Chicory: mga katangian at gamit ng inumin

Nakasanayan na ng mga tao na umiinom ng chicory sa halip na kape. Ang inumin ay halos kapareho sa lasa sa isang mabangong elixir, ngunit hindi ito naglalaman ng caffeine, tannin at iba pang mga tonic substance. Samakatuwid, inirerekumenda na inumin ito para sa mga taong may hypertension at iba pang mga sakit sa vegetovascular.

Ang karaniwang chicory ay isang pangmatagalang halaman na namumulaklak ng pamilyang Asteraceae, isang damong may taas na mahigit isang metro, na may malalaking ultramarine petaled na bulaklak. Mayroon ding mga lilang specimen, pati na rin ang mga pagkakaiba-iba mula sa mapusyaw na asul hanggang sa indigo at pink. Sa sinaunang Egypt, ang inuming gawa sa chicory ay ginamit bilang panlunas sa mga kagat ng mga gagamba, ahas at alakdan. Inirerekomenda ni Avicenna ang pagbubuhos nito para sa mga sakit sa mata, tiyan at utak.

Ang kultura ng halaman ng chicory ay karaniwan sa India, sa kontinente ng Amerika, at matatagpuan sa Australia. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa hilagang-kanlurang bahagi ng bansa, pati na rin sa Altai Territory at Caucasus. Sa ligaw, tumutubo ang chicory grass sa mga abandonadong lugar at lupang taniman; madalas na matatagpuan sa mga gilid ng kalsada. Mayroong mga uri ng paghahasik ng chicory, na lumaki sa isang sukat ng agrikultura. Ang halaman na ito ay nilinang mula noong katapusan ng ika-19 na siglo.

Ayon sa kaugalian, ang chicory ay nahahati sa ordinaryong at salad species. Sa karaniwang sistema ng ugat ay maaaring umabot ng halos sampung metro. Ang dahon ng lettuce chicory ay ginagamit bilang forage base sa pag-aalaga ng hayop, gayundin para sa mga layuning panggamot. Sa mga tao, ang ugat ng chicory ay tinatawag na "Peter's batogs." Naayos ang pangalan dahil sa paraan ng pagkolekta ng mga hilaw na materyales. Ito ay hinukay mula sa lupa pagkatapos ng pag-aayuno, na tinatawag na Petrov, mas malapit sa kalagitnaan ng Hulyo.

Ang mga bulaklak ng halaman na ito ay umaakit ng mga pollinator. Ang halaman na ito ay kadalasang ginagamit sa mga pagtatanim sa bukid upang mapabuti ang mga katangian ng pulot. Ang malawakang paggamit sa pag-aalaga ng pukyutan ay nagdala ng chicory sa kaluwalhatian ng isang mahusay na halaman ng pulot.

Ang ugat na hugis spindle ay ginagamit sa paggawa ng inumin. Ito ay hinugot mula sa lupa, nililinis, pinutol sa mga bahagi nito, natural na tuyo o sa isang espesyal na makina. Doon ay pinutol din ito sa mga hibla. Ngunit hindi lang iyon. Ang nagreresultang hilaw na materyal ay napapailalim sa mataas na temperatura, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging inihaw na harina, na katulad ng hitsura sa giniling na kape. Ngunit gumagamit din sila ng iba pang mga teknolohiya para sa paggawa ng sikat na inumin. Halimbawa, ang paraan ng pagkuha, kapag ang puro pritong substrate ay tuyo sa mga espesyal na pagpindot.

Ang chicory root powder ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng halaman. Alam ng lahat kung ano ang kape na may chicory: pinaniniwalaan na mayroon silang katulad na aroma at lasa, ngunit kakaunti ang interesado sa pagkakaiba sa pagitan ng mga sikat na inumin. At gayon pa man kailangan mong malaman ang tungkol sa kanila.

