Mga uri, pakinabang at disadvantages ng mga kapsula ng kape

Maraming mga hinahangaan ang natural na kape na tinimpla sa Turkish, ngunit sa pag-unlad ng mga bagong teknolohiya, ang inumin na ito ay pinapalitan ng mga alternatibong opsyon, isa na rito ang kape sa format na kapsula. Siyempre, hindi niya aalisin ang natural na inumin mula sa listahan ng mga hinihiling, ngunit mayroon din siyang maraming kakaibang positibong katangian. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung ano ang capsule coffee at kung paano ito ihanda nang tama. Ang lahat ng impormasyon tungkol sa mga tampok ng inumin, ang mga varieties nito at ang mga nuances ng paghahanda ay detalyado sa artikulong ito.

Ang panimulang punto para sa pagpapasikat ng iba't ibang inuming kape bilang kape ng kapsula ay noong 1998. Ito ay sa taong ito na ang unang makina ay naimbento, na idinisenyo upang lumikha ng yari na kape mula sa mga kapsula. Ito ay kabilang sa tatak ng Nespresso.

Ang nakabalot na anyo ng inuming kape mismo ay naimbento kahit na mas maaga - noong 50s ng huling siglo. Sa una, ang prosesong ito ay kahawig ng packaging ng mga hilaw na materyales sa mga bag, tulad ng mga tea bag, noong 70s lamang na-upgrade ang opsyong ito sa mga kapsula. Sa pagtatapos ng ika-20 siglo, inangkop ito sa mga espesyal na makina, na kasunod na nag-ambag sa paglitaw ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga kumpanya na gumagawa ng naturang kape.

Ang kape ng kapsula ay isang uri ng inuming kape na ipinakita sa mga bahagi.Ang isang tiyak na halaga ng mga hilaw na materyales ay nakaimpake sa isang espesyal na shell at idinisenyo upang maghanda ng isang tasa ng mainit na inumin sa isang espesyal na makina ng kape. Ang paggawa ng capsule coffee ay nagsasangkot ng ilang yugto.

• Ang mga butil ng kape ng isang partikular na iba't (karaniwang berde) ay inihaw at pagkatapos ay giniling.
• Para sa mga butil ng lupa, ang mga kapsula ay ginawa. Ang pagpili ng materyal para sa kanila ay direktang nakasalalay sa tagagawa.
• Ang mga butil ng lupa ay pinipindot at pagkatapos ay pinupuno sa mga kapsula.
• Bilang karagdagan sa mismong hilaw na materyal ng kape, maraming iba pang mga sangkap ang idinagdag din sa mga kapsula, tulad ng mga lasa. Ang mga kapsula ay naglalaman din ng ilang mga kemikal na pumipigil sa oksihenasyon ng giniling na kape.

Ang proseso ng pagluluto ay nagaganap dahil sa katotohanan na habang nasa loob ng makina, ang kapsula mismo ay tinusok mula sa itaas at ibaba. Sa ilalim ng napakataas na presyon, ang tubig na kumukulo ay pumapasok sa ibabang bahagi ng yunit, ang mga sangkap sa kapsula ay pinaghalo, at ang natapos na kape ay ibinuhos sa ibabang bahagi.

Ang lasa nito ay naiimpluwensyahan ng mga salik tulad ng mga katangian ng feedstock at pinagmulan nito. Ang ilang mga kapsula ay naglalaman lamang ng isang uri ng kape, habang ang iba ay naglalaman ng halo ng ilang uri. Mahalaga rin ang proseso ng pag-ihaw: kung mas maingat itong isinagawa ng tagagawa, mas makakaapekto ito sa kalidad ng produkto.Mas gusto ng ilang mga tagagawa na bumili ng hindi berde, ngunit inihaw na butil para sa mga kapsula.

Para sa mga sumusunod sa ilang mga diyeta, mahalagang malaman ang tungkol sa calorie na nilalaman ng kape ng kapsula. Sa 100 gramo ng mga hilaw na materyales mayroong mga 287 kcal. Dahil ang nilalaman ng bahagi ng lupa sa isang kapsula ay nag-iiba mula 6 hanggang 9 gramo, ang isang tasa ng natapos na inumin ay naglalaman ng hindi hihigit sa 25 calories. Samakatuwid, ito ay madalas na lasing kahit na sa iba't ibang mga diyeta.

Tulad ng anumang inumin, ang kape na inihanda mula sa isang kapsula ay may mga pakinabang at disadvantages. Bilang karagdagan sa nabanggit na mababang-calorie na nilalaman, ang pagpipiliang kapsula ay may ilang mga sumusunod na pakinabang.

