pine nut

Ang mismong konsepto ng "pine nut" ay pinagsasama ang ilang uri ng mga varieties ng halaman na kabilang sa genus Pine, na nagbibigay ng mga mani bilang kanilang mga prutas. Ang mga buto ay maliit at maputlang dilaw hanggang kayumanggi ang kulay. Ang lasa ay binibigkas, na tumitindi sa panahon ng paggamot sa init (kapag inihaw, ang langis ng cedar ay nagsisimulang tumayo). Ang balat ay matigas, makahoy.

Ang Siberian pine (Pinus sibirica) ay ang pinakalaganap sa Russia. Hindi gaanong karaniwan ang Korean pine at elfin cedar.

Ang Siberian cedar pine ay matatagpuan sa ligaw. Ang hilagang-silangan na direksyon ng European na bahagi ng Russia at Siberia ay itinuturing na lugar ng paglago. Sa labas ng teritoryo ng Russian Federation, matatagpuan din ang halaman na ito: China, Northern Mongolia, Carpathians at Alps.

Ang Korean cedar pine ay malawak na ipinamamahagi sa Korea, China (silangang bahagi) at Japan. Ang Stlanik ay matatagpuan sa Russia (Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur at Magadan na mga rehiyon). Pati na rin ang hilagang-silangan ng Asya at Alaska.

Bilang karagdagan sa tatlong uri na ito, mayroong isa pa, medyo bihira, na lumalaki lamang sa Italya. Ito ay tinatawag na pine o cultivated pine. Ang mga bunga nito ay mas malaki kaysa sa mga ligaw na lumalaki, at ang lasa ay mas maliwanag.

Ang pagkolekta ng mga pine nuts ay nagsisimula sa Agosto at magpapatuloy hanggang sa bumagsak ang niyebe (Setyembre-Oktubre). Ang mga kono ay ibinabagsak mula sa mga puno nang hindi naghihintay na mahulog ang mga ito, dahil ang mga ibon at hayop ay makakakuha ng ani.

Maaaring gawin ang koleksyon sa dalawang napatunayang paraan:

• manhole;
• saksakin.

Ang unang paraan ay medyo mapanganib, samakatuwid ito ay isinasagawa lamang ng mga nakaranasang "Lazaks". Upang makarating sa tuktok ng cedar, gumagamit sila ng mga espesyal na sinturon. Ang sinturong ito ang kanilang suporta. Nang makarating sa tamang lugar, inalis nila ito at nagsimulang magtapon ng mga mani.

Ang pangalawang paraan ay ang paggamit ng isang birch mallet, ang bigat nito ay umabot sa 2 pounds. Mula sa ilang suntok hanggang sa puno ng kahoy, ang mga kono ay nagsisimulang gumuho. Kinokolekta sila at ipinadala sa giikan.

Dahil, bilang isang patakaran, hindi lahat ng mga mani ay itinapon sa tulong ng isang maso, madalas pagkatapos ng pangalawang paraan ang una ay isinasagawa.

Sa mga tampok ng pagkolekta ng mga pine nuts, tingnan ang sumusunod na video.

Ang isang mature na kono mula sa isang cedar ay umaabot sa 13 cm ang haba at 8 cm ang lapad. Ang bilang ng mga mani ay maaaring katumbas ng 140 na mga PC. Ang Siberian cedar pine ay may malaking halaga hindi lamang para sa mga bunga nito. Ang mga mani mismo ay may nutritional value, ang langis ng cedar ay ginawa mula sa kanila, at ang basura sa anyo ng cake ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop.

Ang kahoy ay ginagamit sa paggawa ng mga lapis, lalagyan at iba pang mga bagay. At kahit na ang dagta ay mahalaga, ito ay tinatawag dagta ng sedro.

Ang Korean pine wood ay may napakagandang texture, kaya wala itong katumbas sa produksyon ng kasangkapan.

