Pagluluto ng mga dessert ng peach

Gustung-gusto ng lahat ang mga milokoton, palagi silang masarap at malusog sa mesa sa tag-araw. Ang mga masasarap na panghimagas na gawa sa sariwang mga milokoton ay perpekto para sa parehong mahilig sa malusog na pagkain at sa mga nais lamang na ituring ang kanilang sarili sa isang masarap at kasiya-siya.

Ang una sa mga iminungkahing dessert ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mainit na caramelized na piraso ng peach at malamig na nakakapreskong ice cream.

Upang ihanda ang dessert na ito kakailanganin mo:

• dalawang sariwang mga milokoton;
• tatlong tablespoons ng mantikilya;
• apat na kutsara ng asukal;
• isa o dalawang kutsara ng pulot;
• vanilla ice cream;
• Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng vanilla sugar.

Paraan ng pagluluto:

• Una, banlawan at tuyo ang mga peach nang lubusan, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay. Pagkatapos nito, gupitin ang mga nagresultang kalahati ng mga milokoton sa mga hiwa.
• Kapag ang mga peach ay pinong tinadtad, matunaw ang mantikilya sa mababang init. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang maliit na kawali. Magdagdag ng pulot, asukal at, kung ninanais, isang kurot ng vanilla sugar sa tinunaw na mantikilya. Pagkatapos ng mga hakbang sa itaas, ang timpla ay dapat na pinakuluan sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
• Ngayon isawsaw ang mga hiwa ng peach sa kumukulong timpla. Ang mga hiwa ay dapat itago sa kawali para sa mga 6 na minuto sa bawat panig. Mahalagang isaalang-alang na ang apoy ay dapat na minimal.
• Kapag handa na ang ulam, dapat itong maingat na ilagay sa isang plato at ibuhos ang pinaghalong kung saan ito inihanda. Sa mesa, ang dessert na ito ay dapat ihain kasama ng mga hiwa ng vanilla ice cream.

Ang susunod na dessert ng peach ay iniharap sa anyo ng cottage cheese jelly na may whipped cream. Ang dessert ay perpekto sa init ng tag-init, maaari itong kumilos hindi lamang bilang isang dessert, kundi pati na rin bilang isang buong pagkain.

Upang gawin itong peach dessert, kakailanganin mo:

• 400 gramo ng cottage cheese;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• 1 tasa ng asukal;
• 15 gramo ng gelatin;
• 6-8 sariwang mga milokoton;
• whipped cream.

Una, ibabad ang gelatin sa isang baso ng tubig, pagkatapos, pag-init sa mababang init, maghintay hanggang sa ganap itong matunaw. Susunod, kakailanganin mong talunin ang cottage cheese kasama ang kulay-gatas at asukal hanggang sa makinis, kung saan kailangan mo ng isang blender. Idagdag ang natunaw na gulaman sa nagresultang timpla, at pagkatapos ay talunin ang pinaghalong muli nang lubusan.

Ngayon ay lumipat kami sa susunod na hakbang sa paghahanda ng aming ulam. Kinukuha namin ang form at naglalagay ng maayos na tinadtad na prutas sa ilalim nito. Ibuhos ang naunang inihanda na timpla. Inilalagay namin ang form sa refrigerator sa loob ng 2 oras, ngunit kung pinapayagan ng oras, mas mahusay na iwanan ang form sa refrigerator sa loob ng 3 oras. Matapos lumipas ang oras, inaalis namin ang form mula sa refrigerator at ibababa ito sa mainit na tubig nang halos isang minuto. Pagkatapos nito, kinuha namin ang form mula sa tubig at maingat na i-on ito sa isang ulam. Ang halaya ay dapat dumulas mula sa amag papunta sa ulam nang walang anumang problema.

Ang aming ulam ay halos handa na, nananatili lamang ito upang palamutihan ito ng whipped cream, gupitin sa malinis na piraso at maaari mo itong ihain sa mesa.

Sa susunod na video, si Julia Vysotskaya ay magsasalita tungkol sa kung paano magluto ng peach puding.