Ang mga benepisyo at pinsala ng capsicum red pepper

Ang mga benepisyo at pinsala ng capsicum red pepper

Ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga produkto na kinakain hindi lamang para sa kanilang natatanging lasa, kundi pati na rin sa liwanag ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao. Ang isang medyo kapansin-pansin na kinatawan ng naturang mga pananim ay pulang capsicum.

Halaga at komposisyon ng nutrisyon

Ang mainit na paminta sa pang-araw-araw na buhay ay tinatawag na naiiba, kabilang sa mga karaniwang ginagamit na mga pangalan ay ang mga epithets tulad ng mainit, mapait, capsicum, sili at iba pa. Gayunpaman, ang mga katangian ng kultura ay hindi nagbabago sa lahat, samakatuwid ang mga uri ng mainit na paminta ay ginagamit bilang isang pampalasa sa buong mundo sa iba't ibang mga tradisyonal na pagkain, na nakakakuha ng talas at piquancy na pinahahalagahan ng mga tunay na gourmets. Kasabay nito, ang halaman ay katutubong sa tropiko ng Amerika. Tulad ng ipinakita ng mga pag-aaral, ang mga sinaunang tao na naninirahan sa kontinenteng ito ay nakikibahagi sa paglilinang ng isang maanghang na kultura para sa pagkonsumo sa ibang pagkakataon, at ginamit din ang mga nakapagpapagaling na katangian ng paminta upang mapupuksa ang iba't ibang mga karamdaman.

At sa kabila ng mga pag-aangkin ng mga doktor at nutrisyunista tungkol sa negatibong epekto ng mga pagkaing may paminta sa kalusugan, ito ay pulang mainit na paminta na nananatiling paborito sa isang malaking listahan ng mga panimpla.Kapag ginamit nang matino, ang mga panimpla ay hindi nagiging sanhi ng mga problema sa kalusugan na nauugnay sa kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw, at sa ilang mga kaso mayroong isang ganap na kabaligtaran na reaksyon, ang resulta nito ay ang pagpapagaling at kagalingan.

Ang mga hinog na prutas ay maaaring kainin hindi lamang sariwa, ngunit din durog o tuyo. Ang konsentrasyon ng palatability ng paminta ay nahuhulog sa mga panloob na plato at buto. Batay sa mga tampok na ito, upang maalis ang labis na kapaitan, ang mga masyadong matalim na sangkap mula sa prutas ay karaniwang inalis bago gamitin.

Gayunpaman, ang pagbabalat ng prutas ay nangangailangan ng ilang mga pag-iingat upang maiwasan ang pagdikit ng balat at mga mucous membrane na may mga mahahalagang langis ng paminta.

Ang pananim ay kinakatawan ng mga pinahabang prutas, na, depende sa iba't, ay maaaring magkaroon ng ibang lilim. Ang lasa ng paminta ay maaari ding mag-iba mula sa maanghang hanggang mainit. Tulad ng para sa zoning ng paminta, ang kultura ay walang mga espesyal na paghihigpit, ngunit ang pangunahing mga supplier ng produkto ngayon ay mga rehiyon ng Asya pa rin.

Ang biologically mature na prutas, bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ay naglalaman ng maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, micro- at macroelements. Ang pag-aani ng mga prutas ay inirerekomenda na isagawa nang tumpak sa yugto ng pisikal na pagkahinog ng mga paminta. Ang trabaho sa koleksyon ng mga matalim na pods ay isinasagawa sa maraming yugto, ang gayong pamamaraan ay ginagawang posible upang mabawasan ang panganib ng pagpapadanak ng mga ovary, bilang karagdagan, ang pagtaas ng ani ng pananim. Namumukod-tangi ang Pepper para sa mahusay na kalidad ng pagpapanatili nito, samakatuwid, sa ilalim ng tamang mga kondisyon, pinapanatili nito ang mga katangiang organoleptic at pagiging kaakit-akit ng consumer sa loob ng halos dalawang buwan.

