Paano magluto ng oatmeal nang maayos?

Ang oatmeal sa umaga ay isa sa mga pangunahing aspeto ng isang malusog na diyeta ngayon. Para sa isang taong namumuno sa isang aktibong pamumuhay, pumapasok sa palakasan at sinusubaybayan ang bilang ng mga kilocalories, imposibleng makabuo ng isang mas perpektong ulam. Ang nasabing lugaw ay idinisenyo hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang na hindi gustong mag-aksaya ng oras na nakatayo sa kalan, dahil ito ay napakadali at simpleng ihanda.

Ang mahusay na pagsipsip ng oatmeal sa katawan ay nangyayari dahil sa isang sapat na halaga ng hibla, na sa parehong oras ay nag-aalis ng mga nakakapinsalang lason at lason mula dito. Ang pagkain ng oatmeal araw-araw sa umaga, pinipigilan ng isang tao ang mga problema sa tiyan, hindi pinatataas ang antas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo.

Ang mga oat flakes ay itinuturing na isang produktong pandiyeta at inireseta ng mga doktor para sa iba't ibang sakit. Samakatuwid, hindi mo dapat sabihin na ang lugaw ay nagbibigay ng labis na timbang, sa kabaligtaran, ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Ang pinakakaraniwang uri at uri ng oatmeal ngayon ay:

• oatmeal "Extra";
• petal flakes, ang iba't ibang ito ay hindi para sa lahat, dahil mayroon itong medyo tiyak na lasa;
• oat flakes, na kilala sa ilalim ng pangalang "Hercules", sa pamamagitan ng paraan, ito ay mula sa ganitong uri na ang tinatawag na instant porridges ay inihanda at nakabalot.

Ngayon, may ilang mga paraan upang maghanda ng oatmeal. May mga simple at kumplikado, ngunit lahat sila ay may mga pangkalahatang tuntunin na kailangan mong malaman para sa tamang pagluluto.

• Ang bilis ng pagluluto ay depende sa laki ng mga natuklap: ang malalaki ay mas matagal maluto kaysa sa maliliit. Para sa pagluluto ng malalaki, ito ay tumatagal ng 15-20 minuto, katamtaman - 7-10 minuto, maliit - hindi hihigit sa 3-4 minuto ng oras.
• Kung ang mga oat flakes ay binili ayon sa timbang, ipinapayong hugasan ang mga ito mula sa alikabok, mga nasirang cereal at posibleng maliliit na parasito sa pagkain. Upang maiwasan ang lahat ng mga hindi kinakailangang hakbang na ito, bumili ng buong oatmeal na nasa nakahanda nang pinagsunod-sunod na mga pakete, at hindi ayon sa timbang.
• Ang mga whole-grain oats ay mas matagal upang maluto, ngunit mas malusog ang mga ito kaysa sa mga rolled oats.

Hindi mo palaging gustong kumain ng oatmeal sa dalisay nitong anyo, kaya maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga produkto dito:

• pana-panahong prutas - mansanas, peras, plum, mga milokoton;
• pana-panahong berries - blueberries, raspberries;
• handa na pinatuyong prutas - mga pasas, pinatuyong mga aprikot, saging, mga mani ng iba't ibang uri;
• iba't ibang mga jam ng prutas (mas angkop para sa paggamit ng taglamig);
• Hindi mo maaaring palayawin ang lugaw na may mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na ang mantikilya, na palaging idinagdag pagkatapos ng paggawa ng serbesa.

Huwag mag-overcook ng lugaw kung gusto mo ng masarap na almusal, sundin ang proseso at sundin ang iskedyul ng oras. Para sa pagluluto ng oatmeal, inirerekumenda na gumamit lamang ng non-stick cookware.

Ang mga oat flakes ay maaaring tradisyonal na pinakuluan sa gatas o tubig. Ang average na oras ng pagluluto ng sinigang ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto.

Simple at mabilis na lutuin ang lugaw sa tubig ayon sa ipinahiwatig na recipe:

• maglagay ng isang palayok ng tubig (300 g) sa isang mabagal na apoy, magdagdag ng cereal (250 g);
• magluto ng 15-20 minuto, sa oras na ito huwag kalimutang pukawin;
• pagkatapos kumukulo, magdagdag ng iba't ibang sangkap (asin, asukal, pulot) sa pagpapasya ng lutuin;
• Alisin mula sa kalan at hayaang kumulo para sa isa pang 10 minuto na sakop.

Upang gumawa ng lugaw na may gatas kakailanganin mo:

• 1 baso ng cereal;
• gawang bahay o pasteurized na gatas - 2 tasa;
• mantikilya - 50 g;
• isang kurot ng asin at 4 na kutsarita ng asukal.

Order ng pagluluto:

• dalhin ang gatas sa isang pigsa, magdagdag ng cereal, asin, asukal, pukawin para sa 15-20 minuto;
• alisin mula sa kalan, itapon ang langis, hayaan itong magluto ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Ang isa pang medyo karaniwang recipe para sa paggawa ng sinigang sa gatas na may tubig.

• Ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod: kumukuha kami ng 100 g ng oatmeal, isang baso ng tubig at 2 baso ng gatas.
• Kapag kumulo na ang tubig na may mga natuklap, ibuhos ang mga natuklap, lutuin ng 10 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at lutuin ng isa pang 5 minuto.
• Sa dulo, nagtatapon kami ng asin, asukal at makagambala. Matapos alisin mula sa kalan, maaari kang magdagdag ng 25 g ng langis.

Ang instant shanka ay may sariling katangian. Ito ay hindi pinakuluan, ngunit simpleng steamed na may tubig na kumukulo at magiging handa para sa paggamit sa loob ng 3-4 minuto. Algoritmo ng pagluluto: kumuha ng malalim na plato, magdagdag ng cereal, bilang panuntunan, mayroon na silang mga karagdagang sangkap, magluto ng tubig na kumukulo, umalis para sa tinukoy na oras at kumain. Ang paraan ng pagluluto na ito ay itinuturing na isa sa pinakamabilis at pinakakaraniwan.

Ngunit tandaan na ang handa na oatmeal ay bahagyang wala ng mga sustansya, at ang mga sangkap na naidagdag na sa kanila ay hindi likas na pinagmulan.Sa kasong ito, upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng instant oatmeal, bumili ng cereal na walang mga additives.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa recipe para sa oatmeal para sa mga sumusunod sa mahigpit na diyeta o nasa ibabaw nito. Ang oatmeal para sa pagbaba ng timbang ay hindi isang masarap na ulam. Ang asin, asukal, langis ay hindi idinagdag sa recipe para sa sinigang na ito, kahit na sa pinakamaliit na dami. Ang calorie na nilalaman ng naturang oatmeal ay 88 kilocalories bawat 100 g (15 g ng carbohydrates, 3 g ng protina at 1.5-1.7 g ng taba). Ang dietary oatmeal ay niluto lamang sa tubig. Maaari itong pakuluan ng 10 minuto.

Ang recipe ay ang mga sumusunod: kakailanganin mo ng 200 g ng tubig at 100 g ng pinong tinadtad na mga natuklap. Maaari mo lamang i-brew ang mga natuklap sa tubig na kumukulo at hayaang mag-infuse sa loob ng 15-20 minuto. Ang pinaka-angkop na iba't para sa diyeta ay buong oatmeal, ngunit sa kasong ito, aabutin ng halos isang oras upang magluto. Ang isang recipe ng diyeta para sa paggawa ng oatmeal ay inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis.

Kung gusto mo ng lugaw sa pandiyeta, ngunit walang oras para sa mahabang paghahanda nito, gumamit ng Hercules, ngunit walang mga additives, na kukuha lamang ng 20 minuto upang magluto. Siyempre, hindi ka uupo sa naturang lugaw sa loob ng mahabang panahon, kaya inirerekomenda na pana-panahong dagdagan ang recipe na may gadgad na kanela o maitim na tsokolate, gadgad na mansanas, pinatuyong prutas, ngunit sa mga maliliit na dami at hindi araw-araw. tandaan mo yan para sa pagbaba ng timbang, ang instant na sinigang ay hindi angkop.

Walang mas madali kaysa sa pagluluto ng lugaw sa isang mabagal na kusinilya.Bukod dito, ang appliance sa kusina na ito ngayon ay maaaring palitan ang hob nang buo at maging ang oven, kung ang mga pinggan ay likas na pandiyeta.

Ibuhos ang gatas (3 tasa) o tubig (2 tasa) sa mangkok, ibuhos ang cereal (2.5 tasa), asukal at asin - sa pagpapasya ng lutuin. Sa control panel, piliin ang "Porridge" o "Milk porridge", ang proseso ng pagluluto ay naka-program sa loob ng 15 minuto, ipinapayong pana-panahong pukawin ang oatmeal sa panahon ng pagluluto. Sa proseso, maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap (honey, pinatuyong prutas, prutas, atbp.).

Ang mga oat flakes sa gatas o tubig ay mahusay sa microwave. Kung nagluluto kami sa tubig, kukuha kami ng 250-300 g ng cereal, 300 g ng tubig, 2-3 kutsarita ng asukal, itakda ang timer sa loob ng 5 minuto.

Ang pagluluto ng oatmeal sa gatas sa microwave ay ang mga sumusunod. Kumuha kami ng 400 g ng cereal, 250 g ng gatas, 2-3 kutsarita ng asukal. Itakda ang timer sa 3 minuto. Pagkatapos nito, ihalo, igiit ng 2 minuto, magtapon ng langis.

Kapag nagluluto ng lugaw sa microwave, gumamit lamang ng mga espesyal na pagkain, mas mabuti na malalim. Upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng serbesa, gumamit ng isang espesyal na hood na idinisenyo upang takpan ang ulam sa microwave.

Tingnan ang susunod na video para sa masarap na mga recipe ng oatmeal.