Kape sa mga pods: ano ito at kung paano pipiliin?

Ang kape sa mga pod ay isang pinindot na bahagi na espresso na tumitimbang ng 7 g. Bilang isang patakaran, ang isang karaniwang tasa ng inumin ay inihanda mula sa isang pakete.

Pods - ay espesyal na naka-compress na espresso sa anyo ng isang tablet na may mga partisyon na gawa sa manipis na na-filter na papel. Sa produksyon, ang naturang tablet ay nakabalot sa isang espesyal na bag ng gas-tight at metallized film. Ang teknolohiya ng packaging na ito ay tinatawag na E.S.E., na literal na nangangahulugang "mabilis na kape".

Ang pod ay isang moderno at medyo maginhawang opsyon para sa paghahanda ng isang mabangong inumin sa bahay o sa trabaho, habang ang kalidad nito ay napakataas at medyo maihahambing sa espresso mula sa mga mamahaling bar.

Ang kape sa mga pod ay lumitaw sa merkado medyo kamakailan, ngunit bawat taon ang bilang ng mga admirer nito ay patuloy na lumalaki. Ito ay dahil sa pambihirang katangian ng lasa ng inumin at ang kadalian ng paghahanda nito.

Ang pod coffee machine ay unibersal, gumagana ito sa iba't ibang uri ng kape, at ito ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa mga makina ng butil, na kinabibilangan ng paggamit ng isang uri ng butil. Ang paghahanda ng isang inumin ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan, ang makina ay medyo madaling patakbuhin. Ang kape sa mga pod ay inihanda nang napakabilis - aabutin ng hindi hihigit sa 20-30 segundo para sa isang tasa.

Ang espesyal na packaging ay nagpapanatili ng lasa at amoy ng kape sa loob ng mahabang panahon, pinipigilan ang pagtagos ng mga dayuhang aroma sa bag.

Ang kape sa mga pod ay 100% natural, hindi ito naglalaman ng anumang mga aromatic additives at iba't ibang mga emulsifier, na kadalasang kasama sa komposisyon ng capsule coffee at nagbibigay ng pagbuo ng isang makapal at matatag na pelikula. Ang aroma ng kape ay nakakamit sa tulong ng langis, na pinipiga mula sa mga butil ng kape sa ilalim ng presyon.

Ang paghahanda ng kape sa mga pod ay hindi gumagawa ng basura - sa pagtatapos ng paggawa ng serbesa, ang lahat ng mga bakuran ng kape ay nananatili sa mga ginamit na mga bag ng packaging, kaya hindi na kailangan ang patuloy na paglilinis at paghuhugas.

Ang yunit ay napaka ergonomic - ito ay tumatagal ng maliit na espasyo, hindi lalampas sa mga sukat ng isang maginoo na takure, at ito ay gumagana halos tahimik. Sa pod coffee machine, maaari kang magtimpla ng anumang ordinaryong tsaa.

Ang mga pod ay ginawa lamang mula sa mga piling uri ng Arabica, na nakikilala sa pamamagitan ng isang tunay na pinong at pinong lasa at makapal na mayaman na aroma.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga pakinabang ng kape sa mga pod, napansin ng mga gumagamit ang isang bilang ng mga disadvantages ng naturang inumin.

Una sa lahat, nangangailangan ito ng isang hiwalay na makina ng kape; hindi ito gagana upang magluto ito sa isang takure o isang Turk. Kasabay nito, ang isang tseke para sa mga naturang yunit ay nagsisimula sa 4,000 rubles, iyon ay, ang pagbili ng kahit na ang pinaka-badyet na modelo ay nagkakahalaga ng isang magandang sentimos.

Pangalawa, napansin ng maraming mga mamimili ang limitadong pagpili ng mga lasa na inaalok sa mga tindahan, pati na rin ang kakulangan ng anumang posibilidad na pagsamahin ang iba't ibang mga varieties sa bawat isa at maghanda ng kape na may mga additives. Sa paglipas ng panahon, kahit na ang pinakapaboritong lasa ay nagiging boring at gusto mo ng bago, ngunit sa kaso ng mga pods, hindi ito posible.

At, sa wakas, ang pinaka makabuluhang disbentaha ay ang kakulangan ng mga lugar para sa pagbebenta ng kape sa mga pod. Kahit na ang mga kilalang food chain giant ay hindi palaging nagsasama ng mga pod sa kanilang listahan ng produkto, kaya ang mga mahilig sa espresso ay dapat maghanap ng isang dalubhasang tindahan o mag-order ng produkto ng interes sa pamamagitan ng Internet.

