Mga pipino para sa pancreatitis: mga katangian at mga tip para sa paggamit

Ang pancreatitis ay nauunawaan bilang mga talamak na nagpapaalab na proseso na nagaganap sa mga tisyu ng pancreas, na isa sa mga organo ng digestive system. Ang ganitong mga proseso ay may talamak o talamak na kurso, na sinamahan ng mga panahon ng exacerbations at remissions. Ang pamamaga sa glandula ay nangyayari dahil sa isang paglabag sa patency ng mga digestive juice mula sa organ na ito sa lumen ng maliit na bituka.

Sa kasalukuyan, ang sakit ay itinuturing na karaniwan, at parehong lalaki at babae ay pantay na apektado. Ang sanhi ng naturang patolohiya ay itinuturing na malnutrisyon, ang paggamit ng mga inuming nakalalasing, isang genetic predisposition at mahihirap na kondisyon sa kapaligiran.

Ang mga taong nagdurusa sa pancreatitis, bilang karagdagan sa therapy sa droga, ay pinapayuhan na patuloy na sundin ang isang diyeta. Ang dietary diet para sa sakit na ito ay nagpapahiwatig ng pagbubukod o makabuluhang paghihigpit sa paggamit ng mga pagkaing iyon na isang uri ng irritant para sa may sakit na organ.

Ang mga pipino ay isang ubiquitous na pananim na gulay, na binubuo ng 88-90% na tubig, at ang natitira ay hibla ng gulay. Sa isang pipino, ang likido ay may alkaline na pH na kapaligiran, bilang karagdagan dito, ang gulay na ito ay naglalaman ng maliit na halaga ng mga bitamina ng mga grupo A, B, E, C, K, H, PP.

Sa mga mineral, ang pagkakaroon ng potassium, copper, silicon at phosphorus ions ay natagpuan sa pinakamalaking halaga. Sa maliliit na dosis, ang gulay ay naglalaman ng asupre, kaltsyum, magnesiyo, aluminyo, kromo, sosa, murang luntian at iba pang mga sangkap. Ang mga protina at taba sa bawat 100 gramo ng produktong gulay na ito ay naglalaman ng mas mababa sa 1 g, at carbohydrates - 2.5 g lamang. Ang sariwang pipino ay may napakababang calorie na nilalaman, na 14 kcal.

Sa kabila ng katotohanan na ang gulay na ito ay halos walang nutritional value, kapag ginamit bilang pagkain, ang mga sariwang pipino ay may tiyak na epekto sa katawan ng tao:

• babaan ang antas ng kaasiman ng digestive gastric juice;
• mapabuti ang proseso ng panunaw at asimilasyon ng pagkain;
• pasiglahin peristalsis at adsorbing kapasidad ng malaki at maliit na bituka;
• magkaroon ng isang malakas na diuretikong epekto;
• mag-ambag sa pag-alis ng mga lason at nakakalason na elemento mula sa katawan;
• dagdagan ang gana.

Ang pagpasok sa gastrointestinal tract, ang pipino ay hindi lamang nagpapabilis, ngunit pinahuhusay din ang pagsipsip ng mga taba at carbohydrates na naroroon sa katawan ng tao sa oras na iyon bilang bahagi ng iba pang mga pagkain na natupok sa berdeng gulay na ito. Sa ilalim ng impluwensya ng isang malaking halaga ng hibla, ang pagkain na kinakain ay mabilis na dumadaan sa tiyan at bituka, at pagkatapos ay natural na excreted.

Ang mga taong nagdurusa sa pancreatic disease sa isang anyo o iba pa ay madalas na nag-iisip tungkol sa kung posible bang kumain ng mga sariwang pipino kasama ang kanilang sakit o hindi. Tila ang hindi nakakapinsalang gulay na ito ay hindi makakapinsala sa may sakit na organ at magpapalubha sa kurso ng sakit.Ngunit ito ay isang pangkaraniwang maling kuru-kuro, at ang mga gastroenterologist ay may ibang opinyon sa isyung ito.

Sa katunayan, sa panahon ng pagpapatawad ng pancreatitis, kapag walang binibigkas na mga sintomas na kasama ng kurso ng malubhang sakit na ito, medyo katanggap-tanggap na kumain ng isang maliit na halaga ng sariwang mga pipino. Ngunit kung ang sakit ay nasa talamak na yugto, na sinamahan ng matinding sakit, pagkagambala sa digestive tract, pagkatapos ay ganap na imposibleng kumain ng mga pipino. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang isang malaking halaga ng mahinang natutunaw na hibla ng gulay, na kung saan ang mga pipino ay napakayaman, ay lumilikha ng isang hindi kinakailangang pasanin sa buong sistema ng pagtunaw, kabilang ang pancreas.

Bilang karagdagan, ang pipino ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga buto, na, sa sandaling nasa mga bituka, ay nagdudulot ng pagtaas ng produksyon ng methane gas, na sinamahan ng isang pakiramdam ng bigat at bloating. Ang mga loop ng maliit at nakahalang na mga seksyon ng colon ng bituka, na namamaga na may utot, ay nagsisimulang inisin ang mga tisyu ng pancreas, sa pakikipag-ugnay sa kanila, na maaaring ipahayag sa anyo ng sakit o kakulangan sa ginhawa.

