Ano ang maaaring ihanda mula sa nectarine?

Alam ng maraming tao ang lasa ng matamis at makatas na nectarine, na mabibili sa halos lahat ng supermarket sa ating bansa. Ang mga prutas na ito ay itinuturing na hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga amino acid at mineral. Gayunpaman, marami ang nag-aalala tungkol sa tanong kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga mahahalagang prutas. Susunod, isasaalang-alang namin ang isyung ito nang detalyado, pamilyar sa mga kagiliw-giliw na mga recipe at payo ng eksperto.

Bago isaalang-alang ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga pinggan, jam at pinapanatili gamit ang mga nectarine, kailangan mong malaman ang mga benepisyo ng mga prutas sa kanilang sarili at ilang contraindications.

• Ang mga nectarine ay pinayaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na bitamina na nagpapalakas sa immune system, kabilang ang bitamina C (ascorbic acid).
• Salamat sa hibla na nakapaloob sa mga prutas na ito, ang katawan ay nililinis ng mga lason.
• Pinoprotektahan ng mga nectarine ang katawan mula sa pag-aalis ng tubig, na isang tiyak na plus sa mainit-init na panahon.
• Sa kabila ng katotohanan na ang prutas ay napakatamis at kasiya-siya, nagagawa nitong linisin ang katawan ng kolesterol at mapabuti ang paggana ng cardiovascular system.
• Sa regular na paggamit ng prutas, maaari mong palakasin ang nervous system at mapupuksa ang depressive state.

Sa anumang anyo ang prutas ay natupok, hindi lamang ito mag-iiwan ng kaaya-ayang aftertaste, ngunit magdadala din ng magagandang benepisyo.

Ngayon, iba't ibang mga recipe na gumagamit ng matamis na nectarine ay maaaring bigyang-buhay. Maaari itong maging:

• sariwang juice, smoothies at fruit cocktail;
• marmelada, jam, marmelada, marmelada;
• ilang iba pang mga dessert, kabilang ang nectarine puree.

Susunod, isaalang-alang ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe na maaari mong ipatupad sa iyong sarili sa bahay.

Recipe ng Peach Smoothie. Tamang-tama bilang tonic at nakakapreskong inumin para sa tag-araw.

Bilang mga sangkap para sa isang serving, dapat mong gamitin ang:

• 2-3 medium nectarine;
• isang kutsarita ng luya;
• 2–3 tbsp. kutsara ng yogurt (walang mga additives);
• 1–2 tbsp. kutsarang almond o gata ng niyog

Ang paggawa ng smoothies ay hindi mahirap na trabaho. Upang makagawa ng masarap na cocktail, sapat na upang ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at matalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na lush mass. Susunod, ang smoothie ay dapat ibuhos sa napiling lalagyan at palamutihan ng mint sprigs at sariwang strawberry.

Ngayon isaalang-alang ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng jam para sa taglamig. Mga sangkap:

• 1 kg ng nectarine;
• 1 kg ng asukal (maaari kang gumamit ng asukal sa tubo upang makakuha ng hindi pangkaraniwang lasa);
• limon;
• vanillin.

Inihahanda namin ang hakbang-hakbang ayon sa sumusunod na algorithm.

1. Sa unang yugto, napakahalaga na lubusan na banlawan ang lahat ng mga prutas at gupitin ito sa mga piraso.At kailangan mo ring banlawan ang lemon at pisilin ang juice mula dito at gumawa ng kaunting zest.
2. Ilagay ang mga tinadtad na nectarine sa isang angkop na lalagyan, ibuhos sa kanila ng lemon juice, magdagdag ng vanillin at lemon zest. Takpan ang lahat ng masikip na takip at palamigin (mas mabuti magdamag).
3. Sa ikatlong yugto, inilabas namin ang lalagyan mula sa refrigerator at tantiyahin kung gaano karaming likido mula sa mga nectarine ang nasa loob nito. Kung marami, pagkatapos ay alisan ng tubig at pakuluan hanggang sa lumapot ang kabuuang masa. Kinakailangan na ibuhos ang natitirang mga prutas sa makapal na juice at pakuluan ng kaunti, hindi sa mataas na init. Bilang isang patakaran, ang proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto.
4. At sa wakas, ang nagresultang jam ay dapat ibuhos sa maliliit na garapon. Mas mainam na isterilisado.

Ang nectarine jam ay madaling ihanda. Bilang mga sangkap sa bawat kilo ng nectarine, inirerekumenda na gumamit ng 500 gramo ng asukal at isang limon.

1. Una, ang mga nectarine at lemon ay hugasan ng mabuti. Ang mga nectarine ay pinutol sa mga hiwa o cube, ang mga buto ay tinanggal mula sa kanila. Ang juice ay pinipiga mula sa lemon.
2. Ang mga prutas ay inilatag sa isang lalagyan, na natatakpan ng iniresetang halaga ng asukal at ibinuhos ng lemon juice. Maipapayo na takpan ang mga ito ng isang bagay sa gabi at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
3. Kung ang prutas ay hindi inilatag sa isang kawali, ngunit sa isang bagay na plastik, pagkatapos ay kailangan mong ilipat at ilagay ang kawali sa isang mabagal na apoy. Magluto hanggang makuha ang isang syrupy consistency.
4. Ang natapos na jam ay dapat na inilatag sa mga pre-sterilized na mainit na garapon, pinagsama at ilagay sa isang madilim na lugar.

Ang jam sa sarili nitong juice ay inihanda sa halos parehong paraan tulad ng jam at pinapanatili. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang mga hiniwang prutas ay hindi kailangang palamigin upang hayaang dumaloy ang katas nito.

Ang buong proseso ng pagluluto, bilang panuntunan, ay hindi tumatagal ng higit sa 15-25 minuto.

Ang nectarine puree para sa taglamig ay inihanda sa parehong paraan, tanging ang mga prutas ay hindi pinutol muna, ngunit durog na may blender at kumulo sa parehong paraan kasama ang pagdaragdag ng lemon.

Upang lumikha ng mga smoothies at milkshake na may nectarine, maaari mong gamitin hindi lamang isang blender, kundi pati na rin isang panghalo.

Kapag naghahanda ng iba't ibang mga jam, hindi ka maaaring matakot na magdagdag ng anumang pampalasa sa kanila, halimbawa, mga clove, kanela o luya. Sa kanila, ang anumang jam o jam ay nakakakuha ng isang natatanging aroma at lasa. Bukod dito, ang mga pampalasa mismo ay lubhang kapaki-pakinabang na sangkap.

Napakahalaga na isara ang mga jam sa mga isterilisadong garapon at takip lamang. Inirerekomenda na hugasan ang mga ito nang maaga gamit ang isang solusyon sa soda.

Sa pangkalahatan, ang paghahanda ng mga dessert at treat para sa taglamig gamit ang mga nectarine ay madali at kapana-panabik pa nga.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung paano gumawa ng nectarine jam mula sa sumusunod na video.