Ang mga benepisyo at pinsala ng iba't ibang uri ng kvass

Ang sinaunang Russia ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kvass, bagaman ang isang katulad na inumin ay inihanda din sa Egypt. Sa Russia, ang paghahanda ng kvass ay isang buong ritwal, at ang mga taong propesyonal na kasangkot sa paghahanda nito ay tinatawag na kvassniks. Ito ang huli na nakakaalam ng mga bihirang mga recipe at mga lihim ng paggawa ng kvass, ay maaaring magbigay ng isa o isa pang nakapagpapagaling na epekto.

Ang komposisyon ng kvass ay maaaring magkakaiba depende sa mga sangkap na kasama dito. Gayunpaman, may mga karaniwang sangkap para sa lahat ng mga recipe. Sila ang tumutukoy sa kemikal na komposisyon ng inumin. Kadalasan ito ay tubig, alkohol, monosaccharides, dietary fiber, starches, ash at organic acids - lactic at acetic.

Kasama sa komposisyon ang lebadura, na tumutukoy sa epekto ng antibacterial at pagpapagaling ng sugat nito. Kapag ang sangkap na ito ay nakikipag-ugnayan sa asukal, ang isang proseso ng pagbuburo ay nangyayari, samakatuwid, ang ethyl alcohol ay palaging naroroon sa tapos na inumin, ang bahagi nito ay hindi lalampas sa 1.2%. Ang Kvass ay kabilang sa mga produktong may mababang alkohol.

Ang Kvass ay naglalaman ng mga bitamina ng grupo B (B1 at B2), C, E, PP.Mayroong potasa, bakal, kaltsyum, sink, tanso, fluorine na kinakailangan para sa aktibidad ng katawan. Ang inumin ay mayaman din sa mga amino acid, ang pinakamahalaga sa mga ito ay tryptophan, lysine, leucine, atbp.

Ang nilalaman ng calorie ay 27-35 kcal bawat 100 g ng produkto at depende sa mga sangkap na naroroon dito. Ang puting kvass ay itinuturing na hindi bababa sa mataas na calorie. Ang glycemic index ng kvass ay mababa at 30.

Mayroong ilang mga uri ng kvass, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng kung saan ay dahil sa paggamit ng ilang mga sangkap para sa kanilang paghahanda. Sa kasong ito, ang mga katangian ng inumin ay maaaring bahagyang magkakaiba. Noong sinaunang panahon, ang kvass ay itinuturing na isang nakapagpapagaling na potion, kaya ang pagbabago ng recipe ay mas malamang na hindi isang lasa, ngunit isang nakapagpapagaling na kahulugan. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang tiyak na sangkap, binago ng aming mga ninuno ang mga katangian ng inumin.

Kaya, pinaniniwalaan na ang milk kvass ay ipinahiwatig upang bawasan ang presyon, ang carrot kvass ay magpapagaan ng mataas na antas ng kolesterol, ang isang elderberry na inumin ay mabuti para sa atay, at sa pagdaragdag ng mga dalandan ito ay magliligtas sa iyo mula sa beriberi at makakatulong sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo.

Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay dahil sa pagkakaroon ng yeast fungi sa loob nito, na mabilis na dumami, saturating ang produkto na may mga bitamina, macro- at microelements, na tumutulong sa pagbuo ng kapaki-pakinabang na microflora at nagiging sanhi ng antibacterial effect. Ang yeast fungi ay naroroon sa ibabaw ng mga cereal, berries at prutas na nasa kvass. Sa halip o bilang karagdagan sa kanila, maaari mong gamitin ang yari na pinindot na lebadura.

Ang papel ng isang likidong base ay karaniwang nilalaro hindi lamang ng tubig, kundi pati na rin ng birch sap, honey water, likido mula sa kombucha. Kadalasan ang mga prutas at berry ay idinagdag sa inumin. Maaari silang lumahok sa proseso ng pagbuburo o maisama sa handa na kvass. Bilang isang patakaran, ang mga pana-panahong prutas ay inilalagay - mansanas, peras, seresa, currant.