• Ang chicory ay hindi naglalaman ng caffeine, at ito ang pangunahing bentahe nito, dahil pinaniniwalaan na ang caffeine sa maraming dami ay nakakapinsala sa katawan ng tao. Ginagawa nitong "walang ginagawa" ang puso at pinatataas ang presyon ng dugo, na isang karagdagang pasanin sa mga sisidlan.
• Ang chicory ay hindi naglalaman ng caffeol, isang sangkap na nabuo sa panahon ng conversion ng sucrose sa karamelo. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa inihaw na kape ng kakaibang aroma. Nakuha ng chicory ang kayumangging kulay nito dahil sa pagsasapin-sapin ng mga hindi matutunaw na acid sa madaling natutunaw na carbohydrates.
• Ang mga produkto ng kape at chicory ay naiiba sa teknolohiya ng produksyon. Ang mga butil ng kape ay inaani, hinuhugasan, binalatan, hinugasan muli at pinatuyo. Sa form na ito, ang kape ay ini-export sa mga kalapit na bansa para sa pagproseso. Sa mga espesyal na workshop, ang mga butil ay inihaw at sumasailalim sa karagdagang pagproseso: sila ay gumiling o naghahanda ng natutunaw at sublimated na mga substrate. Bilang resulta, walang iba kundi kape sa kape. Ang pamamaraan ng pagproseso ng ugat ng chicory ay nagsasangkot ng pagputol, pag-ihaw at paggiling. At sa yugto ng pagmamanupaktura, ang produkto ay maaaring ibigay sa mga tagapuno, tulad ng butil ng giniling na trigo, oatmeal o iba pang mga cereal.

• Ang kape ay may amoy nito salamat sa sangkap na trigonelline. Ang aroma ng chicory ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga tannin sa komposisyon ng produkto.
• Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang trigonelline ay nabubulok sa nicotinic acid at iba pang mga organikong compound. Ito ay nikotina na nagbibigay ng stimulating effect sa mga daluyan ng dugo at sa puso. Ang inuming chicory ay hindi nakakaapekto sa katawan ng tao sa anumang paraan.
• Para sa mga dahilan sa itaas, ang mataas na presyo ng kape ay makatwiran. Ang isang kumplikadong proseso ng teknolohikal at mga dalubhasang kondisyon para sa paggawa ng chicory ay hindi ibinigay, bilang isang resulta kung saan ang gastos nito ay mas mababa.Hindi maimpluwensyahan ng tagagawa ang iba't ibang mga patakaran sa pagpepresyo ng mga produktong ito. Samakatuwid, ang mga inumin na ito ay hindi dapat ganap na ituring na mga analogue.

Ang chicory ay naglalaman ng pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap na hindi matatagpuan sa kape o iba pang inumin - ito ay inulin. Ang nilalaman ng mga bitamina: K, B1, B2, B4, B6, C, A at mineral: potassium, calcium, zinc, phosphorus, sodium, manganese, selenium, copper at iron ay napakaliit at hindi masakop ang kinakailangang pang-araw-araw na paggamit. Samakatuwid, ang mga eksperto ay nakatuon sa nilalaman ng mga compound ng inulin, mahalagang polysaccharides, mga organic na acid at resin, pati na rin ang fructose, tannins at folic acid sa komposisyon ng produkto.

Ang ugat ng halaman ay naglalaman din ng choline at pectin, intibin, lactucin at iba pang mga organikong acid at mga compound ng protina. Ang isang kaaya-ayang kapaitan sa lasa ay dahil sa pagkakaroon ng lactic acid.

Sa pangkalahatan, ang komposisyon ng inumin mula sa ugat ng chicory ay naglalaman ng isang kumplikado ng lahat ng mahahalagang elemento na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ito ay sapat na upang uminom ng isang pares ng mga tasa ng inumin sa isang araw upang mabawi ang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na elemento.

Ang calorie na nilalaman ng inuming chicory ay napakababa. Mayroong 280 kilocalories bawat 100 gramo ng dry mix. Ang isang tasa ng natapos na inumin (100 gramo) ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 kcal. Nilalaman ng protina - 4 g, taba - 0.2 g, carbohydrates - 82 g.

