Ang mga benepisyo at pinsala ng peach pit

Ang mga peach ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon, at sa diyeta ng tao, tinutulungan nila ang katawan na labanan ang mga libreng radikal, maiwasan ang kanser, at protektahan ang iyong puso mula sa sakit. Ang prutas na ito ay may medyo malaking buto, ang pagkonsumo nito ay hindi pangkaraniwan. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng pagkain ng mga buto ng peach ay makabuluhang mapabuti ang kalusugan ng katawan, at ang posibleng pinsala mula sa kanilang paggamit ay bale-wala.

Maraming mga maybahay ang hindi gustong itapon ang pagkain sa kusina, kabilang ang mga peach pit, na ginagamit upang gumawa ng mga inuming nakalalasing (peach liqueur, tincture, ratafia) o mga dessert.

Ang mga siyentipiko ay nagsasaliksik pa rin ng mga buto para sa mga bagong katangian. Ngayon ang iba't ibang mga langis at essences ay ginawa mula sa nucleoli, na ginagamit sa larangan ng kosmetiko. Ginagamit din ang mga buto sa mga pormulasyon ng ilang gamot at antiviral na gamot.

Ang mga buto mula sa mga hard-pitted na prutas tulad ng mga aprikot, seresa, plum, at peach ay naglalaman ng isang compound na tinatawag na amygdalin, na nagiging hydrogen cyanide sa ilalim ng ilang mga kundisyon. Ngunit ang hydrogen cyanide ay talagang isang lason.

Kinamumuhian ng industriya ng parmasyutiko at ng US Food and Drug Administration ang lahat ng natural dahil hindi sila makikinabang dito. Bilang resulta, sa paglipas ng mga taon ay nagpakalat sila ng mga kasinungalingan tungkol sa kung gaano mapanganib at nakakalason ang amygdalin.Bagama't mayroong isang anyo ng hydrogen cyanide sa mga buto ng peach (ang dahilan kung bakit ang kernel ay mukhang isang almendras), ang katotohanan ay ang karamihan sa mga tao ay nag-overestimate sa cyanide. Tanging ang hydrogen cyanide ay maaaring maging lason at nakamamatay. Gayunpaman, ang mga butil ng prutas ay hindi kasama ang form na ito ng cyanide, dahil hindi ito ang natural na anyo ng sangkap na ito. Sa halip, ang prutas na anyo ng cyanide ay talagang bitamina B17, o amygdalin na tinalakay sa itaas.

Sa mga pag-aaral sa Amerika, ang 500 mg ng amygdalin ay ibinibigay sa mga paksa ng tatlong beses sa isang araw nang walang anumang epekto. Ang dahilan ay 30 mg ng cyanide lamang ang inilabas mula sa 500 mg ng amygdalin. Sa 30 mg na ito, 1-5 mg lamang ang nanggagaling sa anyo ng hydrocyanide.

Bilang karagdagan, ang bawat nucleus ay naglalaman lamang ng 9 mg ng amygdalin, na katumbas ng 0.5 mg ng cyanide at 0.009 mg lamang ng hydrocyanide. Ang nakamamatay na dosis ng hydrogen cyanide ay 50 hanggang 300 mg para sa isang may sapat na gulang. Para sa pagkalason na dulot ng pagkain ng mga buto, kinakailangang kumain sa pagitan ng 5555 at 33333 na butil ng peach sa isang upuan. Ngunit ang tiyan ng tao ay hindi maaaring maglaman ng kahit na malapit sa ganitong dami ng mga buto.

Ayon sa pag-aaral na inilarawan, ang hindi sinasadyang paglunok ng buong buto ay malamang na hindi magreresulta sa matinding pagkalason sa hydrocyanide.

At sa wakas, nangangailangan ng maraming oras upang ngumunguya ang nuclei. Napakahirap maabot ang isang mapanganib na antas ng konsentrasyon ng lason, dahil ang panga ay magiging sobrang pagod at hindi makagalaw pagkatapos ng ilang oras ng pagnguya. At habang lumilipas ang oras ng pahinga, babalik sa zero ang antas ng cyanide.

Sa ganitong paraan, ang pagkalason sa hydrocyanide mula sa mga buto ay halos imposible. Bukod dito, kung kumain ka ng ilang kutsara ng asin, ito ay hahantong sa kamatayan.Ang asin ay mas nakakalason kaysa sa mga buto ng peach, at araw-araw ang mga tao sa buong mundo ay kumakain ng toneladang asin.

Ang lahat ng mga hard-pitted na prutas ay may katulad na hitsura ng buto - hugis almond, na naglalaman ng isang tambalang tinatawag na B17 (amygdalin) at laetrile.

Sa isang pag-aaral ng mga Amerikanong siyentipiko, napag-alaman na ang laetrile ay nagdudulot ng pagkamatay ng mga selula ng kanser nang hindi nakakapinsala sa malusog na bahagi ng katawan. Ito ay isang uri ng natural na chemotherapy para sa cancer na wala ang lahat ng kakila-kilabot na epekto ng chemical therapy sa ospital.

Ang mga langis na matatagpuan sa mga buto ng peach ay may pag-aari ng moisturizing ang mga bituka, na ginagawa itong isang napaka-epektibong paggamot para sa paninigas ng dumi. Ang mga butil ng mga prutas na ito ay ginamit sa Chinese medicine sa loob ng libu-libong taon. At ang ilang grupo ng mga tao ay regular na kumakain ng mga buto ng peach para sa pag-iwas sa kanser.

Ang mga buto ay mayroon ding nakakarelaks at nakakapagpakalmang epekto. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mga produkto ng diuretiko at tumutulong na mapupuksa ang labis na tubig, at mayroon ding isang malakas na pag-aari ng expectorant.