Sa bawat nut sa puwit mayroong isang madilim na lugar, ito ay nagpapahiwatig ng integridad at kawalan ng kawalan ng laman.Sa pagkakaroon ng isang madilim na kulay, ang kawalan ng isang marka, o ang pagkakaroon ng isang liwanag na patong, maaari isa tapusin na ang nut ay walang laman.

Mga palatandaan ng masamang mani:

• mamasa-masa, basa o masyadong mamasa-masa;
• durog, na may presensya ng mga nalalabi mula sa kono;
• Walang tatak;
• laki, mas maliit kaysa sa kuko mula sa maliit na daliri.

Sa shell, ang nut ay nakaimbak nang mas matagal, bagaman mayroon din itong buhay sa istante. Sa isang transparent na lalagyan, maaari mong itago ang kalahating taon, sa isang opaque na lalagyan - mga isang taon. Ang isang tuyo, walang peste na lugar ay mainam para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong mani.

• naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap;
• maihahambing sa mga calorie sa karne;
• ginagamit para sa isang malaking bilang ng mga sakit (intestinal tract, cardiovascular, hemorrhoids, gum disease);
• maaaring magdulot ng kaguluhan sa gawain ng mga lasa.

Ang 100 gramo ng pine nuts ay naglalaman ng:

• langis hanggang sa 68%;
• polyunsaturated fatty acids (lalo na linoleic);
• bitamina (riboflavin, thiamine, beta-carotene, niacin, pantothenic acid, pyridoxine, ascorbic acid, biotin, folic acid, tocopherol);
• macronutrients (potassium, sulfur, chlorine, calcium, sodium, phosphorus, magnesium);

Mga elemento ng bakas (mangganeso, yodo, tanso, fluorine, bakal, sink).

Sa dami ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa 100 gramo ng mga pine nuts, ang mga ito ay higit na mataas sa lahat ng iba pang kilalang mga mani.

• isang balakid sa maagang pagtanda ng katawan;
• pag-iwas sa pagbuo ng mga malignant na tumor;
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na lalong mahalaga sa panahon ng pana-panahong pag-unlad ng mga sakit sa paghinga;
• mabilis na pagbawi;
• ang pagtatatag ng function ng panganganak sa mga lalaki at babae;
• pag-alis ng mga reaksiyong alerdyi at mga sakit sa balat;
• kapaki-pakinabang na epekto sa buong sistema ng pagtunaw.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pine nuts mula sa video.

Hindi lamang ang nut ang nararapat na espesyal na pansin, kundi pati na rin ang shell mula dito, na hindi itinapon, ngunit ginagamit upang gamutin ang isang bilang ng mga sakit.

• tincture at decoctions;
• suplemento ng bitamina sa feed ng hayop;
• pataba ng lupa;
• kailangang-kailangan na hilaw na materyal para sa produksyon ng acetone at kahit acetic acid, ang produksyon ng kahoy na alkohol, mga materyales sa pagpipinta para sa mga produkto ng katad;
• produksyon ng mga materyales sa gusali at pagtatapos.

Ang natatanging komposisyon ng pine nut shell ay nagbibigay ng astringent, anti-inflammatory at analgesic properties. Ang mga decoction ay idinagdag sa paliguan para sa isang nakapapawi at tonic na epekto. Sa ilang mga kaso, inirerekomenda ang oral administration.

Bilang karagdagan sa katotohanan na sa mga nakahiwalay na kaso, ang pagkuha ng mga pine nuts ay maaaring makagambala sa paggana ng mga lasa, walang pinsala.

Walang mga kontraindikasyon para sa paggamit ng mga pine nuts, pati na rin para sa kanilang paggamit para sa mga layuning panggamot.

• indibidwal na hindi pagpaparaan, na napakabihirang;
• maliliit na bata na walang pangangasiwa ng may sapat na gulang, dahil may posibilidad na makapasok ang nut sa respiratory tract;
• na may labis na katabaan, at pagkatapos ay sa malalaking dami lamang.

• malayang ulam;
• may pulot;
• additive sa karne, isda, salad at dessert;
• pesto sauce na may pinoli nuts;
• produksyon ng gatas.

