Ang mga subtleties ng pagluluto ng masarap na oatmeal sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga modernong gadget ay naging isang mahalagang elemento ng pang-araw-araw na buhay ng bawat tao. Ito ay hindi lamang tungkol sa mga smartphone at tablet - maraming mga teknikal na inobasyon ang pumalit sa kanilang lugar ng karangalan sa mga kusina. Kabilang sa mga ito ay isang multicooker, na minamahal ng maraming mga maybahay. Sa tulong nito, ang pagluluto ay naging mas madali, at ang mga pinggan mismo ay nagiging malusog dito.

Ang oatmeal ay isang tradisyonal na masustansyang ulam sa almusal. Pinapayagan ka nitong simulan ang gawain ng katawan, makakuha ng sapat at makakuha ng supply ng enerhiya para sa buong araw. Sa materyal na ito, isasaalang-alang namin ang mga intricacies ng pagluluto ng sikat at masarap na sinigang gamit ang isang mabagal na kusinilya.

Salamat sa mga tagubilin, maaari kang magluto ng oatmeal sa isang mabagal na kusinilya, kahit na hindi mo pa ito ginamit dati. Sa mga modelo ng iba't ibang mga tagagawa, ang mga mode ng pagluluto ng isang partikular na ulam ay maaaring magkakaiba, ngunit sa anumang kaso, ang mga pangkalahatang prinsipyo para sa paghahanda ng oatmeal ay pareho.

1. Matapos makumpleto ang programa, mas mahusay na maghintay ng 5-10 minuto para sa sinigang na humawa - kung gayon ito ay magiging mas malambot.
2. “Hindi mo masisira ang lugaw sa mantikilya! ". Mas mainam na punan ang sinigang ng cereal na may mantikilya, at hindi sa margarin - kung gayon hindi lamang ito magiging mas masarap, ngunit mas mabango din.
3. Pumili ng mga natuklap ayon sa iyong mga kinakailangan para sa tapos na produkto. Kung gusto mong makakuha ng makapal at masaganang ulam, pagkatapos ay piliin ang Hercules. Mula sa "Extra" na lugaw ay lalabas na mas manipis.
4. Ang pagpili ng likido para sa pagluluto. Kung mas gusto mong magluto ng gayong lugaw sa tubig, kung gayon hindi ka maaaring matakot para sa iyong pigura - tiyak na mabuti ito para sa kanya.Ngunit ang mga mahilig sa milk oatmeal ay nakakakuha ng mas maraming sustansya at puspos ng mas mahabang panahon.
5. Ang isang mabagal na kusinilya ay gumagana nang mas mahaba kaysa sa isang kalan, ngunit sa parehong oras, ang ulam ay tumatanggap ng isang mas banayad na paggamot sa init, na nag-aambag sa pangangalaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang tubig para sa pagluluto ng mga cereal ay mangangailangan ng higit pa kaysa sa pagluluto sa isang kasirola: tatlo hanggang isa.
6. Kapag nagluluto ng oatmeal, mahalagang gumamit ng isang mabagal na kusinilya na lubusan na hugasan, pati na rin hugasan ang balbula ng tubig. Ito ay mahalaga upang ang mga banyagang amoy ay hindi masira ang aroma ng pinong oatmeal.

Ngayon ay susuriin niya ang mga nuances ng pagluluto ng kahanga-hangang sinigang na ito sa mga multicooker ng iba't ibang mga modelo.

1. "Redmond". Sa isang multicooker ng Russian brand na ito, karaniwang mayroong 16 hanggang 24 na mga mode. Para sa aming ulam, ang programa na "Rice - Buckwheat - Cereals" o "Milk porridge" ay angkop (ito ay lutuin ang ulam sa loob ng kalahating oras).
2. Panasonic. Ang ganitong mga gadget ay kadalasang nilagyan ng isang parent-friendly na function ng mga bata mode. Gamitin ang "Baby food" o "Milk porridge" mode. Kailangan mong maghintay ng 40 minuto, ngunit ang ulam ay magiging pinaka malambot.
3. "Polaris". Sa maraming mga modelo ng domestic tagagawa na ito mayroong isang mode na tinatawag na "Oatmeal". Gayunpaman, ayon sa mga review ng customer, ang lugaw sa mode ng pagluluto na ito ay lumalabas na masyadong pinakuluan. Ito ay medyo mabuti para sa tiyan, ngunit hindi kaaya-aya sa lasa. Para makakuha ng ibang consistency, piliin ang "Chef" mode. Ang pagpili nito, itakda ang temperatura sa iyong sarili sa 90 degrees, at ang oras ng pagluluto - 10-15 minuto.