• Ang paghahanda ng isang tasa ng kape ay hindi tumatagal hangga't ang paggawa ng katulad na halaga sa isang cezve. Sa loob lamang ng isang minuto, sa tulong ng isang coffee machine, maaari mong gawing isang baso ng mabangong kape ang isang kapsula, nang hindi nagkakaroon ng karanasan ng isang barista.
• Dahil ang karamihan sa mga kapsula ay ginagamit nang isang beses, ang pagiging bago ng mga hilaw na materyales ay nananatiling ganap na buo, hindi katulad ng mga opsyon na ibinebenta sa mga garapon o bag. Pagkatapos buksan, ang huli ay nawawala ang ilan sa kanilang lasa.
• Kapag naghahanda ng kape sa mga kapsula, hindi mo maiisip ang mga kinakailangang proporsyon at pagpindot. Ang dosis ng mga sangkap ay nasusukat nang maaga at nakapaloob sa kapsula.
• Ang aparato kung saan inihanda ang naturang inumin ay napakadaling linisin. Ang tamang operasyon ay batay sa pag-alis ng ginamit na packaging ng kapsula, pagpuno sa makina ng tubig at pana-panahong paghuhugas (na maaari ring awtomatikong isagawa).
• Ang mahabang buhay ng serbisyo ay nagbibigay-daan sa paggamit ng maraming makina ng ganitong uri sa halos 10 taon, napapailalim sa pangangalaga at maingat na paghawak ng mga device.
• Ang isa pang mahalagang bentahe ng paggawa ng capsule coffee ay ang kawalan ng ingay. Hindi tulad ng isang klasikong tagagawa ng kape, ang pamamaraan para sa paggawa ng inumin ay halos tahimik, na kung saan ay lalong maginhawa sa opisina o mga institusyong pang-edukasyon.
• Kung ang mga karaniwang coffee machine para sa ground beans ay kadalasang napakalaki, kung gayon ang kagamitan para sa mga inuming kapsula ay mas siksik. Ito ay umaangkop sa ergonomiko sa kapaligiran ng iba't ibang mga silid, ang disenyo ng naturang mga aparato ay madaling itugma sa anumang interior.
• Ang mga inumin mismo ay ipinakita sa isang malaking assortment. Bilang karagdagan sa klasikong espresso, ang mga bersyon ng kapsula ng iba pang mga uri ng kape ay ginawa para sa makina ng kape, binibigyan din sila ng iba't ibang mga additives ng aroma at hindi pangkaraniwang sangkap. Ang ilang mga tatak ay nag-aalok ng isang assortment ng hanggang sa 16 na uri ng inumin, na naiiba hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa lakas.
• Bilang karagdagan, ang tsaa ay maaaring gawin sa naturang mga makina gamit ang natural na hilaw na materyales. Ang paggamit ng karagdagang function na ito ay nangangailangan na ang makina ay paunang banlawan upang maalis ang lasa at amoy ng dating inihanda na kape.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang capsule coffee ay hindi perpekto. Mayroon din itong isang bilang ng mga negatibong nuances.

• Halos hindi ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang tiyak na komposisyon ng mga sangkap sa kapsula. Ang mga katangian ng natapos na inumin, ang mga lilim ng lasa nito at mga tampok ng pangunahing bahagi ng pinaghalong kape ay ipinakita sa isang mas malawak na lawak.
• Para sa karamihan ng mga may-ari ng naturang mga coffee machine, hindi posible na subukan ang isang hanay ng mga kape ng lahat ng mga tatak.Para sa isang partikular na makina, limitado ang bilang ng mga wastong opsyon.
• Ang negatibong kadahilanan ay ang presyo ng mga kapsula mismo. Ang mga kumpanyang nag-aalok ng tunay na de-kalidad na kape ay nagbebenta nito sa mataas na presyo. Kung ihahambing mo ang 100 gramo ng isang kapsula na inumin na may isang pakete ng regular na inuming lupa, kung gayon ang huli ay nagkakahalaga ng kalahati ng magkano.
• Bilang karagdagan, sa kabila ng lumalaking katanyagan ng capsule coffee, ang mga hilaw na materyales ay hindi matatagpuan sa lahat ng mga tindahan. Ang isyung ito ay lalong problemado sa maliliit na bayan.

Bago bumili ng kapsula na kape, inirerekumenda na pamilyar ka sa mga varieties nito. Ang inumin ay inuri ayon sa materyal na kung saan ginawa ang mga kapsula. Mayroong ilang mga uri ng mga pakete.

• Ang mga polimer ay itinuturing na pinaka hindi nakakapinsalang materyal para sa mga tao. Hindi lamang sila nagdaragdag ng anumang mga dumi sa inumin mismo, ngunit itinatapon din sa natural na paraan kasama ng mga basura sa bahay. Ang ganitong "live" na opsyon sa packaging ay hindi karaniwan, dahil ang materyal ay medyo mahal para sa mga tagagawa.