Nakaugalian na makilala ang mga uri ng kvass bilang tinapay kvass (infused sa mga hiwa ng rye bread), okroshchny (handa sa malt), prutas (may mga prutas sa inumin), berry, honey at gatas. Sa mga nayon ng Ukrainian, ang kvass sa prun ay lalong popular, habang ang mga tao ng Uzbekistan ay nagdaragdag ng irgu o dogwood sa inumin. Ang mga hilagang tao, na pinagkaitan ng mga prutas at gulay na lumalaki sa timog at gitnang strip ng bansa, ay nagdaragdag ng hawthorn, viburnum, juniper sa produkto.

Ang mga pampalasa, damo at iba pang mga additives ay aktibong ginagamit. Kabilang sa mga pinaka-karaniwan ay mint at lemon balm, dahon ng kurant, seresa, raspberry, balat ng orange, malunggay, pasas.

Ang inumin ay may positibong epekto sa mga bituka, nagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, at pinapagana ang metabolismo. Naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na bakterya at pagkakaroon ng isang antibacterial na epekto, ang kvass ay nakayanan ang dysbacteriosis at bituka ng bituka.

Ang pagkakaroon ng mga antioxidant ay nagsisiguro sa kakayahan ng inumin na pigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng vascular, at ang nikotinic acid ay nagpapabuti sa pagkamatagusin ng capillary. Magkasama, ito ay may positibong epekto sa cardiovascular system. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng kvass sa kalamnan ng puso ay dahil sa pagkakaroon ng potasa sa loob nito, na nagpapalakas sa organ.

Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa enamel ng ngipin, pinapalakas ito.Kapaki-pakinabang din ito para sa mga lalaki, na nag-aambag sa pagtaas ng testosterone dahil sa bitamina B at zinc sa komposisyon, na nagpapahusay ng libido, ay may antibacterial effect, na pumipigil sa pag-unlad ng mga sakit ng genitourinary system.

Dahil sa kakayahan ng kvass na i-refresh at alisin ang mga toxin mula sa katawan, nakakatulong ito upang makayanan ang isang hangover syndrome, bahagyang leveling nito hindi kasiya-siya manifestations. Kapansin-pansin, ang kvass ay nagpapahina sa mga pananabik para sa iba pang mga inuming nakalalasing, at ang alkohol na nilalaman nito ay pinalabas mula sa katawan sa loob ng isang oras at kalahati. Samakatuwid, kung sa isang partido o sa isang partido ay natatakot kang lumampas sa alkohol, simulan ang gabi na may kvass. May pagkakataon na matapos itong pumasok sa tiyan, hindi mo nanaising uminom ng mas matapang na inumin.

Pinayaman ng mga amino acid, bitamina at mineral, ang kvass ay nagdaragdag ng tibay, at sa regular na pisikal na aktibidad, pinapayagan ka nitong pabilisin ang proseso ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan.

Ang Kvass ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan. Naglalaman ito ng mga bitamina B, pati na rin ang mga antioxidant na nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, mga kuko.

Ang mga phytohormones na nakapaloob sa komposisyon ay maaaring mabawasan ang pagpapakita ng premenstrual syndrome, pati na rin ang mga sintomas ng isang papalapit na menopause. Sa mabibigat na panahon, ang mga bitamina at bakal na nilalaman ng produkto ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng hemoglobin sa dugo.

Ang produkto ay malawakang ginagamit para sa pagbaba ng timbang, dahil inaalis nito ang mga lason mula sa katawan, pati na rin ang labis na likido. Sa pamamagitan ng pagpapahusay ng motility ng bituka at paggawa ng gastric juice, pinapabuti nito ang kalidad ng proseso ng panunaw. Bilang isang resulta, ang pagkain ay mas mahusay na hinihigop, ang mga fat cell ay nasira, at ang lahat ng hindi natutunaw na mga sangkap ay tinanggal mula sa mga bituka.

Sa panahon ng paggagatas, ang kvass ay maaari ding maging kapaki-pakinabang, dahil ang bitamina E ay nagtataguyod ng produksyon ng progesterone sa babaeng katawan, na, naman, ay nagpapataas ng synthesis ng gatas ng suso at nagpapabuti sa palatability nito.

Ang pagkakaroon ng mahahalagang bitamina at microelement sa komposisyon nito, ang kvass ay isang lunas laban sa beriberi, tumutulong upang palakasin at ibalik ang katawan, matagal na itong inirerekomenda bilang isang prophylactic laban sa scurvy.

Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina B, ang kvass ay may positibong epekto sa nervous system. Nagbibigay ito ng nakapagpapalakas na epekto, nagbibigay ng enerhiya at nagpapabuti ng mood. Sa wakas, ang inuming nakabatay sa tinapay ay nakakapagpawi ng uhaw dahil sa mga organikong acid na nasa komposisyon nito, ngunit mas mainam na ihain ito nang malamig.

Ang tinapay o rye kvass ay malawak na kilala. Inihanda ito batay sa tubig at lebadura kasama ang pagdaragdag ng rye bread at asukal. Tinutukoy nito ang kayamanan ng komposisyon ng bitamina - naglalaman ito ng malalaking halaga ng bitamina B, pati na rin ang bitamina PP, ascorbic acid at tocopherol. Bilang karagdagan sa mga bitamina, mayroon ding mga mineral sa komposisyon - potasa, yodo, bakal.

Ang inumin ng tinapay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng digestive tract. Ang pagkakaroon ng isang antimicrobial effect, ang lebadura na kasama sa komposisyon ay sumisira sa pathogenic microflora sa mga bituka, nagtataguyod ng pagkalat ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gastrointestinal tract, at nagbibigay ng epekto sa pagpapagaling ng sugat.

Ang mga hibla na kasama sa kvass ay nagpapabuti ng peristalsis, na nagbibigay-daan para sa mas mahusay na mga proseso ng pagtunaw, kasama ang mga hibla, mga toxin at mga lason ay inalis mula sa mga bituka. Ang paggamit ng kvass ay nagbibigay-daan sa iyo upang maisaaktibo ang mga proseso ng metabolic sa katawan.

Ang Kvass ay itinuturing na isang therapeutic na inumin para sa mga sakit ng pancreas, nakayanan din nito ang mga pag-atake ng heartburn.

Ang paghahanda ng tinapay kvass ay medyo simple. Ito ay sapat na upang maglagay ng 300 g ng rye bread (hiwa sa mga hiwa), 30 g ng pinindot na lebadura at 100 g ng butil na asukal sa 3 litro ng tubig. Iwanan ang lalagyan na may likido sa loob ng 2-3 araw sa isang madilim na lugar, na natatakpan ng nakatiklop na gasa. Kapag ang inumin ay may maasim na lasa, ito ay itinuturing na handa na para sa pagkonsumo. Kailangan itong i-filter at palamig ng kaunti. Ang masa na nakuha pagkatapos ng pagsasala ay maaaring magamit muli.

Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang birch sap upang makagawa ng birch kvass. Bilang isang patakaran, mayroon lamang dalawang pangunahing sangkap - birch sap at pinindot na lebadura. Maaari ka ring magdagdag ng lactic acid bacteria.

Ang inumin na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng digestive tract. Ito ay magliligtas sa iyo mula sa pangangati, makakatulong sa kabag, mahinang pagkatunaw at mga digestive disorder.

Ang Kvass batay sa birch sap ay may malakas na tonic at regenerating effect. Ito ay ipinahiwatig para sa pagtaas ng pisikal at intelektwal na stress, sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng sakit, stress, atbp.

Kung magdagdag ka ng zest at hiwa ng lemon at orange sa inumin, magagawa mong makabuluhang taasan ang nilalaman ng bitamina C dito, na nangangahulugang magbibigay ito ng isang anti-cold effect. Dahil sa kakayahan ng birch kvass na palakasin ang immune system at ibalik ang katawan, ang mataas na nilalaman ng ascorbic acid ay ginagawa itong isa sa mga pinaka-epektibong inumin sa paglaban sa mga sipon at trangkaso. Dapat itong ihain nang mainit o mainit, maaari kang magdagdag ng pulot.

Ang Kvass kasama ang pagdaragdag ng chicory ay mayroon ding tonic effect. Ang listahan ng mga produkto ay nananatiling pareho para sa klasikong kvass - ito ay tubig, asukal at lebadura sa unang lugar. Bilang karagdagan, ang natutunaw na chicory, lemon juice o citric acid ay idinagdag.

Tulad ng ipinapakita ng mga pagsusuri, ang pinakamahusay na paraan upang pawiin ang iyong uhaw ay kvass sa malt, ito ay tinatawag ding millet drink. Kasabay nito, mayroon itong medyo neutral na lasa, samakatuwid ito ay ginagamit para sa paggawa ng okroshka. Upang ihanda ito, paghaluin ang malt at tubig, pakuluan, at pagkatapos ay i-dissolve ang pinindot na lebadura sa komposisyon. Ipilit ang 2-5 araw, pilitin. Ang resulta ay isang inumin ng marangal na kulay ng amber na may mga bula ng gas.