Ang modernong merkado ay nag-aalok ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang uri ng kape sa mga pods, ngunit, sa kasamaang-palad, marami sa kanila ay isang mababang kalidad na pekeng. Upang hindi magkamali at bumili ng tunay na de-kalidad na kape, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon:

• Lokasyon ng mga butil. Medyo magandang panlasa katangian ng kape na nakuha sa Colombia, pati na rin sa Costa Rica at Guatemala. Ang inumin na gawa sa beans na lumago sa India at Haiti ay may bahagyang matamis na lasa, habang ang Brazilian varieties ay naglalaman ng bahagyang asim. Ngunit ang pinakamahusay na Arabica ay nagmula sa Ethiopia - pinapayagan ka nitong makakuha ng isang napakalakas na inumin na may hindi nakakagambalang mga tala ng tsokolate.
• Manufacturer. Ang mga butil at pod ng mga sikat na tatak sa mundo na Lavazza, Illy caffe, Poli Monodosa at Bristot ay napatunayang mabuti ang kanilang mga sarili.
• Antas ng paggiling. Kapag bumili ng kape, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga produkto na may katamtamang paggiling, ang mahusay na kape ay niluluto mula sa kanila, dahil ang pulbos ay malayang pumasa sa tubig at nagbibigay ng maximum ng mga sustansya nito sa inumin.
• Ang nilalaman ng mga pangunahing sangkap. Ang kape ay nakuha mula sa pinaghalong Robusta at Arabica, habang ang ratio na 20% hanggang 80% ay itinuturing na pinakamainam. Kung mas mataas ang halaga ng Robusta, mas malakas ang inumin. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong bigyang pansin ang nilalaman ng parehong mga sangkap at piliin ang iba't ibang gusto mo.

At, siyempre, ang pangunahing payo - huwag i-save sa kalidad. Kung nakakita ka ng mga pod sa pagbebenta, ang mga presyo na kung saan ay makabuluhang mas mababa kaysa sa average na merkado, kung gayon malamang na mayroon kang isang mababang kalidad na produkto na, sa pinakamainam, ay hindi matugunan ang mga ipinahayag na katangian, at sa pinakamasama, ay makakasama sa katawan.

Ang mga pods ay napakapopular sa mga mahilig sa kape. Napansin ng mga mamimili na ang mga produkto ng ilang mga tatak ay may pinakamahusay na lasa.

Ang Buscaglione Arabica ay isang kape na ang istraktura ay kinabibilangan ng Arabica na may mga floral notes. Inirerekomenda para sa pagkuha ng espresso para sa mga mas gusto ng matamis na inumin.

Ang Buscaglione Decaffeinato ay isang inumin na gawa sa beans na lumago sa Central America. Ang kape ng iba't ibang ito ay may kaunting kaasiman at isang magaan na fruity na aftertaste. Ang kape na ito ay hindi naglalaman ng isang solong gramo ng caffeine, samakatuwid ito ay itinuturing na ganap na ligtas kahit na sa mga kaso kung saan ang pagkonsumo nito ay higit na lumampas sa pang-araw-araw na allowance.

Ang Buscaglione Long ay isang kape para sa mga mahilig sa Lungo at Americano varieties. Ang inumin na ito ay may mapait na lasa ng almond at isang maayang maanghang na aroma. Ang giling ng kape ay magaspang, kaya ang tasa ay maaaring mapuno nang mas mabilis.

Ang Buscaglione Passione ay isang klasikong Italian pod na inumin na magpapabilib sa higit sa isang mahilig sa kape. Sa bawat tasa ng naturang inumin, madarama mo ang lasa ng tsokolate na may natural na mani at makakita ng makapal na pelikula. Ito ang perpektong inumin para sa espresso at cappuccino.

Ang Italco Assolo ay ang pinakamalambot na variety, na may bahagyang matamis-maasim na aftertaste. Ang inumin ay may medyo pinong aroma, at ang gintong foam ay nagdaragdag sa pampagana nito. Ang inumin na ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng caffeine - ang porsyento nito ay hindi lalampas sa 1.2%, kaya ang kape ay maaaring maubos kahit sa gabi.

Ang Italco Concerto ay ang pinakamagandang inumin para sa umaga dahil ang kape na ito ay may mahusay na nakapagpapalakas na epekto. Ang kape na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga tala ng dark hazelnuts at isang makatas na aftertaste. Ang halaga ng caffeine sa mga pod ng iba't ibang ito ay 1.8%, kaya ang inumin ay hindi inirerekomenda para sa pag-inom sa hapon.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang pod coffee machine ay katulad ng mekanismo ng anumang iba pang mga yunit: ang isang bag ay inilalagay sa built-in na lalagyan, pagkatapos ay ang tubig ay pinainit sa kinakailangang temperatura at dumaan sa pulbos ng kape sa ilalim ng mataas na presyon. Kaya, ang paghahanda ng inumin ay tatagal ng hindi hihigit sa ilang segundo.

Ang pinakaunang mga makina na idinisenyo para sa paggawa ng mga pod ay nilikha ng kumpanyang Swiss na Nespresso, na naglabas din ng sarili nitong linya ng lasa.

Sa ating bansa, ang paggawa ng naturang mga yunit ay inilunsad noong 2004, ang tagagawa ay ang kumpanya ng Kuppo.Mayroong mas malawak na merkado para sa mga tagagawa sa mga araw na ito. Ang paggawa ng mga pag-install ng pod ay isinasagawa ng mga higanteng tulad ng Philips, pati na rin ang Grimacariete at Severin.

Ang Philips Senseo ay itinuturing na pinakasikat na modelo ng pod coffee maker ngayon. Ito ay isang ganap na automated na unit, na nailalarawan sa pamamagitan ng maliliit na dimensyon, kawalan ng ingay at mababang gastos.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa kape sa mga pods, pati na rin ang wastong paghahanda nito gamit ang isang coffee machine, tingnan ang video sa ibaba.