Ang mga pangunahing bahagi ng capsicum ay may tonic at pagpapalakas na epekto sa katawan. Naitatag na ang kultura ay may kakayahang magbayad para sa kakulangan ng ilang mga bitamina sa katawan - kasama ng mga ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mga bitamina A, B, K, PP, E.

Huwag kalimutan ang tungkol sa pangunahing bahagi ng mga pods - ang alkaloid capsaicin, na hindi lamang responsable para sa mga pangunahing katangian ng panlasa ng paminta, tulad ng pungency at kapaitan, ngunit mayroon ding analgesic at antibacterial effect.

Bilang karagdagan sa isang balanseng pinatibay na komposisyon, ang mga pod ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng mga mineral, sa karaniwan, sa iba't ibang mga varieties ang kanilang bilang ay umabot sa apat na dosena.

Kabilang sa mga pinakamahalagang sangkap para sa kalusugan ng tao, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight sa mga sumusunod (bawat 100 gramo ng produkto):

  • kaltsyum - 18 mg;
  • siliniyum - 0.44 mg;
  • magnesiyo - 25 mg;
  • sosa - 7 mg;
  • potasa - 330 mg;
  • bakal - 1.22 mg.

Dapat ding tandaan na ang tungkol sa 0.33 gramo ng omega-6 acid ay naroroon sa 100 gramo ng paminta.

Upang makuha ang pinaka kumpletong larawan tungkol sa komposisyon ng gulay, kinakailangang tandaan ang mababang calorie na nilalaman ng produkto - 100 gramo ng pulang paminta ay naglalaman ng hindi hihigit sa 40 kcal.

Kasabay nito, ang nutritional value ay kinakatawan ng sumusunod na ratio ng BJU:

  • protina - 1.9 gramo;
  • taba - 0.4 gramo;
  • carbohydrates - 7.3 gramo.

Ano ang kapaki-pakinabang?

Napatunayan na ang mga pulang sili ay nagtataguyod ng produksyon ng mga endorphins, at ang mga hormone na ito ay nagpapataas ng threshold ng sakit, pati na rin ang pagbabawas ng mga antas ng stress. Kabilang sa listahan ng mga function ng naturang mga compound, ito rin ay nagkakahalaga ng noting ang acceleration ng sirkulasyon ng dugo, na binabawasan ang panganib ng atherosclerosis at ang paglitaw ng mga clots ng dugo.

Sa makatwirang dami, ang maanghang na gulay ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw, at pinasisigla din ang gana.

Napatunayan na na ang mga bunga ng mapait na paminta ay nag-aambag sa normalisasyon ng pagtulog, mayroong isang positibong kalakaran sa paggamit ng paminta at sa paglaban sa mga oncological neoplasms sa katawan. Ang magagandang resulta ay ipinapakita sa pamamagitan ng isang diyeta na gumagamit ng mga pods sa kumplikadong paggamot ng mga karamdaman tulad ng mga allergy at bronchial hika.

Ang pulang prutas ay medyo aktibong ginagamit bilang isang sangkap sa iba't ibang mga tincture at formulations na nabibilang sa tradisyonal na gamot. Bilang isang patakaran, ang mga paghahanda na inihanda sa batayan nito ay epektibo para sa sciatica at arthritis. Ang mga benepisyo ng paminta ay sinusunod kapag ang produkto ay ipinakilala sa diyeta - mayroong isang positibong kalakaran sa pagbaba ng timbang.

Ang pulang paminta ay tinatrato ang mga sipon at may nakapagpapagaling na epekto sa sistema ng paghinga, ang produkto ay ipinahiwatig din bilang isang diaphoretic na tumutulong upang maalis ang plema.

Dahil ang paminta ay may mga anti-inflammatory properties, ang gulay ay magagawang sirain ang pathogenic microflora sa mga bituka at mapawi ang mga sintomas ng sakit. Ang produkto ng lupa ay epektibo para sa pagtatae, bilang karagdagan, ang gulay ay makakatulong na alisin ang mga produkto ng agnas mula sa mga bituka.