Ang pagdaragdag ng mga berry (bilang panuntunan, ito ay mga seresa, currant) ay nagdaragdag ng dami ng bitamina C sa komposisyon. Pinahuhusay nito ang mga anti-cold at immunostimulating effect ng kvass. Ngunit sa parehong oras, ang nilalaman ng acid sa natapos na inumin ay tumataas din, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice, gayundin para sa mga may problema sa tiyan. Minsan kapag gumagamit ng berry kvass sa bibig, maaaring mangyari ang pangangati dahil sa sobrang acid.

Sa kawalan ng mga kontraindiksyon, ang berry kvass ay nakayanan din ng mabuti ang uhaw dahil sa matamis at maasim na lasa nito. Maaari mo itong lutuin hindi lamang mula sa mga sariwang berry, kundi pati na rin mula sa juice o inuming prutas. Mga pampalasa - oregano, luya, cardamom, cloves - umakma nang maayos sa lasa ng mga inuming prutas ng berry.

Ang inumin ng peras ay may banayad na matamis na lasa, medyo katulad ng lasa ng cider. Ito ay ipinahiwatig para sa tuyong ubo, pati na rin ang mga problema sa ihi, kabilang ang talamak na cystitis.

Ang Apple kvass ay minsan tinatawag na cider, bagaman hindi ito ganap na totoo. Ang inumin ay normalizes ang digestive system, tumutulong upang mabawasan ang presyon, pinapawi ang depression. Bilang isang patakaran, ito ay natupok bago kumain, inihahanda ang sistema ng pagtunaw para sa pagkain, pinasisigla ang gana.

Ang produkto na nakabatay sa mansanas ay may mas malinaw na epekto ng antioxidant, nagpapabuti sa kalidad ng buhok at balat. Sa ilang mga spa, mayroon ding mga balot at paliguan gamit ang apple kvass.

Kvass mula sa rhubarb, sa kabila ng katotohanan na ito ay isang gulay, ay malapit sa prutas kvass sa lasa. Ito ay may matamis na lasa, kaaya-ayang astringency.Kung gumamit ka ng mga pulang tangkay, ang natapos na produkto ay magiging mas matamis kaysa sa kung saan ginamit ang mga berdeng tangkay.

Mayroong ilang mga variant ng rhubarb kvass, ngunit sa pangkalahatan, ang teknolohiya ay nagsasangkot ng paglilinis ng mga ugat at paunang pagluluto sa kanila hanggang malambot. Pagkatapos, ang asukal, lebadura, at, kung kinakailangan, ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa pinalamig na sabaw. Ang inumin ay napupunta nang maayos sa mga beets, pasas, cloves, mint, lemon at honey.

Para sa malamig na sopas at okroshka, ang puting kvass na inihanda na may harina ay angkop din. Bilang isang patakaran, ito ay isang ordinaryong kvass sa malt na may pagdaragdag ng harina ng trigo o barley, kaya mayroon itong mga katangian na katangian ng isang produkto ng malt.

Ang luya kvass ay may epektong antioxidant at kasama sa maraming diyeta sa pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa kakayahan ng produkto na mapabilis ang metabolismo at metabolismo ng lipid, dahil sa kung saan mayroong mas mabilis na pagkasira ng mga selulang taba. Tulad ng alam mo, ang huli ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa pagkasira ng mga karbohidrat at protina. Lumalabas na ang pag-inom ng inumin na may kumbinasyon sa pisikal na aktibidad ay hindi lamang nag-aambag sa pagbaba ng timbang, ngunit nagbibigay din ng enerhiya upang mapanatili ang napaka pisikal na aktibidad na ito.

Bilang karagdagan, ang luya ay sumusuporta sa immune system, nagpapalakas ng mga panlaban ng katawan sa paglaban sa mga virus at bakterya. Mapapahusay mo ang feature na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon.Bukod dito, ang dalawang sangkap na ito ay magkakasuwato na pinagsama.

Ang Kvass sa mga nettle ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nervous disorder, psycho-emotional overload. Ito ay nagpapatahimik at nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, nagpapababa ng presyon ng dugo, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa hypertension. Ang inumin ay kapaki-pakinabang para sa mga taong masinsinang nakikibahagi sa gawaing intelektwal, dahil pinapabuti nito ang sirkulasyon ng tserebral at nagtataguyod ng konsentrasyon.

