Mga Recipe ng Roasted Peaches

Ang mga inihurnong milokoton ay hindi pa nakakakuha ng katanyagan sa amin, ngunit palaging tinatangkilik ito sa mga bansa sa Kanluran. Ang ulam na ito ay nagmula sa Italya. Ang ganitong dessert ay maaaring ihanda sa maraming paraan, bukod pa, ito ay mas malusog kaysa sa maraming iba pang mga modernong matamis at hindi naglalaman ng maraming calories.

Ang mga milokoton na inihurnong sa oven ay nagpapanatili ng kanilang aroma at lasa hangga't maaari, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang oven ay may mas banayad na epekto ng init kaysa sa microwave. Ang mga prutas na sumailalim sa gayong paggamot sa init ay perpektong pinagsama sa iba't ibang curds, creams, syrups at honey.

Maaari kang magluto ng mga milokoton sa microwave kapag may kakulangan ng oras. Kung saan mahalagang huwag gumamit ng masyadong mataas na temperatura kapag nagluluto ng prutas.

Ang recipe na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang matamis na dessert bilang karagdagan sa sinigang sa umaga.

Para sa gayong ulam kakailanganin mo:

• mga milokoton mismo - mga 3-4 piraso (hindi mo kailangang maghurno ng napakaraming prutas, kung nagluluto ka lamang para sa iyong sarili o para sa isang maliit na pamilya, mas mahusay na kumuha ng isang peach bawat tao);
• curd mass - mga 200-250 gramo (maaari itong isang halo ng cottage cheese na may pinatuyong prutas o may pulot / jam);
• langis para sa pagpapadulas ng amag.

Ang mga peach ay dapat hugasan, tuyo sa isang papel o regular na tuwalya at gupitin sa kalahati, alisin ang lahat ng mga buto bago iyon. Maipapayo na i-on ang oven sa parehong oras at init ito sa 180 degrees.Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang kutsarita at kumuha ng isang maliit na pulp mula sa gitna ng bawat prutas.

Ang masa ng curd ay maaaring gawin mula sa iba't ibang sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Bilang karagdagan sa cottage cheese, maaari itong maging semolina, yogurt, pinatuyong prutas, mani, pulot, at kahit maliit na piraso ng marmelada o tsokolate. Mahalaga lamang na matiyak na ang halo ay nananatiling makapal. Para sa mas mahusay na paghahalo, maaari kang gumamit ng blender.

Kailangan mong punan ang guwang na bahagi ng mga halves ng prutas na may curd mass. Ang pangunahing bagay ay hindi "labis ang luto" sa dami. Ang dalawang halves ng prutas ay dapat na malayang "magsara". Pagkatapos nito, pinahiran nila ang baking paper na may langis at naglalagay ng "mga blangko" dito, pagkatapos ilagay ang mga halves sa ibabaw ng bawat isa. Ang mga dessert ay inilalagay sa isang preheated oven at inihurnong nang hindi hihigit sa 20 minuto (hanggang sa isang light blush at lambot ng prutas).

Pinakamainam na maghatid ng gayong ulam na may matamis na makapal na yogurt, pagkatapos ibuhos ito ng pulot, at mas mabuti sa kabuuan, at hindi sa halves. Ang mga mani na may pinatuyong prutas (siyempre, sa maliliit na dami) ay magiging kapaki-pakinabang din.

Ito lamang ang tinatawag na "skeleton" ng recipe para sa pag-ihaw ng mga milokoton. Maaari kang magdagdag ng mga itlog na may asukal sa masa ng curd para sa mas mayaman at mas matamis na lasa. Pagkatapos ang mga inihurnong milokoton ay mas lasa ng tartlets.

Ang pagbe-bake ng mga peach sa microwave ay kasingdali ng pagluluto ng mga ito sa oven. Sa kasong ito, ang dami ng maruming pinggan ay magiging mas kaunti.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga milokoton (2-3 piraso, tulad ng sa kaso ng oven, hindi ka dapat kumuha ng masyadong maraming prutas);
• mantikilya (100 gramo);
• pulot (80 gramo);
• asukal (50 gramo);
• isang kurot ng asin.

Tulad ng sa recipe sa itaas, ang buong mga milokoton ay maaaring i-cut sa kalahati at ang mga hukay ay tinanggal pagkatapos ng paghuhugas at pagpapatayo. Kapansin-pansin, ang recipe na ito ay angkop para sa pagluluto ng parehong buong mga milokoton at "kalahati" ng prutas. Kung magluluto ka ng isang buong peach, magkakaroon ka ng isang prutas na natatakpan ng isang mabangong matamis na "gravy".

Ang pulot, asin, asukal at mantikilya ay halo-halong sa isang lalagyan at ilagay sa microwave sa loob ng 1 minuto sa katamtamang lakas. Ginagawa ito upang gawing likido ang mga sangkap at sa gayon ay ihalo ang mga ito sa isang solong masa. Pagkatapos ang mga milokoton ay pinahiran ng matamis na "gravy" na ito at ilagay sa microwave sa loob ng 1 minuto sa katamtamang lakas. Kailangan mong ulitin ang bilog na ito nang maraming beses, pagkatapos ng bawat oras na lubricating ang prutas. Kailangan nilang dalhin sa isang estado ng lambot.

Tinatanggap din ng resipe na ito ang "espiritu ng eksperimento". Sa "gravy" maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga sarsa tulad ng tsokolate o mint, niyog. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng langis ng oliba.

Ang mga nakakapreskong inuming mint ay sumasama sa gayong dessert sa tag-araw, at mga maiinit na cocktail na may mga sariwang kinatas na juice sa malamig na panahon. Sa mga prutas, maaari kang mag-aplay ng air cream o pre-cooked meringue. Ang mahangin na Viennese waffles ay perpekto din bilang karagdagan sa ulam.

Ang pangunahing bagay ay tandaan na ang pagluluto ng anumang sukat ay isang plataporma para sa eksperimento. Ang matamis at pinong lasa ng peach ay magpapasaya at magpapasaya sa lahat. At ang iba't ibang mga variation ng karagdagang mga bahagi ay makakatulong sa iyo na mahanap ang "parehong" kumbinasyon na gusto mo.

Paano magluto ng inihurnong mga milokoton, tingnan ang sumusunod na video.