Oatmeal sa tubig sa isang mabagal na kusinilya: mga tampok sa pagluluto at mga recipe

Alam ng lahat ang katotohanan na ang oatmeal ay hindi lamang masustansya, kundi isang malusog na produkto. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay madalas na niluto, ngunit madalas na ang pagluluto ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang isang multicooker ay makakatulong sa mga maybahay na ma-optimize ang prosesong ito.

Upang ang ulam sa mabagal na kusinilya ay lutuin hindi lamang mabilis, kundi pati na rin upang maging masarap, may ilang mga prinsipyo na dapat malaman.

• Magluto lamang ng kinakailangang bilang ng mga servings. Ang pagluluto "na nakalaan" ay tatagal lamang ng mas maraming oras.
• Depende sa nais na pagkakapare-pareho ng ulam, dapat piliin ang oatmeal. Kaya, pinapayagan ka ng Hercules flakes na makakuha ng makapal na lugaw, at Extra flakes - mas likido.
• Para sa dressing, mas mainam na gumamit ng mantikilya kaysa margarin. Makakatulong din ito sa sinigang na hindi kumulo sa multicooker. Upang gawin ito, lubricate ang mga dingding ng mangkok.
• Upang ang lugaw sa mabagal na kusinilya ay maging mas malambot, pagkatapos ng pagtatapos ng proseso, hayaan itong tumayo ng 5 minuto sa mode na "manatiling mainit".
• Kung ang lugaw ay hindi ihain kaagad, pagkatapos ay mas mahusay na iwanan ito sa mode ng pag-init. Sa ganitong paraan hindi ito magiging makapal na pagkakapare-pareho.
• Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay nangangailangan ng mas maraming likido kaysa kapag nagluluto sa kalan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga proporsyon ng mga cereal at likido sa pagkalkula ng 1: 3.
• Ang isang mahalagang kadahilanan sa pagluluto ay ang modelo ng multicooker. Kaya, ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond ay tatagal mula 10 hanggang 20 minuto, habang ang pamamaraan mismo ang nagtatakda ng kinakailangang oras. Para sa oatmeal, piliin ang mode ng pagluluto at pagkatapos ay ang programa ng sinigang.Ang ilang mga modelo ay mayroon nang programa ng sinigang na gatas, habang ang pagluluto ay tatagal ng hanggang 30 minuto.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng lugaw mula sa mga oats, ngunit lahat ng mga ito ay maaaring kondisyonal na hatiin sa dalawang pangkat:

1. pagluluto ng klasikong sinigang sa tubig o gatas;
2. pagluluto ng lugaw na may dagdag na prutas, gulay at pinatuyong prutas.

Ang lugaw sa tubig o gatas ay maaaring parehong maalat at matamis. Ang oatmeal na gumagamit lamang ng asin ay magiging isang magandang side dish para sa mga pagkaing karne o isda. Ang sinigang na matamis na oatmeal ay kadalasang napupunta sa almusal.

Ang oatmeal sa tubig sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na produkto para sa mga nasa isang diyeta o nag-aayuno. Ang nasabing lugaw ay mababa ang calorie, ngunit sa parehong oras ay masustansiya at naglalaman ng mga mineral at bitamina na kinakailangan para sa katawan.

Upang maghanda ng gayong ulam para sa 2 servings, kakailanganin mo ng 1 baso ng cereal, 3-4 baso ng tubig, 0.5-1 tsp. asin o asukal, 20 gramo ng mantikilya. Ang mga natuklap, asukal o asin ay ibinubuhos sa ilalim ng mangkok ng multicooker, depende sa kung anong uri ng lugaw ang niluluto. Pagkatapos ang lahat ng ito ay puno ng tubig at ang kinakailangang mode at programa ay napili. Pagkatapos ng pagtatapos ng oras, ang langis ay idinagdag sa tapos na ulam at ang keep warm mode ay naka-on. Kapag naghahanda ng gayong ulam, mayroong ilang mga trick na makakatulong sa pagluluto nito nang mas mabilis, nakakakuha ng isang pinong texture.

• Bago lutuin, ang cereal ay dapat hugasan sa ilalim ng mainit na tubig. Ang mga natuklap ay lilinisin ng hindi kinakailangang mga particle at magiging mas malambot.
• Ang mga natuklap ay dapat na ibuhos kaagad na may mainit o kumukulong tubig, upang ang proseso ng pagluluto ay pabilisin ng maraming beses.