Ang paghahanda ng inumin ay hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, ngunit mahalagang piliin ang tamang hilaw na materyales. Ang nettle ay dapat bata pa, nakolekta mula sa mga pabrika, mga highway. Para sa 3 litro ng tubig, kakailanganin ang 1 kg ng mga dahon at mga batang shoots.

Ang mga gulay ay kailangang i-cut at ilagay sa isang lalagyan, halimbawa, isang bote. Bahagyang kulubot gamit ang mga kamay. Magdagdag ng 3 kutsara ng butil na asukal o pulot at ibuhos ang 3 litro ng tubig na kumukulo. Takpan ang leeg ng dobleng nakatiklop na gasa, itali at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 72 oras.

Ang isa pang hindi pangkaraniwang inumin ng kvass ay batay sa mga pine needle. Tulad ng nettle analogue, mayroon itong binibigkas na pagpapatahimik na epekto, nagpapalakas sa mga ugat.

Ito ay pinaniniwalaan na ito ay isa sa mga malusog na inumin para sa mga lalaki. Ang coniferous kvass ay nakakatulong upang madagdagan ang potency, mapabuti ang kalidad ng tamud. Bilang karagdagan, nagbibigay ito ng pisikal na lakas, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Ang pagkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa dugo at mga daluyan ng dugo, ang inumin ay nagpapagaan ng mga sintomas ng atherosclerosis.

Ang mga kamangha-manghang katangian ng isang coniferous na inumin ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng bioflavonoids sa loob nito.Para sa paghahanda ng inumin, ang mga batang (hindi mas matanda sa dalawang taon) na mga sanga ng pine at larch ay ginagamit. Kailangan nilang durugin at tuyo sa lilim sa mga natural na kondisyon.

Ang "tamang" coniferous na inumin ay inihanda sa tansong tubig. Upang gawin ito, ang malinis na tubig ay dapat ibuhos sa isang mangkok ng purong hindi tinned na tanso. Kung ang isa ay hindi magagamit, pagkatapos ay isang piraso ng pulang tanso na walang mga impurities ay maaaring ilagay sa tubig. Susunod, kailangan mong ilagay ang likido sa apoy at pakuluan hanggang sa mahati ang dami.

Pagkatapos nito, magdagdag ng 3 litro ng pinakuluang tubig at 100 g ng durog na bark, kalahating baso ng asukal sa nagresultang likido. Matapos lumamig ang likido, kinakailangan na ipakilala ang isang kutsara ng pinindot na lebadura sa komposisyon. Mag-infuse para sa isang araw, pagkatapos ay salain.

Ang kvass na nakabatay sa beet ay may bahagyang laxative effect, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa paninigas ng dumi. Ito ay may mataas na nilalaman ng yodo, bakal at tanso, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa thyroid, anemia, mga problema sa hematopoietic, arrhythmias.

Bilang karagdagan, nakakatulong itong linisin ang dugo, dahil mayroon itong antioxidant effect. Ang regular na pagkonsumo ng beetroot juice ay itinuturing na isa sa mga preventive measures laban sa cancer. Ang beet kvass ay itinuturing na kapaki-pakinabang sa panahon ng paggagatas. Isang mahalagang punto - ang inumin ay kontraindikado para sa mga sakit sa bato, nakakapinsala para sa gota at iba pang magkasanib na sakit.

Ang paghahanda ng inumin ay medyo simple - ang mga medium-sized na raw beets ay kailangang i-cut sa mga cube at halo-halong may 3 kutsara ng harina ng trigo. Magdagdag ng isang baso ng asukal at isang kutsarang cream o sour cream doon.Ibuhos ang komposisyon na may 1-1.5 litro ng pinalamig na pinakuluang tubig at igiit sa isang madilim, malamig na lugar para sa 3-4 na araw. Salain bago gamitin. Ang beet kvass ay dapat na naka-imbak sa enamel o babasagin, mas mabuti sa madilim na mga bote ng salamin.