Ang pangunahing bentahe ng chicory ay ang mataas na nilalaman nito ng inulin. Sa natapos na bahagi ng inumin, ito ay hindi bababa sa 40% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Ang carbohydrate na ito mula sa polysaccharides ay hindi nasisipsip sa tiyan ng tao.Ang kakaiba nito ay na ito ay inilaan para sa pagkain ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka na bumubuo ng mga proteksiyon na katangian ng katawan, na positibong nakakaapekto sa pangkalahatang kaligtasan sa sakit. Ang Inulin ay gumaganap ng mahahalagang tungkulin sa katawan.

Ang mga benepisyo nito sa kalusugan ay napakahalaga:

• nagpapabuti ng hemodynamics at rheology ng dugo;
• ay isang likas na anticoagulant;
• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo, pinapanipis ang dugo;
• ay isang natural na prebiotic na normalizes ang bituka microflora;
• nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo;
• ay may bahagyang sedative effect dahil sa pagpapalawak ng vascular bed at daloy ng dugo sa mga mahahalagang organo;
• ay may katamtamang astringent na pag-aari at mahinang analgesic at diuretic na epekto;
• pinasisigla ang pagpapanumbalik ng tisyu ng buto at kartilago;
• nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap, mabibigat na metal at iba pang mga lason mula sa katawan.

Ang pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian para sa katawan ng tao ay sinusuportahan ng bitamina-mineral complex sa komposisyon ng produkto. Bilang isang likas na antioxidant, ang inulin ay nakakapagpabagal sa pagtanda ng katawan.

Mula noong sinaunang panahon, ang ugat ng chicory ay ginagamit bilang isang lunas para sa maraming mga karamdaman. Ang mga katangian at katangian ng pagpapagaling nito ay naging batayan ng maraming mga recipe. Sa katutubong gamot, ginamit ito:

• para sa gana, bilang isang digestive gastric remedy sa anyo ng isang decoction batay sa ugat at bulaklak ng halaman;
• bilang isang choleretic agent para sa cholelithiasis;
• na may pagpapanatili ng ihi, na may edema bilang isang diuretiko;
• bilang isang hepatoprotector para sa paglilinis ng atay at mga organ na bumubuo ng dugo;
• na may mga sakit sa bituka ng iba't ibang etymologies;
• bilang isang antibacterial at anti-inflammatory agent;
• upang linisin ang mga bituka na may paninigas ng dumi;
• na may mga sakit ng gastrointestinal tract (pagbubukod - gastritis at ulcers sa talamak na nagpapasiklab na yugto);
• para sa paggamot ng hepatitis B at C;
• sa paggamot ng type 2 diabetes;
• sa urology, ang bahagi ng paggamot ng urolithiasis, cystitis at prostatitis;
• sa paggamot ng anemia at anemia;
• tachycardia, ischemia at pagpalya ng puso;
• pancreatitis at cholecystitis.

Ang ilang mga katangian ng inumin ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Ang mga taong may hypertension at posibleng mga problema sa puso ay dapat uminom ng mahusay na inihaw na instant na inumin. Sa mga sakit ng gastrointestinal tract at duodenum, inirerekumenda na uminom ng isang pulbos na komposisyon, steaming ito ng tubig na kumukulo. Sa pangkalahatan, ang isang inuming chicory ay magagawang masiyahan ang anumang mga kagustuhan sa panlasa, ang pangunahing bagay ay ihanda ito nang tama.

• Ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay pulbos mula sa undercooked chicory root. Pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ngunit ito ay ganap na wala ng katangian ng aroma ng kape.
• Ang isang likidong inumin ay itinuturing na pinaka-ekonomiko na pagpipilian. Ito ay pinananatiling maayos at tumatagal ng mahabang panahon.
• Ang natutunaw na bersyon ng inumin, na kinakatawan ng isang pulbos o isang sublimated na komposisyon, ay pinagsasama ang isang kaaya-ayang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang chicory ay maaari at dapat inumin ng mga matatanda, bata, buntis at nagpapasuso, gayundin ng sinumang sumusubaybay sa kanilang kalusugan at timbang. Dahil sa mga katangian nito, ang chicory ay nakakapagsira ng mabagal na taba. Ang kalidad na ito ay matagumpay na ginagamit ng mga nutrisyunista upang mabawasan ang bigat ng mga taong napakataba.

