan, at nag-aalis ng paninigas ng dumi;
• pinapayagan ka ng polyphenol na mapupuksa ang mga naipon na asing-gamot, lason at mga nakakalason na sangkap mula sa katawan;
• ang inumin ay may maselan na diuretikong epekto, pinapaginhawa ang katawan ng labis na likido, edema, at mayroon ding positibong epekto sa sekswal na kalusugan ng mga lalaki;
• ang inumin ay nakapagpapawi ng uhaw, naglilinis ng mga daluyan ng dugo, nakakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, at ito rin ay isang mahusay na katulong sa pag-iwas sa mga tumor, pagsira sa mga selula ng kanser; ang matagal na paggamit ng inumin ay binabawasan ang panganib ng mga allergic na sakit;
• ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga bitamina at mineral ng chicory sa balat, kuko, buhok ay kilala mula noong sinaunang panahon; ang hitsura ng mga kababaihan na ang edad ay lumampas sa 50 taon ay kapansin-pansing napabuti, na may regular na paggamit ng isang mabangong inumin, ang balat ay nagiging nababanat at malambot; upang palakasin ang buhok, inirerekumenda na banlawan ang mga ito ng isang solusyon;
• upang makamit ang pagkakaisa, ang inumin ay lasing kaagad pagkatapos kumain, pagkatapos ay isang pakiramdam ng kumpletong pagkabusog ay nilikha, walang pagnanais na ubusin ang mga matamis o iba pang mga pagkain sa pagitan ng mga pagkain;
• ang inumin ay nag-normalize ng metabolismo, kaya pagkatapos ng ilang oras ang mga deposito ng taba ay nawawala;
• Ang chicory ay makakatulong upang makayanan ang isang hangover at mabilis na maibalik ang lakas pagkatapos uminom ng alak.

Ang chicory kung minsan ay nakakapinsala sa katawan. Ang ilang mga malalang sakit ay maaaring pumunta mula sa pagpapatawad hanggang sa paglala. Ang paggamit ng chicory ay may mga sumusunod na contraindications:

• na may varicose veins, kinakailangan na pigilin ang paggamit ng produkto;
• ang talamak na brongkitis at hika ay isang balakid sa pagpasok ng inumin sa diyeta;
• na may almuranas (kahit na sa paunang yugto), ang paggamit ng mabangong likido ay hindi pinapayagan;
• Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa chicory ay maaaring ipahayag sa mga reaksiyong alerdyi: maging sanhi ng pangangati, pamumula ng balat at mata;
• na may sakit sa atay, maaari ka lamang uminom ng katamtamang halaga ng chicory;
• ang sangkap ay nagpapasigla sa paggawa ng apdo, kaya ang pag-inom ng inumin para sa mga taong may mga bato sa gallbladder ay hindi inirerekomenda upang maiwasan ang pagbara ng mga duct;
• Ang madalas na pag-inom ng inumin ay maaaring humantong sa mga problema sa pagtunaw dahil sa mataas na nilalaman ng inulin sa sangkap.

Ang mga kababaihan na umabot na sa edad na limampung ay mahigpit na inirerekomenda na gumamit ng chicory drink sa halip na ang karaniwang kape. Ang kabataan, kagandahan, hindi mauubos na enerhiya ay magiging palaging kasama ng lahat ng mga kababaihan. Ang isang mug na may chicory drink ay naglalaman ng kumpletong bitamina complex. Upang makamit ang ninanais na epekto, sapat na uminom ng dalawang tasa sa isang araw. Sa gastritis, inirerekumenda na uminom ng tatlong tasa araw-araw.

Dapat kang bumili ng isang produkto na binubuo ng mga piraso, pagkatapos ay sigurado ka na ang chicory ay natural. Gilingin ang sangkap sa isang gilingan ng kape. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng isang likidong katas ng chicory, na pinapayuhan na bumili sa mga garapon. Ang chicory ay ginawa sa mga natuklap at butil.