Ang bawat tao'y maaaring ituring ang kanilang sarili sa isang simple at malusog na oatmeal. Ang ulam na ito ay lalong nakakatulong sa umaga. Habang tumatakbo ang multicooker, lahat ay maaaring magpatuloy sa kanilang negosyo nang hindi inaalis ang takip at hindi hinahalo ang cereal, dahil ang miracle technique ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagluluto mismo. Tingnan para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsuri sa aming seleksyon ng mga madaling recipe para sa ulam na ito.

Ito ang pinaka pandiyeta at malusog na recipe na madalas na inirerekomenda ng mga doktor para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin para sa pagbaba ng timbang.

Tambalan:

• instant cereal - 160 g;
• mantikilya - 1 kutsarita;
• tubig - 400 ML;
• asin at asukal - sa panlasa.

Upang ang tubig ay hindi tumaas sa panahon ng pagluluto at hindi maipon sa takip, maaari mong grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya. Natutulog kami ng mga natuklap, punan ang mga ito ng tubig. Ngayon asin ang mga ito at ilagay ang asukal. Kung ikaw ay nasa isang diyeta o ang oatmeal ay magiging isang side dish para sa isang meat dish, kung gayon ang asukal ay karaniwang hindi idinagdag. Ngayon ay kailangan mong itakda ang nais na mode, halimbawa, "Mga Butil" o "Milk porridge".

Kung ang programa ay hindi nagtakda ng tamang oras mismo, pagkatapos ay itakda ito sa 15 minuto, at upang makakuha ng mas malambot at malapot na sinigang - 30 minuto. Kapag ang multicooker ay "beep", ilagay ang langis sa sinigang at itakda ang mode na "Pag-init". Gayunpaman, hindi kinakailangang maghintay hanggang sa katapusan nito, maaari mong patayin ang multicooker pagkatapos ng ilang minuto at ihain ang ulam sa mesa.

Minamahal hindi lamang ng mga bata, kundi pati na rin ng mga matatanda, ang sinigang ay karaniwang nagsasangkot ng mas iba't ibang mga recipe, dahil hindi ka maaaring magtipid sa mga additives dito, at lahat ay may sariling panlasa.

Tambalan:

• oatmeal - 1 tasa;
• gatas - 1.5 tasa ng pagsukat;
• tubig - 1.5 tasa ng pagsukat;
• mantikilya - 30 g;
• asin, asukal at mga additives - sa panlasa.

Kapag nagluluto ng oatmeal na may gatas, lalong mahalaga na maglagay ng singsing ng langis sa mga dingding ng mangkok: sa ganitong paraan mababawasan mo ang panganib ng pagkulo ng gatas. Kailangan mo ring maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim. Pagkatapos nito, natutulog kami ng lugaw at punan ito ng gatas na natunaw ng tubig. Maaari ka ring magdagdag ng cream doon, na magbibigay sa ulam ng mas kaaya-ayang lasa. Ang pangunahing bagay ay dapat mayroong tatlong beses na mas likido kaysa sa mga natuklap mismo.

Ang katanyagan ng oatmeal at oatmeal cookies ay hindi maikakaila. Marahil ay walang tao na hindi nakasubok sa kanila kahit isang beses. Gayunpaman, ang mga pagkaing gawa sa buong butil ng mga oats ay nararapat ding pansinin. Ang nasabing lugaw ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nito ang lahat ng mga benepisyo ng mga butil. Ito ay tumatagal ng mas maraming oras upang magluto, ngunit salamat sa mabagal na kusinilya, hindi ito mahirap lutuin.

Tambalan:

• buong oatmeal - 1 tasa;
• gatas - 3 tasa;
• tubig - 3 baso;
• asin - 0.5 kutsarita.

Upang masiyahan ang iyong sarili sa sinigang na ito para sa almusal, ang pagluluto ay dapat magsimula sa gabi. Banlawan ang mga oats sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibuhos, pagkatapos ng isang oras, banlawan muli ang mga butil upang maalis ang starch na lumabas sa kanila. Ngayon ilagay ang mga oats sa isang mabagal na kusinilya, budburan ng asin at punan ito ng tubig at gatas sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa recipe. Gumuhit ng isang linya sa langis sa paligid ng mangkok 2 pulgada sa itaas ng mga nilalaman.

