Oat flakes "Hercules": calorie na nilalaman at komposisyon, mga benepisyo at pinsala

Ilang mga tao tulad ng lugaw, kadalasan ang mga bata ay kumakain sa kanila lamang dahil sila ay pinilit ng mga magulang o guro sa kindergarten ay hindi nagbigay ng isa pang pagpipilian. Gayunpaman, ang sinigang na gatas ay maaaring medyo masarap at labis na masustansiya, kailangan mo lamang piliin ang "iyong" cereal at matutunan kung paano lutuin ito ng tama. Ang pinakasikat sa mga bata at matatanda ay oatmeal at mga natuklap na ginawa mula dito - "Hercules".

Ano ito?
Ang mga flakes na may sonorous at verbose na pangalan na "Hercules" ay mga flattened na butil ng oats. Ang proseso ng pagluluto ay partikular na advanced sa teknolohiya. Sa unang yugto, napili ang mga premium na oats, at pagkatapos, sa tulong ng mga espesyal na paghahanda, nililinis sila ng basura at lahat ng uri ng hindi kinakailangang mga dumi. Kaagad pagkatapos nito, ang mga butil ay na-calibrate ayon sa laki, pagkatapos ay hugasan at steamed - ito ay kinakailangan upang madaling paghiwalayin ang mga oats mula sa pelikula.
Ang mga steamed na butil ay tuyo, ang antas ng kahalumigmigan ay dapat umabot sa 8-9%, pagkatapos kung saan ang tuyong hilaw na materyal ay pinalamig sa 40 degrees at muling nililinis ng mga kontaminant. Matapos makumpleto ang paghahanda ng mga butil, magpatuloy nang direkta sa paggawa ng mga natuklap. Upang gawin ito, ang mga butil ay dumaan sa isang espesyal na roller machine, kung saan ang mga kernel ay pipi, at ang output ay beige flakes tungkol sa 0.4-0.5 cm ang lapad.
Ayon sa kasalukuyang GOST, ang mga produkto ay dapat matugunan ang mga sumusunod na katangian:
- kulay - mula sa puti hanggang murang kayumanggi na may madilaw na tint;
- amoy - ang katangian ng aroma na likas sa oatmeal, ang pagkakaroon ng mga dayuhang amoy ay hindi pinapayagan;
- panlasa – banayad na lasa ng oatmeal nang walang anumang kapaitan at kaasiman.

Komposisyon at calories
Kung ang mga ideya ng isang malusog na pamumuhay ay malapit sa iyo, at nagpasya kang lumipat sa tamang nutrisyon, kung gayon ang oatmeal ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Ang produkto ay mayaman sa hibla, kaya ang regular na paggamit ng pagkain ay higit na nakakatulong sa normalisasyon ng sistema ng pagtunaw at ang epektibong paglilinis ng katawan mula sa slagging. Ang mataas na pagiging kapaki-pakinabang ng kahit na 1 kutsara ng lugaw ay dahil sa pagkakaroon ng gluten (gluten), na may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.
Ang istraktura ng mga natuklap ay naglalaman ng isang mataas na nilalaman ng mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang A. E, K at PP. Bilang karagdagan, ang produkto ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas, lalo na, naglalaman ito ng maraming asupre, magnesiyo, fluorine, potasa, pati na rin ang kaltsyum, posporus, yodo at bakal. Salamat sa komposisyon na ito, ang lugaw ng oatmeal ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, bawasan ang kolesterol sa dugo, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at maiwasan ang trombosis.
Ang pambihirang pagiging kapaki-pakinabang ng lugaw ay dahil sa pagkakaroon nito ng iba't ibang mga kemikal na organikong sangkap na nagpapadali sa pagsipsip ng mga amino acid ng katawan, na nagtataguyod ng synthesis ng protina at ang pangunahing materyal na gusali ng lahat ng mga selula at tisyu ng katawan ng tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang oatmeal ay madalas na kasama sa diyeta ng mga atleta na may espesyal na pangangailangan upang bumuo ng mass ng kalamnan. Kasama sa produkto ang mga antioxidant na nagpapabagal sa mga proseso ng mga pagbabagong nauugnay sa edad at pumipigil sa pagtanda.Ang lugaw ng oatmeal ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya, ito ay dahil sa balanseng nilalaman ng BJU: 100 g ng lugaw ay naglalaman ng 12.5 g ng mga protina, 6.2 g ng taba at 61 g ng carbohydrates. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay 352 kcal.


Benepisyo
Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at nutrients sa oatmeal ay gumagawa ng mga ito kailangang-kailangan sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta na ipinahiwatig para sa iba't ibang sakit.
- Kapag nagluluto ng oatmeal, ang produkto ay naglalabas ng mala-jelly na masa na bumabalot sa tiyan, kaya naman ang oatmeal na sinigang ay malawakang kasama sa diyeta para sa talamak at talamak na mga ulser, kabag, duodenitis at irritable stomach syndrome.
- Ang oatmeal ay nagpapabuti sa panunaw at nag-normalize ng motility ng bituka.
- Dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito at mataas na karbohidrat na nilalaman, ang oatmeal na sinigang ay perpektong nakakatugon sa gutom, samakatuwid ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na almusal na nagbabad sa mga bata at matatanda sa loob ng mahabang panahon.
- Ang lugaw ay isang pantry ng enerhiya, samakatuwid, ito ay nag-aambag sa buong pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng mahirap na pisikal o mental na paggawa, pati na rin pagkatapos ng isang malubhang sakit.
- Ang "Hercules" ay may kakayahang mag-detoxify ng katawan, ang produkto ay nag-aalis ng mga deposito sa mga bituka, nag-aalis ng mga hindi kinakailangang sangkap - hindi lamang ito normalizes ang digestive system, ngunit nagpapabuti din ng kutis at hitsura.


