Gatas ng almond

Ang gatas ng almond ay isang inuming pinagmulan ng halaman. Ito ay ginawa mula sa mga butil. pili may tubig. Dahil sa ang katunayan na ang ganitong uri ng gatas ay nakaimbak nang mas matagal, sa Middle Ages ay pinalitan sila ng gatas ng baka. Sa Russia, ang inumin na ito ay tinatawag na orshad. Iniinom din nila ito kapag nag-aayuno.

Ang kakaiba ng almond milk ay wala itong lactose at cholesterol. Ang gatas na ito ay iniinom ng parehong mga vegetarian at mga taong hindi kayang tiisin ang regular na gatas ng hayop. Ang gatas ng almond ay napakasarap na may masarap na lasa ng nutty. Mayaman sa mga bitamina at lahat ng iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento na matatagpuan sa mga almendras.

Ang calorie na nilalaman ng almond milk ay depende sa recipe kung saan ito ginawa. Iyon ay, mas maraming mga produkto ang kasangkot sa proseso, mas mataas ang calorie na nilalaman. Ang calorie na nilalaman ng almond milk na inihanda ayon sa pinakasimpleng recipe, mas tiyak mula sa tubig at mga almendras, ay hindi lalampas sa 100 kcal.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng almond milk na may mga almond, tubig, vanilla at honey ay humigit-kumulang 135.3 kcal. Naglalaman ito ng:

• 3.6 gr. ardilya.
• 11.1 gr. mataba.
• 5.6 gr. carbohydrates.

Naglalaman ng:

• kaltsyum;
• magnesiyo;
• posporus;
• bitamina E;
• bitamina D;
• mangganeso;
• sink;
• tanso.

• Walang cholesterol sa almond milk.
• Walang lactose intolerant sa maraming tao.
• Bilang isang mayamang mapagkukunan ng calcium, ito ay lubos na nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at mga kuko.
• Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo.
• Ang mga omega fatty acid ay tumutulong na gawing normal ang presyon ng dugo. Bilang karagdagan, ang panganib ng sakit sa puso ay nabawasan.
• Ang bitamina D sa almond milk ay pumipigil sa pagbuo ng osteoporosis sa mga matatanda at rickets sa mga bata.
• Ang mga bitamina B na matatagpuan sa almond milk ay nagpapasigla sa paglaki ng kalamnan at nagpapabuti din sa paggana ng nervous system.
• Ang bitamina A ay nagpapabuti sa kondisyon ng paningin at mata.
• Ito ay isang banayad na laxative.
• Tumutulong sa pulmonya, sakit sa lalamunan, convulsion at migraine.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng almond milk mula sa sumusunod na video ng programang "Live Healthy".

Ang homemade almond milk, kapag maayos na nakaimbak, ay hindi nakakapinsala at kontraindikado lamang para sa mga indibidwal na may indibidwal na hindi pagpaparaan.

Bilang karagdagan, hindi maaaring palitan ng almond milk ang gatas ng ina para sa mga sanggol. Bukod dito, may panganib ng mga alerdyi. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na huwag magbigay ng almond milk sa mga sanggol.

• Ang gatas ng almond, na gawa sa binalatan na mga almendras, ay mukhang sariwang gatas ng baka.
• Dahil sa ang katunayan na ito ay ginawa mula sa mga mani, iyon ay, ito ay pinagmulan ng halaman, maaari mo ring inumin ito sa panahon ng pag-aayuno. Dahil dito, gustong-gusto ito ng mga vegetarian.
• Maaaring panatilihing sariwa sa loob ng mahabang panahon sa labas ng refrigerator.Ito ay salamat sa kalidad na ito na ang inumin na ito ay popular sa Middle Ages.
• Ang regular na pagkonsumo ng gatas ng gulay na ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Ang gatas ng almond ay madaling gawin, kaya pinakamahusay na gumawa ng iyong sarili sa bahay. Gayunpaman, kung nais mo, maaari kang bumili ng handa na inuming almendras. Maaari mo itong bilhin sa ilang mga tindahan at supermarket, pati na rin sa mga online na tindahan.

Kapag bumibili ng almond milk, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire, kondisyon at integridad ng packaging. Ang gatas na almendras na ginawa sa industriya ay karaniwang iniimbak ng ilang araw hanggang ilang buwan.

Ang gatas ng almond ay may kaaya-ayang amoy at lasa, bukod pa, tulad ng mga almendras mismo, sila ay pinagmumulan ng maraming bitamina. Dahil dito, ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang gatas ng almond ay maaaring inumin at idinagdag sa maraming dessert at pinggan.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng dessert na ito. Isasaalang-alang namin ang isa sa pinaka masarap. Para dito kakailanganin mo:

• gatas ng almendras - 0.5 litro;
• asukal - 200 gramo;
• gelatin - isang sachet.