Ang unang ulam kung saan lumitaw ang mga asosasyon sa pagbanggit ng mga pine nuts ay sarsa ng keso sa ilalim ng kamangha-manghang pangalan na "pesto".

Para sa kanya kakailanganin mong kumuha ng:

• keso ng anumang matapang na varieties 125 g;
• isang pares ng mga clove ng bawang;
• isang third ng isang baso ng pine nuts;
• sariwang balanoy;
• langis ng oliba kalahating baso.

Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong sa isang pinagsama o gamit ang isang blender, pagdaragdag ng mga ito sa turn. Ang masa ay dapat makakuha ng isang homogenous, makapal na pagkakapare-pareho. Ang sarsa na ito ay perpekto para sa pasta.

Ang mga pine nuts ay ganap na inihayag sa mga dessert. Halimbawa, ang mga cookies na may pine nuts sa corn flakes. Kakailanganin mo ang 1 medium-sized na itlog, 80 gr. asukal, 100 gr. mantikilya, 140 gr. harina, 50 gr. cedar nuts at corn flakes para sa dekorasyon.

Talunin ang itlog kasama ang lahat ng asukal, magdagdag ng pre-melted butter. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng harina at mani. Palamigin ang nagresultang kuwarta sa loob ng 15 minuto. I-roll sa mga bola, igulong ang mga ito sa mga corn flakes at maghurno sa oven nang hindi bababa sa 20 minuto sa 180 degrees.

Kahit na para sa mga vegetarian, mayroong isang angkop na recipe kung saan ang mga pine nuts ay magiging isang kailangang-kailangan na sangkap - berdeng beans sa isang mabangong sarsa.

Para sa ulam na ito kailangan mong gamitin:

• kalahating kilo ng green beans;
• 2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay;
• 1 st. kutsara ng harina;
• 2 tbsp. isang kutsarang puno ng pine nuts.

Pakuluan ng kaunti ang sitaw, alisan ng tubig at iwanan sandali. Iprito ang harina sa mantikilya, ibuhos sa ¾ tasa ng tubig. Kapag kumulo ang halo na ito, maaari kang magbuhos ng mga mani at magdagdag ng beans. Paminta sa panlasa, asin at budburan ng mga herbs na mas gusto.

• normalisasyon ng balanse ng taba;
• pag-iwas sa pagbuo ng predisposition sa atherosclerosis;
• anumang mga kaguluhan sa digestive tract;
• anemya;
• atherosclerosis;
• cirrhosis ng atay;
• rayuma;
• anumang sakit sa balat.

Sa pangkalahatan, ang mga pine nuts ay isang natatanging produkto na maaaring ituring na panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit.

Ang mga durog na mani ay inilalapat sa site ng abscess sa anyo ng isang night compress.

Ang paggamit ng walnut araw-araw at pagkuskos sa mga lugar na may problema sa katawan na may cedar oil.

Ang isang baso ng tubig na kumukulo ay dapat ibuhos sa 2 tbsp. tablespoons ng durog na mga shell ng cedar at ilagay sa isang paliguan ng tubig para sa kalahating oras. Maaaring gamitin ang sabaw na pilit para banlawan ang bibig at lalamunan. Tinatanggal ang stomatitis, tonsilitis, pharyngitis at iba pang mga problema.

Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng decoction na ito na ang iba pang mga sakit ay gumaling din:

• sa balat (eksema, psoriasis, paso, acne);
• almuranas sa pamamagitan ng microclysters;
• mga sakit na ginekologiko sa pamamagitan ng douching;
• pagtatae, arthritis, rayuma, gota, osteochondrosis, sciatica (kumuha ng pasalita 1 kutsara bago kumain ng 3 beses sa isang araw);
• lotion para sa herpes.

Para sa pagbubuhos ng tubig, kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. l. tinadtad na mani at ibuhos ang 1 tasa ng napakainit na tubig. Hayaang tumayo ng mga 45 minuto, pagkatapos ay kumuha ng hanggang 5 beses 2 kutsara bawat araw.