Binabawasan ng inumin ang pakiramdam ng gutom, ang mga pagpapakita ng cellulite, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.Sa panahon ng pagbubuntis, binabawasan ng inumin ang mga pagpapakita ng toxicosis at preeclampsia, inaalis ang heartburn at iba pang hindi kasiya-siyang sensasyon na nauugnay sa katangian ng estado ng babaeng katawan sa oras na ito.

Kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki ang pagkonsumo ng chicory. Sa regular na paggamit, ang iyong paboritong inumin ay nagpapanatili ng sigla at tumutulong sa pagpapanumbalik ng potency.

Ang mga paghahanda ng modernong gamot na chicory ay ginagamit sa mga komposisyon ng mga anti-inflammatory, anthelmintic, choleretic agent, pati na rin bilang isang paraan ng pagpapagaling ng purulent na mga sugat at abscesses. Ginagamit ito bilang isang panlabas na lunas sa anyo ng mga pagbubuhos at cream para sa furunculosis, eksema, rashes, acne, dermatitis at psoriasis.

Sa lahat ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang chicory ay may sariling mga kontraindiksyon:

• ang produktong chicory ay naglalaman ng mga oxalates, kaya hindi pinapayuhan ng mga eksperto ang mga taong may urolithiasis na may ganitong uri ng pagbuo na gamitin ito;
• na may varicose veins ng mas mababang paa't kamay, almuranas at mga pagbabago sa pathological vascular;
• sa talamak na yugto ng mga sakit ng digestive system, biliary tract;
• may cirrhosis;
• na may asthmatic remission at bronchial spasms;
• mga taong allergy sa produktong ito;
• mga batang wala pang tatlong taong gulang;
• sa kumbinasyon ng mga antibiotics.

Dapat ding tandaan na ang pangmatagalang paggamit ng chicory ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao. Dahil ang produktong ito ay itinuturing na panggamot, dapat itong inumin sa mga kurso.Kung hindi, maaaring may panganib na lumala ang mga malalang sakit, tulad ng gout at arthritis.

Ang mga umiinom ng mga gamot sa presyon ng dugo at mga pampakalma ay dapat na umiwas sa inumin dahil mayroon itong mga katangian ng diuretiko at maaaring mag-ambag sa pangkalahatang pag-aalis ng tubig. Kasama ng likido, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, asing-gamot at mineral ay aalisin sa katawan. Bilang isang resulta, ang balanse ng tubig-alkaline ay maaabala, at kasama nito ang metabolismo.

Kung pagkatapos uminom ng inumin ay nakakaramdam ka ng kahinaan, karamdaman, pati na rin ang pagduduwal at pagkahilo, kung gayon mayroon kang hindi pagpaparaan sa produkto. Sa kasong ito, mas mahusay na pumunta sa opisina ng doktor, habang ibinibigay ang iyong paboritong inumin nang ilang sandali.

Kung hindi mo pa nasusubukan ang produktong ito, pinakamahusay na siguraduhing hindi ka allergy dito. Upang gawin ito, kailangan mong magluto ng iyong sarili ng isang maliit na tasa, inumin ito at tingnan kung ang mga sintomas na inilarawan sa itaas ay lilitaw sa loob ng dalawang oras. Kung mananatiling pareho ang lahat, maaari mong patuloy na tangkilikin ang iyong paboritong produkto.

Ang mga tindahan ay nagbebenta ng ilang uri ng inumin batay sa chicory root: lupa, instant, freeze-dry at nasa likidong anyo.Ang lupa ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng inihaw na ugat sa isang pulbos. Ang instant na inumin ay ginawa sa pamamagitan ng paraan ng pagkuha. Ang freeze-dried ay nakuha mula sa isang frozen na substrate sa pamamagitan ng pagpapatuyo at pag-alis ng tubig. Ginagawa ang concentrate ng likido sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido at pampalapot sa base.

