Peanut butter

Noong nakaraan, wala kaming maraming pagkakataon na pumili sa isang malawak na hanay ng mga langis ng gulay, kaya ang pagluluto ay limitado sa paggamit lamang ng sunflower. Ngunit sa pag-unlad ng teknolohiya, pati na rin ang pagpapalawak ng mga pagkakataon sa agrikultura, mas maraming langis ang nagsimulang lumitaw sa mga istante ng tindahan. Sa sobrang daming mapagpipilian, mahirap pumili ng isa lang. Sa katunayan, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga langis ay nakasalalay sa nilalaman ng mga unsaturated fatty acid na kinakailangan para sa katawan. Sa kaso ng peanut butter, kalahati ang mga ito kaysa sa sunflower, ngunit ang lasa nito ay mas kaaya-aya. Maaari itong magamit para sa pagprito, pagluluto sa hurno, mga salad dressing. Dagdag pa, ito ang pinaka hindi nasusunog na langis sa lahat, iyon ay, ang isang napakataas na temperatura ay kinakailangan para magsimulang manigarilyo, tulad ng nangyayari sa katapat na sunflower.

Ang peanut butter ay ginawa sa tatlong paraan:

1. Hindi nilinis. Ginawa ito sa mga bansang Asyano, may kulay na ladrilyo, may hindi kapani-paniwalang mayaman na aroma at lasa.
2. Pino. Napakahilig sa mga tao sa Europa at Estados Unidos. Ang aroma at lasa ay banayad, at ang kulay ay mapusyaw na dilaw.
3. Cold pressed. Ang pinakamahalaga sa mga tuntunin ng mga sustansya, dahil walang pagkuha ang ginagamit sa paggawa. Dapat itong gamitin sa paggamot.

Posibleng ilista ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis ng mani sa loob ng mahabang panahon, kaya tumuon tayo sa mga pangunahing:

• Nakakaapekto sa cardiovascular system at mga sakit na nauugnay dito;
• May choleretic effect;
• Pinasisigla ang gawain ng gallbladder, nagtataguyod ng tamang pagbuo ng apdo;
• Ipinapanumbalik ang mga selula ng atay;
• Lumalaban sa diathesis, anemia;
• Tumutulong sa diabetes;
• Normalizes paningin;
• Pinapaginhawa ang depresyon, kawalang-interes, pinapawi ang pagkapagod, nilalabanan ang hindi pagkakatulog, inaalis ang pagtaas ng pagkamayamutin;
• Nag-aambag sa normalisasyon ng pag-andar ng bato;
• Nagpapataas ng potency;
• Binabawasan ang kolesterol;
• Nagpapanumbalik pagkatapos ng mga sakit at labis na pagkarga;
• Nagpapagaling ng mga sugat, buni;
• Tumutulong sa paglaban sa labis na timbang at iba pa.

Medyo mahirap makakuha ng negatibong epekto mula sa naturang langis. Una sa lahat, hindi sila dapat abusuhin. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa dosis ng langis para sa mga nagdurusa sa mga sumusunod na problema:

• Indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga mani;
• Allergy (mga 2 porsiyento ng mga naninirahan sa mundo ay allergic sa mani);
• bronchial hika;
• Mga magkasanib na sakit;
• Tumaas na pamumuo ng dugo.

Ang komposisyon ng langis sa mga tuntunin ng kimika ay higit na natatangi. Hindi lahat ng analogue sa mga langis ng gulay ay maaaring magyabang tulad ng isang hanay ng mga bitamina at mga elemento ng bakas:

• Triolein;
• Mga saturated acid;
• B bitamina;
• Bitamina A, D, C, E;
• Biotin;
• Na:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Ang saklaw ng langis na ito ay medyo malawak. Ngunit kung i-highlight mo ang mga pangunahing, ito ay:

• Buhay
• Nagluluto;
• Etnoscience;
• Kosmetolohiya.

Kapansin-pansin, ang mani ay may kakaibang istraktura bilang isang halaman. Marami sa mga bahagi nito, kahit na pagkatapos ng pag-alis ng mga mani, ay hindi itinapon, ngunit ginagamit para sa iba pang mga layunin. Narito ang ilang kapansin-pansing halimbawa ng paggamit ng hindi pagkain ng, halimbawa, basura ng mani:

• Ang dayami, kabibi at balat mula sa mani ay ginagamit sa pagpapakain ng mga hayop;
• Ang mga sangkap na ito ay nagsisilbing isang mahalagang elemento para sa produksyon ng cat litter;
• Ang papel ay ginawa mula sa kanila;
• Aktibong ginagamit sa pharmacology;
• Idagdag sa mga detergent, bleaches, shower balms;
• Paggawa ng tinta;
• Gumawa ng teknikal na taba;
• Gumagawa sila ng linoleum, goma. mga pintura;
• Gumawa ng mga shampoo, pampasabog, shaving cream at iba pa.

