Paano palaguin ang Jerusalem artichoke?

Hindi lahat ng ating mga kababayan ay pamilyar sa gayong pananim na gulay gaya ng Jerusalem artichoke. Gayunpaman, ang rekord ng pagtitiis nito, isang hindi kapani-paniwalang dami ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nilalaman sa mga tubers at isang masaganang ani ay agad na nakakuha ng pansin ng mga hardinero at mga residente ng tag-init sa maraming mga rehiyon ng ating malawak na bansa. Lalo na sa mga kung saan ang aktibidad sa agrikultura ay pinakamahirap. Salamat sa mga tubers na nabuo sa root system ng Jerusalem artichoke, tinawag ito ng mga hardinero na "earthen pear".

Ang paggamit ng ground pear ay nakakatulong sa pagpapanatili ng mahusay na kalusugan sa mga taong dumaranas ng mga sakit tulad ng hypertension at diabetes. Ang pangmatagalang mala-damo na kultura na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagkakatulad sa mirasol na may takip ng maliit na orangeish inflorescences, na nagpapalaganap sa tulong ng isang tuber o buto.

Ang Jerusalem artichoke tubers ay biswal na kahawig ng patatas, at ang mga tangkay ay mukhang isang mirasol. At salamat sa makatas at matamis na lasa, ang gulay na ito ay tinatawag na peras. Ang Jerusalem artichoke ay katutubong sa North America. Ang naitalang pinakamataas na taas ng isang pananim ng gulay ay apat na metro. Ang proseso ng paglaki ng earthen pear ay lubhang kawili-wili.Ang mga inflorescence nito, na kahawig ng isang sunflower, ay mas maliit. Ang bulaklak mismo ay may napakagandang aroma. Ang mga ugat ng Jerusalem artichoke ay siksik at makapangyarihan, may mga sanga sa anyo ng mga nakakain na tubers. Ang prutas, bilang panuntunan, ay may isang hugis-itlog na hugis, ay may brownish tint. Gayunpaman, mayroong iba pang mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng dilaw, puti at lilang tubers. Ang bigat ng isang tuber ay nag-iiba. Ang pinakamalaking prutas ay maaaring umabot sa tatlong daang gramo, ang pinakamaliit - dalawampung gramo.

Ang Jerusalem artichoke ay isang di-kapritsoso na pananim ng gulay, labis na hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Walang espesyal na lupa ang kailangan para sa paglilinang. Ang isang tampok ng earthen pear ay ang kamangha-manghang kakayahang mag-ugat sa pinaka-infertile na lupain. Ang Jerusalem artichoke tubers at dahon ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento na kadalasang ginagamit sa larangan ng medisina para sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit. Ang posibilidad na makakuha ng mababang ani ay napakababa. Ngunit din ang Jerusalem artichoke ay nakakagulat na lumalaban sa iba't ibang mga nakakahawang sakit at nakakapinsalang mga insekto. Samakatuwid, ang paglilinang ng Jerusalem artichoke ay isang mahusay na pamumuhunan ng iyong mga pananalapi at pagsisikap.

Ang earthen pear tuber ay isang mahusay na produktong pandiyeta na naglalaman ng pinakamababang halaga ng mga elemento tulad ng mga taba at fatty acid. Ang isang daang gramo ng isang gulay ay naglalaman lamang ng pitumpu't tatlong kilocalories. Ang Jerusalem artichoke ay hindi naglalaman ng kolesterol. Ang halaga ng enerhiya ng ground pear ay dahil sa pagkakaroon ng potassium, carbohydrates, sodium, dietary fiber at sucrose (humigit-kumulang sampung gramo bawat daang gramo ng tuber). Sa turn, ang halaman ay naglalaman ng inulin. Salamat sa kanya, ang isang earthen pear ay maaaring gamitin ng mga taong may diyabetis.

Matagal nang ginagamit ang gulay sa katutubong gamot. Ito ay ginagamit upang mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo sa pagkakaroon ng diabetes mellitus, upang ibalik ang presyon sa normal sa mga pasyente na may hypertension, upang linisin ang atay, at mapabuti ang metabolismo. Ang mga dahon ng earthen pear ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa cosmetology. Madalas silang idinagdag sa mga anti-aging cream at serum. At nakakatulong din sila sa pag-alis ng mga deposito ng asin sa katawan.