Ang lahat ng uri ng mga produktong ito ay ibinibigay sa mga espesyal na materyales sa packaging o lalagyan. Karamihan sa mga tagagawa ay gumagamit ng vacuum packaging. May mga selyadong water- at moisture-proof na clip-on na bag. Bihirang makakita ng chicory sa matigas na packaging: plastik o salamin. Available ang Liquid Substrate sa mga soft pack at lata na pinahiran ng aluminyo. Maaari kang bumili ng iba't ibang uri ng produkto: may tagapuno at wala ito. Maaaring kabilang sa mga additives ang berry at spice extracts, cereal flour, milk powder, at iba pang additives.

Kapag bumibili, dapat mong maingat na pag-aralan ang komposisyon ng produkto. Ang ilang mga tagagawa ay hindi nagdaragdag ng ugat ng halaman mismo, ngunit ang analogue nito ay ginawa mula sa katas. Ang mga lasa at kemikal ay maaaring maitago sa ilalim nito. Gayundin, ang komposisyon ay maaaring maglaman ng hindi ipinahayag na mga pagpuno sa anyo ng mga pulbos na cereal o iba pang sangkap. Kaya, lumalala ang dami at husay na komposisyon ng inumin.

Hindi mahirap suriin ang pagkakaroon ng almirol sa tapos na produkto: kailangan mong palabnawin ang isang kutsarang puno ng pulbos sa isang baso ng maligamgam na tubig at magdagdag ng ilang patak ng yodo.Kung ang solusyon ay nagiging asul, nangangahulugan ito na ang komposisyon ay naglalaman ng harina ng cereal. Ang naturang produkto ay hindi na nagdadala ng tunay na halaga nito.

Ang natutunaw na chicory ay hindi dapat makabuo ng alikabok kapag binubuksan ang pakete. Ang pagkakaroon ng alikabok ay nagpapahiwatig na ang inumin ay naglalaman ng maltodextrin, ang paggamit nito ay maaaring maging sanhi ng isang matalim na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang de-kalidad na chicory ay hindi bumubula sa panahon ng paggawa ng serbesa, madaling natutunaw, nang hindi bumubuo ng mga bukol at latak.

Hiwalay, nais kong sabihin ang tungkol sa "tatlo sa isang" produkto, na naglalaman ng asukal, dry cream at chicory root powder. Ang ganitong produkto ay hindi gaanong kapaki-pakinabang dahil sa kumplikadong komposisyon ng mga produkto, ang pagdaragdag nito ay kinakailangang sinamahan ng mga kemikal na sangkap: mga pampalapot, mga ahente ng anti-caking, mga lasa, mga tina at iba pang mga sangkap.

Mag-imbak ng chicory sa isang lalagyan ng airtight na may naaalis na takip sa isang tuyo na lugar kung saan ang mga sinag ng araw ay hindi tumagos, na pinagmamasdan ang buhay ng istante. Ang mga salamin o ceramic na sisidlan ay pinakaangkop para dito. Ang mga likidong extract ay iniimbak sa refrigerator sa retail packaging. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, ang produkto ay hindi dapat ubusin.

Gumamit ng chicory sa isang inumin, pagbuhos ng mainit na tubig sa bilis na mga dalawang maliit na kutsarita bawat baso ng tubig. Maaari ka ring uminom ng pinalamig. Ang likidong komposisyon ay natutunaw sa proporsyon: isang-kapat ng isang kutsarita bawat 200 gramo ng mainit na tubig.Ang iba't ibang mga filler ay idinagdag din sa inumin: condensed o natural na gatas, pampalasa, asukal, cream, kape at syrups.

