Rosehip compote - mga rekomendasyon para sa paggamit, ang mga benepisyo at pinsala ng inumin

Maraming tao ang pamilyar sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng rose hips mula pagkabata. Ang mga berry ng halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang mga rose hips ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng masarap na compote. Ngunit bago mo makilala ang mga intricacies ng wastong paggamit ng mga berry, kailangan mong maunawaan kung anong mga benepisyo at pinsala ang dinadala nila sa kalusugan ng tao.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang rosehip berries ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng katawan ng tao. Bilang resulta ng maraming pag-aaral, napatunayan na ang mga bunga ng halaman lalo na mayaman sa bitamina C. Bilang karagdagan, ang rose hips ay naglalaman ng isang malaking halaga ng karotina.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa ilang mga katotohanan tungkol sa halaman na ito. Ang rose hips ay kabilang sa pamilya ng rosas. Kadalasan, ang mga berry ng halaman ay ginagamit sa mga naturang lugar:

• nagluluto;
• ang gamot;
• pagpapaganda.

Ang rose hips ay bahagi ng maraming gamot. Ang mga halamang gamot ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang sipon.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay maraming mga tao ang tumutukoy sa ligaw na rosas bilang isang "wild rose". Nararapat ding banggitin na ang Himalayas at Iran ang lugar ng kapanganakan ng halaman.Karaniwan, ang ligaw na rosas ay partikular na lumago upang magamit ang iba't ibang bahagi nito para sa mga layuning panggamot. Hindi gaanong karaniwan, ang halaman ay nakatanim bilang isang pandekorasyon na bahagi ng landscape.

Kapag gumagamit ng rose hips, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga berry ay puspos ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na maaaring gawing normal ang gawain ng maraming mga sistema ng katawan. Ang mga prutas ay naglalaman ng mga organikong acid at tanninna kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.

Bilang karagdagan, ang batayan ng prutas ay naglalaman iron, magnesium, phosphorus at calcium. Ang mga sangkap na ito ay nagpapalakas ng kaligtasan sa tao, sinusuportahan ito sa panahon ng sipon. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga bactericidal properties ng rose hips. Ang mga benepisyo ng mga prutas ay paulit-ulit na napatunayan sa pagkakaroon ng mga sakit tulad ng beriberi, arthritis at anemia. Bilang karagdagan, ang mga formulation na nakabatay sa rosehip ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman na nauugnay sa genitourinary system.

Kinakailangan din na sabihin ang tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga ointment, na batay sa mga bunga ng halaman. Kadalasan ang mga naturang remedyo ay ginagamit para sa frostbite at pagkasunog ng balat. Maaaring gamitin ang mga rosehip ointment upang gamutin ang dermatitis at eksema.

Ito ay nagkakahalaga na sabihin na ang mga herbal na gamot ay angkop para sa mga bata. Karaniwan, ang bata ay binibigyan ng mga tsaa, decoction at pagbubuhos ng ligaw na rosas sa pagbuo ng mga sipon.

Ilang tao ang nakakaalam na, kung ginamit nang hindi wasto, ang ligaw na rosas ay maaaring makapinsala sa katawan. Kadalasan ito ay nangyayari sa labis na paggamit ng mga therapeutic compound batay sa rose hips. Inirerekomenda na tanggihan ang mga inumin mula sa mga berry ng halaman na ito para sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa daloy ng dugo. Ang pagkahilig sa pagbuo ng mga clots ng dugo at ang pagkakaroon ng thrombophlebitis ay mga kontraindikasyon din para sa paggamit.

Inirerekomenda na tanggihan ang paggamit ng mga inuming rosehip para sa mga layuning panggamot para sa mga taong regular na nakakaranas ng paninigas ng dumi. Ang compote na may mga berry ng halaman ay hindi dapat gamitin sa pagkakaroon ng exacerbation ng gastritis. Kung hindi, maaari mong palalain ang kurso ng sakit.

Kasama sa mga kontraindiksyon ang mga karamdaman tulad ng heartburn at mataas na kaasiman. Kapag umiinom ng mga inuming nakabatay sa rosehip, maaari mong pukawin ang pagkasira ng enamel ng ngipin. Ito ay dahil sa parehong nakakapinsalang epekto ng mataas na kaasiman.

Gayundin, na may matinding pag-iingat, ang rosehip compote ay dapat gamitin sa pagkakaroon ng mga problema sa puso. Inirerekomenda na kumunsulta muna sa iyong doktor tungkol sa dosis at dalas ng paggamit ng inumin.

Kadalasan, ang mga taong gumagamit ng rose hips para sa paggawa ng compote sa unang pagkakataon ay nagtataka kung paano magluto ng inumin upang mapanatili ng mga prutas ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kadalasan, ang mga karagdagang sangkap ay ginagamit upang gumawa ng rosehip compote. Ang isang karaniwang opsyon ay uminom mula sa sariwang prutas ng halaman (0.5 kg) at mula sa mansanas (0.5 kg). Bilang karagdagan, ang sea buckthorn ay maaaring idagdag sa compote base.

Sequencing:

• Upang magsimula, ang mga mansanas ay dapat na lubusan na hugasan at blanched sa loob ng 2 minuto.Sa parehong yugto, kinakailangang hugasan ang mga hips ng rosas at alisin ang mga buto mula sa kanila.
• Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang syrup. Upang gawin ito, ang butil na asukal ay natunaw sa tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang mga berry at prutas ay inilatag sa mga garapon, na sumusunod sa parehong ratio ng mga sangkap. Ang mga nilalaman ng mga lalagyan ay puno ng syrup. Ito ay ipinapayong i-roll up ang mga garapon upang ang compote ay infused.