Para sa babae

Kung tungkol sa mga benepisyo ng produkto para sa magandang kalahati ng sangkatauhan, ligtas na sabihin ang sumusunod:

  • kapag ito ay ginamit, ang menstrual cycle ay normalized;
  • ang mainit na pampalasa ay nagsisilbing isang tiyak na hadlang sa mga nakakahawang sakit na nauugnay sa genitourinary system;
  • Ang paminta ay nagsisilbing prophylactic sa paglaban sa ovarian cancer.

Maaaring kainin ang Capsicum sa panahon ng pagbubuntis, ngunit sa panahong ito kinakailangan na kontrolin ang dami ng produkto na naroroon sa diyeta ng isang batang ina. Kapansin-pansin na sa mga bansang Asyano, ang isang katulad na produkto para sa mga buntis na kababaihan ay hindi itinuturing na isang gulay na nagdudulot ng banta sa mga kababaihan at mga bata sa panahong ito.

Sa panahon ng pagpapasuso, ipinagbabawal na gumamit ng mainit na paminta sa anumang anyo, dahil maaari itong negatibong makaapekto sa mga organ ng pagtunaw ng isang sanggol sa pamamagitan ng gatas ng ina.

Para sa lalaki

Ang fetus ay maaari ding magkaroon ng positibong epekto sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan, at ang gayong kanais-nais at nakapagpapagaling na epekto ay dahil sa pagkakaroon ng isang tiyak na bilang ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan ng lalaki.

Ito ay kinakailangan upang manirahan nang mas detalyado sa mga pangunahing punto tungkol sa kalusugan ng mga lalaki:

  • una sa lahat, pinapagana ng gulay ang paggawa ng pangunahing male hormone - testosterone, na, naman, ay may positibong epekto sa potency;
  • dahil sa pagtaas ng dami ng hormone na ginawa, ang pisikal na lakas ay tataas nang proporsyonal, samakatuwid, ang mga lalaki na propesyonal na kasangkot sa sports ay ipinakilala sa diyeta na may mga espesyal na tsaa at inumin na naglalaman ng mainit na paminta;
  • sa katamtaman, ang paminta ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa atay;
  • Sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng male hormone, ang paminta ay magiging mabisang prophylactic sa paglaban sa pagkakalbo.

Sa cosmetology

Bilang karagdagan sa pangunahing layunin nito, ang maanghang na prutas na pod ay maaaring gamitin bilang isang sangkap sa mga produktong kosmetiko at kalinisan. Kadalasan, ang paminta ay idinagdag sa komposisyon ng mga shampoo para sa paghuhugas ng buhok.Salamat sa fetus, ang paglago ng buhok ay pinasigla, bilang karagdagan, ang kanilang istraktura at lakas ay napabuti. Ang mga produktong naglalaman ng paminta ay nahahati sa mga propesyonal na ginawang mga produkto ng buhok at mga komposisyon na maaari mong ihanda ang iyong sarili sa bahay. Parehong may kasamang shampoo, balms, at hair tincture, pati na rin ang mga blend at mask. Bilang isang patakaran, ang komposisyon ng mga naturang produkto ay isang kumplikadong mga bitamina, ilang mga sariwang pagkain at ground pepper o mga buto ng gulay, na mayroon ding positibong epekto sa mga follicle ng buhok, na pumipigil sa pagkakalbo. May mga uri ng mainit na sili, tulad ng Capsicum, na maaaring itanim sa bahay at gamitin bilang isang maanghang na pampalasa, para sa pagpapagaling o para sa mga layuning kosmetiko.

Bilang bahagi ng toothpaste, babawasan ng paminta ang pagdurugo ng mga gilagid, na magpapalakas sa kanila.

Ang pulang paminta ay naroroon sa mga pampaganda para sa pangangalaga sa balat ng kamay, dahil nakakatulong ito upang makapal ang nail plate. Ang paminta ay bahagi din ng karamihan sa mga anti-cellulite complex na nagbibigay-daan sa iyo na magsunog ng taba.

Pinsala at contraindications

Dahil sa lasa at komposisyon nito Ang capsicum ay may bilang ng mga paghihigpit tungkol sa paggamit ng mga gulay sa pagkain.