Kaya ang mani ay isang produktong hindi basura. Ang bawat bahagi nito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa isang partikular na lugar.

Ngayon ay partikular na pag-usapan natin kung saan mo maaaring gamitin ang peanut vegetable oil.

Tulad ng nabanggit na natin, ang malamig na pinindot na langis ay angkop dito. Ginagamit ito sa labas, idinagdag sa iba't ibang mga panggamot na pamahid, balms at lotion.

Bilang karagdagan, sa tulong ng langis posible na pagalingin ang malubhang pagpapagaling at purulent na mga sugat, diathesis, nakakatulong ito upang mapabuti ang pamumuo ng dugo, gawing normal ang kondisyon ng balat.

Mula sa cosmetic point of view, ang peanut oil ay isang mahusay na sangkap para sa mga produkto ng pangangalaga sa balat. Sa maraming paghahanda sa kosmetiko, ang langis na ito ay isa sa mga pangunahing bahagi.

• Maaari itong gamitin sa dalisay nitong anyo para sa masahe, o idinagdag sa iba pang mataba na langis, na sinamahan ng mahahalagang langis, idinagdag sa mga pampaganda upang mapataas ang pagiging epektibo at benepisyo nito.
• Ang langis ay perpektong nagpapayaman sa natapos na mga pampaganda. Samakatuwid, idagdag ito sa mga balms, mask, cream at shampoo. Mapapabuti nito ang kondisyon ng buhok, bigyan ang balat ng isang malusog na glow, mapawi ang flaking at pagkatuyo.
• Ang mga bendahe, ang mga aplikasyon ay madalas na ginawa mula sa langis, pinahiran sila nito, minasahe nila ang balat sa buong katawan, at ginawa ang mga espesyal na halo ng kosmetiko.
• Sa regular na paggamit ng peanut oil sa pangangalaga sa balat, mapapanatili mo ang kabataan, pagbutihin ang mga proteksiyon na katangian ng itaas na balat - ang epidermis.

Ipinaaalala namin sa iyo na pinag-uusapan natin ngayon ang tungkol sa langis ng gulay mula sa mga mani. Iyon ay, likido, katulad ng olibo o mirasol.

Kapag gumagamit ng peanut butter, bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:

• Kapag nagprito na may peanut butter, ang ulam ay nagluluto nang mas mabilis, ngunit ang mga produkto ay hindi sumipsip ng taba bilang intensively. Ito ay totoo para sa mga, halimbawa, na mahilig sa french fries.
• Ang mantika ay hindi sumisipsip ng mga amoy ng mga pagkaing niluto dito. Dahil dito, maaari mong gamitin ang parehong langis ng maraming beses.
• Ang peanut butter ay katulad ng langis ng oliba sa maraming paraan. Gayunpaman, ang una ay may mas mataas na punto ng pagkatunaw, kaya naman hindi ito nasusunog at hindi naglalabas ng usok.
• Kapag nagprito ng French fries, nakakatipid ka ng apat na beses na mas maraming mantika kaysa sa paggamit ng sunflower.
• Isang matagumpay at matipid na dressing para sa mga salad, na nagbibigay ng mahusay na lasa at aroma. Sulit na subukan kung nakakatamad na ang regular na langis.
• Ito ay isang mababang-calorie na produkto, na nangangahulugan na maaari at dapat itong gamitin ng mga sobra sa timbang, diabetic, may mga problema sa gastrointestinal tract, bato, atay at puso.
• Inirerekomenda na idagdag sa pagkain at pinggan para sa mga bata, upang magluto ng mga goodies para sa isang bata dito. Ito ay dahil sa kakulangan ng kolesterol.
• Kung bumili ka ng mga mani sa shell, huwag magmadali upang itapon ito. Pagkatapos gilingin ang cake upang maging pulbos, maaari itong idagdag sa mga milkshake, pastry, at mga produktong pang-diyeta. Ito ay isang mataas na kalidad na protina.
• Ang pagkakaroon ng paggawa ng harina mula sa mga butil, maaari itong magamit bilang isang analogue ng gatas, para sa paggawa ng homemade cheese at ice cream. Ang pagkakaiba lamang sa natural na gatas ay ang mas mababang nilalaman ng calcium.

Tulad ng nakikita mo, ang peanut butter ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na natagpuan ang napakalawak na aplikasyon sa lahat ng mga lugar ng ating buhay. Sa kasamaang palad, hindi ito madalas makita sa aming mga tindahan. Ngunit kung nahanap mo ito, siguraduhing bilhin ito.