Ang ginseng, wild rose, sea buckthorn, cinnamon, blueberries at iba pang natural na additives ay kadalasang idinaragdag sa chicory upang mapahusay ang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay pinaniniwalaan na ang chicory sa kumbinasyon ng ginseng ay isang mahusay na prophylactic laban sa pagbuo ng mga selula ng kanser at nagpapabuti sa mga proseso ng pag-iisip. Ang kumbinasyon ng chicory na may mga blueberry ay nagbibigay ng isang anti-inflammatory effect, nag-aalis ng pagtatae at nagpapabuti sa paggana ng bato.

Ang Rosehip ay nagpapataas ng immune system, nililinis ang dugo ng labis na kolesterol, nagsisilbing isang nakapagpapalakas na ahente. Ang chicory ay dapat magkaroon ng nutty at woody scent na nakapagpapaalaala sa masarap na aroma ng kape. Ang pagkakapare-pareho ng isang homogenous at hindi masyadong madilim na hitsura ay dapat magkaroon ng isang masaganang mapait na lasa.

Mag-imbak ng chicory sa isang mahigpit na saradong lalagyan sa isang madilim na lugar. Dapat itong alisin sa pakete. Ang chicory powder o granules ay inirerekomenda na itago sa mga garapon ng salamin na may hermetically sealed lids. Ang pagpasok ng moisture sa substance ay nagpapatigas at hindi na magagamit. Maipapayo na gamitin ang pulbos o butil nang mas mabilis upang maiwasan ang pagsingaw ng mahahalagang langis at pagkawala ng lasa.

Maraming kababaihan ang interesado sa tanong kung paano gumamit ng isang sangkap para sa pagbaba ng timbang. Isa o dalawang kutsarita ng natutunaw na pulbos ay inilalagay sa isang tasa at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ang mga piraso ng chicory na giniling sa isang gilingan ng kape ay ibinuhos ng malamig na tubig at dinala sa isang pigsa sa kalan. Sa tapos na inumin, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal at cream. Ang ilang mga gourmet ay umiinom ng inumin na may jam o pulot.

Ang chicory ay ginagamit bilang isang produktong kosmetiko upang maibalik ang buhok. Para sa pamamaraan, kinakailangang ibuhos ang 3 kutsarita ng sangkap na may tubig na kumukulo at cool. Upang matuyo ang iyong buhok pagkatapos banlawan ng isang decoction, mas mainam na huwag gumamit ng hair dryer. Ang buhok ay dapat matuyo nang natural. Ang makintab at marangyang buhok ay ginagarantiyahan pagkatapos ng 6-7 na paggamot.

Para sa mga sakit sa balat, paso at sugat, ginagamit ang rhizome ng halaman. 20 g ng durog na ugat ay dapat ibuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ipilit ito ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ang solusyon ay ginagamit para sa mga poultices at compresses. Ang likido ay maaaring gamitin upang hugasan ang mga mata.

Ang ugat ng chicory ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ngunit mayroon ding mga dahon na idinagdag sa mga salad.Ang mga batang shoots ng halaman ay mabuti para sa paggawa ng mga marinade. Ang mga batang durog na ugat ay idinagdag sa mga sopas at sarsa bilang pampalasa. Ginagamit ang pulbos para sa pagluluto ng hurno.

Mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa paggawa ng kvass mula sa chicory. Ibuhos ang isang kutsarita ng chicory (na may slide), isang kurot ng sitriko acid, 5 kutsara ng butil na asukal sa isang baso, ibuhos ang tubig na kumukulo at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang halo sa inihandang lalagyan na may pinakuluang pinalamig na tubig (1.5 litro), magdagdag ng kalahating kutsarita ng instant yeast. Isara nang mahigpit ang lalagyan at panatilihin muna sa loob ng 12 oras sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay sa parehong tagal ng oras sa refrigerator. Ang Kvass ay handa na.

Para sa mga benepisyo at panganib ng chicory, tingnan ang sumusunod na video.