Dahil sa ang katunayan na ang inumin ay walang stimulating effect, maaari itong kainin sa gabi, paggawa ng serbesa sa karaniwang paraan. Ang komposisyon ng lupa ay brewed sa isang Turk tulad ng kape sa rate: para sa isang serving - isang kutsarita ng pulbos, asukal at 150 gramo ng tubig. Magluto sa mababang init, alisin mula sa kalan ng dalawang beses, nang hindi naghihintay na tumaas ang bula sa gilid.

Medyo makatwirang, itinuturing ng mga eksperto ang chicory bilang isang malusog na inumin. Gayunpaman, ang pangkalahatang tinatanggap na awtoritatibong opinyon ay kailangang suriin kaugnay ng kalusugan at kondisyon ng isang tao. Sa madaling salita, ang paggamit ng inumin na ito ay dapat na mahigpit na indibidwal. Ito ang opinyon ng opisyal na gamot sa bagay na ito. Ngayon ay lumipat tayo sa mas tiyak na data. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkuha ng chicory sa ilang mga kaso.

Upang mapabuti ang cognitive function bilang isang paraan ng pagpapabuti ng memorya, pag-iisip at atensyon. Sa pisikal at intelektwal na stress, inirerekumenda na pagsamahin ang isang malakas na inumin na may pulot at gatas. Para sa paggamot ng optic nerve, ginagamit ang chicory na may kintsay at karot juice. Ang komposisyon ay brewed at lasing dalawang servings sa isang araw para sa isang linggo. Bilang resulta, bumabalik ang bahagyang nawalang paningin. Sa toxicosis sa panahon ng pagbubuntis, kailangan mong kumuha ng chicory ng kaunti, ngunit araw-araw. Ito ay magpoprotekta laban sa mga pagtaas ng presyon at mapawi ang tensyon na dulot ng hindi kanais-nais na mga sintomas.

Sa kaso ng mga reaksiyong alerdyi, ang inumin ay brewed na may isang decoction ng oats at lasing sa isang walang laman na tiyan sa kalahati ng isang tasa.

Ang mga lalaki ay pinapayuhan na uminom ng inumin na gawa sa chicory root na may karagdagan ng pulot. Ang komposisyon na ito ay mabuti bilang isang tonic ng enerhiya, pinasisigla din nito ang sekswal na function.

Ang chicory ay ginagamit sa mga sumusunod na kaso.

• Para sa matinding sakit ng ngipin maaari kang gumamit ng isang natutunaw na komposisyon sa pamamagitan ng paggawa ng isang kutsarita bawat tasa ng tubig na kumukulo, palamig, hayaan itong magluto at gamitin upang banlawan ang bibig. Ang sakit ay bababa, pagkatapos ay dapat kang kumunsulta sa isang doktor.
• Allergy ginagamot sa oatmeal steamed sa natutunaw chicory sa proporsyon: kalahati ng isang baso ng mga natuklap sa bawat 300 gramo ng inumin. Ang ganitong komposisyon ay nag-aalis ng mga produkto ng pagkabulok na naipon sa katawan sa panahon ng pagkalason.
• Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga pureed carrots na may instant o freeze-dried chicory, maaari mong makamit stimulating effect sa motility ng bituka na may paninigas ng dumi. Upang ihanda ang lunas, kakailanganin mo ng isang pinakuluang karot, gadgad sa isang pinong kudkuran at idinagdag sa inumin. Para sa mas banayad na epekto, maaari kang maglagay ng isang maliit na kutsarang puno ng mababang taba na cream.
• Para sa constipation angkop din ang isang napatunayang lunas batay sa ugat ng chicory. Ang isang kurot ng natutunaw o ground root substrate ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo, pinahihintulutang mag-steam ng limang minuto, pagkatapos ay i-infuse. Bago gamitin, magdagdag ng kaunting linseed oil at ilang patak ng lemon juice. Uminom bago kumain ng isang quarter cup. Ang tool ay malumanay at ligtas na nakakaapekto sa mga bituka. Hindi inirerekomenda para sa madalas na paggamit.

