Oatmeal sa tubig: calories at glycemic index

Ang almusal, kung saan ang oatmeal ang pangunahing ulam, ay sikat hindi lamang sa England, kundi pati na rin sa Russia. Ang produktong ito ay nanalo sa lugar nito sa mga mahilig sa malusog na pagkain. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong, sa ilang kadahilanan, ay lumipat sa isang dietary diet.

Ang mga recipe para sa paggawa ng lugaw ay napaka-magkakaibang, kasama ng mga ito ang lahat ay makakahanap ng kanilang sarili. Sa tamang pagpipilian, makakakuha ka ng isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at isang nakabubusog na almusal.

Ito ay naiintindihan, dahil ang oatmeal ay naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates, ngunit sa parehong oras mababang calorie na nilalaman. Ito ay perpekto para sa mga taong struggling sa pagiging sobra sa timbang. Bilang karagdagan sa kaakit-akit na nilalaman ng calorie, ito ay napakayaman din sa mga bitamina at mineral.

Ang pangunahing bentahe ng oatmeal ay ang malaking halaga ng mga antioxidant sa komposisyon nito. Tinutulungan nila ang katawan na labanan ang mga impeksyon at nakakapinsalang mga kadahilanan sa kapaligiran. Kadalasan sa appointment ng isang doktor maaari mong marinig ang tungkol sa pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa katawan. Pinapasok nila ito gamit ang tubig at hangin. Ang mga sangkap na nakapaloob sa oatmeal ay maaaring mabawasan ang kanilang mga nakakapinsalang epekto at maiwasan ang mga kumplikadong sakit.

Ang mga nakababahalang sitwasyon ay nangyayari sa lahat. Ngunit ang mga regular na kumakain ng oatmeal, ang problemang ito ay hindi gaanong nakakabahala. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lugaw ay naglalaman ng magnesiyo at methionine, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos at nagtataguyod ng paglago ng tissue ng kalamnan.

Ang posporus at calcium, na bahagi ng oatmeal, ay nakakatulong upang mas mabilis na mabawi mula sa mga pinsala at bali, palakasin ang tissue ng buto. Kaya naman ang lahat ng mga bata ay pinapayuhan na magbigay ng lugaw ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.

Ang iba't ibang mga amino acid at mineral compound ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Inirerekomenda ang lugaw kahit na para sa mga ulser sa tiyan at bituka, dahil mayroon itong mga katangian na nakabalot.

oatmeal ay record holder sa mga cereal sa dami ng bitamina. Pinapabuti nito ang kutis, pinipigilan ang paglitaw ng dermatitis. Sa regular na pagkonsumo ng oatmeal, ang istraktura ng buhok at mga kuko ay nagpapabuti nang kapansin-pansin.

Ang kabuuang bilang ng mga calorie ng oatmeal mismo, na niluto ng tubig, ay mababa. Ngunit depende sa kung anong mga sangkap ang idinagdag dito, maaaring tumaas ang halaga ng enerhiya ng ulam.

Ang oatmeal sa tubig ay kapaki-pakinabang para sa mga nakakaranas ng mga problema sa gastrointestinal tract. Ang isang mahalagang punto sa pagluluto ay ang produkto ay kinakain nang walang asukal at asin. Kaya ang epekto ng pagbalot, pati na rin ang pag-aalis ng mga lason, ay magiging mas epektibo.

Upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na paggamit ng lugaw, maaari itong ihanda na may mantikilya o pulot. Ang mga ito ay magandang additives para sa oatmeal steamed na may tubig na kumukulo. Sa pamamagitan ng paraan, sa ganitong paraan ng pagluluto, ang calorie na nilalaman ng sinigang ay halos hindi nagbabago, ngunit mayroon itong mas kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ang oatmeal sa pinakuluang anyo ay may 88 kilocalories bawat 100 gramo. Ito ay napakaliit, ngunit ang kalidad ng nutrisyon ay hindi nagdurusa dito. Ang oatmeal na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot ay naglalaman ng 120 kcal bawat 100 gramo.