Upang palaguin ang Jerusalem artichoke, una sa lahat, kailangan mong kunin ang mga buto at sa isang tiyak na oras, halimbawa, itanim ang mga ito sa hardin, sa bansa o sa bahay sa isang palayok para sa taglamig. Kinakailangang maingat na alagaan ang halaman sa bahay upang pagkatapos magtanim sa bukas na lupa noong Hunyo, maaari kang magkaroon ng mataas na ani mula sa 1 ha. Dapat mayroon kang isang pamamaraan ng trabaho at ang kinakailangang teknolohiya sa agrikultura.

Sa isang tala! Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang ground peras ay nagsimulang lumaki para sa pagkain nang mas maaga kaysa sa patatas. Sinasabi ng unang naitalang ebidensya na ang Jerusalem artichoke ay pinalaki at inihanda ng mga tribong Indian. Kaugnay nito, iminumungkahi ng mga eksperto na ang halaman ay ipinangalan sa tribong Tupinambos Indian. Ang hitsura ng mga patatas ay nagtulak sa pangangailangan para sa earthen peras sa background. Ngayon, ang kapaki-pakinabang na gulay na ito ay matatagpuan bilang isang halamang ornamental.

Para sa paglilinang ng isang earthen peras, ang bukas na lupa o isang espesyal na lalagyan ay ginagamit. Ang paggamit ng bukas na lupa ay nagpapahiwatig na ang paglilinang ng mga gulay ay isasagawa sa taglamig. Bilang isang tuntunin, labing-apat hanggang dalawampung araw bago magsimula ang isang seryosong sipon. O ang Jerusalem artichoke ay maaaring itanim sa tagsibol, sa buwan ng pinakamahusay na pag-init ng lupa.Sa mga buwan ng taglagas, ang Jerusalem artichoke ay nakatanim sa lupa na may buong tubers, at sa tagsibol, ang isang earthen pear ay maaaring nahahati sa ilang bahagi.

Ang pangunahing kinakailangan para sa pagtatanim ng pananim na ito ng gulay ay ang pagpili ng site. Dapat itong magkaroon ng mahusay na access sa liwanag, habang hindi nagtatabing sa iba pang mga pananim ng gulay, dahil ang mga tangkay nito ay maaaring umabot sa taas na hanggang tatlong metro. Maipapayo na magtanim ng Jerusalem artichoke sa linya ng bakod.

Ang tanging lupa kung saan hindi mag-ugat ang isang gulay ay isang mabigat na salt marsh. Para sa pagtatanim ng taglamig, ipinapayong ihanda ang lupa sa loob ng apat na linggo. At kahit na gusto mong magtanim ng isang pananim ng gulay sa tagsibol, ang paghahanda ng site ay isinasagawa sa taglagas.

Upang gawin ito, ang lupa ay maingat na hinukay upang ang tuktok na tatlumpung sentimetro ng ibabaw ay naproseso. Maipapayo na magdagdag ng kaunting compost kapag naghuhukay. Kapag nagpasya na magtanim ng isang earthen pear sa mga buwan ng tagsibol, hindi kinakailangan na basagin ang malalaking bukol ng lupa. Inirerekomenda na gawin ito sa unang bahagi ng tagsibol. Maipapayo na magdagdag ng phosphorus at potassium fertilizer sa lupa kapag nagtatanim ng isang pananim ng gulay. Ayon sa mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim, ang Jerusalem artichoke ay pinakamahusay na itinanim pagkatapos ng patatas, repolyo o lahat ng mga pananim na nightshade.

Sa kabila ng katotohanan na pinapayagan na magtanim ng isang earthen pear sa taglagas, maraming mga hardinero ang mas gusto na magtanim sa tagsibol. Bilang isang patakaran, ito ang katapusan ng Abril o ang simula ng mga pista opisyal ng Mayo. Ang mga pananim na gulay ay nakatanim nang linearly.Inirerekomenda na panatilihin ang layo na animnapu hanggang pitumpung sentimetro, na may tinatayang hakbang na apatnapu hanggang limampung sentimetro. Para sa katatagan ng matataas na tangkay, ipinapayong maglagay ng kawayan o kahoy na patpat malapit sa halaman, upang kung kinakailangan ay maitali ito. Ang pinapayagang distansya ay sampu hanggang labinlimang sentimetro mula sa tuber.

