Oatmeal na may yogurt: mga katangian at diskarte sa pagluluto

Ang oatmeal ay isa sa mga pinakakaraniwang almusal, ngunit nakakainip ang pagkain ng parehong bagay araw-araw. At samakatuwid, maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan: ito ay oatmeal na niluto na may yogurt o iba pang mga filler, berries, prutas, at oatmeal yogurt. Ang isang bagay ay nananatiling hindi nagbabago - ang mga benepisyo para sa katawan. Ang ganitong mga almusal ay hindi lamang nagpapasigla sa loob ng mahabang panahon, ngunit nagdudulot din ng mga tunay na benepisyo sa kalusugan: ang beta-glucan na nilalaman ng mga oats ay nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo, nagpapababa ng kolesterol, at may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng puso.

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay medyo simple. Sa gabi, naglalagay kami ng mga hilaw na natuklap sa isang lalagyan (isang garapon o isang malaking baso), punan ito ng gatas o iba pang tagapuno, magdagdag ng prutas o berry syrup (topping) doon, ihalo ang lahat at ipadala ito sa refrigerator. Ang oatmeal na ibinuhos sa magdamag ay mabubusog ng tagapuno, at sa umaga ay handa na ang almusal.

Ang paggamit ng yogurt sa kumbinasyon ng oatmeal ay magdaragdag ng higit pang mga benepisyo sa almusal. Maaari itong gamitin ng mga taong nagdurusa sa lactose intolerance.Ang Yogurt ay nagpapatatag sa microflora ng buong sistema ng pagtunaw, pinipigilan ang paglitaw ng mga nakakapinsalang bakterya, pinasisigla ang immune system, saturates ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na mineral, at may pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Mayroong ilang mga pagpipilian sa recipe.

• Upang maghanda, maglagay ng 3 kutsara ng oatmeal sa ilalim ng lalagyan, magdagdag ng 1 kutsara ng pulot, 250 g ng gatas at yogurt bawat isa, magdagdag ng mga berry at pinong tinadtad na prutas kung ninanais. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 8-12 oras sa isang malamig na lugar.
• Ang mga mahilig sa tsokolate ay maaaring gumawa ng tsokolate na almusal. Sa isang lalagyan na may isang-kapat ng isang baso ng cereal, magdagdag ng 1 kutsarita ng pulot, kalahating kutsarita ng banilya, ibuhos ang lahat ng 80 g ng gatas at 70 g ng yogurt. Iling ang lahat, at pagkatapos ay ibuhos ang gadgad na tsokolate (1 kutsara) at isang baso ng frozen o sariwang pitted cherries dito. Haluin muli at palamigin magdamag.
• Isang hindi karaniwang tag-init na lasa ng oatmeal, na nakapagpapaalaala sa lasa ng mga blueberry pie. Mangangailangan ito ng kalahating baso ng cereal at gatas, kung saan dapat kang magdagdag ng 5 tablespoons ng yogurt, 4 tablespoons ng blueberries, 2 teaspoons ng lemon juice at 1 kutsarita ng maple syrup at lemon zest. Hinahalo namin ang lahat at ipadala ito sa refrigerator sa magdamag.
• Ang kumbinasyon ng mga ubas at mga walnut sa lugaw ay kamangha-manghang. Kumuha ng kalahating baso ng oatmeal at gatas, 5 tablespoons ng yogurt, magdagdag ng isang dakot ng mga ubas na pinutol sa kalahati, 2 tablespoons ng mga walnuts, kalahating kutsarita ng kanela, 1 kutsarita ng maple syrup. Pagkatapos lamang na tumayo ng ilang oras sa refrigerator, isang malusog na almusal ang lutuin nang mag-isa.

Upang maghanda ng oatmeal yogurt, kumuha kami ng 100 g ng Hercules, ibuhos ito ng 100 g ng tubig sa loob ng 8-10 oras, pagkatapos ay gilingin ang pinaghalong may blender at i-filter ang nagresultang masa. Ito pala ay oat milk. Iniiwan namin ito sa loob ng dalawa o tatlong araw upang maasim, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa panahong ito, ang inumin ay nagiging bahagyang maasim. Maaari mong matamis ito at magdagdag ng mga berry dito.

Ang tamad na oatmeal ay mananatili sa lamig sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, kaya maaari kang gumawa ng mga ganitong almusal nang maaga para sa ilang mga serving. Para sa pagbubuhos, 8-12 na oras ang inirerekomenda, ngunit kung ang oras ay tumatakbo, kahit na 4 na oras ay sapat na. Ang sinigang ay kinakain parehong malamig at mainit. Ito ay tumatagal ng 1-2 minuto upang magpainit sa microwave. Ang anumang mga pinggan ay ginagamit bilang mga lalagyan o mga espesyal na garapon ay binili. Ang pagluluto sa mga lalagyan ay posible kung kailangan mong magdala ng pagkain.

Upang magluto ng tamad na oatmeal, ginagamit nila hindi lamang ang cereal, kundi pati na rin ang oatmeal. Upang gawin ito, dapat muna itong panatilihing mainit-init sa loob ng ilang oras upang bumukol at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Maaari mong punan ang cereal ng parehong ordinaryong gatas ng baka at toyo, almond, bigas; maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong juice; sa panahon ng mga diyeta, yogurt, kefir o tubig lamang ang ginagamit para sa layuning ito. Maaaring idagdag ang mga buto ng chia (1 kutsara bawat serving) at omega-3 fatty acid upang madagdagan ang nilalaman ng protina.

Ang mga mahilig sa malutong ay maaaring gumawa ng malutong na topping.Upang makuha ito, ilagay ang isang quarter cup ng oatmeal at ang parehong halaga ng pinong tinadtad na mga almendras sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating kutsara ng maple syrup. Panatilihin ang halo na ito sa apoy sa loob ng 3-5 minuto hanggang sa ang kulay ng mga natuklap ay magbago sa kayumanggi. Sa gayong malutong na topping, pinalamutian ang isang handa na ulam.

Maaari mong pagandahin ang iyong almusal na may gadgad na luya, kanela, banilya, cocoa powder, o pinaghalong espesyal na pampalasa ng tinapay mula sa luya. Maaari mong matamis ang ulam na may maple syrup, honey, stevia. Para sa mga hindi partikular na nag-aalala tungkol sa pag-aalaga sa figure, ang anumang jam o asukal lamang ang gagawin.

Oatmeal para sa almusal - ilang minuto ng oras na ginugol, isang minimum na pagsisikap sa paghahanda at isang maximum ng pagiging kapaki-pakinabang na ginagarantiyahan ang isang magandang simula sa araw.

Ang sumusunod na video ay nagbibigay ng isang recipe para sa tamad na oatmeal na may yogurt.