Paano magluto ng oatmeal sa isang mabagal na kusinilya na may gatas?

Ang isa sa pinakasikat na almusal sa buong mundo ay oatmeal. Ang ulam na ito ay napaka-nakapagpapalusog at malusog, nakakatulong upang mapanatili ang isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon at punan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit ang pagluluto ng oatmeal na may gatas ay hindi ganoon kadaling gawain. Kahit na ang ulam ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda, ito ay medyo pabagu-bago. Ang pagkakaroon ng pagpapasya na magluto ng oatmeal na may gatas, dapat mong patuloy na subaybayan ang proseso upang ang gatas ay hindi tumakas at ang mga natuklap ay hindi dumikit sa ilalim ng kawali.

Para sa mga may mabagal na kusinilya sa kusina, magiging mas madaling makayanan ang gawaing ito, na pinaliit ang panganib ng pagsunog o pagkulo ng gatas.

Upang magsimula, alamin natin kung bakit nagluluto ng oatmeal sa gatas, ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam na ito at kung may mga paghihigpit sa paggamit.

Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay:

• mayamang komposisyon ng mga bitamina at microelement sa loob nito;
• ang nilalaman ng lahat ng bitamina ng pangkat B;
• ang pagkakaroon ng mahahalagang sangkap tulad ng calcium, potassium;
• nilalaman ng hibla.

Ang oatmeal sa gatas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive tract, nakakatulong ito na dahan-dahang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, at salamat sa mahahalagang sangkap na pinapanatili nito ang normal na antas ng kolesterol.

Ang ulam na ito ay naglalaman ng napakababang glycemic index, na napakahalaga para sa mga taong may diabetes at sobra sa timbang. Ang katamtamang pagkonsumo ng malusog na lugaw na may gatas ay maaaring isama sa diyeta ng mga taong gustong pumayat. Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay medyo mababa - hindi hihigit sa 150 calories bawat average na paghahatid.

Gayunpaman, ang produktong ito ay medyo masustansya at mataas sa carbohydrates, kaya kung ang layunin ay mawalan ng timbang, kung gayon ang pagkain ng naturang lugaw nang higit sa isang beses sa isang araw ay hindi inirerekomenda. Gayundin, kung ikaw ay hindi nagpaparaya sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang ulam na ito ay kontraindikado, dahil ito ay niluto sa gatas.

Ang mayamang komposisyon ng oatmeal ay gumagawa ng produktong ito na lubhang kapaki-pakinabang para sa magandang kalahati ng sangkatauhan. Ang paggamit ng oatmeal sa gatas ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng balat, buhok, mga kuko, ayusin ang proseso ng panunaw, na mahalaga din sa bagay na ito, dahil halos hindi posible na makamit ang isang perpektong patag na tiyan at manipis na baywang na may mga problema sa gastrointestinal. tract.

Para sa tamang paghahanda ng ulam na ito, napakahalaga na mapanatili ang mga kinakailangang proporsyon. Tanging sa tamang proporsyon ang sinigang ay magiging tamang pagkakapare-pareho, hindi masusunog at magkakaroon ng mahusay na lasa.

Ang mga tamang bahagi ay 1: 4. Ibig sabihin: apat na baso ng gatas ang dapat idagdag sa isang baso ng oatmeal. Kung magdagdag ka ng mas maraming gatas, kung gayon ang lugaw ay magiging mas likido. Gayunpaman, walang mali dito kung ang layunin ay tiyak na maghanda ng likidong sinigang. Sa klasikong recipe, ang mga proporsyon ay dapat na mapangalagaan.

Sa isang mabagal na kusinilya, pati na rin sa isang kasirola, maaari kang magluto ng oatmeal mula sa parehong mga cereal at cereal. Ang oatmeal ay naging napakapopular sa mga araw na ito. Mabilis silang nagluluto, ang ilan sa kanila ay hindi nangangailangan ng pagluluto. Upang maghanda ng oatmeal na hindi nangangailangan ng pagluluto, kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo o mainit na gatas sa kanila at hayaan itong magluto.

Sa lahat ng kaginhawahan ng naturang lugaw, mayroon ding mga disadvantages. Ang pinaka-basic ay ang ulam na ito ay hindi gaanong malusog kaysa sa niluto mula sa oatmeal. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga cereal o cereal, ginagabayan ng mga personal na kagustuhan.

Ang recipe para sa paggawa ng oatmeal na may gatas ay napaka-simple. Una kailangan mong maunawaan kung anong mode ang ihahanda ng ulam. Dahil ang mga multicooker ay ibang-iba, maaari mong gamitin ang mga mode tulad ng "sinigang na gatas", "sinigang", "pilaf", "mga cereal".

Matapos piliin ang nais na mode, dapat kang magpatuloy nang direkta sa proseso ng pagluluto ng sinigang.