Ang mga peach ay karaniwang inuri sa dalawang kategorya batay sa kadalian ng paghihiwalay ng hukay mula sa pulp.

• Mga prutas na may madaling matatanggal na kernel. Sa katunayan, ito ay inaani sa pamamagitan ng kamay, o maaari pa itong mahulog kung pinutol mo ang prutas sa kalahati. Ang mga dilaw at puting peach na ibinebenta sa tindahan ay nabibilang sa kategoryang ito. Ang species na ito ay ginustong ng mga maybahay para sa paggawa ng mga jam at iba pang pinapanatili. Ang isang puting patong ng connective tissue ay nabubuo sa paligid ng hukay sa mga prutas na ito, na tumutulong sa paghiwalayin ang hukay mula sa pulp.
• Mga prutas na may core na mahigpit na nakakabit sa pulp. Sa prutas na ito, napakahirap o halos imposible na alisin ang kernel.Ang laman nito ay matibay, makatas at mabango.

Ang pag-alis ng kernel mula sa isang peach ay medyo simple. Tingnan natin ang isang mabilis na paraan upang gawin ito:

1. gamit ang isang pruning na kutsilyo, itusok ang prutas hanggang sa kaibuturan at gupitin ito sa buong prutas;
2. kumuha ng dalawang kalahati ng prutas gamit ang iyong mga kamay at iikot ang mga ito sa magkasalungat na direksyon;
3. hilahin ang mga kalahati at paghiwalayin ang prutas;
4. kunin ang buto sa pulp.

Upang mapalago ang isang puno ng peach, kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng pagtubo ng mga buto sa loob ng bahay. Ang proseso ay simple ngunit tumatagal ng ilang oras. Kinakailangan na itanim ang mga buto pagkatapos ng paghihiwalay, pagkatapos ay i-transplant ang mga ito pagkatapos ng mga 12 linggo. Dapat mong palaguin ang mga shoots sa loob ng bahay hanggang sa tagsibol, at pagkatapos ay itanim ang mga ito sa labas sa hardin o hardin ng gulay. Ang mga prutas ay tutubo sa puno mga tatlong taon pagkatapos itanim.

Mahalaga! Hindi mo dapat asahan na ang mga bunga ng isang nakatanim na puno ay magiging katulad ng orihinal na peach.

Ang susunod na hakbang ay upang lumikha ng isang malamig na stratification para sa mabilis na pagtubo. Para sa layuning ito, kinakailangang bunutin ang bato mula sa tubig at malayang ilagay ito sa basang sphagnum moss. Ang nagresultang timpla ay pinakamahusay na nakaimpake sa isang plastic bag at inilagay sa refrigerator. Inirerekomenda na mag-imbak ng mga seedlings sa malamig para sa mga walong linggo, nang hindi nakakagambala sa imitasyon ng natural na proseso ng malamig na pagsasapin.

Pagkatapos ng walong linggo, oras na upang alisin ang plastic bag sa refrigerator at hayaang magpahinga ang usbong sa temperatura ng silid hanggang sa maihanda ang lupang pagtatanim.

Pagkatapos ay dapat mong itanim ang usbong sa isang palayok, kung saan kailangan mong ipasok ito ng ilang sentimetro sa lupa at itulak ito nang mas malalim. Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa pagtubo ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglalagay ng palayok sa isang mainit na lugar na may sinala na sikat ng araw. Pana-panahong kinakailangan upang suriin ang kahalumigmigan ng lupa upang maiwasan ang labis na saturation ng lupa sa tubig, at upang maiwasan ang mga buto na mabulok.

Ang susunod na hakbang sa pagtatanim ng puno ay ang paglipat ng mga punla sa isang palayok na may mga butas sa paagusan, ngunit kapag mayroong hindi bababa sa limang dahon sa tangkay. Para sa paglipat, inirerekumenda na punan ang palayok ng mayabong na lupa, lubusan na magbasa-basa, gumawa ng isang butas para sa paglalagay ng mga punla sa parehong antas kung saan sila ay nakatanim nang mas maaga. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang mga punla sa butas, ayusin ang lupa sa paligid ng mga ugat at ilagay ang palayok sa isang maliwanag na maaraw na lugar.

Ang huling hakbang sa pagpapatubo ng isang puno ng prutas mula sa bato ay ang paglipat ng puno sa tagsibol pagkatapos ng katapusan ng huling hamog na nagyelo sa isang maaraw na lugar sa hardin.

Kung hindi mo alam kung saan gagamit ng peach pit, o ayaw mo lang kainin ang mga ito sa kanilang orihinal na anyo, maaari mong subukang gumawa ng mga kamangha-manghang cookies na may masarap at kakaibang lasa.

Mga sangkap:

• isa at kalahating baso ng asukal;
• kalahating baso ng mantika;
• 2 itlog;
• 3 tasa ng harina;
• kalahating kutsarita ng soda na may halong 3 tasa ng harina;
• kalahati ng isang baso ng maasim na gatas o kefir;
• nutmeg;
• isang quarter cup ng peach kernels;
• table salt sa dulo ng kutsara.

Paghaluin ang asukal at mantika hanggang mag-atas, ihalo at pukawin ang mga itlog.Idagdag ang pinaghalong harina at soda-gatas, paghahalo hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng natitirang mga sangkap. Gupitin ang mga hugis ng cookie. Maghurno sa 350 degrees para sa 12 hanggang 15 minuto hanggang sa matingkad na kayumanggi.

Para sa impormasyon kung paano mabilis na alisin ang isang bato mula sa isang peach, tingnan sa ibaba.