- Ang oatmeal ay lalong kailangan para sa lahat ng taong nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya. Ito ay epektibong nag-aalis ng mga libreng radikal at lason, nagpapagaling at nagpapalakas ng katawan.
- Ang regular na paggamit ng sinigang na cereal ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo mula sa nakakapinsalang kolesterol, pati na rin mapabuti ang kondisyon ng kalamnan at tisyu ng buto, at pasiglahin ang aktibidad ng utak.
- Ang epekto ng produkto sa sistema ng nerbiyos ay kailangang-kailangan - ito ay nagpapatahimik, nagpapagaan ng stress, at nag-normalize din ng pagtulog.
- Nabanggit na ang madalas na paggamit ng mga pagkaing oatmeal ay nagpapabuti sa hitsura, nililinis ang balat, bumubuo ng nais na turgor at pagkalastiko. Bilang karagdagan, ang oatmeal ay kadalasang ginagamit sa cosmetology upang gumawa ng mga maskara, scrub at paglambot na paliguan.
- Sa katutubong gamot, ang pagbubuhos ng starch flakes ay ginagamit sa paglaban sa dermatitis at eksema.
Ang oatmeal ay isang malusog, natural at masustansyang pagkain na tiyak na dapat isama sa diyeta ng mga maliliit na bata, mga buntis na kababaihan, mga batang ina, at lahat ng nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan at kapakanan.


Mapahamak
Alam ng lahat na ang mga tunay na Englishmen ay kumakain ng oatmeal tuwing umaga, gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang lahat ay malusog sa katamtaman. Ang labis na pagkonsumo ng isang partikular na produkto ng pagkain, sa halip na ang inaasahang benepisyo, ay kadalasang nagiging pinsala, at ang Hercules ay walang pagbubukod sa panuntunan.
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng lugaw nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo, kung hindi man ang panganib na magkaroon ng osteoporosis at iba't ibang mga deformidad ng tissue ng buto ay tumataas nang malaki. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga oats ay naglalaman ng phytic acid, na may kakayahang bawasan ang pagsipsip ng bitamina D, na humahantong sa isang matalim na pagbaba sa dami ng calcium na hinihigop ng katawan, na kinakailangan upang mapanatili ang normal na kondisyon ng mga buto. , ngipin, kuko at buhok. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng elementong ito ay nagdudulot ng paglabag sa pagpapadaloy ng mga nerve impulses at kadalasang nagiging sanhi ng mga tics at obsessive na paggalaw, lalo na sa mga bata at kabataan.
Ang lugaw ng cereal ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga taong nagdurusa sa gluten intolerance, na may katulad na patolohiya, ang paggamit ng lugaw ay maaaring maging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas sa timbang. At, siyempre, bumili lamang ng mga de-kalidad na produkto nang walang mga additives - ang mga produktong fast food ay naglalaman ng mga preservative at isang labis na konsentrasyon ng asukal.


Paano naiiba ang Hercules sa oatmeal at kung gaano karaming kapaki-pakinabang?
Ang "Hercules" ay isang produkto ng teknolohikal na pagproseso ng buong butil ng oats, ang mga detalye ng produksyon ay humantong sa isang bilang ng mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang produktong ito:
- Ang oatmeal ay buo o pinong dinurog na mga cereal, at ang Hercules ay piping oatmeal;
- ang sinigang na butil ay niluto nang halos isang oras, at tumatagal lamang ng 15-20 minuto upang magluto ng ulam mula sa Hercules;
- sa oatmeal, mayroong isang natatanging istraktura ng butil, habang ang pagkakapare-pareho ng Hercules ay medyo malambot at malambot;
- ang glycemic index ng oatmeal ay 40, ang parehong tagapagpahiwatig para sa mga natuklap ay bahagyang mas mataas - 60 mga yunit;
- ang calorie na nilalaman sa mga produkto ay bahagyang naiiba: ang oatmeal ay may calorie na nilalaman na 80 kcal, at ang Hercules ay may 85 kcal bawat 100 gramo ng produkto.
Malinaw, walang partikular na pagkakaiba sa pagitan ng mga produkto, bagaman ang mga nutrisyunista ay nagpapansin na ang mga hindi naprosesong butil ay may mas malaking biological na halaga kaysa sa mga produkto na sumailalim sa mekanikal at thermal processing.

Paano mag-imbak ng cereal?
Kapag nag-iimbak ng mga natuklap, napakahalaga na ang mga ito ay hermetically nakaimpake: ang produkto ay may posibilidad na sumipsip ng kahalumigmigan, na humahantong sa pagkasira nito. Pinakamainam na mag-imbak ng cereal sa isang malamig na lugar, dahil sa matagal na pagkakalantad sa init, ang mga simpleng asukal ay nagsisimulang mabuo sa maraming dami sa kanila, na humahantong sa pagkawala ng mga sustansya sa oatmeal.
Kung ang produkto ay nakaimbak sa temperatura ng silid, dapat itong itago sa isang mahusay na saradong lalagyan. Ang shelf life ng oatmeal ay nag-iiba mula 6 hanggang 12 buwan, depende sa tagagawa.
Para sa impormasyon kung paano magluto ng Hercules oatmeal oatmeal nang madali at masarap, tingnan ang susunod na video.