Mga lihim ng pagluluto ng "tamad" na oatmeal para sa tamang nutrisyon

Sa pagkabata, marami ang madalas na nagsimula ng araw na may oatmeal na pinakuluan sa gatas at may lasa ng mantikilya. Ang almusal na ito ay masarap, nakakabusog at malusog. Ngayon, ang karaniwang ulam ay karaniwang inihahain sa isang bahagyang naiibang format - malamig at sa isang garapon. Ang nasabing oatmeal ay tinatawag na "tamad", dahil ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap mula sa lutuin.

Ang "tamad" na oatmeal sa isang garapon sa tubig ay mabilis na nanalo sa mga puso ng iba sa isang kadahilanan: ang ulam na ito ay niluto nang napakabilis at, bilang karagdagan, ay nagpapanatili ng mas kapaki-pakinabang na mga elemento kaysa sa tradisyonal na paggamot sa init. Ang malusog at mabilis na almusal na ito na walang pagluluto ay napakagaan, ngunit sa parehong oras ay nakapagpapalusog - sa umaga ito ay ganap na mababad at magbigay ng lakas sa buong araw ng trabaho. Ang ulam ay may balanseng komposisyon, ito ay puspos ng kaltsyum, bitamina ng iba't ibang grupo, protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Sa wakas, ang pinahahalagahan ng mga mahilig sa PP ay ang oatmeal ay halos walang asukal at taba.

Ang almusal sa bangko ay madalas na inihanda sa araw bago, kaya sa umaga maaari kang makatipid ng oras at pahabain ang iyong pagtulog. Sa sarili nito, ang lalagyan ay madaling sarado na may takip, na nagpapahintulot sa iyo na dalhin ang ulam sa iyo upang magtrabaho, maglakad o mag-aral. Kahit na ang pangunahing recipe ay inihanda sa tubig, ang oatmeal ay maaaring ibuhos ng kefir, fermented baked milk, yogurt, at kahit na halo-halong may gatas. Siyempre, mayroong isang walang katapusang bilang ng mga pagkakaiba-iba ng mga additives: mga prutas, berry at mani. Maaaring ipadala ang mga bangko sa freezer at iimbak doon nang halos isang buwan.

Ang oatmeal ay nagpapasigla, tumutulong sa pagsunog ng taba habang nag-eehersisyo at tumutulong sa pagbawi mula sa matinding pisikal na pagsusumikap. Ang ulam ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapahaba sa proseso ng pagkabusog at nakakatulong na hindi kumain nang labis. Binabawasan ng oatmeal ang posibilidad ng diabetes, nagpapatatag ng mga antas ng asukal sa dugo, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kolesterol. Sa wakas, sa regular na paggamit, nawawala ang mga problema sa presyon, bumubuti ang paggana ng puso at nababawasan ang posibilidad na magkaroon ng colon cancer.

Sa wakas, mahalagang banggitin na kakailanganin ng kaunting oatmeal upang maluto, ngunit ang tiyan ay ganap na mapupuno. Maaari kang magluto ng parehong tubig at sinagap na gatas - iyon ay, gumawa ng isang medyo pandiyeta na recipe kahit na mas pandiyeta. Ang ulam ay inihanda sa loob lamang ng dalawang minuto, ngunit gayunpaman ang lasa ay napakahusay. Ang mga oats ay kailangang sumipsip ng likido sa loob ng walong oras, ngunit kung kinakailangan, ang halagang ito ay bawasan sa apat na oras.

Ang tanging posibleng pinsala na dulot ng oatmeal sa isang garapon ay ang posibleng paggamit ng gluten. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang mga oats ay hindi naglalaman nito, ngunit kung minsan ito ay nahawahan ng barley o trigo, na naglalaman ng protina ng gulay na ito. Samakatuwid, ang mga tao na ang katawan ay hindi sumisipsip ng gluten ay dapat mag-ingat. Bilang karagdagan, nangyayari na ang mga regular na kumakain ng "tamad" na sinigang ay tumaba pa rin. Nangyayari ito dahil sa labis na matamis na additives o malalaking volume ng natupok na produkto.