Paghaluin ang gatas na may pulbos na asukal. Pakuluan. Ipakilala ang babad na gulaman. Paghaluin, palamig, ibuhos sa mga hulma, at pagkatapos ay ilagay sa istante ng refrigerator.

kailangan:

• 0.5 tasa ng buong butil na harina;
• 1 baso ng almond milk;
• 2 kutsara ng harina ng flaxseed;
• 1 kutsara ng asukal sa tubo;
• 0.5 kutsarita ng soda;
• isang kurot ng asin.

Paghaluin ang almond milk na may flaxseed. Magdagdag ng asin, soda at asukal. Talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng ilang minuto. Mag-iwan hanggang sa bumukol ang harina ng flaxseed. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang buong butil na harina.Maaari kang magdagdag ng tubig kung kinakailangan (kung ang kuwarta ay masyadong makapal). Painitin ang kawali na may kaunting mantika at simulan ang pagluluto ng pancake.

Ibabad ang isang dakot ng matamis na almendras sa malamig na tubig. Pagkatapos ng limang oras, alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng 1 tbsp. coconut flakes at 3 tbsp. may pulbos na asukal.

Talunin gamit ang isang panghalo o sa loob ng isang blender na may 300 ML ng tubig.

Paghaluin ang 100 ML ng sampung porsyento na cream na may isang kutsarang gelatin. Pagkatapos ng 35-40 minuto, iyon ay, kapag ang gulaman ay namamaga, painitin ito, ngunit iwasang kumulo. Salain ang mga nilalaman ng blender.

Paghaluin ang nagresultang gatas na may gulaman, ipamahagi sa mga hulma at palamigin. Pagkatapos ng ilang oras, handa na ang Almond Pleasure jelly na may lasa ng almond.

• 300 gramo ng almond meal.
• 1 itlog ng manok.
• kaunting asukal.

Upang paghaluin ang lahat. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet. Sa anyo ng mga cake, ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Ilagay sa oven na preheated sa 170 degrees. Maghurno ng halos 15 minuto. Sa halip na isang itlog, maaari kang magdagdag ng 1 saging. Sa kasong ito, ang oven ay nangangailangan ng 25 minuto.

Ang gatas ng almond ay nakakatulong sa:

• sakit ng digestive system, bato, kahirapan sa pag-ihi;
• atherosclerosis;
• anemya;
• bato at gastric colic;
• matinding ubo, bronchial hika;
• hindi pagkakatulog;
• sakit ng ulo;
• pamamanhid at cramp sa mga binti at braso;
• sindrom ng alkohol.

Bilang karagdagan, ito ay lasing bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Ang kurso ng paggamot na may almond milk ay 2-4 na linggo.

Tulad ng mga almendras, ang almond milk ay maaaring gamitin sa mga pampaganda. Mayroon itong:

• emollient;
• moisturizing;
• pagpaputi at paglilinis ng mga katangian. Ang gatas ng almond ay ginagamit upang hugasan, punasan at gumawa ng iba't ibang mga maskara.

Maaari nitong alisin ang makeup sa iyong mukha. Upang gawin ito, ilapat ang almond milk sa mukha, leeg at décolleté na lugar na may mga cotton pad. Mag-iwan ng ilang minuto at pagkatapos ay punasan ang anumang natitirang pampaganda gamit ang isang tissue. Ang pamamaraan ng pagtanggal ng makeup na ito ay hindi makakasira sa iyong balat, bukod dito, sa ilalim ng impluwensya ng almond milk, ang balat ay magiging mas nababanat at nababanat.

Mayroong maraming simple at masalimuot na mga recipe para sa paggawa ng almond milk. Sa lahat ng mga recipe, ang mga almendras at tubig ang pangunahing at kailangang-kailangan na sangkap. Isaalang-alang ang ilang mga paraan upang gumawa ng almond milk sa bahay.

Panoorin ang sumusunod na video para sa paggawa ng almond milk mula sa raw almonds gamit ang blender.

Kumuha ng 50 gramo ng almond kernels at gilingin ang mga ito sa isang mortar. Ibuhos ang 100 ML ng tubig at ilagay sa isang paliguan ng tubig na kumukulo. Pakuluan ng 5 minuto at pagkatapos ay pilitin. Ang nasabing dami para sa mga sakit sa itaas ay dapat na lasing 3 beses sa isang araw para sa kalahating oras bago kumain.

Ibabad ang isang tiyak na halaga ng matamis na almendras sa tubig sa loob ng ilang oras (maaari kang magbabad sa gabi at magsimulang magluto sa umaga). Matapos maging malambot ang mga almendras, gilingin ang mga ito kasama ng tubig sa isang blender. Para sa isang baso ng almond, kailangan mong uminom ng 3 baso ng tubig. Salain ang nagresultang timpla na may cheesecloth. Ang likidong natitira pagkatapos ng pagsasala ay almond milk.

Ang natitirang cake ay maaaring lasawin ng tubig at gilingin upang makagawa ng mas maraming gatas. O gumawa ng masarap na marzipan sweets.

Mag-imbak ng almond milk sa refrigerator nang hindi hihigit sa tatlong araw.