• Ang isang mas murang alternatibo para sa packaging ay aluminum foil. Sa kabila ng katotohanan na ito ay mas kumikita para sa mga tagagawa na gamitin ang partikular na materyal na ito, ito ay hindi ligtas para sa katawan ng tao. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa panahon ng thermal exposure, ang foil material ay naglalabas ng mga metal ions, na kasunod na pumasok sa katawan. Sinasabi ng ilan sa mga tagagawa na ang packaging material para sa mga kapsula ng foil ay may kasamang espesyal na patong ng pagkain na pumipigil sa mga hindi gustong mga sangkap na pumasok sa katawan ng tao sa pamamagitan ng inumin.
• Kung ang isang tagagawa ay nagtitipid sa mga hilaw na materyales para sa packaging, madalas siyang pumili ng isang pinagsamang uri ng mga materyales. Pangunahing pinagsasama nito ang foil at non-recyclable polymers. Bilang karagdagan, ang foil ay binuksan kapag ang kapsula ay nasa loob ng aparato at nag-aambag sa pagpasok ng mga hindi gustong elemento sa inumin.

Ang isang hiwalay na uri ay mga device tulad ng mga magagamit muli na kapsula. Ang mga ito ay dinisenyo upang independiyenteng ayusin ang dami ng mga hilaw na materyales. Bilang isang patakaran, ang giniling na kape ay inilalagay sa naturang mga kapsula ayon sa mga indibidwal na kagustuhan, tamped at inilagay sa isang coffee machine. Ang pagpipiliang ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil gamit lamang ang 100 gramo ng mga hilaw na materyales sa lupa, maaari kang magluto ng mga 20 servings.

Ang mga magagamit muli na kapsula ay may maraming iba pang mga benepisyo bukod sa pagtitipid sa gastos.

• May pagkakataong mag-eksperimento sa iba't ibang lasa. Maaari kang lumikha at baguhin ang mga proporsyon ng mga sangkap sa iyong sarili, paggawa ng mga natatanging inumin.
• Ito ay magagamit muli na mga opsyon na angkop para sa karamihan ng mga coffee machine.
• Bilang isang patakaran, ang gayong kapsula ay binibigyan ng isang mataas na airtight na materyal na pagsasara, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kayamanan ng aroma at panlasa.
• Hindi na kailangang linisin ang magagamit muli na mga kapsula. Pagkatapos ng isang tiyak na bilang ng mga nilikhang inumin, sila ay itatapon lamang.

Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga salik sa itaas, mahalaga din na lapitan nang tama ang proseso ng pagpili ng parehong tamang opsyon sa kape at tamang tagagawa ng kape. Ang isa pang mahalagang punto ay ang presyo ng inumin. Kabilang sa mga pinakasikat na gumagawa ng kape ay ang mga sumusunod.

• Nespresso ay ang unang kumpanya na nagsimulang gumawa ng mga inumin sa ganitong format.Ito ay sikat sa napakaraming seleksyon ng mga kape, pati na rin ang ilang iba pang inumin tulad ng mainit na tsokolate, tsaa, at decaffeinated na kape. Ang presyo ng 10 kapsula ay higit sa 300 rubles.

• Tassimo - isang tagagawa na sikat sa paggamit ng teknolohiya nang hindi pinipindot ang mga butil sa lupa. Ang pamamaraan na ito ay nagpapahintulot sa lasa na magbukas nang mas mabilis. Bilang karagdagan sa kape, kabilang din sa hanay ng produkto ang apat na uri ng tsaa, gatas at mainit na tsokolate. Ang pagpipiliang ito ay may halagang 400 hanggang 500 rubles bawat pakete.

• Dolche Gusto gumagawa ng kape sa napakaliit na dosis - bihira silang lumampas sa 6 na gramo sa isang kapsula. Gayunpaman, ang kanilang hanay ng produkto ay ang pinaka-magkakaibang. Kabilang dito ang 20 iba't ibang lasa. Bilang pangunahing hilaw na materyal, ang mga butil ng lupa ng iba't ibang Arabica ay kinuha. Ang saklaw ng presyo para sa naturang kape ay nag-iiba mula 320 hanggang 480 rubles bawat pakete (ang bilang ng mga kapsula sa loob nito ay 16).

• Kape Squezito ipinakita sa isang mas maliit na assortment, ngunit sikat sa mas mayaman na lasa. Kabilang sa mga magagamit na inumin ng kumpanyang ito ay kape, na naglalaman ng napakataas na porsyento ng caffeine at may katangiang kapaitan. Ang isang pakete na may 30 kapsula ay nagkakahalaga ng higit sa 1000 rubles.