Tulad ng nabanggit kanina, ang Jerusalem artichoke ay isang di-kapritsoso na pananim ng gulay at hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Gayunpaman, kapag ang lupa ay hindi mataba o kapag nagtatanim ng mga gulay na masinsinang kumakain ng mga sustansya sa lupa, ito ay kanais-nais na iwasto ang sitwasyon. Ang matabang lupa ay makakatulong sa pag-activate ng paglaki at pag-unlad ng earthen pear. Para sa isang metro kuwadrado, kakailanganin mo ng pito hanggang walong kilo ng mga bulok na hayop at nalalabi ng halaman (humus). Upang madagdagan ang bisa ng humus, magdagdag ng dalawampung gramo ng mineral na nitrogen-containing fertilizer, dalawampung gramo ng potassium sulfate, tatlumpu hanggang apatnapung gramo ng fluorine-containing fertilizer at apat na raang gramo ng dolomite powder sa mga nilalaman nito.

Para sa pagtatanim sa lupa, bigyan ng kagustuhan ang isang medium-sized na tuber. Ang haba nito ay hindi dapat lumampas sa lima hanggang anim na sentimetro. Kung mayroong malalaking tubers, maaari silang i-cut sa ilang mga hiwa, na maaaring itanim sa ibang pagkakataon.Ngunit upang maiwasang magsimulang mag-oxidize ang hiniwang Jerusalem artichoke, iwisik ang mga ito ng kaunting uling. Ang inirerekomendang lalim ng pagtatanim para sa mga pirasong ito ay nag-iiba depende sa oras ng taon. Halimbawa, ang lalim ng pagtatanim na isinasagawa sa tagsibol ay walo hanggang sampung sentimetro. Sa mga buwan ng taglagas - labindalawa hanggang labinlimang sentimetro.

Ang isang mahalagang kadahilanan sa tama at aktibong paglaki ng isang pananim na gulay, na kadalasang hindi napapansin, ay ang mga kalapit na halaman. Ang Jerusalem artichoke ay nakikisama sa mga legume na nakatanim sa malapit (beans at peas), repolyo, labanos, singkamas, lahat ng uri ng sibuyas, nightshade crops, partikular na talong, at berry crops (lalo na currants at gooseberries). Ang hindi kanais-nais na mga kapitbahay para sa ground peras ay perehil at kintsay, pati na rin ang lumalaki sa tabi ng patatas at kamatis.

Ayon sa mga patakaran ng pag-ikot ng pananim, pagkatapos ng artichoke ng Jerusalem, ang mga strawberry at strawberry ay nagsisimulang lumaki nang maganda. Gayunpaman, sa kabila ng kahit na ang pinaka-masusing pag-aani ng ground peras, ang isang maliit na bilang ng mga tubers ay tumubo pa rin. Kaugnay nito, ang isang maliit na pananim ng pananim na gulay na ito ay lumago sa labas ng mga prinsipyo ng pag-ikot ng pananim. Ngunit bilang nagpapakita ng kasanayan, hindi inirerekomenda na palaguin ang Jerusalem artichoke sa parehong lugar sa loob ng limang taon.

Ang isang malaking earthen pear bush, na lumago nang maraming panahon, ay nangangailangan ng karagdagang pagpapakain at regular na pagtutubig sa mainit na maaraw na araw. Ang isang batang halaman ay kailangang sistematikong magbunot ng damo at magbunot ng damo. Ang isang may sapat na gulang na earthen pear ay hindi nangangailangan ng pag-weeding, dahil, salamat sa malakas at malakas na root system nito, hindi nito pinapayagan ang anumang mga halaman na tumubo sa site nito. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang Jerusalem artichoke ay isang invasive na halaman.Sa madaling salita, ang isang pananim ng gulay ay may mga side shoots na aktibong lumalaki sa lupa, na kadalasang naghihikayat sa pagtubo sa isang kalapit na lugar.

