Pagluluto ng mga gulay sa air fryer

Ang pagkain ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa normal na paggana ng katawan. Ang malusog na pagkain ay mahalaga para sa pagpapanatili ng ating kalusugan at kalidad ng buhay. Upang maghanda ng masarap na natural na pagkain nang walang labis na pagkawala ng mga sustansya, makakatulong ang isang analogue ng sambahayan ng isang rustic stove, isang air grill.

Ang Aerogrill ay isang kasangkapan sa kusina na may lalagyan ng salamin na lumalaban sa init at isang takip, na nilagyan ng built-in na bentilador at pampainit. Sa loob ng mangkok, ang temperatura ay pinainit sa +260 degrees, pantay na tinatangay ng hangin sa buong volume sa isang convection na paraan. Ang pamamahala ay inilalagay sa electronic outer panel. Ang aparato ay hindi naglalabas ng nakakapinsalang radiation, ay palakaibigan sa kapaligiran, madaling gamitin at mapanatili.

Ang modernong buhay ay nangangailangan ng mabilis na pagluluto at magandang kalidad ng pagkain. Pinagsasama ng device ang ilang mga function, na nagreresulta sa inihurnong, nilaga, isinuam, pinausukan, inihaw, pinakuluan, pinasingaw na mga gulay. Posible rin na matuyo ang mga ito. Ang lahat ng mga proseso (opsyonal) ay maaaring isagawa nang walang paggamit ng taba at langis, na ginagawang malusog, pandiyeta at malasa ang mga pagkaing. Ang mga frozen o pinalamig na produkto ay maaaring mabilis na painitin muli ng air fryer.

Bilang karagdagan, ang karne, isda, manok ay inihanda sa mga bahagi o malalaking piraso, na may ginintuang crust, malambot at makatas na pulp.

Mga tampok ng airfryer - pagluluto na may umiikot na mainit na hangin, na nakakatipid ng oras sa kusina, binabawasan ang calorie na nilalaman ng lutong pagkain, ginagawa itong mas malasa at mas mabango. Ang mga sarsa bilang karagdagan ay magbibigay ng karagdagang piquancy at pagiging sopistikado.Ang mga step-by-step na recipe ay tutulong sa iyo na maunawaan ang prosesong ito.

Naghuhugas kami ng dalawang talong, hugasan ang isang zucchini, gupitin sa manipis na mga bilog, mag-iwan ng sampung maliliit na kamatis na cherry nang buo. Pagkatapos nito, nagpapatuloy kami sa paghahalo ng sarsa mula sa limang kutsara ng langis ng oliba, dalawa o tatlong kutsara ng balsamic vinegar, asin at paminta sa panlasa, piniga ang isang sibuyas ng bawang, isang kutsara ng Provencal na halo ng mga damo. Ilagay ang mga tinadtad na gulay at kamatis sa nagresultang marinade.

Ang mga ito ay niluto sa isang blangko ng foil sa loob ng dalawampung minuto sa temperatura na 220-230 degrees, pagkatapos nito ay binuksan ang takip at ang blangko ay ibinalik. Sa parehong temperatura, lutuin ang ulam para sa isa pang labinlimang minuto. Maaari kang maghain ng mga gulay na tinimplahan ng tinadtad na parsley, thyme, coriander, o ang iyong mga paboritong pampalasa bilang side dish o sa kanilang sarili.

Ang ilang simpleng homemade na mga pagpipilian sa patatas ay magpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan. Hugasan ang isang kilo ng patatas, alisan ng balat, gupitin sa apat na bahagi, ibuhos ang malinis na tubig at asin sa panlasa. Sa sampung minuto, sisipsip niya ang asin. Inilalagay namin ang inihandang base ng foil sa air grill, ikalat ang mga hiwa ng patatas nang pantay-pantay, iwiwisik ang iyong paboritong langis ng gulay, panahon na may mga panimpla o tinadtad na bawang at lutuin ng halos tatlumpung minuto sa temperatura na 230-240 degrees. Kung mapaglabanan mo ang lahat ng mga kondisyon ng paggamot sa init, ang mga patatas ay magiging lutong, malambot, na may malutong na gintong crust.

Ang pangalawang opsyon ay inihanda sa parehong paraan, ngunit ang patatas ay ginagamit sa balat: ito ay may maraming nutrients na mabuti para sa ating katawan. Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam na may keso, kulay-gatas, creamy, mustard sauce, salad o isda.

Ang mga inihurnong gulay ay maaaring gamitin bilang isang buong pagkain, bilang isang side dish, bilang isang sangkap sa iba pang mga recipe. Ang mga matamis na paminta, karot, talong, zucchini, kamatis ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pagsisikap na pakuluan o lutuin ang mga ito. Ang mga inihandang produkto ay pinutol sa mga plato o piraso, lubricated na may langis ng gulay (opsyonal) kasama ang pagdaragdag ng asin at paminta. Sa isang air grill, ang mga gulay ay niluto sa isang mataas na temperatura para sa mga dalawampung minuto. Ihain nang mabuti ang mga ito kasama ng sour cream, herbs, bawang o butter-based sauce.

Ayon sa mga pagsusuri ng mga aktibong gumagamit ng air grill, ang mga gulay ay napakasarap. Ang isa sa mga pakinabang ay ang kakayahang magluto nang mabilis, sa maliliit na bahagi, nang hindi pinainit ang oven. Mayroon ding magagandang pagkakataon para sa mga taong sumusunod sa isang malusog na diyeta.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng mga gulay sa isang air grill na masarap, mabilis at malusog, tingnan ang sumusunod na video.