Ang isa sa mga tanyag na recipe na may mga additives ay sinigang na may mga mansanas. Depende sa iba't ibang mga mansanas, ang ulam ay maaaring lumabas pareho ng matamis at maasim na lasa at may matamis na lasa nang walang pagdaragdag ng asukal.

Para sa 4-6 na servings, kakailanganin mo ng 2 tasa ng cereal, 6 na tasa ng tubig, 2 mansanas at, depende sa kagustuhan, 2 tbsp. l. asukal (magagawa mo nang wala ito). Ang mga cereal at tinadtad na mansanas ay ibinuhos sa mangkok ng multicooker, ibinuhos ang tubig, idinagdag ang asin at asukal sa panlasa at itinakda ang kinakailangang mode at oras.

Ang ganitong ulam ay maaaring ihain para sa almusal na may pulot, mani o pasas. At maaari rin itong lutuin sa naantalang start mode. Upang gawin ito, ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay inihanda sa gabi at ang kinakailangang oras ay nakatakda. Sa oras na gumising ka, ang produkto ng oatmeal ay handa na.

Ang hindi gaanong kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang sa lasa ay sinigang na may kalabasa at mga pasas. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng oatmeal (2-4 tasa) depende sa mga bahagi, tubig, kalabasa pulp 300-350 gramo, pasas 50 g at 25 g mantikilya, asin at asukal sa panlasa. Ang pulp ng kalabasa ay dapat i-cut sa maliliit na piraso at ilagay sa ilalim ng kasukalan. Pagkatapos ay punan ng tubig at itakda ang programa na "sinigang" sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga cereal, asin at asukal ay idinagdag.

5 minuto bago maging handa, idinagdag ang mantikilya at mga pasas. Bago kumain, hayaang tumayo ang ulam sa slow cooker sa loob ng 3-5 minuto. Kung plano mong gumamit ng lugaw hindi kaagad, pagkatapos ay mas mahusay na gamitin ang heating mode. Ito ay magiging mas mainit at mas malambot ang sinigang.

Ang lugaw na may mga dalandan ay tutulong sa iyo na makakuha ng hindi lamang mga bitamina, kundi pati na rin ang singil ng kasiglahan. Upang magluto ng gayong ulam, kakailanganin mo ng 100-150 g ng cereal, 1 malaki o 2 maliit na dalandan, tubig 200-300 ml, asukal 1 tbsp. l. at asin 0.5 tsp.

Bago lutuin, ang orange ay dapat na lubusan na hugasan at alisan ng balat.Ang zest ay hindi dapat itapon, dahil ito ay magdaragdag ng mas malinaw na orange na lasa sa sinigang. Ang orange ay dapat na hatiin sa mga hiwa at alisan ng balat at pitted, pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Ang zest ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa ilalim ng multicooker. Kasama nito, inilatag ang isang orange, oatmeal, asukal at asin. Ang lahat ng mga sangkap ay puno ng tubig, napili ang kinakailangang mode. Sa pagtatapos ng proseso, ang lugaw ay maaaring ihain kaagad sa mesa at hindi itago sa mode na "pagpainit".

Ang lugaw na may mga mani at pulot ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata.

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

• oat flakes 250 g, mas mahusay na piliin ang tatak ng Hercules;
• tubig 500 ML;
• pulot 2-3 tbsp. l.;
• mantikilya 25 g;
• mani sa panlasa (walnut, mani, almendras) 2 tbsp. l.;
• asin 0.5 tsp;
• kanela 0.5 tsp opsyonal.

Ang ilalim ng mangkok ay dapat na greased na may mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang cereal, ibuhos ang tubig. Sa parehong yugto, idinagdag ang asin at kanela o iba pang pampalasa. Pagkatapos nito, ang nais na mode at oras ng pagluluto ay pinili mula sa 20-30 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang sinigang ay dapat na patuloy na hinalo. Matapos maluto ang sinigang, idinagdag dito ang pulot at tinadtad na mani. Maaari din silang idagdag 5-10 minuto bago maging handa.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng oatmeal sa tubig sa isang slow cooker, tingnan ang sumusunod na video.