Tulad ng naintindihan mo na, ang proseso ng pagluluto ng ulam na ito ay hindi magiging mabilis, kaya itakda ang mode na "Stew" at itakda ang timer sa loob ng isang oras at kalahati. Matapos lumipas ang oras na ito, lilipat ang multicooker upang manatiling mainit. Ibuhos ang bawat paghahatid ng mantikilya. Magdagdag ng asukal kung mas gusto mo ang matamis na oatmeal, o gamitin ang nagresultang lugaw bilang isang side dish para sa karne.

Ang lahat ay maaaring maging boring sa paglipas ng panahon - ang oatmeal ay walang pagbubukod. Upang pag-iba-ibahin ang mga recipe ng pinaka-kapaki-pakinabang na ulam na ito, gumamit ng iba't ibang mga additives. Kasabay nito, ang karaniwang lugaw ay kumikinang sa isang bagong paraan, at salamat sa karagdagang mga sangkap, makakakuha ka ng isang mas kapaki-pakinabang na produkto.

• Prutas. Perpektong umakma sa lasa ng oatmeal na saging, mansanas, peras. Pagyamanin nila ito ng mga bitamina at mineral. Hindi ka dapat mag-eksperimento sa mga ubas at mga milokoton, dahil hindi sila madaling hinihigop sa kumbinasyon ng lugaw.
• Mga berry. Magandang ideya para sa isang pana-panahong ulam. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga strawberry, raspberry, seresa o iba pang mga berry sa karaniwang sinigang, gagawin mong mas masarap at mas malusog ang ulam. Hindi tulad ng mga prutas, hindi na kailangan pang putulin. Ibuhos lamang ang nais na halaga sa isang plato at haluin ayon sa gusto. Ang isang mahalagang katotohanan ay na sa ganitong paraan ang iyong tradisyonal na malusog na almusal ay magiging mas kaakit-akit sa bata.
• Mga mani at pinatuyong prutas. Ang mga produktong ito ay nasa mesa sa buong taon. Karaniwan, ang mga maybahay ay gumagamit ng prun o pasas bilang pandagdag sa sinigang. Kung magdagdag ka ng mga mani dito, makakakuha ka lamang ng isang napakarilag na almusal na sumusuporta sa kaligtasan sa sakit, nagpapalakas sa cardiovascular system at nagbibigay ng mga omega acid na mabuti para sa utak. Angkop para sa mga layuning ito ay mga almond, hazelnuts, walnuts o cashews.

• honey. Ito ay isang kayamanan lamang ng mga benepisyong pangkalusugan. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng asukal sa honey, mapapahusay mo ang mga benepisyo ng oatmeal. Kadalasan, ang ulam ay tinimplahan ng mga varieties ng linden, akasya o bakwit. Ang paggamot sa init ay nakakapinsala sa mga benepisyo ng pulot, kaya ilagay ito sa tapos na ulam.
• Jam. Ang cherry, apricot, currant at iba pang berries at fruit jam ay gagawing mas matamis ang sinigang. Ito ay magpapasaya sa maliit na sambahayan, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito sa pagbibihis upang ang ulam ay hindi maging "sinigang na jam".
• Mga gulay. Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng oatmeal nang mas madalas kaysa sa mga prutas. Ang pinakasikat na pagpipilian ay kalabasa. Ito ay may matamis na lasa na sumasama sa ulam na ito at ginagawang mas malusog.

Ang oatmeal ay nagbibigay sa katawan ng dietary fiber - fiber, na tumutulong upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract at mapupuksa ang labis na timbang.

Ang mga bitamina B sa komposisyon nito at magnesiyo ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, ang zinc ay nagpapabuti sa paggana ng reproductive system, pinipigilan ng bitamina E ang pagtanda at nagpapabuti sa kondisyon ng balat sa anumang edad. Ang paggamit ng naturang lugaw ay nakakatulong upang mapanatili ang isang malakas na sistema ng kalansay at pinipigilan ang pag-unlad ng mga magkasanib na sakit.

Tingnan ang susunod na video para sa recipe para sa paggawa ng oatmeal sa isang mabagal na kusinilya.