1. Ang mangkok ng multicooker ay mahusay na hugasan at tuyo.
2. Ibuhos ang isang baso ng oatmeal sa ilalim ng mangkok. Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng mga natuklap na "Hercules".
3. Ang asukal, asin at kanela ay idinagdag sa panlasa (depende sa kung gaano katamis o maanghang ang nais na ulam).
4. Ibuhos ang 4 na tasa ng gatas sa isang mangkok. Ang lahat ay malumanay na halo-halong may silicone spatula at tinatakpan ng takip ng multicooker.
5. Piliin ang nais na mode, i-on ito at lutuin ang ulam hanggang maluto. Hanggang sa katapusan ng pagluluto, tulad ng ipinahiwatig ng signal ng multicooker, wala nang kailangang gawin.

Kapag luto na ang lugaw, magdagdag ng kaunting mantikilya dito. Magiging kapaki-pakinabang ang pagluluto ng gayong lugaw para sa isang bata. Upang maging mas masarap ang ulam, maaari mong ibuhos ang condensed milk o jam sa itaas.

Ang oatmeal na may gatas ay napakasarap sa sarili nito, ngunit kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang prutas dito.

Halimbawa, ang saging ay maaaring maging napakasarap at malusog na sangkap para sa sinigang na ito.Upang magluto ng oatmeal sa gatas na may saging, dapat mong simulan ang pagluluto ng lugaw ayon sa klasikong recipe. Ang asukal lamang sa kasong ito ay dapat ilagay nang kaunti, dahil ang saging ay medyo matamis na prutas. Habang ang lugaw ay inihahanda ayon sa klasikong recipe, ang saging ay dapat na balatan at minasa. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang blender o isang regular na tinidor.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 baso ng cereal;
• 4 na baso ng gatas;
• 1 malaking saging o 2 maliliit.

Ang pagluluto ng oatmeal sa gatas na may kalabasa ay magiging iba sa pagluluto ng ulam na ito na may saging. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang lugaw ay lulutuin nang sabay-sabay sa kalabasa.

Para dito:

1. ang kalabasa ay dapat munang i-cut sa mga cube o gadgad ng makinis (opsyonal);
2. ibuhos ang gatas sa mangkok ng multicooker at hayaan itong kumulo;
3. pagkatapos kumulo ang gatas, magdagdag ng asukal, vanillin, kanela (sa panlasa);
4. pagkatapos ay ibuhos ang oatmeal, tinadtad na kalabasa, ihalo nang malumanay at lutuin sa ilalim ng saradong takip ng multicooker.

Ang recipe para sa pagluluto ng isang ulam na may apple juice at mga pasas ay napakasarap. Bago lutuin, ang mga pasas ay dapat hugasan at ibabad ng hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos ay maghanda ng sariwang kinatas na katas ng mansanas. Para sa ulam kakailanganin mo ng 1 baso ng juice.

Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple:

1. ibuhos ang gatas, juice ng mansanas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, kanela at dalhin ang likido sa isang pigsa;
2. pagkatapos ay magdagdag ng oatmeal o cereal, mga pasas;
3. lutuin ang ulam sa ilalim ng takip hanggang maluto.

Mayroong ilang mga kapaki-pakinabang na tip na magagamit sa panahon ng paghahanda ng ulam na ito.

• Siguraduhing kontrolin ang pagiging bago ng mga produkto, lalo na ang gatas. Ang katotohanan ay sa klasikong recipe para sa paggawa ng lugaw sa isang mabagal na kusinilya, ang gatas ay hindi dinadala sa isang pigsa. Nangangahulugan ito na kailangan mong tiyakin ang kalidad ng gatas na iyong ginagamit. Kung may mga pagdududa tungkol dito, mas mahusay na pakuluan ang gatas bago lutuin, at pagkatapos ay gamitin ito sa isang ulam.
• Hindi alam ng lahat na ang oatmeal ay hindi nangangailangan ng paghuhugas. Maaari itong magamit upang maghanda ng mga pinggan nang walang paunang paghahanda.
• Upang hindi masira ang mangkok ng multicooker, ihalo ang mga sangkap lamang sa isang espesyal na silicone o kahoy na spatula. Bilang karagdagan, ang mangkok ay dapat palaging ganap na malinis, dahil ang oatmeal na may gatas ay maaaring agad na "kunin" ang aroma ng nakaraang ulam na niluto sa mangkok, at ito ay makabuluhang masira ang lasa nito.
• Kung hindi lamang gatas, kundi pati na rin ang tubig ay idinagdag sa sinigang, kung gayon ang kadalisayan ng tubig ay dapat ding subaybayan. Dapat itong sinala, mineral, mesa o simpleng pinakuluang tubig.
• Kung ang isang malaking halaga ng lugaw ay inihahanda at may takot na ang gatas ay maaaring "makatakas", isang double boiler nozzle ay dapat ilagay sa mangkok.

Ang pagkain ng oatmeal na may gatas araw-araw ay magdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao. At pagsunod sa mga simpleng patakaran ng paghahanda, ang ulam na ito ay magiging hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din para sa mga bata at matatanda.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng oatmeal ng gatas sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang sumusunod na video.