Ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng oatmeal

Ang mga oats ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng nutrients para sa katawan ng tao mula sa buong pamilya ng mga cereal. Ang pananim na ito ay isang taunang halaman na ang mga butil ay pinoproseso at binago sa mga produkto tulad ng harina, mga natuklap, mga cereal at oatmeal. Sa culinary area, iba't ibang masustansyang pagkain ang inihahanda mula sa mga oats araw-araw.

Sa ngayon, ang oatmeal ay nakakuha ng napakalaking katanyagan sa maraming tao sa buong mundo.

Ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa BJU ng produkto. Ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng limampu't limang gramo ng carbohydrates na mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. Sa madaling salita, ang pagkonsumo ng isang daang gramo ng oatmeal para sa almusal, ang iyong katawan ay mapapasigla ng dalawang daan at dalawampu't walong kilocalories. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang mga carbohydrates sa oatmeal ay ipinakita sa anyo ng almirol. Hindi lihim na ang starch ay isang kumplikadong carbohydrate na may posibilidad na mabagal na natutunaw at dumaan sa mga daluyan ng dugo.

Sa mga fibers ng kalamnan at sa atay, ang starch ay nakaimbak bilang isang glycogen chain, na ginagamit ng katawan kung kinakailangan sa loob ng mahabang panahon.Dahil sa kalidad na ito, ang oatmeal ay madalas na kinakain para sa almusal upang ang katawan ay makatanggap ng kinakailangang bahagi ng enerhiya, na mag-aambag sa produktibong aktibidad ng isang tao hanggang sa tanghalian.

Labing-anim na gramo ng protina ang matatagpuan sa isang daang gramo ng oatmeal. Sa kabila ng malaking halaga nito, hindi kanais-nais ang paggamit ng oatmeal bilang pangunahing pinagmumulan ng materyal na ito para sa ating katawan. Sa kabila ng kumpletong komposisyon ng amino acid, ang oatmeal ay isang produkto ng pinagmulan ng halaman. Dahil dito, ang mga amino acid ay nasisipsip ng katawan ng tao na mas masahol pa kaysa kapag kumakain ng protina na pinagmulan ng hayop.

Ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng labing-isang gramo ng dietary fiber, na sa esensya ay ang pang-araw-araw na paggamit ng hibla para sa mga matatanda. Dahil sa pagkakaroon ng elementong ito sa komposisyon ng oatmeal, kapag ito ay natupok, ang iyong katawan ay mas madaling makayanan ang panunaw ng kahit na ang pinakamabigat na pagkain at nakakatulong na alisin ang mga lason. Ang pagsasama ng oatmeal sa diyeta ay kadalasang isang preventive measure para sa mga sakit sa bituka.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga taba na nakapaloob sa oatmeal. Ang isang daang gramo ng produkto ay naglalaman ng limang gramo ng taba, na perpektong hinihigop ng ating katawan. Ang mga ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng proteksiyon at paggana ng enerhiya. Dahil sa malaking halaga ng natutunaw na taba, mas madali para sa mga elemento ng mineral na nilalaman ng oatmeal, pati na rin ang iba pang mga produkto na natupok nang sabay-sabay, upang makapasok sa daluyan ng dugo, na naghahatid sa kanila sa lahat ng mga panloob na organo. Ang saturated fats ay bumubuo ng isang maliit na bahagi ng kabuuang dami, at samakatuwid ay ganap na hindi nakakapinsala sa katawan.

Ang katanyagan ng produktong ito ay higit sa lahat dahil sa pagkakaroon sa komposisyon ng isang malaking halaga ng mga mineral, kabilang ang:

• anim na porsyento ng calcium;
• tatlumpu't isang porsyentong bakal;
• tatlumpu't apat na porsyento ng posporus;
• apatnapu't apat na porsyento ng magnesiyo;
• sampung porsyento ng potasa;
• mas mababa sa limang porsyento ng sodium;
• dalawampu't anim na porsyento ng zinc;
• isang daan at animnapu't tatlong porsyentong mangganeso;
• tatlumpu't isang porsyento ay tanso.

Mula sa mga tagapagpahiwatig sa itaas, maaari nating tapusin na ang produktong ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng karamihan sa mga mineral na mahalaga para sa katawan ng tao. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga benepisyo ng bitamina ng oatmeal. Ang isang daang gramo ng kinakain na lugaw ay makakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa:

• thiamine, na kilala sa karamihan bilang isang bitamina SA 1, ang nilalaman nito sa oatmeal ay humigit-kumulang tatlumpu't walong porsyento;
• riboflavin o bitamina SA 2 - mga anim na porsyento;
• niacin o bitamina B3 (RR) - anim at kalahating porsyento;
• pantothenic acid, o bitamina SA 5 - halos labing tatlong porsyento;
• pyridoxine, o bitamina SA 6 - lima at kalahating porsyento.
• folacin, o bitamina SA 9, o folic acid - mga tatlong porsyento.

Ang oatmeal, sa pangkalahatan, ay pinagmumulan ng eksklusibong mga bitamina B, na responsable para sa tamang daloy ng metabolismo sa katawan ng tao.