Bilang karagdagan sa ipinahiwatig na mga kadahilanan, mayroong isa pa, hindi gaanong mahalaga. Kadalasan, ang mga pipino sa mga istante ng tindahan ay nagmumula sa mga greenhouse complex, kung saan ang mga gulay ay masaganang pinapataba ng iba't ibang mga mineral na pataba upang mabilis na makakuha ng masaganang ani. Ang ganitong mga sangkap ng kemikal, na palaging nasa komposisyon ng naturang pipino, ay makakairita sa may sakit na organ sa isang nakakainis na paraan.Ang pagkain ng gayong mga gulay para sa pagkain, kahit na ang isang malusog na tao ay maaaring mapukaw ng isang masakit na pag-atake ng pancreatic type, at mas mapanganib ang mga naturang pipino para sa pancreatitis.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist pinag-isipang lapitan ang isyu ng pagpili ng pagkain para sa mga taong may sakit na pancreas. Kung ang isang tao ay kamakailan lamang ay nagdusa ng isang exacerbation ng pancreatitis, pagkatapos ay pinahihintulutan siyang gumamit ng mga sariwang pipino nang hindi mas maaga kaysa sa 1 buwan matapos ang yugto ng exacerbation ay pinalitan ng isang yugto ng pagpapatawad sa panahon ng kanyang sakit. At maaari kang magsimula sa isang maliit na halaga ng paggamit ng produktong ito.

Una, maaari kang kumain ng kalahating maliit na laki ng pipino at obserbahan ang iyong kagalingan - kung walang mga hindi kasiya-siyang sensasyon, pagkatapos ng ilang araw ang bahagi ay maaaring bahagyang tumaas. Ang pinakamagandang bagay, kung ang magaspang na balat ng pipino ay aalisin bago kainin - upang mapadali mo ang gawain ng panunaw para sa gastrointestinal tract. Kung, kapag kumakain ng sariwang mga pipino, nakakaramdam ka ng sakit o bigat sa kaliwang hypochondrium, nangangahulugan ito na ang iyong pancreas ay nasa isang hindi malusog na estado, at kakailanganin mong ihinto ang pagkain ng berdeng gulay na ito nang ilang panahon.

Kapag ang pag-aatsara o pag-atsara ng mga pipino, suka, sitriko acid, mainit na paminta, bawang, damo at asin ay tradisyonal na ginagamit - lahat ng mga sangkap na ito ay naroroon sa maraming dami upang makamit ang isang tiyak na lasa sa tapos na produkto. Ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay karaniwang sumasailalim sa isang mataas na temperatura na proseso ng isterilisasyon.Bilang resulta ng prosesong ito, ang mga handa na de-latang gulay ay hindi na naglalaman ng halos anumang kapaki-pakinabang na sangkap sa kanilang komposisyon.

Ang inasnan o adobo na pipino ay lubos na nakapagpapasigla ng gana, dahil sa pangangati ng mga lasa. Bilang karagdagan, ang mauhog lamad ng gastrointestinal tract ay nakalantad din sa mga nakakainis na epekto. Ang pancreas ay hindi rin nananatiling walang kinalaman sa prosesong ito - ang katawan ay nagsisimulang masinsinang gumawa ng mga digestive juice. Kung ang pag-agos ng mga digestive enzymes na ito ay nabalisa, kung gayon ang mga tisyu ng glandula ay tila natutunaw sa kanilang sarili, at ang bagay ay maaaring magtapos sa pancreatic necrosis, iyon ay, ang nekrosis ng mga tisyu ng organ.

Sa isang mas banayad na sitwasyon, ang mga talamak na nagpapaalab na proseso sa pancreas ay magaganap, na sinamahan ng matinding sakit. Kadalasan, ang gayong pag-atake ng pamamaga ay maaaring ihinto lamang sa mga nakatigil na kondisyon, gamit ang espesyal na detoxification at anti-inflammatory drug therapy. Kung bumili ka ng inasnan o adobo na mga pipino ng pang-industriyang produksyon, kung gayon, bilang karagdagan sa iba pang mga bahagi, ang mga kemikal na preserbatibo ay naroroon din sa isang garapon ng mga gulay. Ang ganitong mga nutritional supplement ay hindi nagdaragdag ng kalusugan sa sinuman, at ang mga may sakit ay dapat na iwasan ang mga ito sa lahat ng posibleng paraan, hindi kasama ang mga ito mula sa kanilang diyeta.

Dahil sa mga paraan ng paghahanda ng inasnan at adobo na mga pipino, ang konklusyon ay malinaw na para sa mga taong may sakit na nagdurusa sa pancreatitis, ang naturang pagkain ay tiyak na kontraindikado kahit na sa pagpapatawad.

Pinapayuhan ng mga eksperto sa larangan ng nutrisyon ang mga taong may mga karamdaman sa pancreas na kumain ng mga pipino lamang sa labas ng mga exacerbations ng kanilang sakit at may matatag na mabuting kalusugan. Gaano man kasariwa at kaganda ang hitsura ng pipino, kahit na tumubo ito sa iyong hardin, laging maingat na putulin ang balat bago ito kainin.

Upang maghanda ng mga salad ng gulay, ang mga pipino ay kailangang i-cut nang pinong hangga't maaari, at kung gusto mo lamang tikman ang isang sariwang pipino, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng sariwang juice mula dito sa pamamagitan ng pagpuputol nito sa isang blender sa isang katas na estado. Sa taglamig, ang mga taong nagdurusa sa pancreatitis pinakamahusay na ganap na tumanggi na bumili ng mga pipino, dahil ang gulay na ito ay pana-panahon, at sa labas ng panahon ay maglalaman ito ng labis na dami ng mga pestisidyo na may posibilidad na hanggang 100%. Ang pag-aalaga sa normal na paggana ng pancreas ay higit na nakadepende sa kung gaano kahusay nabuo ang iyong mga gawi sa pagkain.

Para sa impormasyon sa kung ano ang maaari mong kainin na may pancreatitis, tingnan ang sumusunod na video.