Ano ang lutuin mula sa mga gulay para sa hapunan nang mabilis at masarap?

Mayroong isang malaking bilang ng mga katakam-takam at masasarap na pagkain na maaaring palamutihan ang mesa sa gabi. Kahit na hindi ka gumagamit ng karne, isda at pagkaing-dagat sa pagluluto, posible na lumikha ng mga kamangha-manghang delicacy na nagpapasaya sa mga miyembro ng pamilya. Sa tagsibol, maaari kang magluto ng isang bagay mula sa mga batang gulay na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at inihanda nang madali at simple. Sa tag-araw at unang bahagi ng taglagas, ito ay zucchini, kamatis, talong o matamis na paminta. Sa taglamig, maaari mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong pamilya na may masarap na kalabasa o cauliflower dish.

Bago matulog, mas mahusay na huwag kumain ng masyadong mataba, mabibigat na pagkain. Maaari itong makaapekto sa kalidad ng pagtulog at kalusugan ng isang tao. Pinakamainam na gumamit ng mga berdeng gulay, damo at kamatis kapag naghahanda ng mga delicacy. Ang mga naturang produkto ay maaaring tangkilikin sa anumang dami, dahil sila ay malusog at magaan. Para sa isang pagbabago, mas mainam na isama ang pinakuluang patatas, beets at karot sa diyeta. Ang mga mushroom at munggo ay isa pang masarap at malusog na opsyon sa hapunan.

Pinapayagan na gamitin ang:

• gulay na sopas na niluto sa sabaw ng manok, maaari ka ring magdagdag ng dibdib ng manok doon;
• nilagang zucchini, pinalamutian ng iba't ibang mga gulay;
• beans at gulay, maaaring dagdagan ng de-latang tuna;
• pinakuluang patatas, salad;
• nilagang patatas na may mushroom.

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe, kaya para sa bawat hapunan maaari kang magluto ng isang bagong hindi pangkaraniwang at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na may kamangha-manghang lasa.

Nag-aalok kami ng isang recipe para sa tatlong servings. Kung kinakailangan, maaari mong baguhin ang dami ng mga sangkap sa anumang direksyon. Malambot at magaan ang ulam.

Ang iyong kailangan:

• 6 na piraso ng matamis na paminta;
• 400 gramo ng mushroom;
• 1 maliit na sibuyas;
• 2 itlog;
• 50 gramo ng keso;
• mga gulay;
• pampalasa;
• kalahating kutsara ng harina;
• kalahating baso ng sabaw ng gulay;
• 2 tablespoons kulay-gatas (taba);
• mantika;
• asin.

Ang mga paminta ay lubusan na hugasan, gupitin (kailangan mong makakuha ng dalawang halves). Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang mga ito ng mga buto. Ang mga kabute at sibuyas ay tinadtad, pinaghalo at pinirito. Ang mga itlog ay kailangang pakuluan, palamigin, alisan ng balat at mamasa ng mabuti gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag sa mga sibuyas at mushroom, ihalo. Maglagay ng grated cheese doon. Timplahan ng kaunting tinadtad na damo, ibuhos ang pampalasa at asin.

Ang harina ay bahagyang tuyo sa isang kawali at idinagdag sa sabaw. Dapat gawin ang pag-iingat upang hindi bumuo ng mga bukol. Pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas at lutuin ang sarsa hanggang sa ito ay maging makapal.

Tamang-tama para sa mga mahilig mag-bake. Ang ganitong mga pancake ay isang hindi pangkaraniwang, kawili-wili at kasiya-siyang ulam, na inihanda nang mabilis at simple, at may kakaiba, pinong lasa.

Mga sangkap:

• 250 gramo ng broccoli (maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen);
• itlog;
• 50 gramo ng keso;
• 60 gramo ng harina;
• paminta sa lupa;
• asin;
• kulay-gatas;
• mantika.