Kung ang lasa ay pinili depende sa mga indibidwal na kagustuhan, kung gayon ang isang partikular na tatak ay dapat piliin batay sa pagiging tugma sa coffee machine na mayroon ka. Ang mga produktong Nespresso ay angkop para sa mga gumagawa ng kape ng parehong tatak, pati na rin ang Dolche Gusto. Bilang karagdagan, ang huling opsyon ay pinagsama din sa Delonghi technique. Ang mga produkto ng Tassimo ay perpekto para sa mga Bosch coffee machine, habang ang Squezito ay perpekto para sa Philips branded appliances.

Upang hindi maubos ang iyong sarili sa mahabang paghahanap, isaalang-alang nang maaga kung aling mga tindahan sa iyong lungsod ang maaaring magbenta ng mga naturang produkto. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay matatagpuan sa mga sumusunod na retail establishment:

• sa mga supermarket;
• sa mga kagawaran na may mga gamit sa sambahayan (madalas na ang mga kapsula ay nakakabit sa tagagawa ng kape);
• sa mga online na tindahan.

Kapag binili mo ang lahat ng kinakailangang kagamitan at ang mga produkto ng kapsula mismo, ang tanong ay madalas na lumitaw kung paano eksaktong kailangan mong gamitin ito at sa pamamagitan ng kung anong algorithm ang mga naturang inumin ay karaniwang nilikha. Kung bumili ka ng isang pakete ng mga disposable capsule, kung gayon ang algorithm ng pagluluto ay ang mga sumusunod.

• Kumuha ng isang kapsula mula sa pakete. Huwag subukang i-print ito sa anumang paraan bilang karagdagan, ngunit ilagay lamang ito sa kompartimento ng coffee machine na ibinigay para sa layuning ito.
• Pagkatapos isara ang takip, i-on ang device at piliin ang nais na recipe (kung kinakailangan).
• Dagdag pa, ang mga naunang nabanggit na proseso ay nagaganap sa makina ng kape. Ang handa na kape ay ibinubuhos sa pamamagitan ng isang espesyal na pagbubukas ng makina, kung saan kailangan mong maglagay ng isang tasa nang maaga.
• Pagkatapos ay alisin lamang ang ginamit na kapsula mula sa kompartimento.

Kung bumili ka ng isang magagamit muli na shell ng kapsula, kung gayon ang mga tampok ng pagpapatakbo nito ay depende sa partikular na tatak. Ang ilang mga opsyon ay napakadaling gamitin at kinabibilangan lamang ng pagpuno sa kapsula ng mga napiling hilaw na materyales at paglalagay nito sa compartment ng coffee maker. Sa kasong ito, ang algorithm para sa paggamit ng iba ay maaaring medyo mas kumplikado.

• Bago magdagdag ng mga hilaw na materyales sa lalagyan ng kapsula, dapat kang mag-install ng isang espesyal na filter na kasama ng kit.
• Ang pangalawang filter ay dapat na maipasok pagkatapos idagdag ang giniling na kape.
• Pagkatapos lamang maipasok ang kapsula sa puwang na ibinigay para dito.
• Kapag handa na ang kape, kunin ang packaging at linisin ito mula sa mga labi ng mga hilaw na materyales. Maaari mong gamitin ang kapsula na ito nang higit sa isang dosenang beses.

Upang hindi magkamali sa pagpili ng capsule coffee, isaalang-alang ang mga sumusunod na tip.

• Basahin ang mga review ng consumer. Makakatulong ito sa iyo na malaman kung aling kumpanya ang pinakamahusay at pinakasikat, pati na rin magpasya sa isang partikular na uri ng inumin.
• Bago bumili ng mga kapsula, basahin ang impormasyon sa kanilang mga pakete. Karaniwan, ito ay palaging nagpapahiwatig kung aling mga gamit sa bahay ang katugma ng produktong ito.
• Kung mayroon kang limitadong mga mapagkukunan sa pananalapi, maaari kang bumili hindi ang orihinal na mga kapsula, ngunit ang mga katapat na Tsino na ipinakita sa isang pantay na malawak na hanay. Ang kanilang gastos ay magiging mas mababa.

Kaya, ang pagsunod sa kasalukuyang mga uso, maaari mong subukan ang madaling ihanda na mga kapsula ng kape. Kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin at isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan, kung gayon ang mga inumin na ipinakita sa form na ito ay tiyak na magiging bahagi ng iyong buhay, at magbibigay sa iyo ng singil ng kasiglahan at kasiyahan araw-araw.

Para sa impormasyon kung gaano kadali gumawa ng kape sa mga kapsula, tingnan ang sumusunod na video.