• Sa nerbiyos na pagkahapo at pagkawala ng enerhiya maghanda ng isang malakas na inumin batay sa puro likidong chicory at isang sabaw ng lemon balm. Dalawang kutsarita ng mga halamang gamot ay brewed na may tubig na kumukulo at ilagay sa isang mabagal na apoy para sa 10 minuto. Pagkatapos nilang hayaan itong magluto at salain. Pagkatapos ang pagbubuhos ay pinainit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang-kapat ng isang dessert na kutsara ng chicory concentrate dito.Dalhin sa gabi at sa panahon ng kaguluhan. Ang tool ay perpektong nakakarelaks, nag-aayos ng sistema ng nerbiyos at nagpapabuti ng pagtulog.
• Upang maibalik ang lakas pagkatapos ng matagal na pisikal at mental na stress maghanda ng pagbubuhos ng chicory. Kumuha sila ng isang buong kutsara ng ground root, ibuhos ang 100 mililitro ng alkohol at igiit sa loob ng pitong araw, patuloy na inalog ang lalagyan na may komposisyon. Sa pagtatapos ng panahon, ang likido ay sinala at kinuha ng 15 patak, diluted sa isang maliit na halaga ng tubig tatlong beses sa isang araw. Apat na araw ang kurso.
• Para sa mga impeksyon sa viral at trangkaso maghanda ng inumin mula sa ugat ng chicory at motherwort. Ang dami ng damo na kasing laki ng isang nut sa palad ng iyong kamay ay giling sa isang gilingan ng kape, na sinamahan ng chicory at ibinuhos ng tubig. Pagkatapos ang lahat ay ilagay sa kalan at dinala sa isang pigsa sa mababang init. Sa sandaling magsimula itong kumulo, handa na ang komposisyon ng gamot. Ito ay lasing na mainit sa maliliit na sips.

• Na may runny nose sa talamak na yugto o sinusitis maghanda ng solusyon mula sa ground chicory root. Ang dalawang gramo ng komposisyon ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, iginiit, pinalamig at dalawang patak ay inilalagay sa ilong. Bilang isang resulta, mayroong isang pag-agos ng likido, dahil sa kung saan ang paghinga ay pinadali. Sa patuloy na pag-instillation, ang pagkagumon ay hindi nangyayari, tulad ng kaso sa mga vasoconstrictor na gamot ng isang katulad na serye.
• Sa paggamot ng namamagang lalamunan at namamagang lalamunan isang komprehensibong diskarte ang kailangan. Para sa pagbabanlaw, ang isang solusyon ay inihanda mula sa mga dahon ng chicory at eucalyptus. Ang isang mahalagang komposisyon mula sa isang katas ng isang relic na halaman ay angkop din. Ang mga proporsyon ay maaaring magkakaiba, ngunit kadalasan ay kumukuha ng limang patak bawat baso ng inumin. Banlawan tuwing 30 minuto hanggang sa humupa ang pamamaga.Pagkatapos ay umiinom sila ng ordinaryong natutunaw na chicory sa isang mainit na estado sa maliliit na sips.
• Bilang expectorant para sa tuyong ubo maghanda ng inumin na may mga tuyong petsa. Ang mga peeled date ay pinakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos chicory ay makapal na tabla sa decoction na ito. Uminom tulad ng isang regular na inumin na walang asukal. Maaari kang magdagdag ng ilang mababang-taba na cream. Para sa parehong mga layunin, tatlong bahagi ng chicory ay halo-halong may dalawang bahagi ng ground marshmallow root. Ang pulbos ay brewed na may isang litro ng napakainit na tubig at insisted sa isang termos para sa tungkol sa isang araw. Pagkatapos ang komposisyon ay sinala at lasing sa isang maliit na tasa sa araw.