Ang paghahanda ng hindi pangkaraniwang ulam na ito ay nagsisimula sa pagpili ng angkop na lalagyan. Ang isang garapon ng salamin ay itinuturing na tradisyonal, ang dami nito ay 0.4 o 0.5 litro. Mayroon itong medyo malawak na leeg, na hindi humahadlang sa proseso ng pagkain, at mahigpit na sarado na may takip. Bilang karagdagan sa iba't ibang ito, maaari kang pumili ng halos anumang lalagyan: maaari kang magluto ng oatmeal sa isang thermos, plastic box, mangkok, kasirola o tabo. Ang tanging kinakailangan ay dapat itong may hawak na isang baso ng likido. Mainam din na tandaan na ang mga lalagyan na may makitid na leeg ay magpapahirap sa pagkain, at ang sobrang dami ay magiging labis at imposible para sa komportableng transportasyon.

Sinasabi ng mga review na ang parehong mga instant cereal at ang mga inilaan para sa mahabang pagluluto ay angkop. Ang huli, gayunpaman, ay mas kapaki-pakinabang. Mahalaga na ang cereal ay may mataas na kalidad at medyo malaki. Ang likidong bahagi ay karaniwang pinaghalong gatas at natural na yoghurt na walang mga filler, o plain water. Siyempre, walang iisang panuntunan, at ang ulam ay maaaring ibabad sa magdamag na may Greek o fruit yogurt, gatas, kefir, at kahit na natural na juice. Bilang pampatamis, inirerekumenda na kumuha ng malusog na pagkain, tulad ng pulot o Jerusalem artichoke syrup. Ngunit siyempre, gagana rin ang regular na fructose.

Sa taglamig, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagdaragdag ng isang kutsara ng chia seeds o ground flaxseeds sa ulam. Ang mga ito ay mayaman sa mga fatty acid, na tumutulong upang mas mahusay na makayanan ang isang nakababahalang panahon. Tulad ng para sa mga tagapuno, ang pantasiya ay walang hangganan dito. Maaari kang gumawa ng oatmeal sa isang garapon na may oven na inihurnong saging at tsokolate, maple syrup at berries, peanut butter at mansanas.

Mango, raspberry, almond, cashew, vanilla, strawberry, blueberry - halos anumang kumbinasyon ay posible. Ang mga pampalasa ay naging isang mahusay na highlight: luya, banilya, kanela o kulantro. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na prutas, iba't ibang mga buto, mani, langis, pasas, coconut flakes at iba pang goodies ang ginagamit. Ito ay nananatiling lamang upang tandaan na ang paggamit ng isang saging pa rin kalahati ang shelf buhay ng oatmeal nang walang pagyeyelo.

Bagaman ang tamang paraan ng pagluluto ng oatmeal sa isang garapon ay ang paghaluin ang mga solidong sangkap sa gabi, ibuhos ang likido at iwanan upang magdamag, ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay lubos na posible. Halimbawa, singaw ito ng kumukulong tubig sa isang termos, hayaang magtimpla ng limang minuto at ilagay sa refrigerator. Siyempre, kailangan mong isaalang-alang na kung ang cereal ay brewed, maaari itong mawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Dapat itong idagdag na ang pagkakapare-pareho ng produkto ay depende sa dami ng idinagdag na likido, at ang texture ay depende sa uri ng oatmeal na napili. Ang instant na lugaw ay magiging malambot, ang oatmeal ay magiging mas matigas, at ang oatmeal ay magiging malutong at malusog hangga't maaari. Sa pangkalahatan, ito ay itinuturing na ang oatmeal mismo ay maaaring ihanda sa gabi, at ang iba't ibang mga additives at sweetener ay maaari nang mapili sa almusal, ayon sa pagnanais.

Upang maghanda ng pangunahing oatmeal sa isang garapon, kakailanganin mo ng matagal nang lutong cereal, yogurt, o gatas at prutas. Ang bahagi ng gatas ay ibinuhos sa isang garapon, pagkatapos ay ibuhos dito ang tatlong kutsarang oats at kalahati ng pinong tinadtad na prutas. Ang lahat ay natatakpan ng isang takip, alinman sa isang ordinaryong naylon o isang espesyal na lata, pagkatapos ay inalog upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.Pagkatapos ay binuksan ang takip, ang natitirang mga sangkap ay inilalagay sa itaas, ang takip ay mahigpit na sarado at ilagay sa refrigerator hanggang sa umaga. Magdamag, ang mga sangkap ay magbabad sa isa't isa, at bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang mabangong nakabubusog na ulam para sa almusal.