Sa wakas, ang homemade yeast-free kvass ay dapat na ihiwalay nang hiwalay - isang espesyal na recipe para sa mga hindi gusto ang lasa ng lebadura sa tapos na produkto. Gayunpaman, ang kawalan ng lebadura ay hindi nangangahulugan ng kawalan ng alkohol sa komposisyon, dahil ang proseso ng pagbuburo ay napanatili. Karaniwan, para sa layuning ito, naglalagay sila ng mas maraming asukal, gumagamit ng mga pasas, o nagdaragdag ng nakalalasing na sourdough. Ang kvass na walang lebadura ay inihanda nang kaunti pa kumpara sa mga analogue, na kinabibilangan ng lebadura.

Sa kabila ng mga benepisyo ng kvass, ang pagkonsumo nito ay dapat na iwanan sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa inumin o mga bahagi nito. Kapag gumagawa ng inumin gamit ang iyong sariling mga kamay, siyempre, maaari mong kontrolin ang dami ng asukal, ngunit maaari pa rin itong ipagbawal para sa diabetes. Bago gamitin ito, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Sa kabila ng kapaki-pakinabang na epekto ng kvass sa sistema ng pagtunaw, sa panahon ng pagpalala ng gastritis, ulser at iba pang mga sakit ng digestive tract, pati na rin ang pagtaas ng kaasiman ng gastric juice, ang pagkonsumo ng inumin ay dapat na iwanan. Ang isang katulad na rekomendasyon ay maaaring ibigay sa pagkakaroon ng mga karamdaman ng gallbladder at genitourinary system.

Sa kaso ng mga problema sa bato at atay (pangunahin ang cirrhosis), hindi pagpaparaan sa alkohol, ang pagkonsumo ng kvass ay dapat ding iwanan.Dahil sa pagkakaroon ng alkohol sa inumin, na kung saan ay palaging nabuo sa ilalim ng natural na mga kondisyon ng pagbuburo, ang inumin ay hindi dapat ibigay sa mga bata, mga taong may pagkagumon sa alkohol, malubhang sakit sa cardiovascular, mga pasyente ng hypertensive, mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga taong nagmamaneho ng sasakyan.

Ang pagsunod sa kultura ng pag-inom nito, pati na rin ang mga inirekumendang dosis, ay nagpapahintulot sa iyo na neutralisahin ang negatibong epekto ng kvass at makuha ang maximum na benepisyo mula sa inumin.

Ang inirerekumendang pang-araw-araw na allowance para sa isang may sapat na gulang sa kawalan ng contraindications ay hindi hihigit sa 1-2 baso. Ang beetroot, pati na rin ang maraming mga herbal kvass, ay inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa kalahating baso sa isang araw (o mas kaunti - isang ikatlo) kalahating oras bago kumain ng 3 beses sa isang araw.

Sa mababang kaasiman ng tiyan, inirerekumenda na uminom ng kvass araw-araw isang quarter ng isang oras bago kumain. Ito ay pasiglahin ang paggawa ng gastric juice ng nais na konsentrasyon at ihanda ang mga organ ng pagtunaw upang tumanggap at magproseso ng pagkain. Kung maglagay ka ng kaunting pulot sa kvass, makakatulong ito na mabawasan ang kaasiman nito. Ang inumin na ito ay lalong kaaya-aya para sa isang hangover.

Sa tulong ng beet kvass, maaari mong ayusin ang isang "pag-alis" na araw. Upang gawin ito, dapat mong ihanda ang kvass sa mga beets na may pagdaragdag ng pulot at igiit ito sa loob ng tatlong araw. Dalhin sa araw.

Ang Kvass ay ginagamit hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa panlabas. Mula noong sinaunang panahon, ang mga kababaihan ay naghugas ng kanilang buhok ng tinapay o malt kvass. Tila alam ng lahat na ang isang makapal at mahabang tirintas ay ang pangunahing dekorasyon ng mga batang babae na Ruso. Sa paglaban sa pagkakalbo, inirerekumenda na kuskusin ang kvass sa anit 2-3 beses sa isang linggo, at pagkatapos ay painitin ang ulo gamit ang isang tuwalya at cellophane sa loob ng kalahating oras.

Upang mapanatili ang velvety ng balat ng mukha at pabagalin ang proseso ng pagtanda, inirerekomenda na hugasan ang iyong mukha ng kvass sa umaga. Ang mga lotion mula sa kvass na may pagdaragdag ng honey ay magpapabuti sa tono ng balat at maiwasan ang pagbuo ng mga pinong wrinkles.

Paano magluto ng homemade kvass, tingnan ang sumusunod na video.