Tinadtad na mani na may alisan ng balat sa halagang 1 tbsp. ang mga kutsara ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo. Ang lahat ng ito ay balot at infused para sa halos kalahating oras. Ang pagkuha ng 50 ML ng pagbubuhos na ito hanggang 5 beses sa isang araw ay nililinis ang mga bato at pantog. Ang almoranas ay ginagamot sa parehong paraan.

Para sa 1 litro ng tubig, isang baso ng cedar shell ay kinuha, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa.Matapos mabawasan ang apoy, at sa loob ng tatlong oras ang buong halo na ito ay nalalanta. Ang 100 ML ng decoction na ito ng tatlong beses sa isang araw ay ganap na titigil sa pagdurugo at mapabuti ang kalusugan ng kababaihan.

Upang maihanda ang kakaibang produktong ito, kakailanganin mong kunin ang mga butil ng well-dried nuts, libre mula sa pelikula, at giling na may unti-unting pagdaragdag ng mainit na tubig. Ang isang kahoy (porselana) mortar ay angkop para sa prosesong ito. Pagkatapos ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa mga ceramic na pinggan at dinala sa isang pigsa sa oven. Sa ganitong paraan, ang nut cream ay nakuha, at kapag ang tubig ay idinagdag, ang cedar milk ay nakuha. Ang produktong ito ay may kemikal na komposisyon na malapit sa gatas ng tao, kaya maaari nitong palitan ang gatas ng baka para sa mga sanggol. Sa mga tuntunin ng taba na nilalaman at mga nutritional na katangian, ang cream mula sa mga mani ay higit na mataas kaysa sa cream ng gatas, kaya ang pagpapakilala ng produktong ito ay ipinag-uutos para sa mga buntis at lactating na kababaihan, mga bata sa anumang edad.

Sa gamot, ang produktong ito ay natagpuan ang malawak na aplikasyon:

• ang buong hanay ng mga sakit na nauugnay sa sistema ng paghinga, kabilang ang tuberculosis;
• kabag, sinamahan ng mataas na kaasiman;
• ulser sa tiyan;
• mga karamdaman sa nerbiyos;
• mga sakit sa dugo.

Ang asukal, tubig at durog na mga batang cedar na karayom ​​ay kinukuha sa parehong proporsyon. Ang lahat ay halo-halong at ipinadala sa oven sa mababang temperatura sa loob ng dalawang oras. Ang resulta ay isang syrup na dapat inumin 3 beses araw-araw ayon sa Art. kutsara.

Pinapayuhan ka naming panoorin ang sumusunod na video ng programang "Live great!" tungkol sa mga pine nuts.

Ang ubo ay ginagamot sa maraming paraan, bawat isa ay nagpakita ng mahusay na mga resulta.

Na may basang ubo. Upang ihanda ang syrup, kailangan mong kunin ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsarita:

• dahon ng coltsfoot;
• dahon ng plantain;
• dahon ng mint;
• buto ng anise;
• ugat ng marshmallow;
• ugat ng liquorice;
• dahon ng Sage;
• mga batang cedar buds.

Ang mga durog at halo-halong sangkap ay inililipat sa mga bote at tinatakpan ng asukal, na, kung ninanais, ay pinalitan ng pulot. 5 araw sa isang madilim, mainit-init na lugar ay sapat na upang ihanda ang syrup, 1 tbsp. mga kutsara na kung saan ay mapawi ang anuman, kahit na isang napakalakas na ubo.

Mga paglanghap. Para sa pinaghalong panggamot, kakailanganin mong paghaluin ang mga sangkap sa pantay na sukat: mga karayom ​​ng cedar, dahon ng eucalyptus, dahon ng oak, dahon ng birch, mint, lavender, wormwood, lime blossom, chamomile.