Ang oatmeal ay napakayaman sa carbohydrates.Ito ay dahil sa kanila na ito ay napaka-nakapagpapalusog na may isang minimum na calories. Ang mga tagapagpahiwatig ng mga protina, taba at carbohydrates ay mahalaga hindi lamang para sa mga nahihirapan sa labis na timbang, kundi pati na rin sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay.

Nasa ibaba ang isang talahanayan ng BJU bawat 100 gramo ng oatmeal na may iba't ibang mga additives.

Ipinapakita ng talahanayan ang mga pamantayan ng BJU para sa pinakakaraniwang ginagamit na mga recipe sa pagluluto.

Bilang karagdagan sa mga karaniwang protina, taba at carbohydrates, para sa lahat ng mga produkto ay may isa pang mahalagang tagapagpahiwatig - ang glycemic index. Hinahati niya ang mga pagkain sa "mabuti" at "masama" mula sa isang pandiyeta na pananaw. Ang mas mataas na tagapagpahiwatig na ito, mas nakakapinsala ang produkto at mas malaki ang epekto nito sa asukal sa dugo. Kung para sa mga malusog na tao ay walang partikular na panganib dito, kung gayon para sa mga nagdurusa sa diyabetis, ang kamangmangan sa halaga ng GI ay maaaring nakamamatay. Samakatuwid, bago maghanda ng isang partikular na ulam, dapat mong malaman kung anong GI ang mayroon ang produkto.

Ang GI ay nahahati sa 3 antas.

1. Mula 146 hanggang 70 - mataas. Ito ang mga pinakanakakapinsalang pagkain na nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo.
2. Mula 69 hanggang 41 - average. Ang mga pagkaing may ganitong antas ay hindi gaanong nakakapinsala, ngunit ang mga diabetic ay dapat mag-ingat.
3. Mula 40 hanggang 8 - mababa. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto.

Ang water oatmeal ay may glycemic index na 40. Ito ay mababa. Alinsunod dito, maraming mga benepisyo sa naturang produkto kahit na para sa mga diabetic.

Kapansin-pansin na kapag ang pulot, pasas, at mantikilya ay idinagdag sa sinigang, nagbabago ang glycemic index. Ang pinakamahalagang bagay ay alamin ang sukat sa lahat ng bagay at huwag kumain ng sinigang nang labis.

Ang mga Nutritionist ay nagkakaisang idineklara na ang oatmeal ay kinakailangan sa paglaban sa labis na timbang. Ang oatmeal, na may mababang calorie na nilalaman, ay maaaring palitan ang isang omelette o isang serving ng cottage cheese na may prutas. Ang nutrisyon ay pinahusay ng hibla, ang mga hibla na kung saan ay nakapaloob sa tapos na produkto sa maraming dami.

Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na nagdudulot ng pinakamataas na benepisyo ang steamed cereal. Sa panahon ng pagluluto, ang ilan sa mga sustansya ay maaaring sumingaw. Ang kinakailangang halaga ng oatmeal ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo, na sakop ng takip at iniwan ng 15-20 minuto. Maaari kang magdagdag ng pulot, berry o prutas sa natapos na sinigang.

Ang pagkakaroon ng natutunan ang lahat ng mga benepisyo ng oatmeal, maaari mong baguhin ang iyong saloobin sa ulam na ito, kahit na bago ito ay hindi nakakaakit sa lasa at hitsura nito. Tulad ng mga palabas sa pagsasanay, maaari kang magluto ng oatmeal hindi lamang ayon sa mga napatunayang recipe, ngunit lumikha din ng mga pagkaing ayon sa iyong panlasa, pinapalitan ang mga sangkap at eksperimento sa mga additives.

Tingnan ang recipe para sa paggawa ng oatmeal sa tubig.