Ang repolyo ay pinakuluan. Magluto ng gulay sa loob ng limang minuto, magdagdag ng kaunting asin sa tubig. Ilagay sa isang colander upang maubos ang tubig, pagkatapos ay gilingin gamit ang isang blender. Talunin ang itlog, idagdag sa blender. Grate ang keso, idagdag sa masa. Ang asin, paminta at harina ay ipinapadala din doon. Ang mga sangkap ay halo-halong, durog.

Ang iyong kailangan:

• 3 talong;
• kamatis;
• ilang cloves ng bawang;
• mga gulay;
• 100 gramo ng naprosesong keso;
• mantika;
• itim na paminta sa lupa;
• asin.

Ang mga talong ay kailangang hugasan, pagkatapos ay tuyo at alisin ang mga buntot. Ang mga ito ay pinutol nang pahaba upang makagawa ng mahabang manipis na mga piraso. Ang gulay ay dinidilig ng asin, iniwan ng kalahating oras upang mapupuksa ang kapaitan, at pagkatapos ay hugasan. Ang kamatis ay pinutol sa mga hiwa, at ang mga gulay ay tinadtad. Ang bawang ay dapat durugin gamit ang isang espesyal na pandurog, habang ang keso ay pinutol sa maliliit na bar.

Ang kawali ay kailangang magpainit. Kapag kumulo na ang mantika, lagyan ito ng talong. Iprito ang gulay sa magkabilang panig hanggang sa ito ay maging ginintuang. Ang mga piraso ay maingat na pinahiran ng bawang. Ang mga kamatis, keso, mga gulay (kaunti sa lahat) ay inilatag sa mga gilid ng bawat isa. Timplahan ng asin at paminta ang mga sangkap. Ang talong ay gumulong, dapat kang makakuha ng isang roll. Maaari mong ayusin ang ulam gamit ang isang kahoy na tuhog.

Ang mga roll ay inilalagay sa isang kawali at pinirito sa katamtamang init.Kapag ang keso ay natunaw, ang ulam ay handa na. Ang delicacy ay inilatag sa isang malaking plato, pinalamutian ng dill at perehil. Inihain nang mainit.

Isang makatas at malasang ulam na maaaring gumawa ng gana ng sinumang tao sa kanyang kaaya-aya at pampagana na aroma.

Mga Bahagi:

• 200 gramo ng frozen green beans;
• 2-3 maliit na kamatis;
• kalahating sibuyas;
• mozzarella cheese";
• sibuyas ng bawang;
• isang kutsara ng white table wine;
• 2 kutsara ng lemon juice;
• paminta;
• asin;
• langis ng oliba;
• asukal.

Ang mga munggo ay pinakuluan, ang asin ay dapat ding idagdag sa tubig. Ang mga beans ay pinakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay inilagay sa isang colander at iniwan ng ilang sandali upang matuyo. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, ang mga sibuyas ay binalatan, pinakuluang ng mainit na tubig at pinutol sa kalahating singsing. Ang keso ay maaaring iwanan sa mga bola o gupitin sa maliliit na hiwa.

Pagkatapos ay inihanda ang sarsa. Upang gawin ito, magdagdag ng langis sa kawali at painitin ito. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang bawang, idagdag ito sa kumukulong mantika. Kapag ito ay naging kayumanggi, alisin sa init, na parang ito ay nagiging itim, ang sarsa ay magiging walang lasa. Ang alak, lemon juice, paminta, asin at asukal ay idinagdag sa bawang. Halo halo na ang lahat. Ang inilarawan na mga sangkap ng ulam ay pinagsama, pinaghalong mabuti at ibinuhos ng sarsa.

Kung kailangan mong magluto ng isang bagay na pandiyeta, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng mga gulay, dahil ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit din lubhang malusog. Mayroong maraming iba't ibang mga pinggan na hindi nagpapahintulot sa isang tao na makakuha ng timbang, ngunit galak siya sa isang hindi kapani-paniwalang lasa at nakamamanghang aroma.