• Para sa paggamot ng pamamaga ng hindi malinaw na etimolohiya maghanda ng isang ordinaryong pagbubuhos ng dalawang bahagi ng isang pulbos na inumin sa bawat 200 gramo ng tubig. Ang lahat ay naglalaho sa apoy sa loob ng halos 10 minuto. Pagkatapos ang solusyon ay sinala at dinala sa kalahating litro sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang tiyak na halaga ng tubig na kumukulo. Uminom ng isang kutsara tatlong beses sa isang araw. Kurso - hanggang sa katapusan ng komposisyon. Pagkatapos ay maaari mong ulitin sa isang linggo.
• Tinatanggal ng inuming chicory ang kasikipan, nag-aalis ng mga lason at nililinis ang atay. Kung magdagdag ka ng apple cider vinegar at honey, maaari mong lubusan na linisin ang dugo at lymph. Sa kaso ng pag-alis ng alak, uminom ng inumin sa loob ng tatlo o higit pang buwan.
• Para sa paggamot ng talamak na pancreatitis ang natutunaw na chicory ay ibinuhos hindi sa mainit na tubig, ngunit may gatas. Ang komposisyon na ito, kapag ginamit araw-araw sa loob ng isang buwan, ay nag-normalize sa gawain ng pancreas. Ngunit din sa pagpipiliang ito, ang isang inumin na may kombucha ay magiging epektibo. Ang isang quarter cup ng tincture ay idinagdag sa natapos na solusyon. Uminom ng dalawang kutsara bago kumain dalawang beses sa isang araw.
• Para sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular kinakailangan upang palawakin ang vascular bed, sa gayon tinitiyak ang normal na pag-urong at amplitude ng kalamnan ng puso, na kinakailangang humantong sa saturation ng dugo na may oxygen. Upang makamit ang epekto, ang isang nakapagpapagaling na komposisyon-elixir ay inihanda: ang ground chicory ay na-infuse ng alkohol, pagdaragdag ng mga petals ng calendula dito. Ang proseso ay tumatagal ng dalawang linggo na may patuloy na pagyanig. Pagkatapos ang lahat ay sinala at kinuha kasama ng asukal pagkatapos kumain, 15 patak bawat isa.
• Ang thyme ay idinagdag sa inuming chicory, upang gawing normal ang gawain ng puso at bawasan ang arrhythmia. Uminom ng 1/4 tasa tatlo hanggang apat na beses sa isang araw. Pinapaginhawa ng gamot ang pamamaga na nauugnay sa mahinang paggana ng mga daluyan ng dugo at puso.

• Upang mapupuksa ang mga nakakalason na kondisyon sa panahon ng pagkalason, kumuha sila ng chicory root, brewed sa kalahati na may mga pinatuyong bulaklak ng parehong halaman sa mga proporsyon: para sa isang dessert na kutsara ng pulbos - ang parehong bilang ng mga bulaklak at isang baso ng tubig. Ang komposisyon ay ibinuhos ng tubig at pinainit sa kalan. Bago pakuluan, alisin mula sa init at dalhin sa pagiging handa sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay igiit, pisilin at inumin.

Sa klinikal na nutrisyon, ang ari-arian ng chicory ay ginagamit upang mabawasan ang gana at magbigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Samakatuwid, ginagamit ito sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang, pati na rin upang mapupuksa ang labis na kolesterol. Ang epekto ng chicory sa pancreas ay binabawasan ang mga antas ng asukal, na hindi gaanong mahalaga sa paggamot ng diabetes. At ang epekto sa mga istruktura ng lamad ng mga selula ay nagbibigay sa katawan ng karagdagang mga pag-andar ng proteksiyon.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga decoction ng herbs sa inumin: coltsfoot, dahon ng perehil, hawthorn, tanglad, ginseng, mint, St. John's wort, dahon ng birch at buds, burdock root at iba pang mga compound, maaari mong makamit ang ninanais na therapeutic effect.Sa pagluluto, ang ugat ng chicory ay ginagamit sa pagbe-bake, pagdaragdag bilang isang sangkap sa ilang mga sarsa, pinapanatili at mga jam upang mapabuti ang lasa ng mga produkto.

Para sa impormasyon kung paano makilala ang isang tunay na inuming chicory mula sa isang pekeng, tingnan ang sumusunod na video.