Ang pag-aalaga ng earthen pear sa tagsibol ay binubuo sa pag-weeding at pag-loosening ng lupa sa lugar na nakapalibot sa Jerusalem artichoke. Ito ay kinakailangan upang mababad ang lupa ng oxygen at mapadali ang paghinga ng root system ng halaman. Ang katapusan ng Mayo ay magpapasaya sa iyo sa mga lumalagong mga shoots. Maipapayo na maayos na i-spud ang mga ito sa loob ng ilang araw. Ang isang pre-set na bitag ay makakatulong sa pag-alis ng mga slug.

Sa simula ng pamumulaklak, ang earthen pear bushes ay isang chic na hardin ng bulaklak. Ngunit nararapat na tandaan na ang mga bulaklak ay kumukuha ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang at masustansiyang elemento mula sa lupa. Samakatuwid, kung ang pagkakaroon ng mga bulaklak ay hindi gumaganap ng malaking papel para sa iyo, ipinapayong putulin ang mga ito, habang iniiwan ang tangkay na hindi hihigit sa isa at kalahating hanggang dalawang metro ang haba.

Sa maaraw na mainit na araw, ang Jerusalem artichoke ay mangangailangan ng masaganang pagtutubig. Dapat itong gawin nang madalas hangga't maaari, ilang beses sa isang araw. Ang katotohanan ay ang malalaking dahon ng halaman ay nag-aambag sa mabilis na pagsingaw ng tubig. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang earthen peras ay humahawak ng may dignidad sa tuyong panahon at tinitiis ang lahat ng mga pagsubok ng panahon. Kung hindi posible na bisitahin ang isang hardin o cottage ng tag-init araw-araw, inirerekumenda na mulch ang lupa malapit sa Jerusalem artichoke na may mga tangkay ng cereal sa katapusan ng linggo. Salamat sa kanila, ang lupa ay magagawang mababad sa oxygen at maprotektahan ang halaman mula sa tagtuyot dahil sa mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan.Sa panahon ng tag-araw, ang mga palumpong ay binuburol ng tatlo hanggang limang beses kasama ang pagdaragdag ng compost. Kung ginamit mo ang paraan ng nesting kapag nagtatanim, pagkatapos ay inirerekomenda na regular na paluwagin sa pagitan ng mga hilera. Ang pagpapakain sa halaman ay isinasagawa dalawang beses sa isang buwan sa tulong ng isang kumplikadong pataba, na dapat maglaman ng mga mineral.

Ang pagkahinog ng isang earthen pear tuber ay tumatagal ng hindi bababa sa isang daan at dalawampung araw. Ang pag-aani nang maaga ay hindi makatwiran, dahil ang hinukay na prutas ay hindi hinog sa bukas na hangin. Ang pananim na gulay na ito ay hinuhukay sa mga buwan ng tagsibol bago pa man magsimulang uminit ang lupa. O sa panahon ng taglagas sa unang simula ng isang malamig na snap. Ang tuber ng halaman na ito ay tumutubo nang maayos kahit na sa temperatura na apatnapung degree sa ibaba ng zero.

Sa taglagas, ipinapayong mangolekta ng maraming prutas hangga't maaari mong ubusin, at iwanan ang natitirang mga tubers para sa pag-aani ng tagsibol. Sa panahong ito na maraming tao ang nagdurusa sa beriberi, at ang paggamit ng Jerusalem artichoke ay makakatulong na iwasto ang hindi kanais-nais na sitwasyon. Ang tanging bagay na dapat tandaan ay ang earthen na peras na ito ay dapat na alisin nang walang kabiguan bago dumating ang pag-init. Kung hindi, ang tuber ay magbibigay ng paglaki, at ang halaman mula sa isang malusog at masarap na pananim ng gulay ay magiging isang damo.

Kinakailangan na mag-imbak ng Jerusalem artichoke sa parehong paraan tulad ng iba pang mga pananim na ugat. Ang lugar ng imbakan ay kadalasang isang kahon ng buhangin. Bago ipadala ang mga gulay para sa imbakan, kakailanganin mong lubusan na hugasan ang mga ito mula sa mga labi ng lupa at tuyo ang mga ito nang lubusan.

Paano palaguin ang Jerusalem artichoke, tingnan ang sumusunod na video.