Isang mabilis at madaling ulam na magpapahanga sa iyo sa kamangha-manghang lasa at kaakit-akit, katakam-takam na hitsura.

Mga sangkap:

• 6 na piraso ng matamis na paminta;
• 1-2 talong;
• bombilya ng katamtamang laki;
• 10-12 kamatis;
• langis ng oliba;
• kulay-gatas (mababa ang taba);
• paminta sa lupa;
• bawang;
• asin.

Hugasan ang mga sili, putulin ang tuktok at alisin ang mga buto. Maghurno ng talong sa oven, alisin ang balat at i-chop. Ang sibuyas ay peeled, makinis na tinadtad at inilagay sa isang kawali na may kumukulong langis ng gulay. Idinagdag sa tinadtad na talong. Ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong, durog na bawang, asin at paminta ay inilatag.

Ang mga paminta ay pinalamanan ng palaman, inilagay sa isang malaking kasirola. Ang mga kamatis ay dapat i-cut sa maliliit na hiwa at ilagay sa isang kawali. Pakuluan hanggang sa magbigay ng juice. Ang mga paminta ay dapat ibuhos sa juice na ito. Ang isang maliit na halaga ng kulay-gatas ay idinagdag sa kawali. Ang ulam ay niluto sa loob ng 35-40 minuto sa oven.

Kung ang babaing punong-abala ay nagtataka kung ano ang lutuin mula sa mga gulay upang gawin itong mabilis at malasa, pagkatapos ay dapat niyang subukan na gawin ang ulam na ito, dahil ito ay nagluluto nang hindi kapani-paniwalang mabilis at may isang disenteng lasa.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng talong;
• bombilya ng sibuyas;
• kalahating baso ng mga walnuts (binalatan);
• kalahating baso ng mga buto ng granada;
• paminta sa lupa;
• asin.

Ang mga talong ay inihurnong sa oven (hindi ginagamit ang langis). Pagkatapos mapupuksa ang balat, durog, inasnan at budburan ng paminta. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, ang mga mani ay dapat na durog. Ang mga sangkap ay halo-halong, ang mga buto ng granada ay inilalagay sa masa. Simple at masarap.

Ang mga smoothies ng gulay ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang at makakuha ng lakas. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, tulungan ang immune system at ang katawan sa kabuuan.

Ang delicacy na ito ay may malaking halaga ng folic acid, iron at betaine. Ang mga elementong ito ay nagagawang mapabilis ang paggalaw ng oxygen sa pamamagitan ng mga selula ng tisyu, na nagbibigay-daan dito upang maabot ang utak nang mas mabilis.

Ang iyong kailangan:

• 1-2 piraso ng karot;
• 1 maliit na beet;
• Ugat ng luya;
• kahel.

Pigain ang juice mula sa beets, pagkatapos ay iwanan ito ng ilang sandali. Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ito sariwa, kaya kailangan mong ilagay ang juice sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos, gamit ang isang blender, kailangan mong paghaluin ang orange, karot (pagkatapos ng pagbabalat at pagputol ng mga ito), pati na rin ang luya. Ang halo na ito ay pinagsama sa beet juice.

Ang mga kamatis ay isang gulay na mayaman sa potasa. Ang elementong ito ay magagawang gawing normal ang gawain ng puso, at tulungan ang tiyan na makagawa ng gastric juice.

Mga Bahagi:

• kalahating suha;
• isang baso ng sariwang kinatas na tomato juice;
• perehil;
• tubig;
• isang kutsara ng pulang matamis na paminta.

Ang kahel ay maingat na tinadtad sa isang blender, ang perehil ay idinagdag dito. Pagkatapos ang masa na ito ay halo-halong may tomato juice at paminta. Ang mga sangkap ay halo-halong. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Dahil ang cocktail na ito ay naglalaman ng maraming mga organikong acid, mas mahusay na ubusin ito nang paunti-unti.

Malalaman mo kung paano magluto ng hapunan ng gulay nang mabilis at masarap mula sa video.