Kadalasan, ang isang inuming rosehip ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya. Maraming tao ang nagtatanong sa kanilang sarili ng mga ganitong katanungan: gaano katagal magluto ng compote at anong mode ang gagamitin upang lutuin ito? Mangyaring tandaan na gamit ang isang mabagal na kusinilya, pinakamahusay na gumawa ng inumin mula sa pinatuyong hips ng rosas (kakailanganin mo ng 1 baso).

Gayundin, ang compote ay batay sa asukal at isang slice ng lemon. Para sa isang inumin, kailangan mo ng mga 2 litro ng tubig. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ibinuhos ng likido at itakda sa mode na "Extinguishing". Upang makapaghanda ng masarap na compote, aabutin ng 60 minuto.

Bukod sa, ang komposisyon ay madalas na pupunan ng mga ubas, cranberry, prun at iba pang mga prutas at berry. Sa panahon ng sipon, inirerekumenda na uminom ng compote mula sa ligaw na rosas at hawthorn berries. Sa tag-araw, pinakamahusay na dagdagan ang base na may mga species ng citrus - lemon o orange. Ang mga inuming ito ay inirerekomenda na ihain nang malamig. Bago gamitin, dapat na mai-filter ang compote.

Kung hindi mo nais na mag-abala sa paghahanda ng inumin sa loob ng mahabang panahon, maaari mong gamitin ang pinakasimpleng recipe. Kinakailangan na paghaluin ang isang maliit na halaga ng mga tuyong berry, asukal o pulot.Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos ng tubig (1-1.5 l), pagkatapos nito ang rosehip ay idinagdag sa tubig na kumukulo at pinakuluang para sa 5-7 minuto. Bago lutuin, inirerekumenda na bahagyang masahin ang mga berry.

Para sa taglamig, maaari kang gumawa ng compote batay sa sariwang rose hips (3 tasa), granulated sugar (2 tasa) at tubig (5 tasa). Ang mga bunga ng halaman ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at inirerekumenda na gumamit ng isang linen na tuwalya upang matuyo ang mga berry. Ang rosehip ay dapat na mabulok sa mga garapon ng salamin, pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang tubig. Ang mga lalagyan ay natatakpan ng mga takip at iniwan ng mga 20-30 minuto.

Ang pagbubuhos ng rosehip ay ibinuhos sa isang kasirola at idinagdag ang butil na asukal. Ang mga pinggan ay inilalagay sa apoy, pagkatapos kumukulo ang compote ay muling ibinuhos sa mga garapon. Ang mga lalagyan ay mahigpit na selyado at inilagay sa ilalim ng mainit na kumot. Pagkatapos ng paglamig ng mga lata, ang compote ay dapat na muling ayusin sa isang mas malamig na lugar.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga pagsusuri ng mga taong nakaranas na ng paghahanda ng compote mula sa mga hips ng rosas. Marami sa kanila ang nabanggit na ang proseso ng paggawa ng serbesa ay tumatagal ng isang minimum na dami ng oras, ngunit ang resulta ay isang masarap at malusog na inumin. Maaaring gamitin ang compote ng mga matatanda at bata, kahit na mga bata.

Kadalasan, pinagsama ng mga maybahay ang mga rose hips sa iba pang mga sangkap sa panahon ng paghahanda ng inumin. Salamat dito, ang compote ay nakakakuha ng mas mayaman at mas malinaw na lasa. Lalo na sikat sa mga kababaihan ang recipe para sa paggawa ng inumin mula sa rose hips at mansanas. Ang pagpipiliang ito ay mahusay para sa paglikha ng mga blangko para sa taglamig.

Hindi gaanong masarap at malusog, ayon sa maraming mga maybahay, ay isang inumin na ginawa mula sa mga pinatuyong berry. Ang compote na ito ay maaaring gamitin kapwa sa tag-araw at sa taglamig. Maraming kababaihan ang nagdaragdag ng mga citrus at kahit na kanela sa komposisyon.Ang pagkakaroon ng mga naturang sangkap sa inumin ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa nito at pinahuhusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kung nais mong mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at trace elemento ng rose hips sa panahon ng pagluluto, kailangan mong bigyang pansin ilang mahahalagang katangian:

• Maraming mga may karanasan na maybahay, na hindi ang unang naghanda ng compote, ay nagrerekomenda na pakuluan ang mga prutas para sa isang minimum na tagal ng oras. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa ilalim ng impluwensya ng masyadong mataas na temperatura, ang mga berry ay nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
• Mangyaring tandaan na sa matagal na pagpapakulo, ang ilan sa mga prutas ay maaaring maging tunay na lason. Sa kasong ito, ang inihandang inumin ay hindi magagamit.
• Tulad ng para sa paghahanda ng mga sangkap mismo, narito din ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang mahahalagang alituntunin. Ang mga rose hips ay hindi maaaring anihin sa simula ng hamog na nagyelo. Ang puntong ito ay nalalapat hindi lamang sa mga berry, kundi pati na rin sa mga ugat ng halaman. Ang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement ay hindi nakaimbak sa gayong mga hips ng rosas, kung saan maaari nating tapusin na ang inumin ay hindi magdadala ng anumang benepisyo sa iyong katawan.
• Kung plano mong gumamit ng rose hips upang gumawa ng compote, hindi mo dapat itabi ang mga ito sa isang silid na may mataas na kahalumigmigan. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga bunga ng halaman ay mabilis na natatakpan ng amag. Ang ganitong mga berry ay hindi angkop para sa paghahanda ng komposisyon. Bilang karagdagan, ang pagkain ng mga nasirang prutas ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa iyong katawan.

Paano magluto ng masarap na rosehip compote sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang sumusunod na video.