Paano magluto ng sinigang na barley sa tubig nang hindi binabad?

Ang perlas na barley ay tinatawag na mga butil ng barley, na pinoproseso sa isang espesyal na paraan. Kahit na ang ulam na ito ay hindi ang pinaka paborito sa mga Ruso, mayroon itong maraming positibong katangian. Maaari mong lutuin ang gayong lugaw nang hindi binabad ito sa tubig, ngunit upang maging malasa, kailangan mong malaman ang mga intricacies ng pagluluto.

Hindi mahalaga kung aling recipe ang ginagamit ng babaing punong-abala, ngunit bago lutuin ang cereal, dapat itong iproseso. Ginagawa ito hindi lamang upang gawing mas kaunting starchy ang natapos na ulam, kundi pati na rin upang linisin ang mga butil mula sa alikabok at dumi.

Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa kung paano maghugas ng barley:

• sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• sa isang lalagyan.

Upang banlawan ang mga groats sa ilalim ng tubig na tumatakbo, kumuha ng isang salaan, ibuhos ang mga groats dito at dahan-dahang magsimulang pukawin sa ilalim ng gripo gamit ang iyong mga daliri. Sa pakikipag-ugnay sa ibabaw ng bakal, ang mga butil ay nalinis. Kapag hindi na maulap ang tubig, tapos na ang proseso.

Kapag walang salaan, maaari kang kumuha ng anumang kawali at ibuhos ang barley na may tubig. Pagkatapos haluin ng kaunti, alisan ng tubig ang maputik na tubig at ibuhos ang bago. Ang mga hakbang ay paulit-ulit hanggang sa manatiling malinaw ang tubig.

Ang mabagal na kusinilya ay tumutulong sa babaing punong-abala na mabilis at walang babad na magluto ng masarap na sinigang na barley. Ang nahugasang butil ay ibinubuhos sa isang lalagyan na may proporsyon sa isang baso ng barley limang baso ng tubig. Sa kasong ito, kakailanganin mo ng maraming kahalumigmigan upang ang cereal ay mahusay na pinakuluang.

Itakda ang mode ng pagluluto para sa sinigang o pilaf, sa karaniwan ay 50 minuto. Sinigang na asin mula pa sa simula, bago simulan ang timer.Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay idinagdag sa ibang pagkakataon. Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng mantikilya sa malamig na tubig, ngunit ito ay nagiging mas masarap kung idagdag mo ito kasama ng mga halamang gamot pagkatapos maluto ang sinigang.

Ang bentahe ng paggamit ng naturang yunit ay ang multicooker ay nagpapanatili ng lahat ng kahalumigmigan sa loob, ayon sa pagkakabanggit, ang mga butil ay mas mahusay na naproseso at bukas nang mas mabilis.

Maaari kang magluto ng mahusay na lugaw nang hindi binabad at sa microwave. Upang gawin ito, inirerekumenda na kumuha ng isang palayok na lupa bilang isang lalagyan, dahil kapansin-pansing pinapanatili nito ang init, kahalumigmigan, at ang cereal sa loob nito ay lumalabas na lalong masarap.

Ang barley, pagkatapos na ito ay hugasan, ay ibinuhos sa isang lalagyan, na puno ng tubig sa isang ratio ng 1/5, inasnan at inilagay sa isang microwave oven sa loob ng 50 minuto. Mas mainam na takpan ang palayok na may takip o isang plato upang ang kahalumigmigan ay hindi sumingaw, ngunit ganap na nasisipsip sa mga butil.

Kapag tumunog ang signal, kailangan mong ilabas ang lugaw at suriin kung ito ay mahusay na pinakuluan, kung hindi, pagkatapos ay magdagdag ng labinlimang minuto. Maaari kang magdagdag ng mantikilya, pampalasa, pritong gulay at karne sa ulam. Ang isang babaing punong-abala ay maaaring gumawa ng isang obra maestra mula sa simpleng lugaw kung nagpapakita siya ng kanyang sariling imahinasyon.

Sa isang double boiler, makakakuha ka ng kamangha-manghang lugaw na may mga mushroom at karne. Ang tanghalian na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Upang maghanda ng isang ulam kailangan mo:

• kumuha ng 250 gramo ng tinadtad na karne;
• 200 gramo ng mga kabute, maaari itong maging hindi lamang mga champignons, kundi pati na rin mga porcini mushroom, mushroom;
• kalahating baso ng barley;
• dalawang baso ng tubig;
• pampalasa at herbs sa panlasa.

Ang mga groats ay halo-halong may tinadtad na karne at tinadtad na mushroom, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, karot, kung gusto mo, at magkasya sa isang greased double boiler container. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng tubig, inasnan, paminta at niluto sa loob ng dalawang oras. Maaari mong iwisik ang natapos na ulam na may mga halamang gamot, kung gayon ito ay magiging lalo na mabango. Ang sinumang maybahay ay makakapagluto ng masarap at masustansyang hapunan para sa kanyang mga mahal sa buhay kung susundin niya ang mga rekomendasyon. Ang mga recipe na inilarawan ay simple at hindi nangangailangan ng maraming oras.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng barley, tingnan ang sumusunod na video.