Ang mga maingat na sumusunod sa figure, kailangan mong pumili ng mga prutas na may isang minimum na nilalaman ng calorie. Halimbawa, maaari itong maging mga bunga ng sitrus. Upang lumikha ng isang garapon, kailangan mo ng tatlong kutsara ng oatmeal, mababang taba na yogurt, apat na kutsara ng gatas, 25 gramo ng minatamis na prutas, 20 gramo ng pulot at, kung nais, isang kutsara ng natural na orange jam. Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga minatamis na prutas, ay inilatag sa isang garapon at inalog. Pagkatapos ang natitirang mga sangkap ay inilatag sa ibabaw ng sangkap, at ang lahat ay inalis sa lamig. Ang isa pang kawili-wiling solusyon ay ang pagdaragdag ng saging at kakaw.

Kinakailangan na maghanda ng tatlong kutsara ng oatmeal, ang parehong halaga ng yogurt, apat na kutsara ng gatas, isang kutsara ng kakaw, isang kutsarita ng pulot at 50 gramo ng saging, gupitin sa maliliit na piraso. Ang lahat maliban sa saging ay halo-halong sa isang garapon, inalog, pagkatapos kung saan ang mga prutas ay inilatag sa itaas at ilagay sa refrigerator.

Posible rin ang tradisyonal na kumbinasyon ng mansanas at kanela para sa ulam na ito. Ang karaniwang dami ng cereal, gatas at yogurt ay kinukuha, pagkatapos ay kalahating kutsarita ng kanela, dalawang kutsara ng apple cubes, na maaaring mapalitan ng applesauce, at mga 25 gramo ng pulot. Ang lahat ay inihanda ayon sa karaniwang pamamaraan: ang mga sangkap, maliban sa mga mansanas, ay halo-halong, at sila ay idinagdag sa wakas. Ang mga may matamis na ngipin ay matutuwa sa almusal na may maitim na tsokolate at seresa. Bilang karagdagan sa cereal, gatas at yogurt, kakailanganin mo ng 20 gramo ng pulot, 30 gramo ng gadgad na tsokolate na may hindi bababa sa 50% na kakaw sa komposisyon, at dalawang kutsara ng cherry pulp.

Ang lahat maliban sa mga berry ay halo-halong, idinagdag ito sa huling yugto. Sa wakas, ang recipe para sa mocha oatmeal ay napaka orihinal. Ang unang tatlong bahagi ay paulit-ulit, bilang karagdagan sa mga ito, kailangan mo ng 20 gramo ng pulot, isang kutsarita ng kakaw at kalahating kutsarita ng instant na kape, na dapat matunaw sa tubig na kumukulo. Ang lahat ng mga sangkap ay agad na halo-halong at inalis sa lamig nang hindi bababa sa labindalawang oras.

Sa taglagas, dapat mong dagdagan ang iyong pagkain ng mga pana-panahong sangkap nang madalas hangga't maaari, kaya dapat mong subukang magluto ng ulam na may kalabasa. Kumuha ng dalawang-katlo ng isang baso ng oatmeal at ang parehong dami ng gatas, pagkatapos ay isang baso ng pumpkin puree at dalawang tablespoons ng honey. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng oatmeal na may mga hiwa ng persimmon, nutmeg at luya. Ang lahat ng mga sangkap ay agad na pinaghalo at ipinadala sa refrigerator.

Ang oatmeal sa kefir ay magiging kapaki-pakinabang at mababa ang calorie. Bilang karagdagan sa kalahating baso ng cereal, kakailanganin mo ng isang quarter cup ng skim milk at tatlong-kapat ng isang tasa ng kefir. Sa umaga, ang nagresultang masa ay maaaring dagdagan ng mga prutas at berry. Kung napagpasyahan na magluto ng ulam sa tubig, maaari itong iba-iba sa mga pinatuyong prutas at mani. Halimbawa, maghanda ng kalahating tasa ng instant oatmeal, isang kurot ng asin, isang kurot ng kanela, isang kutsara ng pinatuyong cranberry, isang kutsara ng tinadtad na almendras, at isang basong tubig. Ang lahat ay inihanda ayon sa karaniwang pamamaraan.

Ang "Lazy" oatmeal na may cottage cheese ay may dobleng benepisyo at nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng medyo hindi pangkaraniwang pagkakapare-pareho ng produkto. Bilang karagdagan sa tatlong kutsara, 100 gramo ng cottage cheese at 150 gramo ng kefir ay kinuha, pagkatapos ay isang mansanas, kalahating orange, mani at buto. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at infused sa refrigerator, at bago ihain, sila ay nawiwisik na ng mga buto at mani.

Matututuhan mo ang apat na madaling tamad na mga recipe ng oatmeal sa susunod na video.