Para sa isang kutsara ng halo na ito, sapat na ang kalahating litro ng tubig na kumukulo. Ang mga paglanghap ay nagaganap sa loob ng 15-20 minuto dalawang beses sa isang araw.

Syrup. Ang mga pine buds ay kinuha sa pantay na sukat at dinidilig ng asukal. Makalipas ang isang linggo ay nakakakuha kami ng syrup na maaaring gamitin bilang gamot o idagdag sa tsaa.

Haluin. Tumutulong hindi lamang sa ubo, kundi sa sipon. Kakailanganin mo: rose hips, yarrow, chaga powder, cedar buds, wormwood.

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat na tuyo at lupa. Ang mga proporsyon ay pareho - kalahating baso lamang ang kinuha. Ang buong halo ay mangangailangan ng 2 litro. tubig na kumukulo. Dalhin sa pigsa, balutin at igiit ng 20 minuto. Pagkatapos ay i-filter namin at idagdag ang 100 ML ng cognac at ang parehong halaga ng aloe juice, 200 g ng honey. Ito ay inilalagay sa loob lamang ng isang araw at ang gamot ay handa nang gamitin.

Balm. Para sa lahat ng matatandang tao, inirerekumenda na kumuha ng balsamo, na kinabibilangan ng mga pine nuts. Sa komposisyon at epekto nito sa katawan, ang balsamo ay lumalampas sa lahat ng mga produktong parmasyutiko. Kaya, kumuha kami ng isang litro ng mataas na kalidad na vodka, 100 gr. honey, ang parehong bilang ng mga tinadtad na mani, hindi nahiwalay sa alisan ng balat. Nagdagdag kami ng mga bulaklak ng chamomile, white mistletoe, clary sage, thyme, calamus root - lahat sa isang kutsarita.Ang lahat ay idinagdag sa durog na anyo, ibinuhos sa isang baso na sisidlan, tinapon at ipinadala sa loob ng ilang buwan sa isang madilim na lugar. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal hanggang sa katapusan ng balsamo, kumuha ng isang kutsara ng 3 beses araw-araw. Ang paggamot ay paulit-ulit taun-taon.

Pine bath Inilalabas nito ang lahat ng karamdaman sa katawan at pinupuno ang katawan ng lakas at lakas. Napakadaling ihanda: kalahating kilo ng mga cedar buds (mas mabuti na sariwa, ngunit tuyo din) ay dapat na pinakuluan sa 5 litro ng tubig. 15 minuto pagkatapos kumukulo ay sapat na. Salain at idagdag sa paliguan. Ang pamamaraang ito ay pinakamainam na gawin bago matulog sa isang gabi, upang agad kang makatulog.

Ang mga pine nuts, tulad ng iba pa, ay masustansya at mataas sa calories. Ngunit para sa mga nais na mawalan ng timbang, ang paggamit ng partikular na produktong ito ay inirerekomenda kahit na ng mga nutrisyunista. Ang mga ito ay nagsisilbing isang mainam na meryenda, dahil kahit isang maliit na bahagi nito ay nakakabusog sa gutom at nakakabawas ng gana.

Sa katunayan, ang Siberian cedar pine ay isang ligaw na halaman, ngunit ang mga kaso ng paglilinang nito ay hindi karaniwan. Kahit na sa mga kondisyon na malayo sa Siberia, natutunan ng mga masigasig na hardinero ang pagpaparami ng mahalagang punong ito. Ngayon ang cedar ay matatagpuan sa rehiyon ng Moscow, sa rehiyon ng Leningrad, sa Altai, ang mga Urals at maging ang Arctic.

Hindi gusto ng Cedar pine ang mga tuyong lugar na mabuhangin at hindi lalago, ngunit ang mabuhangin, mabuhangin na mayabong na mga lupa na may wastong kahalumigmigan ang kailangan mo.

Maaaring mangyari ang pagpaparami sa dalawang senaryo:

• vegetative, kapag ang paghugpong ng isang pagputol mula sa isang cedar pine ay nag-ugat sa isang ordinaryong;
• buto.