  • Ito ay nagkakahalaga ng pagpigil sa pagpapakilala ng mga maanghang na panimpla sa diyeta na may pagtaas ng kaasiman ng gastric juice.
  • Ang gastritis, ulser sa tiyan at iba pang katulad na sakit ay nangangailangan ng isang tiyak na diyeta. Bilang isang patakaran, ang lahat ng maanghang na pagkain at pinggan ay hindi kasama sa diyeta, kaya ang pulang capsicum ay isasama sa listahan ng mga paghihigpit.
  • Ang mga nagpapasiklab at ulcerative na proseso, ang konsentrasyon nito ay nahuhulog sa bituka ng bituka, ay magsisilbing dahilan para sa pagtanggi na gamitin ang fetus. Ang pagpapabaya sa mga rekomendasyon ay magdudulot hindi lamang ng kakulangan sa ginhawa, kundi pati na rin ng mas malubhang problema tungkol sa paggana ng gastrointestinal tract.
  • Ang isang sakit tulad ng diabetes mellitus ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa isang diyeta, na may kinalaman sa pagtanggi hindi lamang sa matamis at mataas na calorie na pagkain, kundi pati na rin sa mga maanghang na pagkain at pampalasa. Kaya naman kailangang iwanan ng mga may diabetes ang paggamit ng red hot peppers bilang pandagdag sa pagkain.
  • Ang dysfunction ng bato ay isang indikasyon upang limitahan ang paggamit ng naturang pampalasa at ibukod ito sa diyeta.

Mga Tip sa Paggamit

Dahil ang capsicum red pepper ay may medyo magkakaibang at malawak na hanay ng mga aplikasyon, ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa ilang mga rekomendasyon para sa tamang paggamit ng produkto para sa iba't ibang layunin.

Dahil sa ang katunayan na ang pulang paminta ay isang pana-panahong gulay at karamihan sa mga tao ay walang pagkakataon na palaguin ito sa bahay o sa isang greenhouse, ang produkto at ang mga sustansya nito ay maaaring mapangalagaan sa pamamagitan ng pagyeyelo.

Ang proseso ng paghahanda ng gulay ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

  • ang paminta ay dapat malinis ng dumi at tuyo;
  • upang mabawasan ang talas ng prutas, maaari itong isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto;
  • kinakailangang i-freeze ang mga prutas nang walang mga buto at panloob na mga ugat;
  • ang kultura ay dapat na i-cut sa thinnest posibleng mga piraso, na makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral;
  • lahat ng gawain sa paghahanda ng fetus ay dapat isagawa gamit ang mga guwantes upang maiwasan ang mga reaksiyong alerdyi sa balat at hindi masunog.

Ang pagyeyelo ng mga sili ay maaaring gawin sa maraming paraan, depende sa temperatura sa freezer o iba pang kagamitan sa pag-iimbak ng frozen na pagkain. Kung ang gulay ay nakaimbak sa temperatura na 0-5 degrees sa itaas ng zero, hindi ito mawawala ang mga katangian nito sa loob ng halos dalawang buwan. Sa temperatura na -18 degrees, ang paminta ay magiging kapaki-pakinabang pagkatapos ng lasaw sa loob ng dalawang taon. Ang produkto ay dapat na nakaimbak sa mga lalagyan.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa tamang pagpapakilala ng pampalasa sa diyeta upang mabawasan ang timbang ng katawan. Dahil ang produkto ay kabilang sa kategorya ng mga low-calorie na pananim na gulay na may kakayahang i-activate ang mga metabolic na proseso sa katawan ng tao, at perpektong pinaghiwa-hiwalay din ang mga taba at carbohydrates, kailangan mong magkaroon ng ideya tungkol sa wastong paggamit nito nang walang panganib ng pinsala. sa kalusugan.