Ang lugaw na gawa sa oatmeal ay naglalaman ng humigit-kumulang tatlong daan at limang kilocalories bawat 100 gramo ng produkto.Samakatuwid, kapag nagluluto ng oatmeal sa tubig, habang hindi gumagamit ng butil na asukal, mantikilya, ang caloric na halaga na ito ay hindi magbabago. Bilang resulta, dalawang masustansya at masarap na servings ang nakukuha mula sa nilutong isang daang gramo ng oatmeal. Ito ay isang mahusay na opsyon sa almusal para sa isang tao na sumusunod sa isang diyeta ayon sa mga rekomendasyon ng doktor pagkatapos magdusa mula sa isang sakit o aktibong nakikipaglaban sa dagdag na pounds. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang impormasyong ito ay may kaugnayan para sa oatmeal, na ang pagiging handa ay dumating pagkatapos ng labinlimang minuto ng simmering.

Ang galit na galit na bilis ng buhay sa lungsod at ang kawalan ng libreng oras ay madalas na naghihikayat sa amin na bumili ng fast food. Isa na rito ang limang minutong oatmeal. Bilang isang patakaran, upang ihanda ang produktong ito, kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at mag-iwan ng limang minuto. Sa kabila ng pagtitipid ng oras, ang mga instant cereal sa karamihan ng mga kaso ay naglalaman ng mas kaunting mga sangkap at mineral. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa naturang produkto ay minimal, at ang nilalaman ng calorie ay tumataas nang malaki.

Ang glycemic index ay conventionally na tinatawag na rate ng carbohydrates na nasira sa katawan ng tao. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nahahati sa tatlong kategorya. Ang unang kategorya ay may pananagutan para sa mga tagapagpahiwatig ng isang mababang glycemic index (hanggang sa tatlumpu't siyam), ang pangalawang kategorya - mga average na tagapagpahiwatig (hanggang sa animnapu't siyam), ang pangatlong kategorya - mataas na mga tagapagpahiwatig (hanggang sa pitumpu o higit pa). Iyon ay, ang isang tao na kumain ng isang produkto na ang glycemic index ay mas mababa sa pitumpu ay makakaranas ng pakiramdam ng pagkabusog sa mas mahabang panahon, habang ang antas ng asukal ay mananatiling hindi nagbabago.

Ang mga pagkain na may mataas na glycemic index ay nagdudulot ng mabilis na enerhiya sa isang tao, habang hindi ginagamit ang mga natanggap na puwersa, ang lahat ng mga calorie na kinakain ay binago sa taba ng katawan.

Sumasang-ayon ang mga Nutritionist na ang pagdaragdag ng oatmeal sa pang-araw-araw na diyeta ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap, habang binabad ang katawan sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay perpekto para sa mga atleta na nasa yugto ng pagpapatayo. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan sa diyeta na ito ay kailangang kumain ng higit sa lahat mabagal na carbohydrates, na may mababang glycemic index at isang minimum na halaga ng kilocalories. Sa nasabi kanina, ang isang daang gramo ng oatmeal ay naglalaman ng humigit-kumulang animnapu't walong kilocalories. Ang glycemic index ay mula sa apatnapu't lima hanggang limampu.

Depende sa iyong mga layunin, ang mga paraan ng pagkain ng lugaw na gawa sa oatmeal ay maaaring mag-iba. Halimbawa, upang gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract, inirerekumenda na magsimula sa:

• oatmeal - limang kutsara;
• tubig - limang kutsara;
• gatas (o cream) - isang kutsara;
• pulot - isang kutsarita;
• mani - opsyonal.

Ang kinakailangang halaga ng oatmeal ay ibinuhos ng malamig na pre-boiled na tubig. At ito ay naiwan ng ilang oras para sa mga natuklap na bukol.Kapag ang mga natuklap ay tumaas nang malaki sa laki, kailangan mong idagdag ang mga natitirang bahagi. Huwag kalimutang ihalo nang lubusan ang nagresultang masa. Ang "Scrub" para sa gastrointestinal tract ay handa nang gamitin. Inirerekomenda ang produktong ito na nguyain nang dahan-dahan kapag natupok.

Pagkatapos kumain, kakailanganin mong iwasang kumain ng iba pang pagkain at tubig. Ang scrub ng pagkain na ito ay mahusay para sa mga taong aktibong nagsisikap na mawalan ng timbang, dahil mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract.

Upang makakuha ng oatmeal jelly, ibuhos ang oatmeal na may malamig na pre-boiled na tubig sa ratio na isa hanggang isa. Pagkatapos ay magdagdag ng lebadura o rye bread. Iwanan ang nagresultang masa upang mag-ferment para sa susunod na labindalawang oras.

Maipapayo na balutin ang lalagyan sa isang piraso ng natural na tela o isang terry towel para sa mas mahusay na pagpapanatili ng init. Pagkatapos ng labindalawang oras, ang lalagyan ay inilalagay sa katamtamang init, pagkatapos maubos ang labis na likido. Maghintay hanggang ang nagresultang masa ay magsimulang kumulo. Pagkatapos ay itabi ang nagresultang halaya sa isang malamig na lugar hanggang sa ganap itong lumamig.

Upang matutunan kung paano magluto ng tatlong magdamag na oatmeal na may iba't ibang mga filler, tingnan ang sumusunod na video.