Ang mga magagandang resulta tungkol sa pagbaba ng timbang ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-inom ng inuming kamatis na may pagdaragdag ng paminta. Ang natural na tomato juice sa dami ng kalahating baso ay halo-halong may kalahating kutsarita ng germinated na butil ng trigo at isang maliit na halaga ng asin. Sa nagresultang inumin, dapat kang magdagdag ng chilli ground red pepper. Upang maghanda ng inumin, dapat mong obserbahan nang tama ang mga proporsyon, at, bilang karagdagan sa mga lutong bahay na mga recipe, maaari mo lamang isama ang gulay na ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta, na magdadala ng pinakahihintay na epekto bilang isang resulta.

Ang isang positibong epekto tungkol sa paglilinis ng bituka ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagpasok ng isang maliit na piraso ng gulay na nakabalot sa isang mumo ng tinapay sa pang-araw-araw na diyeta.Ang isang katulad na variant ng paggamit ng capsicum ay nagpapakita ng isang matagal na resulta na may posibilidad na bumuo ng mga clots ng dugo.

Para sa mga sipon, isang pagbubuhos ng gatas at mainit na paminta ay ginagamit. Kakailanganin ng gulay ang isang napakaliit na piraso, na ibinuhos ng mainit na gatas at dinala sa isang pigsa sa mababang init sa estado na ito. Pagkatapos nito, ang paminta ay dapat alisin mula sa inumin, at ang gatas ay dapat na lasing.

Upang mabawasan ang temperatura sa maliliit na bata, ang isang maliit na halaga ng ground spice ay ibinubuhos sa mga medyas bago matulog.

Para sa mga may sapat na gulang, ang isang halo na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay kumikilos bilang isang antipirina batay sa mainit na paminta: honey at ground vegetable ay halo-halong sa isang ratio na 1: 1. Ang nasabing diaphoretic ay ginagamit ng isang kutsarita kung kinakailangan. Dahil sa tiyak na lasa ng inihandang komposisyon, hindi ipinagbabawal na inumin ito ng tubig.

Tulad ng para sa pangkalahatang pagpapabata ng katawan, ang pulang mainit na paminta ay bahagi ng isang malaking bilang ng mga mixtures. Upang maghanda ng isang malusog na produkto, kakailanganin mo ng 200 gramo ng pulot, mga 2-3 gramo ng mga pampalasa sa lupa at halos kalahating litro ng langis ng oliba. Ang resultang komposisyon ay dapat na kainin ng hindi hihigit sa 5 beses sa isang araw, isang kutsara. Ang mga katulad na pamamaraan sa kalusugan ay maaaring isagawa isang beses bawat tatlong buwan.

Upang mapanatili ang kagandahan at kalusugan ng buhok, ang giniling na prutas, kasama ang mga buto, ay hinahalo sa langis ng gulay at inilapat bilang isang pampalusog na maskara sa anit. Upang ihanda ang komposisyon, kakailanganin mo ng isang medium pepper pod, pati na rin ang tungkol sa 100 mililitro ng langis ng gulay. Ang halo ay pinananatili sa ulo nang hindi hihigit sa 10 minuto. Ang mask ng paminta ay hugasan ng tubig at shampoo.Upang makakuha ng isang pangmatagalang epekto mula sa isang prophylactic natural na lunas, ang pamamaraan ay isinasagawa isang beses bawat pitong araw, ang buong kurso ay dapat na mga tatlong pamamaraan.

Para sa paggamot ng psoriasis, isang quarter litro ng langis ng oliba ay halo-halong may apat na kutsarita ng maanghang na pampalasa. Ang nagresultang komposisyon ay na-infuse sa loob ng anim na oras, pagkatapos kung saan ang mga apektadong lugar ay lubricated na may tulad na gamot at nakabalot sa natural na tissue. Ang pinakamababang kurso ng paggamot ay dalawang buwan.

Para sa mga benepisyo at panganib ng pulang paminta, tingnan ang sumusunod na video.

walang komento
Ang impormasyon ay ibinigay para sa mga layunin ng sanggunian. Huwag mag-self-medicate. Para sa mga isyu sa kalusugan, palaging kumunsulta sa isang espesyalista.

Prutas

Mga berry

mani